灾难恢复与业务连续性课件VIP

灾难恢复与业务连续性1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。灾难恢复与业务连续性灾难恢复与业务连续性1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。第七讲信息安全管理之灾难恢复与业务连续性商学院屈维意博士讲师可吗灾难恢复与业务连续性1灾难恢复概述2数据备份3灾难恢复4业务连续性在传统教学方式中，由于信息不够畅通，“教”与“学”属于单向的传输模式。然而，在现代信息化时代，开放课程和专业视频漫布网络，学生获得学习资源的方式变得多样化，学习的方式和方法也变得丰富多彩，这给大学教育带来了新的机遇和挑战。对于食品学科的本科教学，在新环境下，很多教学方式都值得思考，而其中兴趣激励是促进学生学习动力和学习能力的重要措施。乳品科学是食品科学与工程专业的一门专业选修课，涉及乳的基础知识和理论、各种乳制品的加工方法及质量控制等内容，属于一门实用性很强的应用型课程。随着社会的发展，乳业的技术革新速度非常快，导致现代的乳业不仅是食品工业，而且是在此基础上的综合性制造业，因此，其对具有乳品基础知识和实践能力的毕业生需求十分旺盛。如何在信息化时代，唤起学生在课堂上学习乳品科学的兴趣，培养高端食品科学人才，需要教师对课程进行大胆地改革和创新。一、改革教学内容，让课堂与生活相结合目前，乳品科学的教材和课程内容还较为落后，与现有技术有一定差距，无法跟上高速发展的乳品工业。因此，在制定乳品科学教学大纲时，需要对教学内容，尤其是乳品工业中涉及的关键技术，进行大胆的改革和创新，引入最新的知识点。在现代教学背景下，学生获得信息的方式有很多，相关的教学视频、生产加工视频、动画视频等等在网络上应有尽有，很多时候，学生所认识到的教学知识点甚至会超前于教师，因此，如果教学内容还停留在老技术上，学生很容易产生厌学和弃学的心理。我校通过教学内容的不断创新，引入当前鲜乳、酸乳和奶酪的市场分析，结合企业最新的研究成果和技术，极大的激发了学生学习乳品科学的兴趣。近几年，我国乳品市场出现了很多问题，引起了很大的社会反响。但目前的乳品科学课程，都没有这方面的内容。通过教学实践，在乳品科学的课程中加入这方面的内容，正视我国乳品工业所碰到的问题及应对措施，能有效激发学生的思考和创造力，培养学生很强的社会责任感和作为食品人的历史使命。通过以上教学内容的改革，学生反馈在课堂上所学的内容能与生活相结合，解决了很多在现实生活中碰到的疑惑和不解。从这里可以看出，学生能自己看到学到的知识，在课堂中是无法激起他们的兴趣，只有注入新知识，结合社会热点和新现象，教学学生所不知、或无法轻易获知的知识，才能让学生投入学习。此外，乳品科学的很多章节内容与现实生活和生产实践有着紧密的联系，很容易与生活相结合。让学生关注日常生活中的细节，寻找课程内容在实践中为什么用？如何应用？应用效果如何？有怎样的优缺点？如何改进？等问题，创造任务和情境，引导学生整理和探究学习及总结，摆脱呆板、死记硬背的学习模式，让学生从自己身边带着任务，发现问题、分析问题和解决问题，由此来学习课堂的理论知识，让学生更容易掌握重难点，提高学生的实践应用能力。二、拓宽实践教学模式，让学生走出课堂继续学习乳品科学是一门应用型课程，实践教学在教学方式中占有很重要的一面。然而，目前高校对实践教学的投入都不大，实践课程的评价比重也不高，使得其受到很大的限制。在信息化时代，单纯的课堂教学已无法满足学生的需求，特别是这种应用型课程，务必要加强实践教学环节，通过“嵌入式”实践教学，培养学生主动学习知识、发现问题、解决问题和总结问题的能力。实践教学的形式可以有多种，包括：实验实践、创新实践、调查报告、工厂实习，等等。乳品科学实践教学的主要基地是乳品工艺实验室，所要使用的加工实验设备一般包括胶体磨、乳脂分离机、软质冰淇淋机、酸奶机、奶酪槽等各种小型乳品加工设备，在实践教学过程中，可以通过增加分组，减少每组的学生数，由此来加强学生的实验动手能力。与此同时，该课程还可与学生创新项目相结合，以团队形式参与创新实践环节。学生创新团队的组建可帮助学生尽早进入科研团队和工厂生产车间，是培养学生团队合作精神和专业人才的一个重要举措。此外，调查报告也是乳品科学实践教学内容的重要组成部分。很多学生，尤其是食品学科的学生，对食品行业的现状和发展是很关注的。但我们的很多课堂仅仅局限于课本和课件中的知识，没有很好的去拓宽教学的知识面，无法激发学生的学习兴趣，更不能让学生在课后参与到学习中。其实，在课堂中，教师可以结合教学内容，抛出很多社会热点话题，如光明莫斯利安的销售模式思考、我国乳品安全形势、消费者对酸乳的消费认识，等等，通过这些话题的引导，让学生积极的去思考，鼓励他们课后进行社会调查，引导他们如何提出问题和解?Q问题，如何进行调查报告撰写和总结。这种让学生走出课堂继续学习的模式是当前推行的研究性教学的重要组成部分。众所周知，工厂实习是提高学生动手实践能力的重要措施，这就要求学校能能够与大型的乳业集团建立长期的合作关系，由于这些乳业集团具有先进的设备、规范的管理以及品种齐全的产品，这些都将为学生实习提供有力条件。在实习过程中，学生不仅能学到乳业集团内部各方面的专业知识，而且能将课堂所学知识与实际生产相结合，促进和加快知识点的消化，同时也提高了学生快速融入社会、适应社会的能力。此外，工厂实习还是培养专业人才的重要途径，通过企业的打磨和培养，参与实践的学生能很快的适应工厂环境，熟悉生产环节，提高企业问题解决能力，在学生就业和公司人才招聘两方面实现双赢。由上可知，学生学习技能的培养是学习质量的最重要方面，特别是动手实践能力的锻炼和提高，因此，必须通过多方面的教学和实践模式，结合专业实验室和实训中心，让学生走出课堂继续学习，来培养学生的学习兴趣和学习技能，提高他们发现问题解决问题的能力。三、适度引入新式课堂，实现课堂教学模式的多元化1.微课教学微课是指教师在课堂内外教育教学过程中围绕某个知识点（主要为重点、难点）或技能等单一教学任务进行教学的一种方式。微课的主要形式是微视频，通常时长为5～10分钟，具有教学时间较短、资源容量较小、目标明确、主题突出、内容具体、反馈及时和针对性强等特点，在国外非常流行，很适合于自主学习的学生。在食品学科的教学过程中，适度引入微课教学模式，教师可自己录制微视频，也可发布生动有趣的网络视频，将枯燥的重点和难点知识通过幽默风趣、可视化的形式将准确的知识点解说呈现给学生，让学生利用零碎时间学习和掌握知识。微课教学作为一种新式课堂，在教与学中都会碰到一些挑战，这就需要教师建立完善的教学方案，层层推进，让学生参与到课堂中来。首先，激发学生微课学习的兴趣是关键。没有学生的参与，再好的微课教学也都无法发挥作用。因此，在学生中宣传微课教学，形成微课学习的浓烈氛围是教师首先需要做的工作。其次，教师需要不断提高微课的制作能力，让微课视频能更加吸引学生。此外，微课作为一种自主学习方式，需要有智能化、一站式的微课平台。因此，教师需要尽可能地将各种微课资源进行整合，通过合理的方式进行发布，才能更好地将其作用发挥出来。总之，微课作为一种新式课堂，需要教师和学生的积极互动，建立系统的学习和考核模式，才能让其更好地发挥教学长处。2.学生参与性教学在传统的“教”与“学”模式中，学生属于课堂的被动参与者，没有真正发挥学生的主观能动性。但在当前信息化时代，学生的学习视野更加开阔，获取学习的资源更加丰富，很多学生其实在课堂前已经对课堂知识有了自己的看法和见解。如何发挥学生的主动性，让学生参与到课堂中来，是现代教学需要思考和解决的一个重要问题。通过教学实践，笔者认为，设置学生参与性课堂，能有效提高学生的课堂参与度和课堂学习氛围。学生参与性教学的形式可以多样，如辩论、调查报告、科研报告等，这些形式不仅能督促学生课后的学习，还能激发学生的思辨能力。此外，学生参与性教学还可根据学生毕业目标进行区分：对于创业和就业学生，可通过辩论和社会调查来提高学生的思辨能力和社会责任感；而对于继续深造的学生，可通过科研和文献阅读报告，让他们更早地获取最新科研动态，提高科研判断和理解能力。此外，课堂讨论、社会现象分析、MOOC学习、翻转课堂以及前文所述的微课制作等形式均可引入到学生参与性课堂中来，形成高效的师生互动式学习，教学相长，最终达到促进学生学习兴趣，提高课堂教学效果的目的。四、结语在当前信息化时代下，单纯的书本知识教学已很难满足学生对新知识的渴求，但这并不意味着课堂教学将在历史中消失。相反，观看开放课程的教学视频由于无法去和授课者面对面交流和探讨，是无法取代教师的课堂教学的，尤其对于综合性的食品学科，更是如此。因此，作为课堂教学的教师，首先，要时刻抓住和学生面对面交流的机会，了解学生的想法；其次，需要不断改进教学内容和教学方式，培养学生的学习兴趣，提高学习热情；最后，需要积极调动学生的主观能动性，通过不同方式让学生参与到课堂中来。所谓兴趣是最好的老师，在新形势下，我们应不断提高教学水平和教学能力，通过兴趣激励措施来促进食品学科的有效教?W，最终达到提高学生的学习兴趣和能力，实现高水平专业技术人才培养的目的。国家想要发展进步，必须重视人才培养，数学的教育意义十分巨大，教育过程及如何进行有效教学必须重视起来。学习数学能够培养学生的记忆力、计算能力、逻辑思维、联想能力，如何改变枯燥的教学模式，激发学生学习兴趣是当前数学教学中的重中之中。一、创设情境培养学生数学学习兴趣的重要性数学是很多科目学习的基础，打好基础才更有利于数学及其他科目的学习，但是传统数学教学方式教学效果并不理想，随着创设情境的教学方式的提出，使学生将学习与实际生活相联系，使学生更加喜欢学习，创设情境教学方式生动有趣，以此引导学生自主学习和合作交流能力，使学生不再觉得数学枯燥无味，而丰富多彩的情境活动，更加有效的培养了学生学习兴趣。兴趣是学生学习的动力，可以使学生在学习中体会到快乐。传统的数学教学方式遇到瓶颈，存在着学生学习兴趣不高的问题。经过实践证实，创设情境的教学方式，有效的调动了学生的学习兴趣，这种奇特的教学方式在进行教学时，先是提出问题，但并不是直接把答案告诉学生，而是通过学生自己去找出答案，在情境教学中使学生发现自身答案矛盾之处，逐步引导学生得出正确答案。培养学习兴趣的优点如下：1.有利于学生注意力的集中，产生学习动力学生有探知的欲望，才有学习的动力，学习兴趣的培养就是培养学生求知欲望的手段，学生对数学产生了兴趣，就会自主去探索它，这将大大提高学生对数学的认知，创设情境就是培养学生学习兴趣的好方法。2.和谐课堂气氛情境教学方式有利于教师与学生的感情培养，若学生不喜欢哪位老师，在课堂明显会不注意听讲，反之，喜欢哪位教师，在课堂上就比较活跃。在创设情境教学中有效的培养了学生学习兴趣，学生不仅仅会对所学的知识内容感兴趣，更会喜欢老师，学习兴趣的培养可以增进师生感情，活跃课堂气氛，在良好的课堂学习气氛下，孩子的学习动力和质量会越来越高[1]。3.激发学生潜能学生在学习中可以明显看出，感兴趣和不感兴趣付出的努力是不一样的，数学学习兴趣的培养，不仅仅促进了学生的学习，并且开发了学生的潜能，激发了学生对知识的渴望，锻炼了学生的逻辑思维[2]。二、创设情境培养学生兴趣的内涵自情境教学被提出，我国学者对情境教学进行研究、探索、实践，并取得了成功，成为了我国教学中的重要教学模式，丰富和发展了我国教育理论和教育改革实践。并有学者提出了数学情境教学的核心理念是：数学源于生活，情境教学方式引导学生发现生活中的数学，并将数学和生活相互结合，让学生在创设的情境中学会数学的应用[3]。数学是思维的体操，实践证明数学有利于学生智力和思维的开发，在创设的情境中，学生的思维一直处于活跃状态，更利于学生学习记忆，这种把认识活动和情感结合的方式，使学生的形象思维和逻辑思维结合了起来，推进了数学教学质量。艺术、实物、生活结合手段，可以说情境教学重演了数学公式发明的情境，让学生感受到了数学的文化性和美感性，不仅仅实现了数学教学目的，更使学生掌握了数学技艺及数学文化，丰富了学生精神世界。通过以上分析可以看出，创设情境有利于学生学习兴趣的培养，学生学习兴趣的提升，为有效的教学活动提供了保障，提高了教学质量[4]。三、创设情境教学的方法1.真实性、生活性创设情境时应注意不要偏离生活和真实性，虽然很多教师在创设情境时看似与生活相互关联，但是一些内容缺乏真实性，使学生并不容易理解，一些数学概念的引用更是让学生无所适从，教师在创设情境时的原则就是贴近学生生活情境，切合实际[5]。2.趣味教学在进行情境教学时适当的加入趣味教学，更容易活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣，教师看似在带领大家做游戏，但实际却带领学生遨游在数学的殿堂中，在对数学奥秘进行探索，有趣的情境，浓厚的数学味道，大大的提高了教学质量。并且教学中可以采用小故事增加教学趣味性，对学生的积极性起到了调动作用。3.创设情境要有连贯性、实用性在一堂课中，教学中不可能只涉及一个知识点，阐述多个问题，在创设情境中应注意多情境引入时不要过于凌乱，热闹有余，实用不足。如果创设情境没有考虑到实用性，造成的结果只能是学生在配合老师，而学生自身并不明白老师要做什么，并且学生较容易走神。创设情境教学方式是一种创新的教学手段，为学生学习兴趣培养做出了贡献，培养了学生独立思维能力及发现能力问题能力、解决问题能力，提高了学生学习成绩，由于学生学习兴趣和成绩的提出，使学生增强了对数学学习的信息，在课堂上更加配合老师回答问题，提高了教学效率。但是目前我国情境教学依然存在着问题，一些课程能容在创设情境时并没有达到预期效果，创设情境的教学方式，还需更多的实践和完善。灾难恢复与业务连续性1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。灾难恢复1第七讲信息安全管理之灾难恢复与业务连续性商学院屈维意博士讲师可吗第七讲信息安全管理之2灾难恢复与业务连续性1灾难恢复概述2数据备份3灾难恢复4业务连续性灾难恢复与业务连续性3灾难恢复与业务连续性1灾难恢复概述灾难恢复与业务连续性4灾难恢复与业务连续性灾难恢复的概念灾难恢复是指将信息系统从灾难造成的故障或瘫痪状态恢复到可正常运行状态,并将其支持的业务功能从灾难造成的不正常状态恢复到可接受状态,而设计的活动和流程。灾难恢复与业务连续性5灾难恢复与业务连续性灾难恢复与灾难备份、数据备份为了灾难恢复而对数据、数据处理系统、网络系统、基础设施、技术支持能力和运行管理能力进行备份的过程称为灾难备份灾难备份是灾难恢复的基础。在灾难发生前通过建立灾难备份系统,对主系统进行备份并加强管理保证其完整性和可用性,在灾难发生后,利用备份数据,实现主系统的还原恢复。这是灾难恢复的有效手段。备份是恢复的前提,恢复是备份的目的灾难恢复与业务连续性6灾难恢复与业务连续性灾难恢复与业务连续性灾难恢复是在灾难发生时确保组织正常经营保持连续性的过程。为了维持业务连续性,应通过预防和灾难恢复控制措施相结合的模式将灾难和安全事件引起的业务中断和系统破坏减少到可以接受的程度,保护关键业务过程免受故障或灾难的影响。业务连续性管理是对单位的潜在风向加以评估分析,确定其可能造成的威胁,并建立一个完善的管理机制来防止或减少灾难事件给单位带来的损失。灾难恢复与业务连续性7灾难恢复与业务连续性2数据备份灾难恢复与业务连续性8灾难恢复与业务连续性网络运行和维护过程中,经常会有一些难以预料的因素导致数据的丢失,如天灾人祸、硬件毁损、操作失误等,而且所丢失的数据通常又对企业业务有着举足轻重的作用。所以必须联系数据的特性对数据及时备份,以便于在灾难发生后能迅速恢复数据。灾难恢复与业务连续性9灾难恢复与业务连续性备份恢复23%S2EBRRiAYASSiSE备份硬盘上所有文件到备份盘若硬盘失效;则将备份盘上所有文件恢复到你的硬盘灾难恢复与业务连续性10灾难恢复与业务连续性数据备份不仅仅是数据复制数据复制是指将重要的数据复制到其他存储介质,并保存在其他地方,当数据遭到意外损坏或者丢失时,再将保存的数据副本恢复到系统。完善的备份必须在数据复制的基础上,提供对数据复制的管理,彻底解决数据的备份与恢复问题。单纯的数据复制无法提供文件的历史记录,也无法备份系统状态等信息,不便于系统的完全恢复。灾难恢复与业务连续性11灾难恢复与业务连续性课件12灾难恢复与业务连续性课件13灾难恢复与业务连续性课件14灾难恢复与业务连续性课件15灾难恢复与业务连续性课件16灾难恢复与业务连续性课件17灾难恢复与业务连续性课件18灾难恢复与业务连续性课件19灾难恢复与业务连续性课件20灾难恢复与业务连续性课件21灾难恢复与业务连续性课件22灾难恢复与业务连续性课件23灾难恢复与业务连续性课件24灾难恢复与业务连续性课件25灾难恢复与业务连续性课件26灾难恢复与业务连续性课件27灾难恢复与业务连续性课件28灾难恢复与业务连续性课件29灾难恢复与业务连续性课件30灾难恢复与业务连续性课件31灾难恢复与业务连续性课件32灾难恢复与业务连续性课件33灾难恢复与业务连续性课件34灾难恢复与业务连续性课件35灾难恢复与业务连续性课件36灾难恢复与业务连续性课件37灾难恢复与业务连续性课件38灾难恢复与业务连续性课件39灾难恢复与业务连续性课件40灾难恢复与业务连续性课件41灾难恢复与业务连续性课件42灾难恢复与业务连续性课件43灾难恢复与业务连续性课件44灾难恢复与业务连续性课件45灾难恢复与业务连续性课件46灾难恢复与业务连续性课件47灾难恢复与业务连续性课件48灾难恢复与业务连续性课件49灾难恢复与业务连续性课件50灾难恢复与业务连续性课件51灾难恢复与业务连续性课件52灾难恢复与业务连续性课件53灾难恢复与业务连续性课件54灾难恢复与业务连续性课件55灾难恢复与业务连续性课件56灾难恢复与业务连续性课件57灾难恢复与业务连续性课件58灾难恢复与业务连续性课件59灾难恢复与业务连续性课件60灾难恢复与业务连续性课件61灾难恢复与业务连续性课件62灾难恢复与业务连续性课件63灾难恢复与业务连续性课件64灾难恢复与业务连续性课件65灾难恢复与业务连续性课件66灾难恢复与业务连续性课件67灾难恢复与业务连续性课件68灾难恢复与业务连续性课件69灾难恢复与业务连续性课件70灾难恢复与业务连续性课件71灾难恢复与业务连续性课件72灾难恢复与业务连续性课件73灾难恢复与业务连续性课件74灾难恢复与业务连续性课件75灾难恢复与业务连续性课件76灾难恢复与业务连续性课件77灾难恢复与业务连续性课件78灾难恢复与业务连续性课件79灾难恢复与业务连续性课件80灾难恢复与业务连续性课件81灾难恢复与业务连续性课件82灾难恢复与业务连续性课件83灾难恢复与业务连续性课件84灾难恢复与业务连续性课件85灾难恢复与业务连续性课件86灾难恢复与业务连续性课件87灾难恢复与业务连续性课件88灾难恢复与业务连续性课件89灾难恢复与业务连续性课件90灾难恢复与业务连续性课件91灾难恢复与业务连续性课件92灾难恢复与业务连续性课件93灾难恢复与业务连续性课件94灾难恢复与业务连续性课件95灾难恢复与业务连续性课件96灾难恢复与业务连续性课件97灾难恢复与业务连续性课件98灾难恢复与业务连续性课件99灾难恢复与业务连续性课件100灾难恢复与业务连续性课件101灾难恢复与业务连续性课件102灾难恢复与业务连续性课件103灾难恢复与业务连续性课件104灾难恢复与业务连续性课件105灾难恢复与业务连续性课件106灾难恢复与业务连续性课件107灾难恢复与业务连续性课件108灾难恢复与业务连续性课件109灾难恢复与业务连续性课件110灾难恢复与业务连续性课件111灾难恢复与业务连续性课件112灾难恢复与业务连续性课件113灾难恢复与业务连续性课件114灾难恢复与业务连续性课件115灾难恢复与业务连续性课件116灾难恢复与业务连续性课件117灾难恢复与业务连续性课件118灾难恢复与业务连续性课件119灾难恢复与业务连续性课件120灾难恢复与业务连续性课件121灾难恢复与业务连续性课件122灾难恢复与业务连续性课件123灾难恢复与业务连续性课件124灾难恢复与业务连续性课件125灾难恢复与业务连续性课件126灾难恢复与业务连续性课件127灾难恢复与业务连续性课件128灾难恢复与业务连续性课件129灾难恢复与业务连续性课件130灾难恢复与业务连续性课件131灾难恢复与业务连续性课件132灾难恢复与业务连续性课件133灾难恢复与业务连续性课件134灾难恢复与业务连续性课件13526、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭

27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰

28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子

29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇

30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华谢谢！13626、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必灾难恢复与业务连续性1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。灾难恢复与业务连续性灾难恢复与业务连续性1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。第七讲信息安全管理之灾难恢复与业务连续性商学院屈维意博士讲师可吗灾难恢复与业务连续性1灾难恢复概述2数据备份3灾难恢复4业务连续性在传统教学方式中，由于信息不够畅通，“教”与“学”属于单向的传输模式。然而，在现代信息化时代，开放课程和专业视频漫布网络，学生获得学习资源的方式变得多样化，学习的方式和方法也变得丰富多彩，这给大学教育带来了新的机遇和挑战。对于食品学科的本科教学，在新环境下，很多教学方式都值得思考，而其中兴趣激励是促进学生学习动力和学习能力的重要措施。乳品科学是食品科学与工程专业的一门专业选修课，涉及乳的基础知识和理论、各种乳制品的加工方法及质量控制等内容，属于一门实用性很强的应用型课程。随着社会的发展，乳业的技术革新速度非常快，导致现代的乳业不仅是食品工业，而且是在此基础上的综合性制造业，因此，其对具有乳品基础知识和实践能力的毕业生需求十分旺盛。如何在信息化时代，唤起学生在课堂上学习乳品科学的兴趣，培养高端食品科学人才，需要教师对课程进行大胆地改革和创新。一、改革教学内容，让课堂与生活相结合目前，乳品科学的教材和课程内容还较为落后，与现有技术有一定差距，无法跟上高速发展的乳品工业。因此，在制定乳品科学教学大纲时，需要对教学内容，尤其是乳品工业中涉及的关键技术，进行大胆的改革和创新，引入最新的知识点。在现代教学背景下，学生获得信息的方式有很多，相关的教学视频、生产加工视频、动画视频等等在网络上应有尽有，很多时候，学生所认识到的教学知识点甚至会超前于教师，因此，如果教学内容还停留在老技术上，学生很容易产生厌学和弃学的心理。我校通过教学内容的不断创新，引入当前鲜乳、酸乳和奶酪的市场分析，结合企业最新的研究成果和技术，极大的激发了学生学习乳品科学的兴趣。近几年，我国乳品市场出现了很多问题，引起了很大的社会反响。但目前的乳品科学课程，都没有这方面的内容。通过教学实践，在乳品科学的课程中加入这方面的内容，正视我国乳品工业所碰到的问题及应对措施，能有效激发学生的思考和创造力，培养学生很强的社会责任感和作为食品人的历史使命。通过以上教学内容的改革，学生反馈在课堂上所学的内容能与生活相结合，解决了很多在现实生活中碰到的疑惑和不解。从这里可以看出，学生能自己看到学到的知识，在课堂中是无法激起他们的兴趣，只有注入新知识，结合社会热点和新现象，教学学生所不知、或无法轻易获知的知识，才能让学生投入学习。此外，乳品科学的很多章节内容与现实生活和生产实践有着紧密的联系，很容易与生活相结合。让学生关注日常生活中的细节，寻找课程内容在实践中为什么用？如何应用？应用效果如何？有怎样的优缺点？如何改进？等问题，创造任务和情境，引导学生整理和探究学习及总结，摆脱呆板、死记硬背的学习模式，让学生从自己身边带着任务，发现问题、分析问题和解决问题，由此来学习课堂的理论知识，让学生更容易掌握重难点，提高学生的实践应用能力。二、拓宽实践教学模式，让学生走出课堂继续学习乳品科学是一门应用型课程，实践教学在教学方式中占有很重要的一面。然而，目前高校对实践教学的投入都不大，实践课程的评价比重也不高，使得其受到很大的限制。在信息化时代，单纯的课堂教学已无法满足学生的需求，特别是这种应用型课程，务必要加强实践教学环节，通过“嵌入式”实践教学，培养学生主动学习知识、发现问题、解决问题和总结问题的能力。实践教学的形式可以有多种，包括：实验实践、创新实践、调查报告、工厂实习，等等。乳品科学实践教学的主要基地是乳品工艺实验室，所要使用的加工实验设备一般包括胶体磨、乳脂分离机、软质冰淇淋机、酸奶机、奶酪槽等各种小型乳品加工设备，在实践教学过程中，可以通过增加分组，减少每组的学生数，由此来加强学生的实验动手能力。与此同时，该课程还可与学生创新项目相结合，以团队形式参与创新实践环节。学生创新团队的组建可帮助学生尽早进入科研团队和工厂生产车间，是培养学生团队合作精神和专业人才的一个重要举措。此外，调查报告也是乳品科学实践教学内容的重要组成部分。很多学生，尤其是食品学科的学生，对食品行业的现状和发展是很关注的。但我们的很多课堂仅仅局限于课本和课件中的知识，没有很好的去拓宽教学的知识面，无法激发学生的学习兴趣，更不能让学生在课后参与到学习中。其实，在课堂中，教师可以结合教学内容，抛出很多社会热点话题，如光明莫斯利安的销售模式思考、我国乳品安全形势、消费者对酸乳的消费认识，等等，通过这些话题的引导，让学生积极的去思考，鼓励他们课后进行社会调查，引导他们如何提出问题和解?Q问题，如何进行调查报告撰写和总结。这种让学生走出课堂继续学习的模式是当前推行的研究性教学的重要组成部分。众所周知，工厂实习是提高学生动手实践能力的重要措施，这就要求学校能能够与大型的乳业集团建立长期的合作关系，由于这些乳业集团具有先进的设备、规范的管理以及品种齐全的产品，这些都将为学生实习提供有力条件。在实习过程中，学生不仅能学到乳业集团内部各方面的专业知识，而且能将课堂所学知识与实际生产相结合，促进和加快知识点的消化，同时也提高了学生快速融入社会、适应社会的能力。此外，工厂实习还是培养专业人才的重要途径，通过企业的打磨和培养，参与实践的学生能很快的适应工厂环境，熟悉生产环节，提高企业问题解决能力，在学生就业和公司人才招聘两方面实现双赢。由上可知，学生学习技能的培养是学习质量的最重要方面，特别是动手实践能力的锻炼和提高，因此，必须通过多方面的教学和实践模式，结合专业实验室和实训中心，让学生走出课堂继续学习，来培养学生的学习兴趣和学习技能，提高他们发现问题解决问题的能力。三、适度引入新式课堂，实现课堂教学模式的多元化1.微课教学微课是指教师在课堂内外教育教学过程中围绕某个知识点（主要为重点、难点）或技能等单一教学任务进行教学的一种方式。微课的主要形式是微视频，通常时长为5～10分钟，具有教学时间较短、资源容量较小、目标明确、主题突出、内容具体、反馈及时和针对性强等特点，在国外非常流行，很适合于自主学习的学生。在食品学科的教学过程中，适度引入微课教学模式，教师可自己录制微视频，也可发布生动有趣的网络视频，将枯燥的重点和难点知识通过幽默风趣、可视化的形式将准确的知识点解说呈现给学生，让学生利用零碎时间学习和掌握知识。微课教学作为一种新式课堂，在教与学中都会碰到一些挑战，这就需要教师建立完善的教学方案，层层推进，让学生参与到课堂中来。首先，激发学生微课学习的兴趣是关键。没有学生的参与，再好的微课教学也都无法发挥作用。因此，在学生中宣传微课教学，形成微课学习的浓烈氛围是教师首先需要做的工作。其次，教师需要不断提高微课的制作能力，让微课视频能更加吸引学生。此外，微课作为一种自主学习方式，需要有智能化、一站式的微课平台。因此，教师需要尽可能地将各种微课资源进行整合，通过合理的方式进行发布，才能更好地将其作用发挥出来。总之，微课作为一种新式课堂，需要教师和学生的积极互动，建立系统的学习和考核模式，才能让其更好地发挥教学长处。2.学生参与性教学在传统的“教”与“学”模式中，学生属于课堂的被动参与者，没有真正发挥学生的主观能动性。但在当前信息化时代，学生的学习视野更加开阔，获取学习的资源更加丰富，很多学生其实在课堂前已经对课堂知识有了自己的看法和见解。如何发挥学生的主动性，让学生参与到课堂中来，是现代教学需要思考和解决的一个重要问题。通过教学实践，笔者认为，设置学生参与性课堂，能有效提高学生的课堂参与度和课堂学习氛围。学生参与性教学的形式可以多样，如辩论、调查报告、科研报告等，这些形式不仅能督促学生课后的学习，还能激发学生的思辨能力。此外，学生参与性教学还可根据学生毕业目标进行区分：对于创业和就业学生，可通过辩论和社会调查来提高学生的思辨能力和社会责任感；而对于继续深造的学生，可通过科研和文献阅读报告，让他们更早地获取最新科研动态，提高科研判断和理解能力。此外，课堂讨论、社会现象分析、MOOC学习、翻转课堂以及前文所述的微课制作等形式均可引入到学生参与性课堂中来，形成高效的师生互动式学习，教学相长，最终达到促进学生学习兴趣，提高课堂教学效果的目的。四、结语在当前信息化时代下，单纯的书本知识教学已很难满足学生对新知识的渴求，但这并不意味着课堂教学将在历史中消失。相反，观看开放课程的教学视频由于无法去和授课者面对面交流和探讨，是无法取代教师的课堂教学的，尤其对于综合性的食品学科，更是如此。因此，作为课堂教学的教师，首先，要时刻抓住和学生面对面交流的机会，了解学生的想法；其次，需要不断改进教学内容和教学方式，培养学生的学习兴趣，提高学习热情；最后，需要积极调动学生的主观能动性，通过不同方式让学生参与到课堂中来。所谓兴趣是最好的老师，在新形势下，我们应不断提高教学水平和教学能力，通过兴趣激励措施来促进食品学科的有效教?W，最终达到提高学生的学习兴趣和能力，实现高水平专业技术人才培养的目的。国家想要发展进步，必须重视人才培养，数学的教育意义十分巨大，教育过程及如何进行有效教学必须重视起来。学习数学能够培养学生的记忆力、计算能力、逻辑思维、联想能力，如何改变枯燥的教学模式，激发学生学习兴趣是当前数学教学中的重中之中。一、创设情境培养学生数学学习兴趣的重要性数学是很多科目学习的基础，打好基础才更有利于数学及其他科目的学习，但是传统数学教学方式教学效果并不理想，随着创设情境的教学方式的提出，使学生将学习与实际生活相联系，使学生更加喜欢学习，创设情境教学方式生动有趣，以此引导学生自主学习和合作交流能力，使学生不再觉得数学枯燥无味，而丰富多彩的情境活动，更加有效的培养了学生学习兴趣。兴趣是学生学习的动力，可以使学生在学习中体会到快乐。传统的数学教学方式遇到瓶颈，存在着学生学习兴趣不高的问题。经过实践证实，创设情境的教学方式，有效的调动了学生的学习兴趣，这种奇特的教学方式在进行教学时，先是提出问题，但并不是直接把答案告诉学生，而是通过学生自己去找出答案，在情境教学中使学生发现自身答案矛盾之处，逐步引导学生得出正确答案。培养学习兴趣的优点如下：1.有利于学生注意力的集中，产生学习动力学生有探知的欲望，才有学习的动力，学习兴趣的培养就是培养学生求知欲望的手段，学生对数学产生了兴趣，就会自主去探索它，这将大大提高学生对数学的认知，创设情境就是培养学生学习兴趣的好方法。2.和谐课堂气氛情境教学方式有利于教师与学生的感情培养，若学生不喜欢哪位老师，在课堂明显会不注意听讲，反之，喜欢哪位教师，在课堂上就比较活跃。在创设情境教学中有效的培养了学生学习兴趣，学生不仅仅会对所学的知识内容感兴趣，更会喜欢老师，学习兴趣的培养可以增进师生感情，活跃课堂气氛，在良好的课堂学习气氛下，孩子的学习动力和质量会越来越高[1]。3.激发学生潜能学生在学习中可以明显看出，感兴趣和不感兴趣付出的努力是不一样的，数学学习兴趣的培养，不仅仅促进了学生的学习，并且开发了学生的潜能，激发了学生对知识的渴望，锻炼了学生的逻辑思维[2]。二、创设情境培养学生兴趣的内涵自情境教学被提出，我国学者对情境教学进行研究、探索、实践，并取得了成功，成为了我国教学中的重要教学模式，丰富和发展了我国教育理论和教育改革实践。并有学者提出了数学情境教学的核心理念是：数学源于生活，情境教学方式引导学生发现生活中的数学，并将数学和生活相互结合，让学生在创设的情境中学会数学的应用[3]。数学是思维的体操，实践证明数学有利于学生智力和思维的开发，在创设的情境中，学生的思维一直处于活跃状态，更利于学生学习记忆，这种把认识活动和情感结合的方式，使学生的形象思维和逻辑思维结合了起来，推进了数学教学质量。艺术、实物、生活结合手段，可以说情境教学重演了数学公式发明的情境，让学生感受到了数学的文化性和美感性，不仅仅实现了数学教学目的，更使学生掌握了数学技艺及数学文化，丰富了学生精神世界。通过以上分析可以看出，创设情境有利于学生学习兴趣的培养，学生学习兴趣的提升，为有效的教学活动提供了保障，提高了教学质量[4]。三、创设情境教学的方法1.真实性、生活性创设情境时应注意不要偏离生活和真实性，虽然很多教师在创设情境时看似与生活相互关联，但是一些内容缺乏真实性，使学生并不容易理解，一些数学概念的引用更是让学生无所适从，教师在创设情境时的原则就是贴近学生生活情境，切合实际[5]。2.趣味教学在进行情境教学时适当的加入趣味教学，更容易活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣，教师看似在带领大家做游戏，但实际却带领学生遨游在数学的殿堂中，在对数学奥秘进行探索，有趣的情境，浓厚的数学味道，大大的提高了教学质量。并且教学中可以采用小故事增加教学趣味性，对学生的积极性起到了调动作用。3.创设情境要有连贯性、实用性在一堂课中，教学中不可能只涉及一个知识点，阐述多个问题，在创设情境中应注意多情境引入时不要过于凌乱，热闹有余，实用不足。如果创设情境没有考虑到实用性，造成的结果只能是学生在配合老师，而学生自身并不明白老师要做什么，并且学生较容易走神。创设情境教学方式是一种创新的教学手段，为学生学习兴趣培养做出了贡献，培养了学生独立思维能力及发现能力问题能力、解决问题能力，提高了学生学习成绩，由于学生学习兴趣和成绩的提出，使学生增强了对数学学习的信息，在课堂上更加配合老师回答问题，提高了教学效率。但是目前我国情境教学依然存在着问题，一些课程能容在创设情境时并没有达到预期效果，创设情境的教学方式，还需更多的实践和完善。灾难恢复与业务连续性1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。灾难恢复137第七讲信息安全管理之灾难恢复与业务连续性商学院屈维意博士讲师可吗第七讲信息安全管理之138灾难恢复与业务连续性1灾难恢复概述2数据备份3灾难恢复4业务连续性灾难恢复与业务连续性139灾难恢复与业务连续性1灾难恢复概述灾难恢复与业务连续性140灾难恢复与业务连续性灾难恢复的概念灾难恢复是指将信息系统从灾难造成的故障或瘫痪状态恢复到可正常运行状态,并将其支持的业务功能从灾难造成的不正常状态恢复到可接受状态,而设计的活动和流程。灾难恢复与业务连续性141灾难恢复与业务连续性灾难恢复与灾难备份、数据备份为了灾难恢复而对数据、数据处理系统、网络系统、基础设施、技术支持能力和运行管理能力进行备份的过程称为灾难备份灾难备份是灾难恢复的基础。在灾难发生前通过建立灾难备份系统,对主系统进行备份并加强管理保证其完整性和可用性,在灾难发生后,利用备份数据,实现主系统的还原恢复。这是灾难恢复的有效手段。备份是恢复的前提,恢复是备份的目的灾难恢复与业务连续性142灾难恢复与业务连续性灾难恢复与业务连续性灾难恢复是在灾难发生时确保组织正常经营保持连续性的过程。为了维持业务连续性,应通过预防和灾难恢复控制措施相结合的模式将灾难和安全事件引起的业务中断和系统破坏减少到可以接受的程度,保护关键业务过程免受故障或灾难的影响。业务连续性管理是对单位的潜在风向加以评估分析,确定其可能造成的威胁,并建立一个完善的管理机制来防止或减少灾难事件给单位带来的损失。灾难恢复与业务连续性143灾难恢复与业务连续性2数据备份灾难恢复与业务连续性144灾难恢复与业务连续性网络运行和维护过程中,经常会有一些难以预料的因素导致数据的丢失,如天灾人祸、硬件毁损、操作失误等,而且所丢失的数据通常又对企业业务有着举足轻重的作用。所以必须联系数据的特性对数据及时备份,以便于在灾难发生后能迅速恢复数据。灾难恢复与业务连续性145灾难恢复与业务连续性备份恢复23%S2EBRRiAYASSiSE备份硬盘上所有文件到备份盘若硬盘失效;则将备份盘上所有文件恢复到你的硬盘灾难恢复与业务连续性146灾难恢复与业务连续性数据备份不仅仅是数据复制数据复制是指将重要的数据复制到其他存储介质,并保存在其他地方,当数据遭到意外损坏或者丢失时,再将保存的数据副本恢复到系统。完善的备份必须在数据复制的基础上,提供对数据复制的管理,彻底解决数据的备份与恢复问题。单纯的数据复制无法提供文件的历史记录,也无法备份系统状态等信息,不便于系统的完全恢复。灾难恢复与业务连续性147灾难恢复与业务连续性课件148灾难恢复与业务连续性课件149灾难恢复与业务连续性课件150灾难恢复与业务连续性课件151灾难恢复与业务连续性课件152灾难恢复与业务连续性课件153灾难恢复与业务连续性课件154灾难恢复与业务连续性课件155灾难恢复与业务连续性课件156灾难恢复与业务连续性课件157灾难恢复与业务连续性课件158灾难恢复与业务连续性课件159灾难恢复与业务连续性课件160灾难恢复与业务连续性课件161灾难恢复与业务连续性课件162灾难恢复与业务连续性课件163灾难恢复与业务连续性课件164灾难恢复与业务连续性课件165灾难恢复与业务连续性课件166灾难恢复与业务连续性课件167灾难恢复与业务连续性课件168灾难恢复与业务连续性课件169灾难恢复与业务连续性课件170灾难恢复与业务连续性课件171灾难恢复与业务连续性课件172灾难恢复与业务连续性课件173灾难恢复与业务连续性课件174灾难恢复与业务连续性