2023届四川省双流棠湖高考冲刺押题（最后一卷）生物试卷含解析

2023学年高考生物模拟试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．当病原体侵入人体后，人体可通过免疫调节维持相对稳定，下列相关叙述正确的是（）A．人体的第一道防线在免疫调节中必不可少，它包括皮肤和黏膜B．吞噬细胞在摄取和处理病原体的过程中都有溶酶体的参与C．病原体侵入人体后，可刺激T细胞分泌淋巴因子与抗原结合D．效应T细胞对宿主细胞的攻击属于免疫调节的体液调节2．下列关于真核细胞结构和功能叙述中，错误的是（）A．抑制线粒体的功能会影响主动运输B．核糖体由RNA和蛋白质构成C．有分泌功能的细胞才有高尔基体D．溶酶体可消化细胞器碎片3．下列关于人和动物生命活动的叙述正确的是（）A．当内环境的稳态遭到破坏时，必将引起酶促反应速率的加快B．在神经纤维膜外，局部电流的方向与兴奋传导的方向相同C．效应T细胞与靶细胞密切接触，使之裂解死亡属于细胞凋亡D．寒冷时下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素的靶器官是甲状腺4．如图表示母亲年龄与生育后代先天愚型病发病风险曲线，下列叙述错误的是（）A．图中45岁女性所生子女数目少的可能原因之一是体内雌激素含量低B．遗传病在人体不同发育阶段的发病风险中，先天愚型病在成年阶段发病率很低C．图中先天愚型病的诊断只能通过羊膜腔穿刺D．图中两条曲线的结果告诉我们应提倡适龄生育5．从某植物长势一致的黄化苗上切取等长幼茎段（无叶和侧芽），自茎段顶端向下对称纵切至约3/4处，将切开的茎段浸没在蒸馏水中。一段时间后，观察到半边茎向外弯曲生长，如图所示。仅根据生长素的作用特点，下列推测不合理的是（）A．弯曲半边茎内侧细胞比外侧细胞生长的快B．生长素对半边茎内侧细胞有促进作用，对外侧细胞有抑制作用C．造成上述现象的原因可能是内侧细胞的生长素浓度比外侧高D．造成上述现象的原因可能是内外侧细胞中的生长素浓度相同，但内外两侧细胞对生长素的敏感性不同6．为了选择适合内蒙古高原地区的造林植物，科研人员对该地区A、B、C三种锦鸡儿属植物的叶片的形态结构、渗透压、气孔开放度日均值等进行了比较，结果如下表。种类叶片形态叶片厚度/mm叶片面积/mm2叶片被毛渗透压/kPa气孔开放度日均值/（mmolH2O•m-2•s-1）A种平展或微瓦状0.20895.10少许绿色柔毛1276234.56B种瓦状0.23514.88密灰色柔毛1807211.37C种卷筒状0.32311.90密直立或伏贴绢毛2286152.93据表分析，下列叙述错误的是（）A．选择C种锦鸡儿属植物作为沙漠植物最合适B．渗透压升高有助于植物在干旱条件下吸收水分C．增加叶片厚度和被毛、减少叶面积能提高植物抗高原辐射的能力D．A→B→C叶片结构的变化保证植物在降低蒸腾作用的同时光合作用强度不变二、综合题：本大题共4小题7．（9分）“中国柑橘之乡”常德石门县由于独特的土壤气候环境，具有得天独厚的优质果品生产的资源优势，被国际果业界认定为“蜜橘绝佳产地”。但由于缺乏农产品的深加工企业，近几年柑橘滞销现象严重。（1）当地政府想引入一个大型的果酒加工厂。分离纯化上述菌种所用的培养基属于_________（填液体或固体）培养基。对于频繁使用的菌种，可以将菌种接种到试管的____________培养基上临时保藏。（2）橘皮可用作提取胡萝卜素和橘皮精油的原料。提取胡萝卜素常采用________法，需安装冷凝回流装置，其目的是______________________；提取橘皮精油时，为避免___________时有效成分水解和使用_________（填水中蒸馏或水上蒸馏或水气蒸馏）法产生原料焦糊的问题，常采用___________法。（3）为了保持某橘子品种的品质，可用组织培养技术繁殖试管苗。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值_________（填高或低）时，有利于芽的分化。8．（10分）茶树叶片的颜色与基因型之间的对应关系如下表。请回答下列问题。表现型黄绿叶浓绿叶黄叶淡绿叶基因型A_B_（A和B同时存在）A_bb（A存在，B不存在）aaB_（A不存在，B存在）aabb（A、B均不存在）（1）已知决定茶树叶片颜色的两对等位基因遵循基因的自由组合定律，基因的自由组合定律适用于_______________生物，其实质是__________________________________________。（2）黄绿叶茶树的基因型有______________种，其中基因型为_______________的植株与淡绿色植株杂交，F1将出现4种表现型，比例为_______________，这种杂交方式在遗传学上称为______________。（3）现以浓绿叶茶树与黄叶茶树为亲本进行杂交，若亲本的基因型为______________，只有2种表现型，比例为_____________________________。（4）茶树的叶片形状受一对等位基因控制，有圆形（RR）、椭圆（Rr）和长形（rr）三类。茶树的叶形、叶色等性状会影响茶叶的制作与品质。能否利用茶树甲（圆形、浓绿叶）、乙（长形、黄叶）两个杂合子为亲本，培育出椭圆形、淡绿叶的茶树?______________。若能，请写出亲本的基因型______________。9．（10分）回答下列两个问题。 Ⅰ．生物体的细胞与细胞之间可通过激素等化学信号分子精确高效地发送与接受信息，从而作出综合反应。不同的信号分子必须与相应的受体(化学本质多是糖蛋白)特异性结合方能发挥作用。下图为雌激素与相应受体结合情况示意图。 （1）请判断雌激素相对应的受体在细胞的位置是__________(填“细胞膜上”或“细胞内”)，雌激素的穿膜方式是________________。二者结合后形成“激素—受体”复合体，影响基因的表达过程。 （2）普通垃圾在焚烧过程中会产生大量二噁英，这是一种与雌激素的作用非常相似的化学物质。雌激素在体内完成使命后被立刻分解，但二噁英却不能。分析这种环境污染物对人体所造成的危害：________________________________________。 Ⅱ．下图所示为哺乳动物(或人体)激素分泌的调节过程，请据图回答下列问题： （1）若图中所示腺体为睾丸，睾丸分泌的睾丸酮(雄激素)具有促进蛋白质合成、促进肌肉发育和骨骼生长、使体内贮存的脂肪减少等作用。个别男性运动员长期服用睾丸酮，则④⑤所示作用会____________。可以预测，对其性腺造成的危害是________________。 （2）若图中所示腺体为甲状腺，大脑感觉到寒冷刺激，则通过如图①②所示的调节过程，血液中的甲状腺激素浓度__________；通过③过程，机体的__________增加，抵御了寒冷，适应了环境。甲状腺激素是含碘的酪氨酸的衍生物。我国政府在碘贫乏地区强制推广加碘食盐，有效地预防了__________患儿的出生。 （3）甲状腺激素和生长激素在调节动物的生长发育过程中表现为________作用。 （4）为了验证甲状腺激素具有促进新陈代谢的生理作用，请你根据给出的实验材料和用具，完善实验步骤，并预测实验结果。 ①材料和用具：日龄相同、体重相近的雄性成年大白鼠若干只，甲状腺激素溶液，蒸馏水，灌胃器，耗氧量测定装置等。 ②方法与步骤：A．将实验鼠随机分为数量相等的甲、乙两组，并分别用给出的仪器测定并记录它们的__________。 B．每天用灌胃器给予甲组鼠灌喂甲状腺激素溶液，给予乙组鼠灌喂__________，饲养一定时间，测定并记录结果。 ③结果预测：A步骤的测定结果是__________。B步骤的测定结果是__________。10．（10分）白酒发酵过程中，窖池中培养液的pH会降低。为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌，研究者进行了相关实验。请回答有关问题：（1）酵母菌的代谢类型是________。（2）温度和pH是影响酵母菌生长和发酵的重要条件。________℃左右最适合酵母菌繁殖。酵母菌能在pH值为1．0~2．4的范围内生长，最适pH值为3．4~4．0。发酵过程中窖池中培养液的pH会逐渐下降，原因是________________。（1）从窖池取含酵母菌的适量培养液分别接种到酸碱度不同的麦芽汁培养基上，发现在pH≤1的环境中，仍可检测到少量耐酸性酵母菌生长，这些菌株是________形成的。（3）研究者从pH为2~1的培养液中获得菌种，可通过________法接种到培养基上，进行纯化培养。纯化培养所用培养基常用________法灭菌，灭菌后在________附近倒平板。（4）实验获得了三个耐酸性强的酵母菌菌株，特点如下表。菌株ABC特点pH≤1时，生长代谢正常并优于其它常规菌种pH≤1时，生长代谢正常，pH3~6时不正常pH为2~6时，生长代谢正常并优于其|它常规菌种依据菌株特点，研究者认为C菌株更适合作为白酒发酵菌株，作出这一判断的理由是________。11．（15分）蛛丝蛋白纤维是目前已知的最坚韧的天然纤维之一，又被称为“生物钢”。为了提高羊毛纤维的拉伸强度，科学家将蜘蛛牵丝蛋白基因整合到羊胎儿成纤维细胞，并用此细胞作为核供体，结合核移植技术，成功获得了能合成蛛丝蛋白的转基因细毛羊。回答下列问题。（1）检测蜘蛛牵丝蛋白基因是否成功导入到羊胎儿成纤维细胞，一般采用的方法是_______，可使用_______作为探针对目的基因检测。（2）将转基因成功的羊胎儿成纤维细胞作为核供体细胞，在对其进行体外培养时，传代一般都控制在10代以内，原因是_______。（3）用细毛羊卵母细胞作为核移植的受体，在核移植之前必须先对卵母细胞进行的操作有_______。（4）为检测出生小羊是否成功表达牵丝蛋白基因，可采用的方法有_______（填序号）。①DNA测序②染色体倍性分析③体细胞结构分析④抗原-抗体杂交⑤对羊毛纤维进行拉伸度测试（5）为了提高已有重组胚胎的利用率，可采用_______技术，但此技术产生同卵多胚的数量是有限的，从后代数量的角度分析，采用羊胎儿成纤维细胞进行转基因体细胞克隆的优势在于_______。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、A【解析】

1、人体的三道防线：第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用。第二道防线是体液中的杀菌物质--溶菌酶和吞噬细胞。第三道防线主要由免疫器官（扁桃体、淋巴结、胸腺、骨髓、和脾脏等）和免疫细胞（淋巴细胞、吞噬细胞等）借助血液循环和淋巴循环而组成的。2、体液免疫过程为：（1）感应阶段：除少数抗原可以直接刺激B细胞外，大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理，并暴露出其抗原决定簇；吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞；（2）反应阶段：B细胞接受抗原刺激后，开始进行一系列的增殖、分化，形成记忆细胞和浆细胞；（3）效应阶段：浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合，发挥免疫效应。3、细胞免疫过程为：（1）感应阶段：吞噬细胞摄取和处理抗原，并暴露出其抗原决定簇，然后将抗原呈递给T细胞；（2）反应阶段：T细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成记忆细胞和效应T细胞，同时T细胞能合成并分泌淋巴因子，增强免疫功能；（3）效应阶段：效应T细胞发挥效应。【详解】A、皮肤和粘膜是保卫人体的第一道防线，A正确；B、吞噬细胞摄取病原体中没有溶酶体的参与，只是在处理病原体中有溶酶体的参与，B错误；C、与抗原结合的是浆细胞分泌的抗体，不是T细胞分泌的淋巴因子，C错误；D、效应T细胞对宿主细胞的攻击属于免疫调节的细胞免疫，D错误。故选A。2、C【解析】

细胞中的细胞器的种类和数量与细胞的功能紧密相关。线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，能够为生命活动提供能量；核糖体是细胞中蛋白质的合成场所，在细胞中普遍存在。【详解】A、主动运输需要能量，真核细胞的能量主要由线粒体提供，A正确；

B、核糖体没有膜结构，其成分包括蛋白质和rRNA，B正确；

C、高尔基体普遍存在于真核细胞中，只是在具有分泌功能的细胞中比较发达，C错误；

D、溶酶体中含有大量的水解酶，因此可以消化细胞器碎片，D正确。

故选C。3、C【解析】

1、内环境稳态是指正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持的相对稳定状态，人体内环境稳态的调节是通过神经-体液-免疫调节网络来实现的。2、静息时，神经细胞膜对钾离子的通透性大，钾离子大量外流，形成内负外正的静息电位；受到刺激后，神经细胞膜的通透性发生改变，对钠离子的通透性增大，钠离子内流，形成内正外负的动作电位。兴奋部位和非兴奋部位形成电位差，产生局部电流，兴奋就以电信号的形式传递下去，且兴奋传导的方向与膜内电流方向一致、与膜外电流方向相反。3、下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素能促进垂体分泌促甲状腺激素，垂体分泌促甲状腺激素能促进甲状腺分泌甲状腺激素。【详解】A、当内环境的稳态遭到破坏时必将引起细胞代谢紊乱，酶促反应速率可能降低或不变，A错误；B、在神经纤维膜外，局部电流的方向与兴奋传导的方向相反，B错误；C、效应T细胞与靶细胞密切接触使其裂解死亡属于细胞凋亡，C正确；D、寒冷时下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素的靶器官是垂体，D错误。故选C。4、C【解析】

1、婚前检测和预防遗传病的措施有：遗传咨询，产前诊断，如羊水检查、B超检查、孕妇血细胞检查、基因诊断等。2、分析曲线图：随着母亲年龄的增长，先天愚型患者的发病率越来越高。【详解】A、雌激素能促进卵细胞形成，所以图中45岁女性所生子女数目少的可能原因之一是体内雌激素含量低，A正确；B、先天愚型病属于染色体异常遗传病，染色体异常遗传病在成年阶段发病率很低，B正确；C、先天愚型病的诊断可通过羊膜腔穿刺或绒毛细胞检查等方法，C错误；D、图中两条曲线的结果告诉我们应提倡适龄生育，D正确。故选C。5、B【解析】

生长素作用因生长素的浓度、细胞的年龄、植物的种类、植物器官的不同而有差异。因生长素浓度不同而表现出的差异为：低浓度促进生长，高浓度抑制生长，即生长素作用具有两重性；因细胞的年龄不同而表现出的差异为：幼嫩的细胞比衰老的细胞对生长素更敏感。【详解】A、生长素能促进细胞伸长，内侧细胞中的生长素浓度比外侧高，且其促进细胞生长的效果更明显，导致内侧细胞生长快，A正确；B、半边茎向外弯曲生长，内外侧细胞都在生长，并未体现生长素对外侧细胞的抑制作用，B错误；C、半边茎向外弯曲生长，内侧细胞生长快，由生长素能促进细胞伸长，可推测内侧细胞大的生长素浓度比外侧高，C正确；D、不同细胞对生长素的敏感程度不同，半边茎向外弯曲生长可能内外两侧细胞中的生长素浓度相同，但内外侧细胞对生长素敏感性不同，该浓度的生长素更有利于内侧细胞的生长，D正确。故选B。【点睛】此题要求考生识记生长素的作用，明确生长素的作用因浓度、细胞种类的不同而有差异；其次要求考生根据生长素的作用原理对实验现象(半边茎向外弯曲生长)作出合理的解释。6、D【解析】

叶片形态的筒状改变、叶片厚度加大、叶面积减少、被毛度大、渗透压加大、气孔开放度低等有助于提高吸水能力、保水能力和抵抗高原强辐射的能力；据题表可知，C种锦鸡儿叶片厚度最厚，叶片面积最小，被毛度大，渗透压大，气孔开放度最低，是最适合的沙漠植物。【详解】A、据题表可知，C种锦鸡儿叶片厚度最厚，叶片面积最小，披毛度大，渗透压大，气孔开放度最低，所以C种最适合作为沙漠植物，A正确；B、渗透压升高有利于在干旱条件下吸收水分，B正确；C、叶片厚度加大、被毛度大、叶面积减少，能使植物接受光照量减少，有助于提高抵抗高原强辐射的能力，C正确；D、三种植物的气孔开放度日均值不同，导致吸收的CO2量不同，CO2吸收量会影响光合作用强度，D错误；故选D。二、综合题：本大题共4小题7、固体固体斜面萃取防止加热时有机溶剂挥发水蒸气蒸馏水中蒸馏压榨低【解析】

果酒的制作利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理。筛选分离目的微生物常用的接种方法主要有平板划线法和稀释涂布平板法。菌种的保藏方法有试管临时保藏法和甘油管藏法。植物有效成分的提取常用的方法主要有蒸馏法、压榨法和萃取法。植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素是启动脱分化和再分化的关键性植物激素。【详解】（1）果酒发酵常用的菌种是酵母菌。筛选、分离和纯化酵母菌常用固体培养基进行接种培养，菌种可以接种到固体斜面培养基中进行临时保藏。（2）胡萝卜素的提取方法常用萃取法，为防止加热时有机溶剂挥发萃取时需安装冷凝回流装置。提取橘皮精油时，橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，所以一般采用压榨法。（3）在组织培养过程中，生长素和细胞分裂素是启动脱分化和再分化的关键性植物激素，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化。【点睛】本题主要考查有关植物有效成分提取相关知识，要求考生识记相关实验的原理及操作步骤即可正确答题。8、有性生殖的真核生物非同源染色体上的非等位基因随非同源染色体的自由组合而组合4AaBb1：1：1：1测交Aabb×aaBB或AAbb×aaBb1：1能RRAabb×rraaBb【解析】

孟德尔遗传定律的使用范围1.真核生物的性状遗传。原核生物和非细胞结构的生物没有染色体，不进行减数分裂不适用该定律。2.有性生殖过程中的性状遗传。只有在有性生殖过程中才发生等位基因的分离，以及非同源染色体上的非等位基因的自由组合。3.细胞核遗传。只有真核生物的核基因随染色体的规律性变化而呈现规律性遗传。4.基因的分离定律适用于一对相对性状的遗传，只涉及一对等位基因。基因的自由组合定律适用于两对或两对以上相对性状的遗传，涉及两对或两对上的等位基因且他们分别位于两对或两对以上的同源染色体上。【详解】（1）由分析可知，基因的自由组合定律的实质是非同源染色体上的非等位基因随非同源染色体的自由组合而组合，该定律适用于有性生殖的真核生物。（2）黄绿叶茶树为双显类型，其基因型有4种，分别为AABB、AaBB、AABb、AaBb，其中基因型为AaBb的植株与淡绿色植株（aabb）杂交，即测交，F1将出现4种表现型，比例为1∶1∶1∶1。（3）浓绿叶茶树的基因型为A_bb，黄叶茶树的基因型为aaB_，表现型为上述性状的亲本进行杂交，若亲本的基因型为Aabb×aaBB或AAbb×aaBb，则后代只有2种表现型，比例为1∶1。（4）茶树的叶片形状受一对等位基因控制，表现为不完全显性，因此有圆形（RR）、椭圆（Rr）和长形（rr）三类。现有茶树甲（圆形、浓绿叶）基因型为RRAabb、乙（长形、黄叶）基因型为rraaBb两个杂合子为亲本，二者杂交产生的后代的基因型为RrAaBb（椭圆形黄绿叶），RrAabb（椭圆形浓绿叶）、RraaBb（椭圆形黄叶）、Rraabb（椭圆形淡绿叶），根据叶形和叶色即可选出目标类型。【点睛】掌握基因自由组合定律的实质及其适用范围是解答本题的关键！学会用分离定律的思路解答自由组合定律的问题是解答本题的另一关键。9、细胞内自由扩散侵入人体后破坏激素平衡，引起发育及生殖功能的异常增强抑制性腺的活动，严重者会导致性腺的萎缩升高产热呆小症协同耗氧量等量的蒸馏水甲、乙组耗氧量相近甲组耗氧量大于乙组【解析】

Ⅰ．由图可知雌激素作为信号分子，运输到细胞内，与相应的受体结合后，形成“激素-受体”复合体，通过核孔进入细胞核内，直接影响DNA的转录过程，从而影响蛋白质的合成。Ⅱ．1.识图分析可知：下丘脑（A）通过合成分泌促激素释放激素，来促进垂体（B）合成和分泌相应的促激素，促激素则可以促进腺体相关的活动，腺体合成和释放相应的激素，当该激素达到一定浓度后，这个信息又会反馈给下丘脑和垂体，从而抑制两者的活动，这样激素的量就可以维持在相对稳定水平。①②为促进；④⑤为抑制。图中的腺体可以是甲状腺、性腺、肾上腺。2.甲状腺激素的作用：促进新陈代谢，促进物质的氧化分解；促进生长发育，提高神经系统的兴奋性；促进中枢神经系统的发育。【详解】Ⅰ．（1）根据以上分析可知，雌激素的受体存在于细胞内，雌激素属于固醇类物质，穿膜的方式为自由扩散。（2）根据题意，二噁英与雌激素的作用非常相似，但是在人体内不会被分解，因此进入人体后，会破坏激素平衡，引起发育及生殖功能的异常。Ⅱ．（1）长期服用睾丸酮，导致血液中睾丸酮含量增加，反馈调节作用加强，使垂体分泌的促性腺激素减少，从而抑制性腺的生长发育。（2）寒冷时，甲状腺激素分泌增加，机体新陈代谢加快，产热量增加。碘是合成甲状腺激素的原料，儿童饮食中缺碘会影响大脑的发育，会患呆小症，我国政府在碘贫乏地区强制推广加碘食盐，有效地预防了呆小症患儿的出生。（3）甲状腺激素和生长激素在调节动物的生长发育中具有协同作用。（4）验证甲状腺激素具有促进新陈代谢的生理作用，该实验的自变量是有无甲状腺激素，因变量是耗氧量的变化，实验步骤如下：A．将实验鼠随机分为数量相等的甲、乙两组，并分别用给出的仪器测定并记录它们的耗氧量；B．每天用灌胃器给予甲组鼠灌喂甲状腺激素溶液，给予乙组鼠灌喂等量的蒸馏水，饲养一定时间，测定并记录结果。结果预测：由于验证性实验结果是唯一的，A步骤的测定结果是甲、乙组耗氧量相近；B步骤的测定结果是甲组耗氧量大于乙组。【点睛】本题考查雌激素的调节和激素分级调节以及实验设计的知识点，要求学生掌握雌激素的化学本质，能够正确识图获取有效信息，结合图中信息和激素调节的特点解决问题；题目的第Ⅱ部分考查了激素的分级调节的知识点，要求学生掌握甲状腺激素和性激素的分级调节和反馈调节机制，识记甲状腺激素的功能，根据实验设计的基本原则补充实验步骤，明确实验的自变量和因变量是补充实验步骤的关键。10、异养兼性厌氧型20细胞呼吸产生二氧化碳，可形成碳酸；代谢过程中还产生了其他酸性物质基因突变平板划线法或稀释涂布平板高压蒸汽灭菌酒精灯该菌对pH耐受范围更大，发酵初期pH近中性，C菌种适合此环境，更易于形成优势菌群；发酵后期pH逐渐降低，C菌种依然能正常生长【解析】

1、葡萄酒与白酒制作的原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厌氧微生物，在缺氧条件下进行无氧呼吸，在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的细胞核，属于真核生物，适宜酵母菌生长的温度范围是18～24℃。

2、常用的微生物接种方法为平板划线法和稀释涂布平板法。【详解】（1）酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。（2）适宜酵母菌生长的温度范围是18～24℃。即20℃左右最适合酵母菌繁殖。由于酵母菌细胞呼吸产生二氧化碳，可形成碳酸；以及代谢过程中还产生了其他酸性物质，所以在发酵过程中窖池中培养液的pH会逐渐下降。（1）酵母菌生长的最适pH值为3．4~4．0，过酸的PH会导致酵母菌死亡，但在pH≤1的环境中，仍检测到少量耐酸性酵母菌生长，说明这些菌株是基因突变形成的。（3）常用的微生物接种方法为平板划线法和稀释涂布平板法。培养基的灭菌方法为高压蒸汽灭菌，培养基灭菌后要在酒精灯附近倒平板，以防止微生物的污染。（4）比较表格中的三种菌体的特点可知，C菌对pH耐受范围更大，而酵母菌发酵的初期pH近中性，所以C菌种适合此环境，更易于形成优势菌群；而且发酵后期pH逐渐降低，C菌种依然能正常生长，所以C菌株更适合作为白酒发酵菌株。【点睛】本题结合选育适合生产白酒的耐酸性强的酵母菌，考查酵母菌的代谢类型、倒平板、微生物的接种方法等相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在联系的能力。11、DNA分子杂交放射性同位素标记（或荧光标记）的蛛丝蛋白基因10代以内的细胞能保持正常的二倍体核型培养至减数第二次分裂中期，去核④⑤胚胎分割可以获得大量遗传物质相同的后代【解析】

1、基因工程是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。（1）基因工程至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体