模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件

袋酵食生术食品与营养工程学院袋酵食生术1}术黄乱模块四其他发酵食品生产技术项目3发酵果蔬类制品生产技术}术黄乱2项目3发酵果蔬类制品生产技术概述一泡菜生产技术果汁发酵饮料>蔬菜发酵饮料发酵果蔬制品生产质量控制项目3发酵果蔬类制品生产技术33.1概述(一)果蔬制品生产的现状与发展趋势1、果蔬制品的生产现状近年来,我国水果、蔬莱生产发展迅速,但由于果蔬产品流通不畅和贮藏加工业薄弱,许多果蔬产品因为滞销烂掉,造成严重的损失我国果蔬加工技术相对落后,与发达国家差距很大3.1概述4(一)果蔬制品生产的现状与发展趋势2、果蔬制品的发展趋势果蔬加工品种的选育、引进和示范现有果蔬加工生产技术的改造和产品质量的提高果品加工副产品的综合利用(一)果蔬制品生产的现状与发展趋势5模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件6模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件7模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件8模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件9模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件10模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件11模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件12模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件13模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件14模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件15模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件16模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件17模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件18模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件19模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件20模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件21模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件22模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件23模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件24模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件25模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件26模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件27模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件28模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件29模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件30模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件31模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件32模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件33模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件34模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件35模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件36模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件37模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件38模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件39模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件40模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件41模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件42袋酵食生术食品与营养工程学院袋酵食生术43}术黄乱模块四其他发酵食品生产技术项目3发酵果蔬类制品生产技术}术黄乱44项目3发酵果蔬类制品生产技术概述一泡菜生产技术果汁发酵饮料>蔬菜发酵饮料发酵果蔬制品生产质量控制项目3发酵果蔬类制品生产技术453.1概述(一)果蔬制品生产的现状与发展趋势1、果蔬制品的生产现状近年来,我国水果、蔬莱生产发展迅速,但由于果蔬产品流通不畅和贮藏加工业薄弱,许多果蔬产品因为滞销烂掉,造成严重的损失我国果蔬加工技术相对落后,与发达国家差距很大3.1概述46(一)果蔬制品生产的现状与发展趋势2、果蔬制品的发展趋势果蔬加工品种的选育、引进和示范现有果蔬加工生产技术的改造和产品质量的提高果品加工副产品的综合利用(一)果蔬制品生产的现状与发展趋势47模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件48模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件49模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件50模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件51模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件52模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件53模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件54模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件55模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件56模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件57模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件58模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件59模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件60模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件61模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件62模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件63模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件64模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件65模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件66模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件67模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件68模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件69模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件70模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件71模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件72模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件73模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件74模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件75模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件76模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件77模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课件78模块四的项目3发酵果蔬类制品生产技术课