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常见食物嘌呤含量表-分类排序常见食物嘌呤含量表-分类排序常见食物嘌呤含量表-分类排序资料仅供参考文件编号：2022年4月常见食物嘌呤含量表-分类排序版本号：A修改号：1页次：1.0审核：批准:发布日期：每100克食物含嘌呤>300mg每100克食物含嘌呤<300mg每100克食物含嘌呤<100mg白带鱼皮3509蛙鱼297海带96小鱼干1538鸡肝293燕麦（全谷物）94小牛颈肉1260紫菜274大麦（全谷物）94鯡鱼属小鱼（熏）840猪脾鳝鱼羊脾773公牛肾269小牛脑92酵母粉589猪小肠乌贼公牛肝554公牛心256三文鱼（罐装）88猪心530三文鱼（生）250牛肉87猪脾516鲭鱼（罐装）246牛肉小牛肝460羊心241猪脑83公牛脾444牡蛎239虾蟹蚌蛤439白鲫鱼椰菜81猪肺434白鲳鱼238腰果沙丁鱼（罐装）399小虾234鸽子80公牛肺399猪肝牛肚白带鱼小牛肾218花生79干贝390香菇214银耳青鱼（鯡）378牛肾213豌豆扁鱼干366鲢鱼202绿豆75凤尾鱼363马肉200贝壳类（未确定具体）72皮刀鱼355鲭鱼（生）194豆干沙丁鱼（生）345虱目鱼180无花果64小牛脾343牛心171李干64猪肾334牛肝鱼丸凤尾鱼（罐装）321黄豆金针蛤蜊316鲨鱼166小龙虾60鸭肝鹅肉165黑麦等制成的薄脆饼干60鸡肠黑芝麻57草虾豆腐牛脑162火腿（北京）55猪腿肉160笋干猪后退肉160海藻公牛舌160蒜海鳗杏仁37猪颈肉150茼蒿烤猪排150花生小羊肝147干酪32鸭心146枸杞子猪排骨145猪皮鱼子酱144四季豆干葵花籽143竹笋（生）29吞拿鱼142蘑菇黑鲳豆浆红鲤鲍鱼菇草鱼韭菜25鸡腿肉140花菜草鱼140雪里红鸭肉138麦片虾苋菜鲤鱼137芦笋23鸡胸肉137菠菜23黑豆137草莓21猪舌136芫荽蛤（生）136大米秋刀鱼扁豆18猪骨空心菜猪肚红车厘子17猪肾132栗子猪心127奶粉牛排（烤）125黄瓜鸡心125豆芽菜大比目鱼125辣椒猪瘦肉啤酒14鸭肠121葱13猪后退骨120卷心菜牛胸肉120芥菜龙虾118猪血蚬子114丝瓜鳗鱼113苦瓜鲍鱼萝卜干11鲍鱼榨菜羊肉海蜇皮羊肉木耳鱼翅蒜头鳕鱼109青椒兔肉芹菜兔肉107核桃葡萄干107胡瓜牡蛎107白萝卜牛生排106葫芦兔野兔105干酪及酸乳酪7猪大肠101小米红枣6马铃薯姜胡萝卜5番茄茄子

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