第六章不同人群体育锻炼的生化分析课件

E-mail:xqweng2003@163.com第六章不同人群体育锻炼的生化分析E-mail:xqweng2003@163.com第六章1第一节儿童少年体育锻炼的生化分析第二节女子体育锻炼的生化分析第三节中老年体育锻炼的生化分析第一节儿童少年体育锻炼的生化分析第二节女子体育锻炼的2一、儿童少年身体机能的生化特点二、体育锻炼对儿童少年身体机能的影响第一节儿童少年体育锻炼与健康的生化分析一、儿童少年身体机能的生化特点二、体育锻炼对儿童少年身体机能3儿童少年身体机能的生化特点1、运动器官的化学组成特点2、机体的代谢特点3、其他特点儿童少年身体机能的生化特点1、运动器官的化学组成特点2、机体41、运动器官的化学组成特点儿童少年在其生长发育过程中，骨骼和骨骼肌的生化组成会发生相应的变化。最明显的变化，就是随着年龄的增长，他们的骨质会由于成分的改变而变的坚硬，骨骼肌的力量也会由于肌肉蛋白质的增加而增大。1、运动器官的化学组成特点儿童少年在其生长发育过52、机体的代谢特点（1）无氧代谢儿童少年骨骼肌中磷酸原及糖原的储量都低于成年，CK活性与成年接近，但磷酸果糖激酶活性低于成人，因此，整体上无氧代谢能力较低。能源物质安静时肌中浓度/mmol.kg-1(wm)运动时的动用量ATP3.5-5.0(不随年龄变化）与成人相同CP12-22（低于成人）与成人相同或较低糖原45-75（低于成人）远远低于成人2、机体的代谢特点（1）无氧代谢儿童少年骨骼肌中磷酸原及糖原6（2）有氧代谢2、机体的代谢特点儿童少年有氧代谢能力随能力的增长而提高，至16-18岁时耐力达最大。男孩>女孩，原因是体内氧利用率提高的结果，但是由于其肌糖原的储量较少，在长时间运动时，儿童少年的耐力就相对较差。（2）有氧代谢2、机体的代谢特点儿童少年有氧代谢能力随能力的73、其他特点（1）体脂特点体脂％：儿少>成人，瘦体重：儿少<成人青春期：男孩体脂％明显减少，瘦体重增加女孩相反3、其他特点（1）体脂特点体脂％：儿少>成人，青春期：男孩体83、其他特点（2）代谢调节儿少的性激素分泌量随年龄的增长而增加，在青春期时增加更快，促进机体蛋白质的合成；酶活性在12-14岁期间达最高水平。3、其他特点（2）代谢调节儿少的性激素分泌量随年龄的9二、体育锻炼对儿童少年身体机能的影响1、对有氧、无氧代谢的影响3、力量训练对健康的影响2、对体成分的影响二、体育锻炼对儿童少年身体机能的影响1、对有氧、无氧代谢的影101、对有氧、无氧代谢的影响合理的运动训练可以提高儿少有氧、无氧代谢能力。骨骼肌：CP、糖原的增加酶活性的提高，如柠檬酸脱氢酶、PFK等摄取及利用氧的能力提高：VO2max提高。1、对有氧、无氧代谢的影响合理的运动训练可以提高112、对体成分的影响经常性的运动锻炼可以减少儿少的体脂，增加其瘦体脂。但儿少体脂过少也不利于其健康，尤其是女孩。当体脂过少时，会影响性成熟，造成性激素分泌紊乱。2、对体成分的影响经常性的运动锻炼可以减少儿少123、力量训练对健康的影响儿少不宜进行大强度的力量训练，但属于有氧代谢的低负荷多次重复（12－15次）的力量训练，则对其身体机能有益。VO2max明显提高HDL升高，VLDL下降骨密度增加3、力量训练对健康的影响儿少不宜进行大强度的力量训练，但属于13一、女子的代谢特点二、体育锻炼对骨质疏松的作用第二节女子体育锻炼与健康的生化分析一、女子的代谢特点二、体育锻炼对骨质疏松的作用第二节女子141、无氧代谢一、女子的代谢特点ATP、CP的单位储量＝男子，而总量少；CK的活性<男子，糖酵解酶活性<男子磷酸原系统能力<男子，糖酵解能力<男子因此，女子无氧代谢能力较男子差。1、无氧代谢一、女子的代谢特点ATP、CP的单位储量＝男子，152、有氧代谢一、女子的代谢特点有氧代谢条件：氧，VO2max<男子与糖有氧代谢有关的酶却接近或超过男子；脂肪酸氧化能力>男子（运动后甘油浓度>男子，而游离脂肪酸浓度<男子）。蛋白质、氨基酸代谢<男子因此，女子的耐力应接近于男子2、有氧代谢一、女子的代谢特点有氧代谢条件：氧，VO2ma16二、体育锻炼对骨质疏松的作用骨质疏松症是对中老年妇女危害最大的疾病之一。它是一种由于骨矿物质的丢失，骨变细、变脆而造成容易发生骨折的病症。运动可以促进骨对矿物质的吸收，因此，可以避免骨质疏松。另外，大运动量运动引起女性激素紊乱或者绝经和卵巢合成的激素降低引起的骨质疏松二、体育锻炼对骨质疏松的作用骨质疏松症是对中老年妇女危害最大17一、中老年人机能的生化特点二、体育锻炼对抗衰老的作用第三节中老年体育锻炼与健康的生化分析一、中老年人机能的生化特点二、体育锻炼对抗衰老的作用第三节18一、中老年人机能的生化特点1、神经、肌肉的变化2、心血管功能的变化3、内分泌及免疫机能的变化4、物质代谢的变化一、中老年人机能的生化特点1、神经、肌肉的变化2、心血管功能191、神经、肌肉的变化神经变化：成年人的脊髓神经细胞约有3百亿个，它会随着年龄的增长而减少，脑的质量也会逐渐减轻。同时，脑中脂褐素也会逐年堆积。另外，脑中血流量减少。肌肉变化：肌肉蛋白随年龄的增长而减少，肌细胞内水分增加，肌肉弹性下降；II型肌纤维减少、与代谢有关的酶活性降低，导致肌力下降，耐受负荷能力也差，因此，运动时容易拉伤。1、神经、肌肉的变化神经变化：成年人的脊髓神经细胞约有3百亿202、心血管功能的变化主要表现为冠状动脉和主动脉的硬化；收缩压升高而舒张压降低，导致脉压差增大；全身各处毛细血管变脆，轻微的挫伤就易破裂出血发生紫斑。随着老龄化的进展，心输出量降低，冠状动脉的血流量也减少，使氧气运输和氧气摄取的功能都下降。导致整体机能的下降。2、心血管功能的变化主要表现为冠状动脉和主动脉的213、内分泌及免疫机能的变化老年人的内分泌系统普遍出现衰老性变化，使生理机能也随着发生改变，并引起老年人慢性疾病发生的重要诱因。甲状腺功能下降，甲状腺素分泌减少，使代谢减缓、体重、心跳、……。胰岛功能减退，胰岛素分泌减少或者组织对胰岛素的敏感性降低，引起高血糖或糖尿病。3、内分泌及免疫机能的变化老年人的内分泌系统普遍22肾上腺（髓质、皮质）功能减弱，导致儿茶酚胺和肾上腺皮质激素、性激素和孕激素分泌减少，使机体的应激反应能力下降。3、内分泌及免疫机能的变化随着人体的衰老，T淋巴细胞的数量明显下降，同时，胸腺生成能调节淋巴细胞免疫活动的胸腺素的量也明显下降。导致免疫能力的衰退而容易感染，病后恢复缓慢；此外，对癌变细胞的识别和清除能力下降而使癌症发生率升高。肾上腺（髓质、皮质）功能减弱，导致儿茶酚胺和肾上腺皮质激素、234、物质代谢的变化能量代谢能力下降（磷酸原、糖酵解、有氧代谢的能力减退）利用脂肪能力下降。体脂增加（注意：在身体内部而不是皮下）瘦体脂减少；血脂升高，引起动脉粥样硬化。蛋白质代谢处于负氮平衡（因DNA和RNA浓度降低），而使肌纤维萎缩。体内水分减少，调节酸碱平衡能力降低，容易引起代偿性不全而出现酸中毒。4、物质代谢的变化能量代谢能力下降（磷酸原、糖酵解、有氧代谢24二、体育锻炼对抗衰老的作用1、有关衰老的几种论述2、体育锻炼与延缓衰老二、体育锻炼对抗衰老的作用1、有关衰老的几种论述2、体育锻炼251、有关衰老的几种论述衰老是机体随年龄增长而发生的一个复杂的生物过程。衰老包括机体内的组织器官、细胞、亚细胞、代谢及其调节等各级水平机能的降低，机体自身调节代偿的能力和应激能力的逐渐衰退等。1、有关衰老的几种论述衰老是机体随年龄增长而发生的一个复杂的26明星并不永远青春明星并不27衰老是青年期精力旺盛的代价

衰老是青年期精力旺盛的代价281、有关衰老的几种论述衰老学说观点论述基因程控学说受到某种或某些遗传基因的控制，按顺序表达出来的生命现象免疫功能减退学说随着年龄的增长，免疫机能减退，导致体内一些器官组织的病症，加剧了机体组织细胞和器官系统的衰老过程必需微量元素缺失随着年龄的增长，由于机体对微量元素摄取能力的减退，体内的含量减少，导致执行生理功能的酶系统和蛋白质系统功能下降，加快衰老进程自由基学说自由基是体内氧化代谢过程中产生的，自由基易于核酸蛋白质和脂肪等物质发生反应，生成相应氧化物和过氧化物，影响身体的机能，因此认为，衰老是由于细胞代谢过程中所产生的自由基损伤的结果酶类活性变化学说一是体内抗氧化酶活性降低导致消除自由基的能力下降，二是单胺氧化酶的升高导致脑内单胺类物质的减少，而引起胶质细胞的增生。激素学说随着年龄增长，一如性激素分泌减少，引起机能的下降；而是作为中枢免疫器官的胸腺逐渐萎缩，胸腺分布减少，机体免疫功能下降。整体衰老学说生命新陈代谢发生“不可逆的衰减现象是从整体上同时发生的，“在生性细胞”和生殖细胞基数的减少；蛋白质和核酸分解与合成的不平衡引起分化的加速，导致整体的衰老1、有关衰老的几种论述衰老学说观点论述基因程控学说受到某种或29人与其他动物的寿命比较人与其他动物的寿命比较302、体育锻炼与延缓衰老体育锻炼对机能作用是从分子、细胞、组织或器官及其整体调节改善的过程。2、体育锻炼与延缓衰老体育锻炼对机能作用是从分子、细胞、组织31体育锻炼对延缓衰老的作用增加肌肉蛋白质及糖原的储备量，使肌纤维变粗而坚韧有力；加强骨骼的血液循环及代谢功能，使骨密度增大，延缓骨质疏松，增强关节灵活性；改善心血管的功能，改善血液成分，使血管弹性增加，冠状动脉血流量增多，从而使心脏功能得以改善；调节大脑神经细胞兴奋和抑制过程；促进机体物质代谢，使机体合成代谢和分解代谢趋于平衡，并提高代谢产物的排除能力；延缓内分泌腺功能的减退，保持激素的适量分泌；提高机体免疫功能，延缓胸腺的萎缩，增强机体免疫力；增进对自由基的抵抗，降低过氧化脂质自由基的生成。体育锻炼对延缓衰老的作用增加肌肉蛋白质及糖原的储备量，使肌纤32本课作业1、分析中老年人物质代谢变化的生化特点，并从物质代谢角度说明休闲体育锻炼对延缓衰老的作用。

本课作业1、分析中老年人物质代谢变化的生化特点，并从物质代谢33E-mail:xqweng2003@163.com第六章不同人群体育锻炼的生化分析E-mail:xqweng2003@163.com第六章34第一节儿童少年体育锻炼的生化分析第二节女子体育锻炼的生化分析第三节中老年体育锻炼的生化分析第一节儿童少年体育锻炼的生化分析第二节女子体育锻炼的35一、儿童少年身体机能的生化特点二、体育锻炼对儿童少年身体机能的影响第一节儿童少年体育锻炼与健康的生化分析一、儿童少年身体机能的生化特点二、体育锻炼对儿童少年身体机能36儿童少年身体机能的生化特点1、运动器官的化学组成特点2、机体的代谢特点3、其他特点儿童少年身体机能的生化特点1、运动器官的化学组成特点2、机体371、运动器官的化学组成特点儿童少年在其生长发育过程中，骨骼和骨骼肌的生化组成会发生相应的变化。最明显的变化，就是随着年龄的增长，他们的骨质会由于成分的改变而变的坚硬，骨骼肌的力量也会由于肌肉蛋白质的增加而增大。1、运动器官的化学组成特点儿童少年在其生长发育过382、机体的代谢特点（1）无氧代谢儿童少年骨骼肌中磷酸原及糖原的储量都低于成年，CK活性与成年接近，但磷酸果糖激酶活性低于成人，因此，整体上无氧代谢能力较低。能源物质安静时肌中浓度/mmol.kg-1(wm)运动时的动用量ATP3.5-5.0(不随年龄变化）与成人相同CP12-22（低于成人）与成人相同或较低糖原45-75（低于成人）远远低于成人2、机体的代谢特点（1）无氧代谢儿童少年骨骼肌中磷酸原及糖原39（2）有氧代谢2、机体的代谢特点儿童少年有氧代谢能力随能力的增长而提高，至16-18岁时耐力达最大。男孩>女孩，原因是体内氧利用率提高的结果，但是由于其肌糖原的储量较少，在长时间运动时，儿童少年的耐力就相对较差。（2）有氧代谢2、机体的代谢特点儿童少年有氧代谢能力随能力的403、其他特点（1）体脂特点体脂％：儿少>成人，瘦体重：儿少<成人青春期：男孩体脂％明显减少，瘦体重增加女孩相反3、其他特点（1）体脂特点体脂％：儿少>成人，青春期：男孩体413、其他特点（2）代谢调节儿少的性激素分泌量随年龄的增长而增加，在青春期时增加更快，促进机体蛋白质的合成；酶活性在12-14岁期间达最高水平。3、其他特点（2）代谢调节儿少的性激素分泌量随年龄的42二、体育锻炼对儿童少年身体机能的影响1、对有氧、无氧代谢的影响3、力量训练对健康的影响2、对体成分的影响二、体育锻炼对儿童少年身体机能的影响1、对有氧、无氧代谢的影431、对有氧、无氧代谢的影响合理的运动训练可以提高儿少有氧、无氧代谢能力。骨骼肌：CP、糖原的增加酶活性的提高，如柠檬酸脱氢酶、PFK等摄取及利用氧的能力提高：VO2max提高。1、对有氧、无氧代谢的影响合理的运动训练可以提高442、对体成分的影响经常性的运动锻炼可以减少儿少的体脂，增加其瘦体脂。但儿少体脂过少也不利于其健康，尤其是女孩。当体脂过少时，会影响性成熟，造成性激素分泌紊乱。2、对体成分的影响经常性的运动锻炼可以减少儿少453、力量训练对健康的影响儿少不宜进行大强度的力量训练，但属于有氧代谢的低负荷多次重复（12－15次）的力量训练，则对其身体机能有益。VO2max明显提高HDL升高，VLDL下降骨密度增加3、力量训练对健康的影响儿少不宜进行大强度的力量训练，但属于46一、女子的代谢特点二、体育锻炼对骨质疏松的作用第二节女子体育锻炼与健康的生化分析一、女子的代谢特点二、体育锻炼对骨质疏松的作用第二节女子471、无氧代谢一、女子的代谢特点ATP、CP的单位储量＝男子，而总量少；CK的活性<男子，糖酵解酶活性<男子磷酸原系统能力<男子，糖酵解能力<男子因此，女子无氧代谢能力较男子差。1、无氧代谢一、女子的代谢特点ATP、CP的单位储量＝男子，482、有氧代谢一、女子的代谢特点有氧代谢条件：氧，VO2max<男子与糖有氧代谢有关的酶却接近或超过男子；脂肪酸氧化能力>男子（运动后甘油浓度>男子，而游离脂肪酸浓度<男子）。蛋白质、氨基酸代谢<男子因此，女子的耐力应接近于男子2、有氧代谢一、女子的代谢特点有氧代谢条件：氧，VO2ma49二、体育锻炼对骨质疏松的作用骨质疏松症是对中老年妇女危害最大的疾病之一。它是一种由于骨矿物质的丢失，骨变细、变脆而造成容易发生骨折的病症。运动可以促进骨对矿物质的吸收，因此，可以避免骨质疏松。另外，大运动量运动引起女性激素紊乱或者绝经和卵巢合成的激素降低引起的骨质疏松二、体育锻炼对骨质疏松的作用骨质疏松症是对中老年妇女危害最大50一、中老年人机能的生化特点二、体育锻炼对抗衰老的作用第三节中老年体育锻炼与健康的生化分析一、中老年人机能的生化特点二、体育锻炼对抗衰老的作用第三节51一、中老年人机能的生化特点1、神经、肌肉的变化2、心血管功能的变化3、内分泌及免疫机能的变化4、物质代谢的变化一、中老年人机能的生化特点1、神经、肌肉的变化2、心血管功能521、神经、肌肉的变化神经变化：成年人的脊髓神经细胞约有3百亿个，它会随着年龄的增长而减少，脑的质量也会逐渐减轻。同时，脑中脂褐素也会逐年堆积。另外，脑中血流量减少。肌肉变化：肌肉蛋白随年龄的增长而减少，肌细胞内水分增加，肌肉弹性下降；II型肌纤维减少、与代谢有关的酶活性降低，导致肌力下降，耐受负荷能力也差，因此，运动时容易拉伤。1、神经、肌肉的变化神经变化：成年人的脊髓神经细胞约有3百亿532、心血管功能的变化主要表现为冠状动脉和主动脉的硬化；收缩压升高而舒张压降低，导致脉压差增大；全身各处毛细血管变脆，轻微的挫伤就易破裂出血发生紫斑。随着老龄化的进展，心输出量降低，冠状动脉的血流量也减少，使氧气运输和氧气摄取的功能都下降。导致整体机能的下降。2、心血管功能的变化主要表现为冠状动脉和主动脉的543、内分泌及免疫机能的变化老年人的内分泌系统普遍出现衰老性变化，使生理机能也随着发生改变，并引起老年人慢性疾病发生的重要诱因。甲状腺功能下降，甲状腺素分泌减少，使代谢减缓、体重、心跳、……。胰岛功能减退，胰岛素分泌减少或者组织对胰岛素的敏感性降低，引起高血糖或糖尿病。3、内分泌及免疫机能的变化老年人的内分泌系统普遍55肾上腺（髓质、皮质）功能减弱，导致儿茶酚胺和肾上腺皮质激素、性激素和孕激素分泌减少，使机体的应激反应能力下降。3、内分泌及免疫机能的变化随着人体的衰老，T淋巴细胞的数量明显下降，同时，胸腺生成能调节淋巴细胞免疫活动的胸腺素的量也明显下降。导致免疫能力的衰退而容易感染，病后恢复缓慢；此外，对癌变细胞的识别和清除能力下降而使癌症发生率升高。肾上腺（髓质、皮质）功能减弱，导致儿茶酚胺和肾上腺皮质激素、564、物质代谢的变化能量代谢能力下降（磷酸原、糖酵解、有氧代谢的能力减退）利用脂肪能力下降。体脂增加（注意：在身体内部而不是皮下）瘦体脂减少；血脂升高，引起动脉粥样硬化。蛋白质代谢处于负氮平衡（因DNA和RNA浓度降低），而使肌纤维萎缩。体内水分减少，调节酸碱平衡能力降低，容易引起代偿性不全而出现酸中毒。4、物质代谢的变化能量代谢能力下降（磷酸原、糖酵解、有氧代谢57二、体育锻炼对抗衰老的作用1、有关衰老的几种论述2、体育锻炼与延缓衰老二、体育锻炼对抗衰老的作用1、有关衰老的几种论述2、体育锻炼581、有关衰老的几种论述衰老是机体随年龄增长而发生的一个复杂的生物过程。衰老包括机体内的组织器官、细胞、亚细胞、代谢及其调节等各级水平机能的降低，机体自身调节代偿的能力和应激能力的逐渐衰退等。1、有关衰老的几种论述衰老是机体随年龄增长而发生的一个复杂的59明星并不永远青春明星并不60衰老是青年期精力旺盛的代价

衰老是青年期精力旺盛的代价611、有关衰老的几种论述衰老学说观点论述基因程控学说受到某种或某些遗传基因的控制，按顺序表达出来的生命现象免疫功能减退学说随着年龄的增长，免疫机能减退，导致体内一些器官组织的病症，加剧了机体组织细胞和器官系统的衰