商品陈列基本原则课件

商品陈列基本原则商品陈列基本原则１、商品陈列基本原则

１、商品陈列基本原则

先进先出的原则生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗

货签对位的原则

商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、产品说明贴签等标明商品价格或性能的标识。先进先出的原则生产日期在先的商品摆放在货签

分类陈列的原则

一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合

纵向陈列的原则

当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放

关联陈列的原则

按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。分类陈列的原则一般按用途、性能、颜色、品牌、

黄金位陈列的原则货架离地约120-160CM的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品

配色协调的原则

相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）黄金位陈列的原则货架离地约120-160CM

陈列量与销售量及采购量

相协调的原则

依据价格中心线的原理，指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。陈列量与销售量及采购量

相２、货架陈列规范

２、货架陈列规范

朝向一直、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。

显而易见

面向顾客：商品正面（品名清晰，色彩图案丰富的一面，正立或根据不同高度调整）使其正向面对顾客。朝向一直、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种

形色搭配：相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）

丰满、美观

前进补缺：一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品种的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。

形色搭配：相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈顶层整齐货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过10CM，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。顶层整齐货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠分类陈列

纵向陈列

正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。

同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列，纵向陈列的各品种、陈列面宽度均匀分配；但TOP商品（或价格中心线商品）可放大陈列面，但不超过90厘米。横项为规格、纵项为颜色；上大（重）下小（轻）。分类陈列纵向陈列正确分类：对商品正确分类，一般按类别、

关联陈列

关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大关联区、小关联区。大关联区：如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区、家用电器区等…小关联区：面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器，鞋子旁边放烘鞋器等…关联陈列关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的损耗与安全

先进先出：即生产日期在先的商品摆放在销售的前端。安全、防损：注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因（如货架顶层商品顾客取货时是否容易掉下、刀具等商品易伤人）损耗与安全先进先出：即生产日期在先的商品摆放在销售的

黄金位陈列

黄金陈列原则：离地约120CM-160的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。黄金位陈列黄金陈列原则：

其它原则

不露杂物：非商品不得占用货架陈列面，如赠品（赠品已与商品进行包装的除外）空包装、宣传单、记录本等杂物，不得裸露在外（不让顾客看见）货签对位：商品标价签应该与商品一一对应，坏损的商品、价签应及时清理更换；商品标识符合要求；不得涂改。区别陈列：同质不同色或不同款的商品应分开陈列。其它原则不露杂物：非商品不得占用货架陈列面，如

３、堆头商品陈列要求

３、堆头商品陈列要求

授权定位

堆头商品选择和陈列时间，由商店管理层或总部采购确定，任何人员不得擅自增加、减少、调位或增加品项。

限定数量

每平方米堆头立体陈列时不超过6种商品（百货、洗化、日杂），平面陈列时不超过2种商品，特殊原因超过规定品种时需经总值班长以上管理人员审核。

授权定位堆头商品选择和陈列时间，由商店管理层或总部

标准垫板、浑然一体

堆头底部需铺垫标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。如果选用地台出样时，应注意商品选择和码放标准，同时商品要完全遮盖地台隔板（隔板不得裸露在外）标准垫板、浑然一体堆头底部需铺垫标准垫板；如

空箱辅助、垫高0.9M

商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。

空箱辅助、垫高0.9M商品必须用空纸箱

排面统一

堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。

排面统一堆头的各侧面应确保统一的纸

视情况割箱

如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。

视情况割箱如果包装箱外表色彩

正负1.3原则堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的高度，尤其是平铺商品。

相离不过1米

堆头边缘商品距离中心不超过1米。

正负1.3原则堆头商品陈列一般应保持在1.3+-４、超市商品纵向陈列方案

４、超市商品纵向陈列方案

下面根据各类商品具体情况讲解其陈列的方法和规则！

在坚持以上陈列原则的同时，各类商品陈列进行的细化分解；下面根据各类商品具体情况讲解其陈列的方法和规则！在坚持

饮料按类别！碳酸饮料

啤酒可口可乐、百事可乐系列、非常可乐、新奇士、红牛百威，雪花，蓝带，金陵，喜力，茶饮料

果汁康师傅、统一系列果汁、酷儿、娃哈哈系列康师傅、统一茶系列、王老吉、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类功能性饮红牛、日加满、佳得乐、脉动、激活等饮料按类别！碳酸饮料啤酒可口可乐、百事可乐系碳酸、茶饮料；

按规格！纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。碳酸、茶饮料；按规格！纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装

牛奶

蒙牛、伊利、光明、卫岗、雀巢、完达山、味全、均瑶、维他、乐百氏、娃哈哈等

按品牌

按包装

像蒙牛、伊利、光明等盒装的放在一边，味全、乐百氏、娃哈哈等瓶装放在一起。

牛奶

蒙牛、伊利、光明、卫岗、雀巢、完达山、味全

酱味及小菜

按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、腐竹等

注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。酱味及小菜按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜

方便食品

先按包装桶装与袋装

再按类别

分为米粉类与面粉类然后按品牌

以桶面为例可分为：康师傅来一桶五谷杂粮龙嫂等

方便食品先按包装桶装与袋装再按类别分为米粉

罐头类

按品类鱼罐头与午餐肉等

按品牌

就鱼罐头而言，分为梅林、古龙、鲜得味、粤花等罐头类按品类鱼罐头与午餐肉等按品牌就鱼罐

调味品

醋、酱油、味精、鸡精、其它

就鸡精而言，分为太太乐、家乐、美极等

按品牌按品类

调味品醋、酱油、味精、鸡精、其它就鸡精而言

奶粉

1按包装罐装与袋装2按价格进口与国产3按品牌雅培、惠氏、多美滋、雅士利、奶粉1按包装罐装与袋装2按价格进口与国产3按品牌

汤料滋补汤料

茶冲剂

菌菇类

枸杞莲子参类枣类

菊花茶凉茶去湿茶八宝茶无糖茶木耳、银耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等大品类小品类汤料滋补汤料茶冲剂菌菇类枸杞莲子参类

酒

按品类按品牌卡斯特庄园、王朝、长城、张裕、威龙等

茅台系列、五粮液系列、洋河、泸州老窖、金六福、皖酒系列等

红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒酒按品类按品牌卡斯特庄园、王朝、长城、张裕

巧克力

走包装

德芙、吉百利、好时、金帝、雀巢等

费列罗、瑞士莲等散装的走上层，盒装走下层

按品牌

国产和进口分开巧克力走包装德芙、吉百利、好时、金帝、雀巢等

饼干及糕点

大品类

小品类饼干蛋糕蛋卷沙琪玛苏打饼干、膨化系列、夹心系列、薄饼等按品牌好丽友、福马、乐天、今世缘徐福记、精益珍、台尚等达能闲趣、卡夫、嘉顿、康师傅、乐之、奥利奥饼干及糕点大品类小品类饼干蛋糕

休闲食品

干果与膨化食品

开心果、花生、松子、腰果、小核桃等大品类小品类包装：小的摆在上边，反之摆在下边休闲食品干果与膨化食品大品类小品类包装：小的摆

粮米按类别东北大米、江苏大米、泰国香米等

要兼顾商品的规格（10KG、5KG）小包走上边，大包装走下边！粮米按类别东北大米、江苏大米、泰国香米等要

油

按品牌金龙鱼、福临门、鲁花、红灯、苏果等按品类花生油、大豆油、葵籽油、调和油等规格：小桶油走上边，大桶走下边油按品牌金龙鱼、福临门、鲁花、红灯、苏果等5、百货分类商品陈列5、百货分类商品陈列

厨具

大品类锅、煲、铲、匙、刀、碗等小品类

奶锅、压力锅炖锅等爱仕达苏泊尔大康等按品牌厨具大品类锅、煲、铲、匙、刀、碗等小品类

日杂调味用品按品类调味盒与调味壶按规格三格与四格日杂调味用品按品类调味盒与调味壶按规格三格与

杯子

盖口杯、保温杯磁水杯、口杯太空杯、儿童水壶按材质按功能塑料杯、玻璃杯、不锈钢杯常温杯、保温杯、真空杯杯子盖口杯、保温杯按材质按功能塑料杯、玻璃杯、不锈

纸巾

按品类盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸按品牌维达、清风、舒洁、洁柔纸巾按品类盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾

化妆品玉兰油、潘婷、旁氏、曼秀雷敦、丁家宜、雅芳、碧柔、妮维雅、凡士林等按品牌盒装走上边，单支走下边化妆品玉兰油、潘婷、旁氏、曼秀雷敦、丁家

家居用品

按品类面巾浴巾床单毛巾被按颜色颜色相近走纵向追求目标！家居用品按品类面巾按颜色颜色相近走

女性用品

护舒宝、乐而雅、苏菲安尔乐、洁婷、娇爽等走品牌女性用品护舒宝、乐而雅、苏菲走品牌

牙刷牙膏

走品类高露洁中华佳洁士等小上大下牙刷在上牙膏在下走品牌注：同一品牌的牙刷走在牙膏之上牙刷牙膏走品类高露洁中华佳

个人清洁用品

按品类洗发水、沐浴露、香皂、肥皂、洗衣粉飘柔海飞丝潘亭沙宣力士按品牌小上大下个人清洁用品按品类洗发水、沐浴露、香皂、肥皂

家居清洁用品

按功能洁厕净玻璃水洗洁净白猫雕牌立白瓶装在上桶装在下家居清洁用品按功能洁厕净玻璃水洗洁净白猫雕

陈列图片分享

（区域商店照片）

陈列图片分享（区域商店照片）商品陈列基本原则课件商品陈列基本原则课件商品陈列基本原则课件商品陈列基本原则课件商品陈列基本原则商品陈列基本原则１、商品陈列基本原则

１、商品陈列基本原则

先进先出的原则生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗

货签对位的原则

商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、产品说明贴签等标明商品价格或性能的标识。先进先出的原则生产日期在先的商品摆放在货签

分类陈列的原则

一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合

纵向陈列的原则

当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放

关联陈列的原则

按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。分类陈列的原则一般按用途、性能、颜色、品牌、

黄金位陈列的原则货架离地约120-160CM的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品

配色协调的原则

相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）黄金位陈列的原则货架离地约120-160CM

陈列量与销售量及采购量

相协调的原则

依据价格中心线的原理，指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。陈列量与销售量及采购量

相２、货架陈列规范

２、货架陈列规范

朝向一直、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。

显而易见

面向顾客：商品正面（品名清晰，色彩图案丰富的一面，正立或根据不同高度调整）使其正向面对顾客。朝向一直、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种

形色搭配：相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）

丰满、美观

前进补缺：一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品种的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。

形色搭配：相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈顶层整齐货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过10CM，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。顶层整齐货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠分类陈列

纵向陈列

正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。

同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列，纵向陈列的各品种、陈列面宽度均匀分配；但TOP商品（或价格中心线商品）可放大陈列面，但不超过90厘米。横项为规格、纵项为颜色；上大（重）下小（轻）。分类陈列纵向陈列正确分类：对商品正确分类，一般按类别、

关联陈列

关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大关联区、小关联区。大关联区：如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区、家用电器区等…小关联区：面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器，鞋子旁边放烘鞋器等…关联陈列关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的损耗与安全

先进先出：即生产日期在先的商品摆放在销售的前端。安全、防损：注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因（如货架顶层商品顾客取货时是否容易掉下、刀具等商品易伤人）损耗与安全先进先出：即生产日期在先的商品摆放在销售的

黄金位陈列

黄金陈列原则：离地约120CM-160的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。黄金位陈列黄金陈列原则：

其它原则

不露杂物：非商品不得占用货架陈列面，如赠品（赠品已与商品进行包装的除外）空包装、宣传单、记录本等杂物，不得裸露在外（不让顾客看见）货签对位：商品标价签应该与商品一一对应，坏损的商品、价签应及时清理更换；商品标识符合要求；不得涂改。区别陈列：同质不同色或不同款的商品应分开陈列。其它原则不露杂物：非商品不得占用货架陈列面，如

３、堆头商品陈列要求

３、堆头商品陈列要求

授权定位

堆头商品选择和陈列时间，由商店管理层或总部采购确定，任何人员不得擅自增加、减少、调位或增加品项。

限定数量

每平方米堆头立体陈列时不超过6种商品（百货、洗化、日杂），平面陈列时不超过2种商品，特殊原因超过规定品种时需经总值班长以上管理人员审核。

授权定位堆头商品选择和陈列时间，由商店管理层或总部

标准垫板、浑然一体

堆头底部需铺垫标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。如果选用地台出样时，应注意商品选择和码放标准，同时商品要完全遮盖地台隔板（隔板不得裸露在外）标准垫板、浑然一体堆头底部需铺垫标准垫板；如

空箱辅助、垫高0.9M

商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。

空箱辅助、垫高0.9M商品必须用空纸箱

排面统一

堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。

排面统一堆头的各侧面应确保统一的纸

视情况割箱

如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。

视情况割箱如果包装箱外表色彩

正负1.3原则堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的高度，尤其是平铺商品。

相离不过1米

堆头边缘商品距离中心不超过1米。

正负1.3原则堆头商品陈列一般应保持在1.3+-４、超市商品纵向陈列方案

４、超市商品纵向陈列方案

下面根据各类商品具体情况讲解其陈列的方法和规则！

在坚持以上陈列原则的同时，各类商品陈列进行的细化分解；下面根据各类商品具体情况讲解其陈列的方法和规则！在坚持

饮料按类别！碳酸饮料

啤酒可口可乐、百事可乐系列、非常可乐、新奇士、红牛百威，雪花，蓝带，金陵，喜力，茶饮料

果汁康师傅、统一系列果汁、酷儿、娃哈哈系列康师傅、统一茶系列、王老吉、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类功能性饮红牛、日加满、佳得乐、脉动、激活等饮料按类别！碳酸饮料啤酒可口可乐、百事可乐系碳酸、茶饮料；

按规格！纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。碳酸、茶饮料；按规格！纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装

牛奶

蒙牛、伊利、光明、卫岗、雀巢、完达山、味全、均瑶、维他、乐百氏、娃哈哈等

按品牌

按包装

像蒙牛、伊利、光明等盒装的放在一边，味全、乐百氏、娃哈哈等瓶装放在一起。

牛奶

蒙牛、伊利、光明、卫岗、雀巢、完达山、味全

酱味及小菜

按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、腐竹等

注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。酱味及小菜按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜

方便食品

先按包装桶装与袋装

再按类别

分为米粉类与面粉类然后按品牌

以桶面为例可分为：康师傅来一桶五谷杂粮龙嫂等

方便食品先按包装桶装与袋装再按类别分为米粉

罐头类

按品类鱼罐头与午餐肉等

按品牌

就鱼罐头而言，分为梅林、古龙、鲜得味、粤花等罐头类按品类鱼罐头与午餐肉等按品牌就鱼罐

调味品

醋、酱油、味精、鸡精、其它

就鸡精而言，分为太太乐、家乐、美极等

按品牌按品类

调味品醋、酱油、味精、鸡精、其它就鸡精而言

奶粉

1按包装罐装与袋装2按价格进口与国产3按品牌雅培、惠氏、多美滋、雅士利、奶粉1按包装罐装与袋装2按价格进口与国产3按品牌

汤料滋补汤料

茶冲剂

菌菇类

枸杞莲子参类枣类

菊花茶凉茶去湿茶八宝茶无糖茶木耳、银耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等大品类小品类汤料滋补汤料茶冲剂菌菇类枸杞莲子参类

酒

按品类按品牌卡斯特庄园、王朝、长城、张裕、威龙等

茅台系列、五粮液系列、洋河、泸州老窖、金六福、皖酒系列等

红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒酒按品类按品牌卡斯特庄园、王朝、长城、张裕

巧克力

走包装

德芙、吉百利、好时、金帝、雀巢等

费列罗、瑞士莲等散装的走上层，盒装走下层

按品牌

国产和进口分开巧克力走包装德芙、吉百利、好时、金帝、雀巢等

饼干及糕点

大品类

小品类饼干蛋糕蛋卷沙琪玛苏打饼干、膨化系列、夹心系列、薄饼等按品牌好丽友、福马、乐天、今世缘徐福记、精益珍、台尚等达能闲趣、卡夫、嘉顿、康师傅、乐之、奥利奥饼干及糕点大品类小品类饼干蛋糕

休闲食品

干果与膨化食品

开心果、花生、松子、腰果、小核桃等大品类小品类包装：小的摆在上边，反之摆在下边休闲食品干果与膨化食品大品类小品类包装：小的摆

粮米按类别东北大米、江苏大米、泰国香米等

要兼顾商