生物选修一专题1一《微生物的培养与应用》单元测试题

生物选修一专题

1

培养与应用》单元测试题《微生物的培养与应用》单元测试班级 姓名一、选择题：（ ）1.

下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是A．KH2PO4、Na2HP04、MgS04·7H20、葡萄糖、尿素、琼脂、水B．KH2PO4、Na2HP04、MgS04·7H20、葡萄糖、琼脂、水C．KH2PO4、Na2HP04、MgS04·7H20、尿素、琼脂、水D．KH2PO4、Na2HP04、MgS04·7H20、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水（ ）2.下列关于制备牛肉膏蛋白胨固休培养基的叙述，错误的是A.

操作顺序为计算、称量、熔化、灭菌、倒平板

B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C.待培养基冷却至

50℃左右时进行倒平板

D.待平板冷却凝固约

5---10s

后将平板倒过来放置（ ）3.下列就“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的有关叙述，不正确的是A.

经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置B.

同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数C.

在稀释度足够高时，所形成的单个菌落中所有细胞的遗传信息必定相同D.

在相同培养条件下，未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染（ ）4.在做分离分解纤维素的细菌实验中，加入刚果红应该在①制备供养基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布时⑤长出菌落时 ①③ B.②⑤ C.③⑤ D.④⑤（ ）5.在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲)、培养结果（乙）如下图。有关叙述错误的是A.

接种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌B.

连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落C.

图示接种过程中至少需要对接种环灼浇

5

次D.甲中

a

区域为划线的起始位置（ ）6.选择培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来。为选择酵母菌和硝化细菌，应选用的培养基分别为A. B.

含青霉素培养基、不含碳源的培养基C. D.

含青霉素培养基、伊红美蓝培养基（ ）7.纯净培养物的关键是A.灭菌 B.接种纯种细菌C. 适 宜 条 件 下 培 养D.防止外来杂菌的入侵（ ）8.高温灭菌的原理是A.

每

种

微

生

物

生

长

的

最

适

温

度

是

一

定

的B.微生物对高温环境不适应C.高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动D.高温降低了环境中氧的浓度（ ）9.将配制好的培养基进行灭菌应用A.灼烧灭菌 B.高压蒸汽灭菌 C.干热灭菌 D.煮沸灭菌（ ）10.产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是A.一个细菌、液体培养基

B.许多细菌、液体培养基

C.一个细菌、固体培养基

D.许多细菌、固体培养基（ ）11

灭菌的标准是A.杀死所有的病原微生物

B.杀死所有微生物

C.杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子

D.是病原菌不生长（ ）12.对不同微生物的培养过程中正确的是A.细菌培养时将

PH

调至酸性 B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素C.霉菌培养时将

PH

调至中性或微酸性 D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件（ ）13.不同培养基的具体配方不同，但一般都含( )A．碳源、磷酸盐和维生素 B．氮源和维生素C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素（ ）14．下列常用的无菌操作中错误的是

( )A．用酒精擦拭双手 B．用氯气消毒水源C．实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭（ ）15.夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是（ ）A．低温下，食品中物质的代谢速度减慢 B．低温下，微生物的代谢速度减慢C．隔绝空气，微生物和食品代谢速度均减慢 D．缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢（ ）16.下列属于菌落特征的是（ ）①菌落的形状 ②菌落的大小 ③菌落的多少 ④隆起程度 ⑤颜色 ⑥有无荚膜A.①②③④ B.①②④⑤ C.②③④⑥D.①②③④⑤⑥（ ）17.尿素是尿素分解菌的氮源，因此在配制培养基时A、葡萄糖在培养基中越多越好 B、尿素分解菌有固氮能力，故培养基中只需无机氮C、尿素在培养基中越少越好 D、尿素分解菌无固氮能力，故培养基中的尿素为化合态氮（ ）18.突变型面包霉常需要在基本培养基上添加色面包霉突变株

a

和

b，分别接种到下面的

6

种培养

1、3、5

号培养基上生长，a、b

可以分别在

2、4

和

2、6

号培养基上生长。培养

a

和

b

分别对于

A-J

中氨基酸需求的说法正确的是

（ ）培养基添加氨基酸

1

2

3

4

5

6BC

BE

CF

DE

GH

EHDE

FG

HI

FI

IJ

GJA．两种突变株对氨基酸的需求是相同的B．两种突变株都需要

G

氨基酸才能生长C．两种突变株必须同时供应

4

种氨基酸才能生长D．两种突变株都能在由4、5

号两种培养基组成的混合培养基中生长（ ）19

(东太平洋赤道附近的北纬

)的漆黑的海底深处的火山口附近发现了“人丁兴旺”的生物村落。这里的细菌能把有毒的废学物质来产生葡萄糖，从而维持自己的生命活动。这些细菌的新陈代谢类型是A．光能自养型 B．化能自养型C．光能自养和化能自养的混合型 D．异养型（ ）20.能排除培养基是否有杂菌污染的方法是A、将未接种的培养基放在实验桌培养 B、将未接种的培养基放在窗台培养C、将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D、将已接种的培养基放在恒温箱中培养（ ）21.给含氨(NH

)提高土壤肥力，其原因是 （ ）A．改善土壤通气性，根呼吸加强B．增加土壤中

N

的含量C．改善土壤通气性，硝化细菌繁殖快，有利于土壤中硝酸盐增加 D．促进氮的扩散（ ）22.在光亮处用同一培养液分别培养单细胞绿 （ ）A.培养液中缺少无机盐 B.培养液中缺少

O

C.培养液中缺少CO

D.培养液中缺少有机物（ ）23．用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是A．未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．接种了的选择培养基（ ）24．生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌，其新陈代谢类型是（ ）A．自养需氧型 B．异养厌氧型 C．异养需氧型 D．自养厌氧型（ ）25.请选出下列正确的操作步骤（ ）①土壤取样②称取

10g

土壤取出加入盛有

90ml

无菌水的锥形瓶中③吸取

0.1ml

进行平板涂布④ 依次稀释至

10、10、10、10、10、10、10稀释度A、① ② ③ ④ B、① ③② ④C、① ② ④ ③ D、① ④② ③（ ）26．微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是( )A．C1

酶和

Cx

酶 B．C1

酶和葡萄糖苷酶

C．Cx

酶和葡萄糖苷酶

D．C1

酶、Cx

酶和葡萄糖苷酶（ ）27.巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到

70～75℃、保持30 min，或加热到

80℃、保持15 min，能杀死一般杂菌和病原菌。与灭菌的要求相比，巴氏消毒法( )A．不能杀灭芽孢等耐高温的细菌 B休眠状态的细菌C．能杀灭各种细菌，包括芽孢 D．能杀灭各种真菌，包括孢子（ ）28关于倒平板的具体描述正确的是( )①等培养基冷却至

40手立即盖上皿盖⑥等待平板冷却

5～10

s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上①②③④ B．④⑤⑥ C．③⑤ D．①②④⑥（ ）29.（ ）若某一稀释度下，平板上生长的平均菌落数为

80，涂布平板时所用的稀释液体积为0.1

mL，稀释液的稀释倍数为

10，则每克样品中的活菌数约为( )A．8×10

B．8×10

C．8×10

D．8×10（ ）30．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是( )A．碳源 B．氮源 C．无机盐D．特殊营养物质（ ）31.下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是A

B件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量（ ）32.某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是A.高B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C.更好D.繁殖（ ）33.酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是A B C缓冲液 D．加新鲜培养基（ ）34.关于灭菌和消毒的理解不正确的是：A、灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子。B、消毒和灭菌的实质是一样的。C、常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌D、常用的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法和化学药物法。（ ）35.在果酒的制作实验结束时是否有酒精产生，正确的操作步骤是( )A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸C．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾D．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾，并加热二、简答题1.如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：⑴依物理性质，该培养基属于 培养基。依用途划分，则属

324

42

22于 培养基。

4 2

⑵根据培养基原料，所培养微生物的同化作用的类型是 ，培养的微生物可能是 。⑶该培养基中的碳源是 培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是 。⑷若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是 ，应加入的物质是 ，为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入 ，将呈 反应。⑸细菌种群进化过程中，其主要作用的变异来源是（ ）A．环境条件 B．基因重组 C．基因突变 D．染色体变异2.

有些细菌可分解原油， 而消除由原油泄漏造成原油的菌株。回答问题：⑴在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 ______________ 为唯一碳源的固体培养 基上，从功能上讲，该培养基属于__________ 培养基。⑵纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即 _____________ 和 _____________

。将得到的单菌落适当稀释，用___________ 法接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。小，分解圈大说明该菌株的降解能 力 ________ 。方法有灼烧灭菌、_________ 和 ______________ 。无菌技术要生物的污染。 实验结束后，对使用过的培养基应进行 处理。（5）临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一感性。

A，B，C，D

四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同

A

的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素

A_______；含

B

的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素

B_____；含

C的滤纸片周围的透明圈比含

A

的小，说明________；含D

的滤纸片周围的透明圈也比含

A

的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素

D

的________。根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选择抗生素_______。3.乙醇等"绿色能源"秆生产燃料酒精的大致流程为：（1）玉米秸秆预处理后，应该选用________

酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？

________（多选）A.酿制果醋的醋酸菌 B.生长在腐木上的霉菌 C.制作酸奶的乳酸菌 D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌E.反刍动物瘤胃中生存的某些微生物（3）若从土壤中分离生产这种酶的微生物，培养基中的碳源为___________

。（4）从生物体提取出的酶首先要检测

_______

，以便更好地将酶用