各种各样的物质变化教案及反思

粤教版科学五年级上册第16课《各种各样的物质变化》教学设计【教材分析】“各种各样的物质变化”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的变化”的最后一课。本课在认识各种物质变化的基础上，将物质变化分类归整，建构学生认识物质变化的知识体系。通过列举、剖析物质变化的特征，将其按一定的标准进行分类。同时，体会人类可依据自身需求，对物质材料的性质与规律加以利用，感悟科技的魅力，培养求实创新的科技精神。本课共由两个活动组成。活动“给物质的变化分类”，帮助学生剖析所列举的物质变化现象，并依据构成物体的物质是否发生改变将其分类，解决“如何给物质的变化分类”问题。实践“用米汤写密信”，是在学生较为系统认识物质变化的基础上，利用物质的变化，借助淀粉液和碘液在白纸上写密信、看密信，知道人类可对物质变化的性质和规律加以利用。【学情分析】在前面的科学课程的学习中，学生对物质变化有较为深入的感受与了解，能用科学的方法探究物质的变化，并进行观察与描述变化前后的特征。但学生对物质变化的理解是零散的，不系统的。因此，教师就需要帮助学生梳理物质变化分类的特征，建构物质变化的知识体系，完善学生对物质变化的认识。同时，利用有趣的写密信活动，让学生体验人类应用物质变化的性质和规律，为后续人类对物质加以利用与改造的认识埋下种子。【教学目标】1．知道物体在变化时，构成物体的物质可能改变，也可能不改变。2．知道物质的变化无处不在。3．能从身边常见的物质变化现象判断物质本身是否发生变化。4．体会人类可依据自身需求，对物质材料的性质与规律加以利用【教学重点】梳理物质变化的特征，并依据构成物体的物质是否发生改变，将其正确归类。【教学难点】依据需求，对物质变化的性质、规律加以利用。【教学准备】教具准备：喷壶、碘液、毛笔、米汤、白纸、多媒体教学仪器、实物投影学具准备：喷壶、碘液、毛笔、米汤、白纸、《科学学生活动手册》。【教学过程】（一）任务驱动设置情境：在厨房里，妍妍用刀切芹菜，芹菜变短了；彬彬准备使用铁锅，发现铁锅生锈了。问题：芹菜变短了，铁锅生锈了，这些物质发生了变化吗？发生了怎样的变化？还有哪些物质发生了变化？交流：列举生活中物质变化的例子。任务：回忆与观察生活中的物质，思考生活中有哪些物质发生了变化。（二）活动探究1．活动：给物质的变化分类出示：捏橡皮泥和纸燃烧的图片。问题：这是物质变化吗？你还知道生活中哪些物质变化的例子吗？出示：《科学学生活动手册》的记录单。活动：观察并记录身边的物质变化。资源：教师可以准备丰富的教学资源，如照片、视频等，帮助学生更容易发现身边的物质变化。讨论：分小组进行身边物质变化的观察和记录。交流：请小组代表用语言对讨论的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果学生描述不清晰，教师也可以补充介绍。出示：捏橡皮泥和纸燃烧的图片。问题：这两种物质变化相同吗？变化前后，构成的物质是否有发生改变？表达：学生根据自己的生活经验和已学知识进行回答。介绍：有些变化不产生新的物质，构成物体的物质没有发生改变，如捏橡皮泥；有些变化产生新的物质，构成物体的物质发生了改变，如纸燃烧。出示：剪纸和铁生锈的图片。问题：这两种物质变化又是否相同呢？表达：学生根据已学习的知识进行有依据的回答。小结：剪纸没有发生物质的改变，而铁生锈发生了物质的改变。在现实生活中，物质的变化无处不在，物质变化可以根据构成物体的物质是否发生改变而分成两大类。出示：《科学学生活动手册》的记录单。活动：分小组对物质变化进行分类。讨论：上一活动中各种各样的物质变化和对其进行分类。交流：请小组代表用语言对讨论的信息进行描述，学生对描述进行评价。评价：对描述是否正确、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰，教师也可以加以引导或补充介绍。2．实践：用米汤写密信出示：剪纸和纸燃烧的图片。介绍：物质的变化，无论在变化前后物质是否改变，都在生活中可以被人类加以利用。通过裁剪纸张，制作出美丽的贴纸或窗花；通过纸张燃烧，点燃其他物质取火，都是人类依据自身需求对物质材料的性质和规律加以利用。米汤里含有丰富的淀粉，淀粉遇到碘液后会变色。我们能否利用这种物质变化的特点，用米汤写一封密信吧。问题：怎样利用米汤写一封密信？如何才能看到密信？讨论：用米汤写密信的步骤。交流：请小组代表用语言对讨论的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果学生描述不清晰，教师也可以补充介绍。活动：用米汤写密信。讨论：分小组讨论实验现象。演示：喷碘液看密信。问题：为什么用碘液可以看到密信？交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，学生对描述进行评价。评价：对描述和提问是否恰当、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰，教师也可以加以引导或补充介绍。介绍：除了碘液以外，能使密信再现字迹的方法还有不少。如利用喷壶向密信喷过氧化氢溶液（俗称：双氧水），过氧化氢溶液具有强氧化性，能氧化米汤中的淀粉，使其变蓝。板书设计第16课各种各样的物质变化【作业设计】一、填空题。1、在自然界，物质的变化（）。2、冰融化成水时，构成物体的物质（）发生改变。3、铁锅生锈，构成物体的物质（）发生改变。4、物质在发生变化时，常常伴随着一些现象，如（）、（）、放出气体等5、米汤里含有丰富的（）。二、判断题。1、物质的变化与人类的生活息息相关。（）2、有些物质会变化，有些物质永远也不会变化。（）3、物质的变化可分为物理变化和化学变化。（）4、捏橡皮泥有新的物质产生。（）5、纸在燃烧时，产生了新的物质。（）三、简答题。1、请举例说一说，生活中不同类型的物质变化。参考答案一、1、无处不在2、没有3、有4、变色放热5、淀粉二、1、√2、×3、√4、×5、√三、答：芹菜被切成小块，冰融化成水，纸被剪成各种各样的形状橡皮泥捏成一些模型等；铁锅生锈，蚊香燃烧，蜡烛燃烧，纸燃烧等。教学反思：“各种各样的物质变化”是粤教科技版《科学》五年级上册第3单元“物质的变化”的最后一课。本课在认识各种物质变化的基础上，将物质变化分类归整，建构学生认识物质变化的知识体系。通过列举、剖析物质变化的特征，将其按一定的标准进行分类。同时，体会人类可依据自身需求，对物质材料的性质与规律加以利用，感悟科技的魅力，培养求实创新的科技精神。成功之处：1、本节课运用多媒体网络组织教学，可以较好地实现信息技术与学科的整合。使用过程中，让学生兴奋起来，变被动学习为主动学习，充分发挥教师的教育引导作用，创造一个可以使学生积极参与的场景。2、充分发挥课堂教学的优势，交流、讨论，既让学生进行自主独立学习，也为学生提供