四川省畜禽遗传资源调查

四川省畜禽遗传资源调查资料汇编00目 录四川省畜禽品种资源调查实施方案… 1四川省牛品种资源调查提纲 16四川省绵山羊品种资源调查提纲 25四川省猪品种资源调查提纲 33四川省家禽品种资源调查提纲 43四川省家兔品种资源调查提纲 53四川省马（驴）品种资源调查提纲 68四川省畜禽品种资源调查实施方案四川畜禽品种资源极为丰富，多样化的地理、生态、气候条件，加之长期以来经过广大劳动者的驯养和精心选育，形成了丰富多彩、种质特性仍然是培育新品种不可缺少的原始素材，在畜牧业可持续发展中发挥着重要作用。1976198320多年过去了，由于畜禽品种资源的可变动性和可更新性，很多畜禽遗传资源状况发生了重大变化，一是畜禽品种资源分布、数量发生了变化；二是畜禽使品种资源目录发生了变化；四是畜禽品种资源科学研究发生了变化，不断出现新发现和新成果，亟需收集、整理、归纳和总结。因此，很有必要开展一次全面、系统的畜禽品种资源调查，摸清家底，客观、真实地反映我省畜禽品种资源保护、开发和利用的最新状况，为各级畜牧行政管理部门制定畜牧业发展规划提供可靠信息，为合理利用资源、培育新品种提供科学依据，为资源开发与利用提供指导意见，为开展国际交流与合作奠定基础。2004年3－1－物、家畜家禽种质资源和水生生物、观赏植物、药用植物等物种资源的状20059一、目标开展全省性的畜禽品种资源调查，计划用三年的时间基本查清我省畜禽种质资源的数量、分布、特性及开发利用状况；出版四川畜禽遗传资源志书。二、主要内容及方法（一）开展全省性的畜禽品种资源调查，基本查清我省家畜禽种质资源的数量、分布、特性及开发利用状况。1、调查对象：仅限于家养动物和蜜蜂。一是原列入《四川家畜家禽品种志》的品种；二是近年来经品种审定委员会审定的畜禽新品种；三是现的地方品种（资源。2、调查内容按照国家畜禽遗传资源管理委员会统一制定的《品种资源调查提纲》产区自然生态条件，品种来源及发展，群体数量，体形外貌描述，生产性能，繁殖性能，有关品种的附加信息，对品种的评估，品种照片（品种照－2－片拍摄要求见《畜禽遗传资源调查技术手册3、调查技术规范对每个品种体型外貌特征的描述，应选择在正常饲养条件下的成年畜禽。为准确表达，须考虑被测畜禽的体况，一般选择在正常饲养管（1.5-2.0米距离处。第一步对家畜头部、角型、颈部、肩部、背部、腰部、臀部至尾部进行观察；第二步观察四肢站立及蹄是否端正；第三步转到被测家畜的正前方观察前胸发育及前肢站立姿式；第四步转到后方观察躯臀部发育及两后肢的丰满度与站立姿式。公畜还要检查睾丸的发育，母畜应检查乳房及乳头发育，有无副乳头等。供参考：——在品种的中心产区随机选择调查点，一般每个品种不少于532（则上应在此基础上多测20%：大家畜牛、马等：成年公畜10头(匹)以上,成年母畜50头(匹)以上；20802050家禽（鸡、鸭、鹅：成年公禽30只以上，成年母禽30只以上；兔：成年公兔30只，成年母兔100只。－3－考虑到在现场调查中对被测畜（特别是牛、马、猪）品种个体称测体重的困难，可按以下计算公式进行估算。成年家畜体重估算公式：黄牛体重（千克）＝〔胸围2（厘米水牛体重（千克）＝胸围2（米）×体斜长（米）90牦牛体重（千克）＝胸围2（米）×体斜长（米）70驴体重（千克）＝〔胸围2（厘米）×体斜长（厘米马体重（千克）＝〔胸围2（厘米）×体斜长（厘米＝〔胸围215200羊、禽、兔以称重为准。屠宰测定：应选择正常饲养条件下的畜禽。就不同品种而言，屠宰（或上市）年龄差异很大，因此，按各畜种调查提纲要求测定。调查登记表，调查时逐项填入表内。4、调查方法采取各市州详细调查与省级重点抽样调查相结合的方法。首先，各市州在我省原有品种资源基础上进行普查，确定在本地区开展调查品种的数量，并上报省改良总站。在明确调查品种的基础上，大部分地方品种以市、州为单位，按照国家畜禽遗传资源管理委员会统一制定的调查提纲要求和省里的统一布置，抽调专业技术人员，组成骨干调查小组（必要可聘请顾问），再根据各地－4－市、州共同完成整个调查工作（见附件）州调查的基础上，省改良总站将组织有关专家和技术人员对部分品种资源进行重点抽样调查、核实。5、资料编写统一按照品种资源调查提纲的各项内容编写。（二）出版四川畜禽遗传资源志书在全省畜禽品种资源调查的基础上，出版《四川畜禽遗传资源志书使读者对该畜种（品种）的全貌有一个基本了解，还应该着力突出时代特色，体现科学性、历史性和时代性，力争将畜禽品种资源领域最新的研究成果纳入其中。三、项目实施计划1、组织形式畜禽品种资源调查是一项纷繁浩大的系统工程。从现场调查到资料收四川畜禽品种资源调查将在四川省畜牧食品局领导下，由四川省畜禽－5－繁育改良总站牵头，联合有关科研院校、各市、州畜牧行业管理部门、推广机构共同完成。区的品种资源调查工作。领导小组组长李昌平副组长向伯先刁运华成员王二毛赵勇富刚傅昌秀杜相富办公室主任刁运华副主任傅昌秀李自成林小伟顾 问：段诚忠罗安治王杰唐良2、调查信息的上报全省调查工作领导小组和技术专家组办公室全省调查工作领导小组和技术专家组办公室各市州调查领导小组和技术专家组办公室信息调查组基因库保种场保护区农户3、实施计划时间表全省畜禽品种资源调查工作分四个阶段：（1）准备阶段（2005年9月至2005年12月）——成立领导小组和技术专家组。－6－证、修改等。题进行讨论。——召开全省畜禽品种资源调查工作启动会和培训，对调查提纲、技术规范等进行学习讨论。（2）全面调查阶段（2006年1月至2007年6月）——就调查的技术规范组织培训。——对各地的调查工作提供技术咨询，并对调查过程进行技术检查和监督。——必要时召开全省性会议，就调查中存在的问题进行研讨。（3）信息整理阶段（2006年6月至2007年12月）——资料的收集、整理和汇总工作将在四川省畜禽繁育改良总站的组织、协调下，依靠有关科研单位、农业院校和专家完成。（4）志书编写出版阶段（2008年）志书将采用传统出版物、电子媒体等多种形式相结合。－7－附件各市州品种资源分布情况自贡：自贡黑山羊攀枝花：米易鸡泸州：古蔺马羊合江黑山羊绵阳：平武黄牛北川白山羊三台北路猪内江：内江猪乐山：峨眉黑鸡峨边花牛南充：南充黑山羊南充黑猪宜宾：宜宾水牛江安黑山羊达州：宣汉黄牛 板角山羊 旧院黑鸡 达县碑庙柳嘉猪 桠叉猪 青峪猪巴中：南江黄羊雅安：石棉草科鸡荥经长毛兔资阳：简阳大耳羊乐至黑山羊甘孜：藏马川驴九龙牦牛甘孜藏黄牛阿坝：河曲马三江黄牛麦洼马阿坝驴麦洼牦牛凉山：建昌马德昌水牛建昌黑山羊凉山猪鸡建昌鸭钢鹅凉山半细毛羊美姑巴普山羊会理凉山黄牛 木里牦牛 泸宁鸡 凉山崖鹰－8－部分市州均有分布，需联合完成调查的品种资源（＊）川南山地黄牛：雅安泸州＊宜宾＊＊藏羊：甘孜＊＊阿坝＊凉山＊＊阿坝藏猪：甘孜＊＊阿坝雅南猪：眉＊雅安＊＊ 乐山盆周山地猪：达＊＊宜宾＊广藏鸡：甘＊＊阿坝＊四川麻鸭：达州南充＊绵阳乐山＊＊宜宾内江四川白兔：成都＊＊乐山内江绵阳德阳＊四川白鹅：宜宾＊＊内江达州＊乐山四川山地乌骨鸡：宜宾＊乐山＊＊培育品种（系）完成单位：四川省畜科院养猪研究所：四川白猪Ⅰ系四川农大家禽育种场（王继文四川省原种水禽场（王林全：天府肉鸭四川农大家禽场（杨志勤：天府乌骨鸡四川农大种兔场（赖松家：天府黑兔四川颐康实业有限公司：颐康鸡川粮集团种鸡场：金丽鸭四川省原种獭兔场：四川白獭兔四川省畜科院养兔研究所：齐兴肉兔四川省畜科院家禽研究所：大恒肉鸡黄忠养殖实业有限公司：丝羽乌骨鸡－9－蜜蜂品种分布及调查说明1、意大利蜜蜂、喀蜂主要分布在成都市、眉山市、乐山市、德阳市、绵阳市、内江市、资阳市等。以眉山、成都为调查重点,眉山完成喀蜂调查资料，成都完成意大利蜂的调查资料。2、中蜂在全省都有分布，分四个重点区域调查。甘孜、阿坝、雅安（雅安完成该区域调查资料；凉山、攀枝花（攀枝花完成该区域调查资料；绵阳、广元、巴中、达州、广安、南充（资料；宜宾、泸州、自贡、乐山（宜宾完成该区域调查资料；蜜蜂品种资源调查表市州： （章） 单位：群县市区县市区中蜂意大利蜂喀蜂备注－10－－11－牛品种数量、分布及结构调查表市州（章： 年度： 品种名称： 单位：头县、区（市） 总头数

牛存栏公牛 母牛

配种方式本交 人工授精头数 种用公牛 头数 能繁母牛合计注：①本表统计年度为1985年、1995年、2005年；②新通过审定的品种：统计审定通过时的数量及2005年底数量。马（驴）品种数量、分布及结构调查表市州（章： 年度： 品种名称： 单位：头存栏县、区

繁殖情况人工（市） 总

公畜 母畜 受胎 授精率 受头数 种用 幼畜 哺乳 头数 能繁 幼畜 哺乳 率注：①本表统计年度为1985年、1995年、2005年；②新通过审定的品种：统计审定通过时的数量及2005年底数量。－11－绵、山羊品种数量、分布及结构调查表县、区（市）存栏总数（只）（只）其中自然交配人工授精县、区（市）存栏总数（只）（只）其中自然交配人工授精（只） （只）成年种公羊（只）基础群育成羊（绵羊）公羊（只母羊（只公羊（只）母羊（只公羊（只合计注：①本表统计年度为1985年、1995年、2005年；②新通过审定的品种：统计审定通过时的数量及2005年底数量。－12－猪品种数量、分布及结构调查表县、区（市）1985年其中能繁母猪1995年其中能繁母猪县、区（市）1985年其中能繁母猪1995年其中能繁母猪总头数总头数头数其中纯繁种公猪头数其中纯繁种公猪总头数合计注：①新通过审定的品种：统计审定通过时的数量及2005年底数量，并注明。－13－家禽品种数量、分布及结构调查表县、区（市）1985年其中保种群1995年县、区（市）1985年其中保种群1995年其中保种群总数数量公母生产利用群数总数量公母数量公母生产利用群数总数数量公母量合计注：①新通过审定的品种：统计审定通过时的数量及2005年底数量，并注明。－14－家兔品种数量、分布及结构调查表市州名称（章） 品种名称：县、区总（市）

1985年其中保种群

生产利用群 总

1995年其中保种群

生产利用群 总数 数 数 数 数 数 数 数公 母 公 母 公 母 公 母量 量 量 量 量合计注：新通过审定的品种：统计审定通过时的数量及2005年底数量，并注明。－15－四川省牛品种资源调查提纲一、一般情况1、品种名称2、中心产区和分布3、产区自然生态条件地貌与海拔气候：气温（年最高、最低与平均、无霜期（起讫日期水量（雨、雪及分布、全年干燥指数、夏季干燥指数12。水源和土质土地利用情况：耕地、草场和森林面积耕作制度和作物种类品种对当地自然生态条件的适应性和疾病情况产品（肉、皮、毛、绒、乳等）二、品种来源、消长形势与现状1、品种来源指品种形成的历史：固有、引进驯化或近代育成2、品种数量和基本结构(以调查年度的上一年年底数为准)存栏头数、公牛头数、母牛头数种用公牛头数、能繁母牛头数及在全群中的比例1干燥指数＝一定期间总降水量mm/同期间平均气温℃＋10全年干燥指数20以上为湿润地区；20以下为干燥、干旱地区；10以下为沙漠化地区。季风区。辽宁省南部属暖温带湿润半湿润季风气候区，－16－种用公母比例；本交、人工授精占配种数量的比例315－20数量规模变化品质变化大观濒危程度三、体型外貌描述1、毛色、肤色、蹄角色与分布基础毛色：黑、灰、深红、紫、深黄、浅黄褐、草白、白、金等白斑图案类别：白带、白头、白背、全色、白花等黧毛（基础毛色上有黑毛带：是、否晕毛（渐进性毛色深浅变化：有、无季节性黑斑点：有、无局部（胁部、大腿内侧、腹下、口围等处）淡化：有、无沙毛（黑毛以外的有色毛色中混生白色毛：是、否“白胸“白袜）鼻镜、眼睑、乳房颜色：粉、褐、黑）蹄角色：蜡色、黑褐色、黑褐条2、被毛形态及分布长短：贴身短毛、长毛、长覆毛有底绒额部长毛：有、无－17－局部（多在前额颈侧、胸侧）3、整体结构与分布宽长矮4、头部特征与类型分布头型：短宽（额广、鼻梁短、长窄（额窄、鼻梁长）耳型：平伸或半下垂，耳壳厚簿，耳端尖钝角的有无及形状：无角、铃铃角5、前躯特征与分布肩峰：大、小、无6、中后躯特征及分布脐垂：大、小、无尻形：短斜、长园四、体尺和体重1、测定数量：成年公牛10头、成年母牛50头2、测定方法：体高：鬐甲最高点到地平面的垂直距离（测杖体斜长：肩端到臀端的直线距离（软尺）胸围：肩胛后缘躯干的垂直周径（软尺）管围：左前管（腕前骨）上1/3下端（最细处）周长（软尺体重：公 千克，母： 千克牛只体重估算公式：－18－2（厘米水牛：胸围2（米）×体斜长（米）90牦牛：胸围2（米）×体斜长（米3、体态结构体长指数：体长指数＝（体高胸围指数：胸围指数＝（体高管围指数：管围指数＝（体高五、生产性能1、产肉性能5测定方法：248活重。（包括肾脏和肾脂）A24时后的重量。净肉重：胴体剔掉骨后的重量（体脂肪。2（活体测量。错误！未找到引用源。肌肉厚：A、腰部肌肉厚：在第3腰椎体表至横突的垂直距离。B、大腿肌肉厚：大腿后侧体表至股骨体中点的垂直距离。－19－错误！未找到引用源。脂肪厚度A5－63（厘米B（厘米）12肌面积（两次。用求积仪或方格计算纸求出眼肌面积2）或用计算公式：眼肌面积cm2）＝眼肌高度×眼肌宽度0.70错误！未找到引用源。肌肉主要化学成分：水分、干物质、蛋白质、脂肪、灰分及热量计算指标：屠宰率：胴体重占宰前活重的百分率。净肉率：净肉重占宰前活重的百分率。肉骨比：净肉重与骨骼之比。2、乳用性能503030（注明天数）1010乳脂率或酥油率（牦牛）3、毛绒产量和品质（牦牛）－20－年抓绒毛量绒毛比毛、绒纤维伸直长度：纤维在拉直后的长度。4特定土壤条件下日耕耙工作量特定路况下挽曳工作量（载重、里程）5、繁殖性能性成熟年龄：公： 月龄，母： 月龄初配年龄：公： 月龄，母： 月龄繁殖性季节发情周期妊娠期犊牛出生重（千克：公、母犊牛断奶日龄、体重（天、千克：公、母哺乳期日增重（千克：公、母100%）出生犊牛数六、饲养管理情况（成年与犊牛分别叙述）1、饲养方式圈养（一年之内在任何季节）季节性放牧－21－全年放牧2、舍饲与补饲情况精料精料＋秸秆3、禀性、管理难易有无难产情况、原因七、有关品种的附加信息1、是否进行过生化或分子遗传测定（何单位何年度测定的）2、是否提出过保种和利用计划（在何场保种）3、是否建立了品种登记制度（何年开始、由何单位负责）八、对品种的评估该品种主要遗传特点和优缺点，可供研究、开发和利用的主要方向九、拍照拍摄能反映品种特征的公、母个体照片，能反映所处生态环境的群体照片。具体要求见附件。十、附录附录有关本品种历年来的实验和测定报告。如材料较多，列出正式发表的文章名录及摘要。－22－1

牛品种资源调查个体登记表日期： 年 月 日；地址： 省 县 乡（镇） 编号： 畜主 品种 性别 年龄毛色·肤色·蹄角色前后左右前后左右白袜子黧毛：是否；沙毛：是否；季节性黑斑：有无晕毛：是否；胁等局部淡化：是否鼻镜眼睑乳房色：粉、有色斑、黑褐；角色：蜡、黑褐纹、黑褐蹄色：蜡、黑褐条斑、黑褐形态特征肩峰：大小无；颈胸垂：大小无；脐垂：大小无被毛长短：短长长覆毛有底绒；前额垂毛：多少无局部卷毛：有无；整体结构：宽长矮高短窄中度头型：短宽长窄；耳型：平伸半下垂；耳壳：厚簿耳端：园尖；角的有无：有无双对倒八字竖大园环小园环其它（尻形：短长、斜园；－23－尾长：后管下段后管飞节；尾帚：大 体尺体重cm体长cm胸围cmcm体重kg备注牛品种资源调查品种数量分布统计表县、区牛存栏县、区牛存栏配种方式（市）－24－四川省绵山羊品种资源调查提纲一、一般情况1、品种名称（包括原名、俗名）2、中心产区及分布（分布数量统计到乡）3、产区自然生态条件气候条件：气温（年最高、最低及平均、湿度、无霜期（起止、降雨量（降雨和降雪、雨季、风力等。水源和土质土地利用情况，粮食作物、饲料作物及草地面适应性及抗病性产品（肉、毛、绒、乳、皮等）销售情二、品种来源及发展1、品种来源，包括形成历史、流向。2、群体数量与规模（填报2005年底数：－25－公羊数量：其中用于配种的成年公羊数（绵羊）及哺乳羔羊公母数。(4)基础公、母羊占全群比例（基础群：指品种特征明显，等级达三级（含三级）以上的公、母羊315－20数量规模变化品质变化大观濒危程度1、被毛颜色、长短及肤色被毛颜色：全白全黑全褐头黑头褐体花其它（肤 色：白黑粉红 其它（）2、外貌描述体型特征：体质，结构，体格。头部特征：头大小及形状，额是否宽平，角大小、形状（粗壮纤细绵羊：螺旋型小角无角山羊：弓形角、对旋角、镰刀形角、（大小立耳垂耳半垂耳）等。颈部特征：形状，粗细，长短，褶皱，有无肉垂。躯干特征：胸部是否宽深、肋是否开张、背腰是否平直、尻部形四肢特征：四肢粗细、长短，蹄质类型。尾部特征：形状、大小、长短（－26－脂臀尾。骨骼及肌肉发育情况：骨骼是否粗壮结实，肌肉发育丰满、欠丰四、体尺和体重1、测定年龄：6月、12月、成年2、测定数量：每个阶段测定公羊20只、母羊80只以上3、测定指标：体重、体高、体长、胸围、尾长、尾宽4、测量工具：测杖、皮（软）尺和磅称或秆称5、测定方法：体重：用磅称或秆称在早晨空腹时称重体高：鬐甲最高点到地平面的距离（cm）体长：肩胛骨前缘到臀端的直线距离（cm）胸围：在肩胛骨后缘作垂直线绕一周所量的胸部围长度）尾长：脂尾羊从第一尾椎前缘到尾端的距离cm（山羊除外）尾宽：尾幅最宽部位之直线距离cm（山羊除外）五、生产性能（一）产毛（绒）性能1、测定数量：成年公羊20只、成年母羊80只2、公、母羊产毛（绒）量（绒）厚度(cm)，(cmum，纤维强度、伸度、伸直长度。3、公、母羊净毛（绒）率（二）产肉性能1、屠宰月龄：12月龄2、屠宰数量：公羊15只、母羊15只3、指标：－27－宰前体重（kg）胴体重（kg）屠宰率：屠宰率＝（胴体重+内脏脂肪100%净肉率：净肉率＝（宰前体重）100%肌肉厚度大腿肌肉厚度：大腿体测至股骨体中点的垂直距离腰部肌肉厚度：第三腰椎体表至横突的垂直距离肉骨比：肉骨比＝全部骨骼重眼肌面积：第12121312肋骨后缘用硫酸纸描绘眼肌面积（两次）计算纸求出眼肌面积cm2，或用下列公式：眼肌面积cm2）＝眼肌高度×眼肌宽度0.70量。（三）产乳性能1、测定数量：经产母羊30只以上；2、产乳量（240。测定方法：可在羔羊哺乳期测定产奶量（山羊60天、绵羊90天）可挤奶进行测定。3*、乳脂率；4、乳的成分（水分、干物质、蛋白质、乳糖；－28－六、繁殖性能1、性成熟年龄2、公、母羊初配年龄，一般利用年限3、配种方式：人工授精或本交，一个配种季节每只公羊配母羊数4、发情季节5、发情周期6、怀孕期7、产羔率，按母羊初产、经产统计，分别统计80只以上。8、羔羊出生重：公、母（kg）9、羔羊断奶体重：公、母kg（天）10、哺乳期日增重：公、母（g）11、羔羊成活数（断奶后）12100%13100%14、公畜是否用于人工授精15、公畜精液品质（射精量、密度、活力）16七、饲养管理1、方式（成年与羔羊分别叙述）圈养（一年之内在任何季节）季节性放牧全年放牧2、舍饲期补饲情况－29－精料精料+秸杆精料+秸杆+青贮3、是否温顺、是否易管理八、有关品种的附加信息1、是否进行过生化或分子遗传测定（何单位何年度测定的）2、是否建有保种场，是否提出过保种和利用计划3、是否建立了品种登记制度（何年开始，何单位负责）九、对品种的评估该品种主要遗传特点和优缺点，可供研究、开发和利用的主要方向十、拍照拍摄能反映品种特征的公、母个体照片，能反映所处生态环境的群体照片。十一、附录附录有关本品种历年来的实验和测定报告。如材料较多，列出正式发表的文章名录及摘要。注：有”者，条件具备的地方可开展测定，其它作为参考。－30－表1 绵山羊品种资源调查个体登记表日期： 年 月 日地点： 省 县 乡（镇） 顺号： 畜主 品种 性别 年龄毛色、肤色被毛颜色：全白全黑全褐 头黑头褐体花其它（肤 色：白黑粉红 其它（）形态特征头型：大小适中额宽额平耳型：大小直立下垂半垂角形及大小：粗壮纤细螺旋型倒八字小角(姜角)无角颈部：粗细长短有无肉垂有无皱纹鼻部：隆起平直凹陷四肢：粗细腿高腿矮蹄质：白色黑色黄色坚硬尾形：锥型短脂尾长脂尾瘦长尾脂臀尾无尾乳头：大体尺体重体重小长kg短大小是否均匀体高有无副乳头cm 体长cm胸围cm胸宽cm 胸深cm尾宽cm尾长cm产毛量kg产绒量kg毛长度cm毛细度um－31－绒毛长度 cm 绒毛厚度 cm 绒毛细度 繁殖性能产羔数:一胎只；二胎只；三胎只；四胎只；五胎只。备注：－32－表2 绵山羊品种分布、数量及结构调查表市州名称：其中存栏 成

基础群 育成羊（绵羊）（市

总数（只

（只）

（只）

人工授精（只）

种公羊（只） ）

公羊）

母羊）－33－四川省猪品种资源调查提纲一、一般情况1、品种名称（包括畜牧学名称、原名、俗名等）2、中心产区及分布3、产区自然生态条件产区经纬度、地势、海拔气候条件：气温（年最高、最低、平均、湿度、无霜期（日期、日照、降水量（降雨和降雪、雨季、风力等水源及土质农作物、饲料作物种类及生产情况土地利用情况、耕地及草场面积品种的适应性、传染病易感程度产品（苗猪，腌、腊制品）二、品种来源及发展1、品种来源：包括形成历史、流动情况2、群体规模（以调查年度上一年年底数为准）分别统计公、母猪数量历史上数量增减变化情况外来品种公猪与本地母猪的杂交情况，占母猪总数的比例315－20数量规模变化－34－品质变化大观三、体型外貌（一）外貌描述1、被毛颜色、鬃毛及肤色特征：是否有多种毛色，如有，说明比例2、体型特征：体型大小、体质、结构体型大小以成年体重判定：大型，体重180kg以上；中型，体重120－180kg120kg3、头部特征：头大小及形状，额部皱纹特征，嘴筒长短，耳型、大小、是否下垂4、躯干特征：长短，背腰是否平直，腹部是否下垂，臀部是否丰满，乳头对数及特征5、四肢特征：粗细及其他特征6、尾长（cm）及描述7、肋骨对数8、其他特殊性状（如獠牙等）(二)数量2050四、体尺、体重测定项目及方法：体高：鬐甲最高点到地平面的垂直距离(厘米)体长：两耳根连线中点沿背线至尾根处的长度(厘米)胸围：在肩胛骨后缘作垂直线绕体躯一周所量的胸部围长度(厘米)－35－体重：尽可能实际称重。成年猪可用以下公式估计。猪体重kg）＝胸围2cm2）×体长cm测定阶段：6月龄、成年两个阶段。2050注意事项：被测猪只：在正常饲养条件下成年公猪：年龄24月龄以上2五、生产性能（注明饲养条件和营养水平）（一）产肉性能（注明饲养条件和营养水平）测定指标及方法：1、宰前体重kg：按当地习惯确定2、胴体重kg3、屠宰率（％：屠宰率=胴体重100%4、瘦肉率（％100%；分别计算瘦肉、脂肪、皮、骨所占（不计算分割过程中的损耗）5、背膘厚度（毫米：第6—7胸椎间背膘厚度6、平均背膘厚度（毫米（肩部最厚处+最后肋骨处+腰荐结合处）/37、眼肌面积：最后肋骨处背最长肌横断面面积，用硫酸纸描绘眼肌面积（两次，用求积仪或方格计算纸求出眼肌面积（cm2－36－式：眼肌面积cm2）=眼肌高度cm）×眼肌宽度cm）0.78、肉质性能：如水份、蛋白质、肌内脂肪、大理石纹及其它指标（有条件的做）96－7测定数量：20（二）肥育性能（注明饲养条件和营养水平）指标及方法：1（肥育期末体重－期初体重肥育期21kg测定数量：20（三）繁殖性能（注明饲养条件和营养水平）调查指标及方法：1段，具有性行为表现，能排出成熟精子并能使母猪受妊时的日龄；母猪性成熟年龄，指母猪发育到一定阶段，具有发情行为，能排出成熟卵子时的日龄。2、公、母猪配种年龄(天)：第一次配种的日龄3、发情周期(日)：上次发情开始至本次发情开始的间隔天数4、发情时间：母猪持续发情的天数5、妊娠期（日：从配种到分娩的间隔天数6、窝产仔数：含死胎、木乃伊7、窝产活仔数－37－8、断奶日龄9、初生窝重(千克)10、母猪的泌乳力：以仔猪出生后21天时的窝重为代表(kg)11、仔猪平均出生重（克）12、仔猪断奶重（千克）13、断奶仔猪成活数14（窝产活仔猪数100%50六、饲养情况说明本品种是否有特殊的饲养、繁殖方式，介绍传统的饲养方式和目前的饲养方式。七、有关品种的附加信息1、是否进行过生化或分子遗传测定（何单位何年度测定的）2、是否建有保种场，是否提出过保种和利用计划3、是否建立了品种登记制度（何年开始，何单位负责）八、对品种的评估该品种主要遗传特点和优缺点，可供研究、开发和利用的主要方向九、拍照21.2MB以上。具体要求见附件。十、附录附录有关本品种历年来的实验和测定报告。如材料较多，列出正式发表的文章名录及摘要。－38－体型外貌调查登记表品种名：所在:省品种名：所在:省县（市） 乡（镇） 村编号：编号：月龄：性别：注：符合情况者，打钩1毛色黑白六白 红棕 黑（白脚）火毛两其他：2头大小额有皱纹额无皱纹嘴筒短嘴筒中等嘴3耳形大小直立下垂4躯干背腰平背腰凹腹部下垂腹部平直臀部斜尻臀部丰满尾5乳头粗中等细排列整齐排列不整齐排列对称丁字6四肢正常卧系肢势正常肢势外展肢势内展乳头对数其他特殊形状－39－生长发育情况测定记录表测定地点测定地点姓名猪只年龄6性别体长(cm)体高（cm胸围（cm体重－40－产肉性能测定记录表编号编号性日别龄宰前体重(kg)胴体重(kg)背膘厚度(mm)肋骨对数6-7间肩部处最后处合处6-7皮厚（mm眼肌面积(cm2)高度(cm)－41－肥育性能测定记录表编号性别编号性别起始重（kg）起始日期结束重（kg）结束日期精（kg－42－母猪繁殖性能调查表品种名称：最近一次母猪调查地

饲养性成熟一般配发情持发情周妊娠期 初生窝 点 者

日龄 种日龄续时间 期

（天）

总产仔产活仔 重 名 （天）（天）（天）（天） （个）（个）（kg）（k－43－四川省家禽品种资源调查提纲一、一般情况1、品种名称：畜牧学名称、原名、俗名等2、分类：鸡、鸭：肉用型、蛋用型、兼用型、药用型、观赏型；鹅：大、中、小型等3、原产地、中心产区及分布4、原产区自然生态条件产区经纬度、地势、海拔气候条件：气温（年最高、最低、平均、湿度、无霜期（日期、日照、降水量（降雨和降雪、雨季、风力等。水源及土质农作物、饲料作物种类及生产情况土地利用情况、耕地及草场面积适应性二、品种来源及发展1、品种来源形成历史，要说明利用及加工方式（民俗和消费习惯）情况对品种发展的影响2、群体数量应分别说明保种群（分公母）和生产利用数量．要重点说明保种方法和保种场（区）的规模等相关信息．以调查年度上一年年底数为准．3、选育情况品系数及特点－44－4、保种场（保种区）名称、地址及联系方式5、现有品种标准（注明标准号）及产品商标情况615－20数量规模变化品质变化大观濒危程度按性别分别描述，包括成年禽）和雏禽日龄）；不同类型请注明各类所占比例1、雏禽、成禽)羽色及羽毛重要遗传特征（如快慢羽及其它遗传特征等）羽色分为：黄、白、黑、芦花、红、褐、浅麻、深麻、灰等，需要分述颈羽、尾羽、主翼羽、背羽、腹羽和鞍羽等，鸭要注明性羽和镜羽等羽色2、肉色、胫色、喙色及肤色；分为白、黄、灰、黑等；胫色、喙色与皮肤相同；重点说明能稳定遗传的形状，有不同表型要说明各种类型所占比例．3、外貌描述体型特征头部特征（或带钓）等鸭：喙及喙豆颜色及虹彩颜色，肉垂、耳叶颜色等－45－鹅：肉瘤形状、颜色及大小，喙颜色，虹彩颜色，眼睑形状及颜色，颌下有无咽袋，是否有顶星毛等。爪、腹褶等（30上）1、成年公禽体尺及体重(300日龄左右)体斜长：用皮尺沿体表测量肩关节至坐骨结节间距离(厘米)胸宽：用卡尺测量两肩关节之间的体表距离(厘米)胸深：用卡尺在体表测量第一胸椎到龙骨前缘的距离(厘米)胸角：用胸角器在龙骨前缘测量两侧胸部角度龙骨长：用皮尺测量体表龙骨突前端到龙骨末端的距离(厘米)骨盆宽：用卡尺测量两坐骨结节间的距离(厘米)胫长：用卡尺测量从胫部上关节到第三、四趾间的直线距离(厘米)胫围：胫骨中部的周长(厘米)半潜水长：用皮尺测量从嘴尖到髋骨连线中点的距离(厘米)颈长：第一颈锥到颈根部的距离(厘米)2、其它：药用性能、产绒、肥肝性能等五、生产性能1、产肉性能(采样公母各30只以上)活重：初生、4、6、7、8、1013300前鸡断料126小时。屠体重：活禽放血，去羽毛、脚角质层、趾壳和喙壳后的重量－46－为屠体重。71013810鸡1013（g）。初生雏不能鉴别公母的，在8周龄始公母分别测定屠宰率屠宰率=屠体重100%半净膛重屠体去除气管、食道、嗉囔、肠、脾、胰、胆和生殖（鸭）的重量腿肌重去腿骨、皮肤、皮下脂肪后的全部腿肌的重量腹脂重腹脂指腹部脂肪和肌胃周围的脂肪瘦肉重(肉鸭)瘦肉重指两侧胸肌和两侧腿肌重量总增重（初生至上市统计期见附件）育雏期存活率育成期存活率产蛋期成活率－47－（13）其它（如肉质性状等2、蛋品质量蛋重：单位克0.1mm.纵径蛋形指数＝─——─横径示﹡表面单位面积上承受的压力，单位为千克每平方厘米﹡﹡1000ml0NaCl4g10中，漂上来的最小盐水比重级，为该蛋的级别）30哈氏单位24h－48－平均值哈氏单位＝100.Log（H－1.7W0.37+7.57）H-以毫米为单位测量的浓蛋白高度值W-以克为单位测量的蛋重值﹡统计含有血斑和肉斑蛋的百分比，测定数不少于100个血斑和肉斑率（%）＝﹡蛋黄重蛋黄比率%）＝───10蛋重六、繁殖性能1、开产日龄个体记录群以产第一个蛋的平均日龄计算。50%5%2、种蛋受精率受精蛋计数受精率%）＝1003、受精蛋孵化率出雏数占受精蛋数的百分比受精蛋孵化率）＝受精蛋数×1004、产蛋数（统计方法及统计期见附件，要注明统计禽数）：个－49－入舍母禽产蛋数入舍母禽产蛋数（个）＝入舍母禽数母禽饲养日产蛋数母禽饲养日产蛋数（个）＝5、蛋重包括开产蛋重及平均蛋重6、就巢性有无及比例七、饲养管理的特殊要求八、品种的附加信息1、是否进行过生化或分子遗传测定（何单位何年度测定的）2、是否建有保种场，是否提出过保种和利用计划3、是否建立了品种登记制度（何年开始，何单位负责）等九、对品种的评估该品种主要遗传特点和优缺点，可供研究、开发和利用的主要方向十、拍照十一、附录－50－禽体重、体尺调查表品种名：编号性别品种名：编号性别日龄所在（g）省体斜长县（市）胸宽胸深乡（镇）胸角村龙骨长骨盆宽胫（cm）（cm）（cm）（度）（cm）（cm）（cm123456789101112131415平均值标准差－51－禽生长及屠宰性能测定表编号性别编号性别日龄活重（g）屠体重（g）半净膛重（g）全净膛重（g）腹脂重（g）腿肌重（g）1234567891011121314平均数标准差记录人： 联系电话： 日期：－52－禽－蛋品质测定表品种名： 所在 省 县（市） 乡（镇） 蛋形指数蛋号 蛋重1g）1g）纵径(mm)横径(mm)指数2345678910平均值标准差

蛋壳强度kg/cm2

（mm）

蛋比重

（级）

蛋壳颜色记录人： 联系电话： 日期：－53－四川省家兔品种资源调查提纲一、一般情况1、品种名称：包括畜牧学名称、原名、俗名。2、类型：皮用型、毛用（15%为界用型、兼用型和观赏型，大型（千克、中型（千克、小型（成年体重＞1.5）和微型（。3、中心产区及分布。4、产区自然生态条件。产区经纬度、地势、海拔。气候条件：气温（年最高、最低、平均、湿度、无霜期（日期（降雨和降雪、雨季、风力等。水源及土质。农作物、饲料作物种类及生产情况。土地利用情况、耕地及草场面积。品种的适应性。10二、品种来源及发展1、品种来源：形成历史，流向。2、群体数量：应分别说明种兔群和商品生产群数量（数量。以调查年度上一年年底数为准。3、选育情况：品系数及特点。4、现有品种标准（注明标准号）及产品商标情况。－54－515－20数量规模变化。品质变化大观。濒危程度。1、被毛特征：被毛及毛纤维颜色、长短、粗细、稀密。2、外貌描述头部特征：大小与形状。眼部特征：大小、眼球颜色。耳部特征：长短、宽窄、方向（直立或垂耳毛分布及长短。背腰特征：长短，宽窄，肌肉发育情况。腹部情况：松驰或紧凑有弹性。臀部情况：是否丰满、宽而圆。四肢特征：肢势是否端正，强壮有力，足底毛是否丰富，肌肉发达情况（行等表现。四、生产性能（一）体尺、体重1、体尺（120.1。体长：用直尺量取鼻端到尾根的直线距离。－55－长毛兔的体尺在剪毛后进行。2、体重：以整数克计。类型不同，所测年龄的体重也不同。具体为：肉兔：初生、断奶、3月龄、6月龄和12月龄。561297～8（31245～6（数）12初生重应在产后12小时内称，其他称重应在早晨喂食前进行。（二）繁殖性能1、性成熟期（月龄。2、初配年龄（月龄。3、妊娠期（天。4、窝重：初生窝重、21日龄窝重、断奶窝重，以整数克计（指胎以后。5、窝产仔数：一窝实际的产仔数（其中包括死胎和畸形（指2后。6、窝产活仔数：一窝所产下的活的仔兔数（2。7、断奶仔兔数：断奶时成活的仔兔数（2。8、断奶成活率：指断奶时成活的仔兔数占产活仔兔数的百分率。断奶成活率（%）＝(断奶仔兔数÷窝产活仔数)×100%91（2。101（2。－56－（三）产肉性能703305～61、胴体重全净膛重：屠宰后，除去血、毛、皮、内脏、头、尾、前脚（腕关节以下）和后脚（跗关节以下）的胴体重。半净膛重：指在全胴体的基础上保留心、肝、肾等可食用内脏在内的胴体重。2、屠宰率：胴体重占宰前活重的百分率。屠宰率%）＝（胴体重÷宰前活重）100%（用“半净膛”计算的应注屠宰要求：12（12）以上。采用“棒击法”或“颈部位移法”进行人工屠宰。2退皮：将两后肢踝部皮肤呈环状割破，然后在两后肢内胯部划离整个兔皮。脏。去掉前脚（腕关节以下）和后脚（跗关节以下。3、日增重70（以整数克计。90（以整数克计。－57－4、饲料转化率70日龄的饲料转化率。饲料转化率=统计期内的饲料消耗量÷统计期内兔的增重（四）产毛性能1、产毛量：需测定实际年产毛量和单次产毛量。实际年产毛量是指12毛量（856～6073～91天，以整数克计。2、产毛率：指单位体重的产毛效力。产毛率%）＝（单次产毛量÷剪毛后体重）100%3、料毛比：生产每千克毛所耗标准料重（15%重。统计期内剪毛量4、毛长：这里指毛丛长度。分别量取十字部、臀部、体侧部和腹部1个毛丛长度，取其平均数，以厘米为单位，精确到0.1厘米。50.1106、毛密度：单位皮肤面积所含毛纤维的根数（厘米212427142－58－占整个毛样重的百分率。（）8、强伸度：用强度仪测粗毛和绒毛的强度和伸度。分别取十字部、臀部、体侧部和腹部的粗毛和绒毛各10根，求其平均数。9%=100%95必测项目，其余的有条件的则测定。（五）毛皮品质分别对5～6月龄屠宰取皮时和成年兔的毛皮进行测定。1、毛长：分别量取十字部、臀部、体侧部和腹部的毛长，取其平均数，以厘米为单位，精确到0.1厘米。20.1103、毛密度：单位皮肤面积所含毛纤维的根数（厘米2124241425、被毛平整度：有无粗毛、旋毛突出被毛表面。6、皮板面积：用直尺量颈部中间至尾根的直线距离为长，选腰间适－59－当部位（能代表全皮平均宽度）为宽，两者相乖所得即是。以整数厘米2计。7、皮板厚度：用游标卡尺测十字部、臀部、体侧部和腹部的皮层厚度的平均数。以整数毫米计。五、饲养管理主要调查成年兔的饲喂情况：1、日粮组成。2、日喂精料量（只、天。3、青草或青干草的日喂量（只、天六、有关品种的附加信息1、是否进行过生化或分子遗传测定（何单位何年度测定的。2、是否建有保种场，是否提出过保种和利用计划。3、是否建立了品种登记制度（何年开始，何单位负责七、对品种的评估八、拍照拍摄能反映品种特征的公、母个体照片，能反映所处生态环境的群体照片。具体要求见附件。九、附录表的文章名录及摘要。十、有关调查表格表一：四川省畜禽品种资源调查项目——家兔品种分布、数量及结构－60－调查表表三：四川省畜禽品种资源调查项目——兔体重、体尺调查测定表表四：四川省畜禽品种资源调查项目——兔繁殖性能调查表表五：四川省畜禽品种资源调查项目——兔产肉性能测定记录表表六：四川省畜禽品种资源调查项目——兔毛及毛皮性能测定记录表表六：四川省畜禽品种资源调查项目——兔毛及毛皮性能测定记录表(续)－61－表一 家兔品种分布、数量及结构调查表品种名称：其中：品种名称：其中：品种名称：其中：品种名称：其中：品种县）总数数量种兔群公商品生产群总数种兔群商品生产群总母数量公母数量公母数量公母合计注：以2005年底的数据为准－62－年产胎次胎平产仔数年产仔数产毛性能实际年产毛量（克）第三次剪毛时日龄养毛天数毛皮品质毛长（cm）十字部臀部腹部平均被毛平整度长宽面积备注：调查日期地点省县（市）乡（镇）村畜主性别年龄编号体形外貌毛色耳 耳形耳长(cm)耳宽(cm)颈腹臀四肢体重体尺繁殖性能体重(Kg)性成熟月龄初配月龄体长(cm)妊娠期（天）胸21）断奶窝重（克）窝产仔数窝产活仔数－63－表三兔体重、体尺调查测定表编号性编号性别肉兔、毛兔、獭兔肉兔体重（g）毛兔（剪毛前)獭兔断奶 12月龄 3月龄 6月龄 56日龄7～84月龄 5～6月龄屠宰第3次剪毛123456789101112131415联系电话：调查日期：－64－表四兔繁殖性能调查表编号性成熟期 初配年龄 妊娠期 窝产仔数编号性成熟期 初配年龄 妊娠期 窝产仔数