养牛学第3章 幼牛的饲养管理课件

第三章幼牛的饲养管理第一节犊牛的饲养管理幼牛又分为犊牛和育成牛两个阶段。犊牛是指出生至6月龄的小牛。育成牛又称青年牛是指６月龄以后至第一次产犊为止的牛。一、初生犊牛的护理（一）清除粘液犊牛出生后立即清除口鼻粘液，然后再清除体躯粘液。（二）断脐在距犊牛腹部约10cm处用消毒剪刀剪断，挤出脐带中的粘液，再用碘酊消毒。（三）喂初乳１、初乳的成分初乳是母牛产犊后5～7天内所分泌的乳。生后24小时初乳与常乳成分比较（％）成分初乳常乳干物质2512.5蛋白质153.5免疫球蛋白6.20.09乳糖3.34.7镁0.040.01２、初乳的作用（１）初生犊牛胃肠壁粘膜不发达，吃初乳后乳覆在胃肠壁上，可阻止细菌侵入。（２）初生的犊牛没有免疫力，初乳中的免疫球蛋白，使犊牛获得被动免疫；含有的溶菌酶，能杀灭病原菌。（３）初乳的酸度高（45～50oT），使胃液变酸，可抑制有害菌。（４）可促进皱胃分泌消化酶。（５）初乳中较多的镁盐，促进胎粪排出。（６）初乳中丰富的养分使犊牛获得充足的营养。初乳的哺喂一定要及时，因为初乳的养分含量不但随着产后时间的延长而迅速下降，而且犊牛生后约36小时发生的“肠壁闭锁”现象，使免疫球蛋白不能再以大分子的状态通过。二、哺乳期犊牛的饲养（一）哺喂方法

1、保姆牛哺育法

指犊牛直接随母牛哺乳。广泛地应用于肉役犊牛，乳用牛也有利用低产牛为保姆牛的。奶温要保持在35～39℃，不可过高或过低。壶喂、桶喂均可使用。（３）多汁料

能采食精料后可加入胡萝卜等多汁料，由于犊牛的胃容积不大，量不宜多。（４）青贮料从２月龄开始喂给。最初100～150g／天，３月龄２kg，６月龄增加到５kg。（５）饮水自由饮水，１周内水温与奶温一致，以后可饮常温水。（二）饲料种类与瘤胃的发育1、牛成长期胃容积比例的变化初生２月龄３月龄４月龄18月龄瘤网胃容积30％50％70％80％80％+5%瓣皱胃容积70％50％30％20％15％犊牛在1～2周龄时不进行反刍，3～4周龄时开始反刍，此时消化以第四胃及肠道为主。２．精料和干草对瘤胃发育的作用犊牛12周龄时，喂全乳补喂固体饲料的瘤胃容积是单喂全乳的两倍。如不补饲，12周龄后瘤胃发育完全停滞。12周龄内，除全乳外，多喂精料的犊牛，其瘤胃乳头成长较为良好；而多喂干草的犊牛，则以胃容积和肌层的发育较为优越。但单喂精料或单喂干草，则不能收到良好效果。瘤胃的发育是精料和干草共同营养作用的结果。（三）犊牛早期断奶一般把犊牛在４～８周龄断奶称早期断奶。１、早期断奶的优点（１）节约商品乳，降低犊牛培育成本。（２）提早补饲精料和牧草，促进消化器官的发育。（３）减少哺乳期设备的购置，节约劳动力。２、早期断奶的饲养方案

美国南达科他州立大学方案日龄全乳、代乳料或酸初乳犊牛料草料0～3初乳2.7kg4～243.2kg自由采食犊牛料，至断奶时应能采食0.75kg。采食少量优质青料或干草。25～311.4kg合计85.1kg早期断奶的犊牛，在６月龄之前的体重稍低于晚断奶的牛，但在６～18月龄可得到很好的补偿生长。早期断奶后约有１～２周的增重很慢，甚至不增重，毛色暗淡，不活泼等。这是瘤胃的微生物区系正在建立，日粮营养水平偏低生成的。只要采食量达到１kg精料和适量干草，这种现象可很快消失。３、代乳料及犊牛料的配制（１）代乳料的配制单位：％配方1配方２配方3乳清粉3832脱脂乳粉255178.5脂肪17.51520大豆蛋白浓缩物17.5（２）犊牛料的配制单位：％日本美国北农大玉米405250燕麦5～1020豆饼20～302030鱼粉5～105糖蜜４7油脂5～10麦麸12要求蛋白质含量不少于18％，粗纤维不高于６～７％。以高能量籽实类及高蛋白植物性饲料为主，也可用少量鱼粉。此外还要添加矿物质、维生素、食盐等。犊牛料按１：１的比例加水拌匀后喂给，喂至８周龄后转为一般的配合饲料。

（２）

饲喂抗菌素在犊牛瘤胃没有发挥功能以前，加喂抗菌素能使犊牛增强抵抗能力，还可以提高饲料报酬及日增重。（３）刷拭每日刷拭一次，保持牛体清洁，促进犊牛健康，养成温驯的性格。２、犊牛栏的卫生（１）户外单栏培育法这种犊牛舍为一半敞开式单间，前面设一简单犊牛围栏，并有小饲槽与草架。有容易保持清洁卫生，用阳光自然消毒，防止犊牛间互相吸吮传播病菌，可提高犊牛成活率和抗病力。（２）群栏培育３月龄后由单栏转入群饲，每栏约５头。３、

称重及编号初生时要称重，以后每月称重一次。

永久编号可用墨刺法、剪耳号法、耳号牌法、烙号法等；暂时编号可用颈链系号法、油漆法等。（１）苛性钠(钾)棒法先剪去角基部的毛，用凡士林涂一圈，然后用棒状苛性钠（钾）稍湿水后涂擦角基部，至有血渗出为止。（２）电烙铁法用烧红的电烙铁烧烙，待角基成白色时再涂以青霉素软膏。第二节育成牛的饲养管理育成牛又称后备牛、青年牛。育成牛在体型、体重、乳腺等方面发育迅速，相对而言，需要较多的能量及钙磷的补充。由于育成牛抗病力增强，采食量大、消化率高，而又没有产乳，使得饲养管理上往往过于粗放，而导致体重不足。一、育成牛的饲养１、６～12月龄的饲养此阶段性器官发育很快，同时增重迅速。已能利用较多的粗料，干草、青贮、秸秆都可喂给，刺激瘤胃的继续发育。但瘤胃容积有限，１岁以内的育成牛仍需喂给适量的精料（1.5～3kg／日）。为节约成本，可用尿素代替20～25%的粗蛋白质。２、12月龄～初次配种的饲养此阶段消化器官、性腺的发育已接近成熟，又无妊娠、产乳负担，只喂优质青粗料就能满足需要，青精料质量差时可补给精料，并注意矿物质、食盐的补充。争取在15、16月龄时使体重达到350kg以上，即可配种。３、受胎～第一次产犊的饲养怀娠前期仍按配种前的水平饲养。到了产前3个月，随着胎儿的迅速增大逐渐增加营养。一方面满足胎儿的需要，另一方面为泌乳贮备营养。饲料以优质青粗料为主，体积不宜太大，以免压迫胎儿，另外加喂精料２～4kg，喂量逐渐增加，以适应产后大量喂精料的需要。二、育成牛的管理１．分群公母犊牛在６月龄后，由于公母牛发育及饲养管理条件要求不同，必须分开饲养。２．刷试刷试有利于畜体卫生或性情的培育，建立人畜感情，便于产犊后挤奶。每天１～２次，每次５分钟。３．初次配种体重达成年70%时可进行配种。在预定配种前１个月，要注意后备母牛的发情情况及日期，以便及时配种。

发情母牛兴奋，哞叫，频频排尿，食欲减退，反刍减少，爬跨其它牛，也接受爬跨。外阴部肿大充血，阴门附近有粘液结痂或透明粘液流出，体温升高0.7～1℃，泌乳量下降。发情牛与不发情牛的区别生产中一般在观察到发情后8～12小时用直肠把握法进行输精配种。被爬跨时爬跨时发情牛站立不动、举尾阴门搐动、滴尿不发情牛拱背逃走，回头反击无爬跨行为４．乳房按摩性成熟后是乳腺组织发育旺盛的时期，特别是妊娠中后期，按摩乳房可促进乳腺