生产计划执行流程

生产计划执行流程文件编号：版本号/修订号：——第1页共10页 起草部门审核体系审核姓名：姓名：姓名：职务：职务：职务：日期：日期：日期：批准生效日期受控状态姓名：职务：日期：文件编号：生产计划执行流程 版本号/修订号： 第2页共10页1目的为提高生产效率，确保生产顺利进行，销售订单得到有效的执行，生产过程得到有效的控制，客户需求得到有效的满足，特制订本流程。2适用范围适用于公司生产事业部3职责营销事业部负责年度、月度销售计划的编制及下发。负责周、日销售计划变更的编制及下发。生产中心负责编制生产计划、原奶计划、添加剂、菌种计划、原辅料采购计划等经各部门签字确认后转发。负责对生产计划进度的执行进行跟进监督并组织召开计划协调会。负责按要求生产出合格的产品，及时入库并反馈奶源合作社根据计划安排原奶的采购。采购部负责按要求采购原辅包材、添加剂等。质量中心负责对原奶、原辅材料、添加剂的安全检测。负责对成品、半成品的安全检测。负责标准的制定及下发研发中心负责新品开发及上市负责对现有产品换版及换内容物等仓储部负责到库原辅材料的接收、入库及出库。负责成品入库及出库。负责周转盒盘、周转筐的回收、入库及出库。生产计划执行流程文件编号：版本号/修订号：——第3页共10页 4生产月计划执行流程A：接收月度销售计划（财务）A1：下达月度原奶需求计划A2：下达月度原辅料需求计划A3：下达月度添加剂需求计划B：下达月度生产计划C:前处理排产预处

理发酵计划、配料计划D:成品部包装计划

执行E:生产入库确认（反馈）

生产计划执行流程文件编号：版本号/修订号：——第4页共10页 生产月计划执行流程说明:序号节点责任人相关说明相关文件或记录A接收月度销售计划财务核算负责人每月16日下班前由财务核算负责人将审批完毕的销售计划提交生产中心计划负责人月度销量预算A1核算月度原奶计划生产计划负责人每月18日下班前由生产计划负责人将按照财务负责人审核过月度预算，编制次月原奶需求计划、生产计划及各小班产量预测生产月计划A2核算月度原辅料需求计划生产计划负责人每月18日下班前由生产计划负责人将按照财务负责人审核过月度预算，编制次月原辅材料需求计划A3下达月度添加剂需求计划生产计划负责人每月19日下班前由生产计划负责人将按照财务负责人审核过月度预算，下达次月添加剂需求计划B月度生产计划下达生产计划负责人每月19日下班前由生产计划负责人将经生产总经理审批后的生产月度计划下发至相关部门（营销、采购、仓储、研发、质量、）月度生产计划执行表C前处理排产预处理及配料计划前处理负责人前处理负责人根据生产下达的计划对当日生产所需原奶，单品品项，合理利用罐及安排清洗时间，确定灌装机开机时间预处理发酵计划执行表、配料执行表D/E成品部包装计划成品部负责人1、成品部负责人根据生产计划负责人下达包装计划单，根据当日生产单品及车间包材数量，对所需物料进行领用；按照生产排产计划时间节点要求及营销周计划明细，对生产完毕的产品进出入库办理、

生产计划执行流程文件编号：版本号/修订号：——第5页共10页 5生产计划变更执行流程5生产计划变更执行流程说明序号节点责任人相关说明相关文件或记录A接收变更计划申请生产计划负责人将接收到（因原奶、原辅料，生产内部异常所导致）的变更计划申请进行核算变更计划申请B1变更计划审批生产负责人变更计划在日计划10%以内，由生产负责人审批B2变更计划审批总经理变更计划在日计划10%以内，由公司总经理审批C变更计划执行生产计划负责人按审批过的变更计划申请对计划进行变更执行并反馈营销生产计划执行流程文件编号：版本号/修订号：——第6页共10页 6原奶计划下达流程A：接收月度销售计划B：核算月度原奶需求计划C：下达日原奶需求计划口：按计划执行E：原奶进厂6原奶计划下达流程说序号节点责任人相关说明相关文件或记录A接收月度销售计划生产计划负责人每月16日下班前由财务核算负责人将审批完毕的销售计划提交生产中心计划负责人B核算月度原奶需求生产计划负责人每月18日下班前由生产计划负责人将按照财务负责人审核过月度预算，编制次月原奶需求计划月计划原奶C下达日原奶需求计划生产计划负责人每周四下.班前确定下一周变更后的日进奶计划D计划执行原奶负责人按审批过的日原奶需求计划进奶E原奶进厂原奶负责人负责原奶按时间节点进厂进车间

生产计划执行流程文件编号：版本号/修订号：——第7页共10页 7原辅材料计划下达流程A：接收月度销售计划B：编制原辅料需求计划B1：核算月度原辅材料使用数量.B2：核算仓储库存数量4B3：核算厂家库存数量■1C：原辅料计划审批下达D：原辅材料入库7原辅材料计划下达流程说明序号节点责任人相关说明相关文件或记录A接收月度销售计划生产计划负责人每月16日下班前由财务核算负责人将审批完毕的销售计划提交生产中心计划负责人月度销售计划B编制原辅材料需求计划生产计划负责人于每月17日编制原辅材料需求计划B1核算月度原辅材料使用数量生产计划负责人于每月17日根据销售计划核算出月度使用数量B2核算仓储库存数量仓储负责人于每月17日提供准确的公司库存数量B3核算厂家库存数量采购计划负责人于每月17日提供准确的厂家库存数量C原辅材料计划审批下达生产负责人每月19日将审批过的原辅材料需求计划下发至相关部门执行（仓储、采购）原辅材料需求计划D原辅材料入库采购负责人、仓储负责人按审批过的原辅材料需求计划安排到货并入库

生产计划执行流程文件编号：版本号/修订号：——第8页共10页 8添加剂计划下达流程A：A：接收月度销售计划B：编制月度添加剂需求计 划 C：核算并下达添加剂采购数量1FD：研发审核1FE:添加剂计划审批下达1FF:添加剂入库8添加剂计划下达流程说明序号节点责任人相关说明相关文件或记录A接收月度销售计划生产计划负责人每月16日下班前由财务核算负责人将审批完毕的销售计划提交生产中心计划负责人月度销售计划B编制月度添加剂需求计划生产计划负责人于每月17日编制月度添加剂需求计划添加剂需求计划C核算并编制添加剂采购数量添加剂负责人于每月18日12:00根据库存数量核算出次月添加剂采购数量D研发审核仓储负责人于每月18日17:00审核添加剂采购数量上报生产负责人审批E添加剂计划审批下达生产负责人采购负责按审批后的需求计划添加剂F添加剂入库采购负责人、仓储负责人按时间节点到货并入库生产计划执行流程文件编号：版本号/修订号：——第9页共10页 9考核措施财务核算负责人于每月16日17:00前将审核无误的下月销量计划报生产计划部负责人。如未在规定时间报送销量计划，每出现一次给予财务核算负责人100元现金处罚。营销计划负责人于每月14日12:00前将次月销量计划明细报生产计划部。如未在规定时间内报送销量计划，每出现一次给予营销事业部计划负责人100元现金处罚。营销事业部于每周一14:00前将变更计划按变更计划流程经领导签字后报生产计划处。如未在规定时间内报送计划的，计划不予变更。生产中心生产中心计划负责人在接到营销月计划明细1个工作日南日审核反馈至营销计划负责人处，两个工作日（18日）内核算出下月原奶计划，三个工作日内核算出次月原辅材料需求计划；如未在规定时间内完成，给予生产计划负责人100元现金处罚。奶源合作社按照计划下达的年度、月度、日计划采购符合指标的原奶，如有异常情况（多进、少进、牛奶不合格等）要及时反馈给生产中心进行计划调整。如未及时反馈而影响生产计划正常执行的，给予奶源合作社负责人100元现金处罚。采购部根据计划下达的原辅包材采购计划单安排原辅包材、添加剂，并在规定的时间内到货。如未按规定时间内到货导致物料断货影响生产的，给予采购部负责人100元现金处罚。质量中心质量中心在接到原奶、原辅材料、添加剂到库通知后1小时内取样进行质量安全检测，并告知相关部门检测结果，编制并下达质检报告单，如未及时通知影响原辅材料使用，给予检测负责人100元现金处罚。在生产过程中和生产完毕后及时对成品、半成品进行质量安全检测，下达合格通知库房予以发货，如未及时通知影响正常发货，给予检测负责人100元现金处罚。研发中心研发中心如有产品生产标准、生产工艺调整、配方修改等通知要及时下达到生产中心，以便于生产操作和计划调整。如未及时下达导致生产异常或影响生产进度等，每出现生产计划执行流程文件编号：版本号/修订号：——第10页共10页 一次给予负责人100元现金处罚。仓储部根据库房管理制度或出、入库管理制度对库房原辅材料进行盘点、接收，办理出、入库，并于每日早9:30前将原辅料库存日报发送到相关部门人员电子邮箱，如没有按时发送导致监督不到位致使包材断货的，每发生一次给予仓储部原材料主管100元现金处罚。仓储部负责于每天下午15:00前将第二天所需的周转筐（绿筐和蓝筐）数量回够。如未按时回够导致生产停滞，每出现一次仓储部给出相应的周转箱支持生产，并给予仓储部成品库负责人50元现金处罚。本文件自2017年10月1日起，试运行二个月，试