中医饮食养生学习资料课件

中医饮食养生学习资料1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。中医饮食养生学习资料中医饮食养生学习资料1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。中医饮食养生张巧英Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL主要内容饮食养生概述1.概念2.研究内容其他饮食养生作用1最佳食品内2垃圾食品3.中国居民膳食指南4.治疗大学生饮食饮食养生原则1.现状2.建议天全合饮5.饮食卫生6.饮食禁忌7.辨证用膳第八讲饮食与养生下Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL初中学生在校就餐问题是现在社会较为关注的热点话题，尤其是随着经济的发展，人们的需求在不断地提高，学校对学生的饮食不再是为解决其温饱问题而，更多的是考虑学校能否给学生提供一个良好的就餐环境，不仅是指饮食质量和服务质量还包括餐厅的文化建设。一、农村初中学校餐厅文化建设的现状现在学校教学内容更多的是注重对学生精神文化建设，这不仅需要教师在课堂上传播文化知识，更多的是对环境氛围的营造，尤其是接触较多的餐厅，作为学生日常生活的一个重要组成部分，餐厅文化扮演着重要的角色作用，但目前而言，农村初中学校对其重视程度较低，甚至是文化建设意识薄弱，缺乏相应的设备建设，为此就需要国家不断地推行政策要求，以此来培养学校领导的文化建设意识，从而真正地落实于餐厅文化建设。其目的主要是为了给学生营造文化氛围，在就餐环境的熏陶下提高学生的文化鉴赏能力，在潜移默化下培养学生的文化素养，以在更好的环境下健康成长。二、初中学校餐厅文化建设在教学管理中的意义对初中学生餐厅文化建设其主要意义在于日常生活营造一种育人环境，这种氛围的营造有助于学生的德智体美全面发展，文化氛围对学校来说有着重要的影响力，让学生在就餐中感受文化的内涵，这种影响是属于潜移默化的培养，这是区别于课堂教学，从点滴的生活中出发，在思想和情感上对学生的熏陶。如在就餐时播放愉悦的歌曲，让学生放松或是播放广播类节目，内容筛选一些贴近学生日常生活和学习方面的。对初中学生来说学习相对是独立的，除了课堂中是一个相对融合的集体外，多数情况下学生间的互动较少，为此餐厅文化的建设有助于促进学生间的关系，这是一种较为健康的方式，在就餐当中进行问题或话题讨论，让学生间有适当的沟通和交流，避免太过闭塞导致学生间的关系紧张，让餐厅文化建设提供一个很好地社交平台，在这里学生可较为轻松地面对自己的同学或老师，而非仅限于教室，这样可缓解学生学习压力[1]。三、加强农村初中学校餐厅文化建设的建议措施1.学校餐厅文化建设意见餐厅的设立是为了给学生提供健康的饮食和良好的就餐环境，这就需要农村初中学校对自己学校饮食问题和文化建设问题的重视，中学的学生正处于长身体阶段，这要求餐厅要提供更多的营养均衡的饮食，如注意荤素搭配、菜品多样化等，以此来培养学生的饮食习惯；还需要菜品在色香味上都可以得到满足，这不仅改善了学生的体质还需要让学生在就餐过程中培养自身的美的意识，学习会欣赏美食鉴赏美进而达到很好地教育作用；从卫生角度考虑则需要注重食品安全问题，纠正很多农村学生的不良饮食习惯和饮食方法；从学生的健康为出发点，让学生在享受美食的过程中培养勤俭的习惯，尤其是在取餐中需要讲究适度原则，够自己吃就好而不是吃不了造成之后的浪费，为此就需要学校进行意识上的培养和行为上的监督；同时为了满足学校餐厅文化建设的需要，在食堂可多设立一些垃圾回收处，采用分类回收的方式，让学生有意识的将食品垃圾进行分类，这不仅保证就餐完后周围环境的干净同时也更好地回收餐具，对学生来说这是一种规范化饮食习惯的培养，在此期间学校还可提供一些勤工俭学的岗位，让一些学生能通过劳动的方式来改善自己的饮食，这是一种鼓励的行为，可让学生在劳动中知道父母的不易，进而能很好地体谅自己的父母[2]。2.学校餐厅文化建设措施农村初中校园的餐厅文化建设需要通过很多的硬件设施来满足其需求，如人文景观的设立，这些景观的设立多数是要考虑到是否符合学生需求和审美，因文化这个概念较复杂，所以学校只能对物质文化开始进行改造，尤其是所配备的电视音响系统等，很多时候学生在学校除了学习之外很少接触到外界的环境，电视新闻类的节目可很好地让学生了解动态和扶贫政策，有助于鼓励学生对科学文化的学习，这是一种很好地促进作用；对很多农村学校而言，不规范的食堂较为普遍，很多学校不注意食堂餐厅的形象，尤其取餐窗口没有规范化，给人一团糟的感觉，这需要学校餐厅注重对形象化的管理，为学生营造一个相对?_放的、有序的、洁净的就餐环境，这也会让学生就餐心情感觉到舒畅，良好的服务质量和微笑的服务态度减少了往日的就餐压力。学校餐厅可定期举办一些丰富多样的文化活动，这些活动多数是与饮食文化有关，这样可让学生在动手中体会到文化的魅力，尤其是包饺子、包粽子等类型，可以增加班级的凝聚力从而促进同学间的关系，还可进行讲座尤其是就餐礼仪方面，配合视频内容，从古到今我们是如何一点点的沿袭，现在我们该在就餐时注意哪些，这本身就是一种文化的传播，就像《舌尖上的中国》系列纪录片就可在就餐时播放，很多农村的学生对外界环境没有太多的认知，这就是为了让其看到中国的饮食文化的博大精深，了解各个地域间的人文风情，这种方式的感染会让学生在内心树立起自己的梦想，从而给予了学生更多的学习动力，这也是一种综合能力的提高。结束语其实就学校餐厅而言文化建设属于重要的组成部分，这不仅是在饮食上满足学生的多种需求，让他们能享受饱足感的同时还能体会到更多精神内涵和文化内涵，这就需要在建设中以学生作为主体对象，从学生的角度去想需要什么，才能让餐厅文化建设真正的影响到学生，培养学生的就餐意识，树立良好的饮食习惯，懂得感恩他人。技术学校的语文教学改革正在进入信息化、网络化的时代，在教学的过程中发生着翻天覆地的改变。如今的社会需要的不单是技术，更是人文知识和思想健康的综合性人才。而教育的人文热潮也应当引起我们的深思熟虑，我校的多名毕业生被社会上认可，抢着签合同，是因为这群学生的胆识、心胸、技能、学识为他们赢得了更多的荣誉。我校培养的人才在一线生产、岗位管理、技术专长方面都有自己的独特优势，他们迈入社会后能迅速地融入到生活，这就是专业技能成就了他们。这几年的教学过程中，我们的教师不断创新，在培养学生的综合素质、职场情商、人文素养方面下大功夫。语文组的教师在教学的过程中渗透人文教育，让学生在教学实践过程中磨炼成长。学生步入学校校门的那天起，我们就让他们紧随时代步伐，明白自己的责任，清晰自己的毕业去向，明确自己的社会重担。这样，能让学生在语文课堂上获得全方面的身心发展，在掌握基本技能的过程中加深人文修养。一、校长牵头，将语文课堂变得“趣味盎然”我校在全省技校的考核中能名利前茅，这得益于我们的领头人能在一线和教师并肩而战。在千头万绪的学生管理过程中，校长为了准确掌握学生的学习动向，在各班级里把脉，他常说学校的生命线就是教学质量的提升，由于这个慢工细活的过程中有校长的亲自督促，规矩立定，方圆必成。走进我们的语文课堂，会发现学生在乎的不是课堂纪律，而是自我表现程度，学生在课堂上争先恐后地踊跃发言的目的是得到表现分值，这就是我校的特色课堂考核。这种考核约束了学生重成绩轻能力，让他们在没有叛逆情绪的时候接受新的语文知识，这样能达到技校真正培育实用性人才的目的。学生在期末的时候交给家长的不只是一纸成绩单，还有平时的上课表现，这些表现在学生的评价中占有更重要的分量。学生在这样的学习环境中争先恐后地连出佳绩，他们回报给父母的不只是成绩还有自己的健康身心。走进技术学校的学生或多或少地存在自卑心理，针对这种状况，校长在布置语文组工作任务的时候就明确目标，让传统的办学经验在这里得到升华，教师要深入分析和研讨每个学生的家庭背景和学习表现，语文教师在提出自己的工作计划时要有针对性，进一步完善所在班级的运行机制，配合班主任对班级上每个学生的身心健康作全面的掌握，将学生的不良习惯屏蔽在校外，让他们从入学的时候就知道自己即将开启新的人生大门。在语文的课堂中，学生的心智磨炼是必不可少的。在学生入学后，我们要求他们对自己的前途都要提交自己未来三年的规划，由于树立了新的目标，他们对知识的渴求必将更加强烈。这种人文教育融入语文课堂后，弥补了技校管理上的漏洞，学生的抵触情绪在这里能得到很好的舒缓。同时，语文课堂能让学生认清自我，反抗情绪被抵消，他们在语文课堂的学习中变得意志坚强、思想健康向上，对新鲜事物的追求有着强烈的渴望，没有时间去惹是生非，而且通过语文教师的传授变得勇于担当，善于自我管理。二、定位准确精练，语文课堂生活化如果硬把语文当成一种工具，那么在传达情感的过程中就要考虑学生能接受的程度，这个承载功能会让学生在价值观上有彻底的改变。不妨列举一个笑话，有人问一抽象派画家，你画的是什么啊？让人都看不懂，然后画家问你觉得蟋蟀叫声好听吗？那人回答好听，可是画家问你能听懂它叫的是什么意思吗？那人木然。这个幽默的笑话让我们知道，我们没必要让学生一下子接受所有你要传递的信息，但只要教师自己定位准确，学生一样能在一种同样的高度理解你要传递的情感。教师在输送知识的过程中要注重培养学生的身心发展，这样的语文课才能产生共鸣。我们语文教师会深有体会，一篇好的课文在潜移默化中就可以陶冶学生的情操，磨炼他们的性情。技校的许多散文都有悠久的民族色彩，教师要能让学生在课文的诵读中体会到美感，抓住一些调动情绪的章节，让学生发掘这些人文知识，这样学生不但培养了自己的心胸，也开阔了自己的视野。我通过多年的教学证明，学生在接受这种情感教育的时候是思维最活跃、最感性的时候，教师只要把握好契机，联系生活，注重人性教育，以生活为支撑点，很容易让学生融入进课本中，使学生的思维在这里能得到高速运转。三、管理明确细化，师生角色转换技术学校的卓越管理是立校之本，明确学校持续发展的目标，能让每个教师都知道自己的位置，知道自己的工作方向。这种管理化模式中，语文课堂上分工明确，教师只做指导性工作，在整个课堂过程中监督到位即可。课堂上，师生角色互换，学生在讲台上展现自己的才能，用精练的语言对课文作讲解，其他同学积极主动地配合补充，教师在整堂课的教学重点上加以细分，学生会自己管理自己。比如我带的班级就有自己一整套的管理规定，学生自己有授课笔记、课堂总结等，能把这样的课堂铺垫得如此完美，就需要我们熟知教学内容的同时，掌握学生争强好胜的心理，让学生知道自己的地位和教师的是平等的，而不是管理者。我在每堂课后都会布置下一堂课的讲解内容和人员，让每个学生都能达到自己的毕业目标。这样做的好处就是会让一些自卑的孩子重拾自信心，并且把自己学习的过程中一探究竟的钻研精神也逐步培养起来，遇到问题自己想办法解决……这样的语文课堂给他们提供了一个锻炼的平台，他们在这里可以尽情地发挥自己的才华，使他们的潜质得到极大的提升。走进技校的学生其实也是千里马，教师这时候只有做好伯乐，才能让学生健康地学习、成长。这样的角色换位，在教学中非但没有让学生成绩退步，反而让学生的自身得到了提高，成绩得到了突破。由此可见，语文课堂中走特色教学路线和传统的语文教学并不冲突，我们必须创新教学路线，将语文课堂融入管理技术，让学生从课堂上学到生存技能，让学生在课本上观察社会，在课堂中融入社会。同时，我们在授课过程中要从人性方面考虑教学，运用技巧引导学生，这样才会打造出良好的学习氛围，让学生积极主动地参与课堂教学，从而让学生意识到自己面临就业的时候不再是一个挑战，而是迎接自己人生辉煌的开始。（黑龙江省北安技工学校）中医饮食养生学习资料1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。中医饮食1中医饮食养生张巧英Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL中医饮食养生2主要内容饮食养生概述1.概念2.研究内容其他饮食养生作用1最佳食品内2垃圾食品3.中国居民膳食指南4.治疗大学生饮食饮食养生原则1.现状2.建议天全合饮5.饮食卫生6.饮食禁忌7.辨证用膳第八讲饮食与养生下Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL主要内容3饮食养生概述概念中医饮食养生学是指按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,预防和治疗疾病,益寿延年的的一门学科(养生方法)。研究内容饮食养生:“食养”、“食补”,是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。饮食治疗:“食治”、“食疗”,是泛指利用饮食来治疗或辅助治疗疾病的活动饮食节制:“食节”、“食用”,是泛指饮食的方式方法,包括饮食的合理习俗、饮食卫生制度等。饮食宜忌:“食忌”、“食禁”,饮食与季节、与体质、与地域不同在应用方面的禁忌;食物之间、食物与药物之间的配伍禁忌;饮食调配制备方面禁忌,以及患病期间的饮食禁忌等。第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生概述4饮食养生概述意义孔子:饮食男女,人之大欲存焉孟子:食色,性也。郦食其:民以食为天。唐代大医学家孙思邈说:“安身之本,必资于食不知食宜者,不足以存生夫为医者,当须先晓病源,知其所犯以食治之,食疗不愈然后命药。”明代医学家李时珍说:“饮食者,人之命脉也”第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生概述5饮食养生概述冷意义民间俗语:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌医学有:病从口入。《把吃出来的病吃回去》中医食疗专把吃出来的病家张悟本吃回去最好的医生,是自己;最好的医院是厨房;最好的药物,是饮食;最好的疗效,是坚持!西医的发明人,苏伯克拉底先生,在发明西医的时候,曾告诫过各国的医生和人们一句话:“一定要把饭当药吃,千万不要把药当饭吃第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生概述6饮食养生的作用令预防作用:合理安排饮食可保证机体的营养,使五脏功能旺盛、气血充实,预防疾病。《内经》:“正气存内,邪不可干。”如大蒜预防腹泻、绿豆预防中暑、葱白生姜预防风寒感中医学早在一千多年以前,就有用动物肝脏预防夜盲症,用海带预防甲状腺肿大,用谷皮麦麸预防脚气病,用水果和蔬菜预防坏血病等记载令滋养作用《难经》:“人赖饮食以生,五谷之味,熏肤,充身,泽毛。”药补不如食补食补方法◎平补法:粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、猪肉、牛奶、山药、蜂蜜等◎清补法:萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等,以水果、蔬菜居多◎温补法:核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等⑩峻补法:羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿肾、甲鱼、熊掌、鳟鱼、黄花鱼、等。第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生的作用7饮食养生的作用心延缓衰老作用《养老奉亲书》:高年之人真气耗竭,全仰饮食以资气血。清代养生家曹廷栋认为,以粥调治颐养老人,可使其长寿。他指出:“老年有竞日食粥,不计顿,饥即食,亦能体强健,享大寿芝麻、桑椹、枸杞子、龙眼肉、胡桃、蜂皇浆、山药、人乳、牛奶、甲鱼等,都含有抗衰老物质成分,都有一定的抗衰延寿作用。第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生的作用8饮食养生的作用冷治疗作用历代医家都主张“药疗”不如“食疗”,宋代《太平圣惠方》中有这样一段记载食疗药疗“夫食能排邪而安脏腑,清神爽志以资摄取过程长气血,若能用食平疴,适情遣疾者,可用量大,作摄取过程短,用量小,作用急谓上工矣。”用缓补益脏腑—治虚证:鸡汤治虚劳,当有毒副作用,只无毒副作用是有大小多少归羊肉汤可用于产后血虚,猪骨髓用于之分补脑益智,动物脏器用于滋补相应的脏基于营养,成基于治疗,成分腑等分易被机化不易被同化泻实祛邪—治实证:如马齿苋治痢疾,满足心理要求不一定满忌心理山楂消食积,鳗鱼治肺痨,薏米祛湿,藕汁治咳血,赤豆治水肿,姜汤可发汗辅助治疗或直接治疗直接治疗解表,西瓜可清热止渴等。第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生的作用9饮食养生原则——天人相应今天人相应顺应四时,不同季节用不同食物养生。中医有五季、五色、五脏相对应。①春天补肝,肝色是青色,多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品夏天养心,心色是赤色,多吃山楂(红果)、西红柿、红苹果、红桃子、胡萝卜、红辣椒等红色食品。⑩冬天养肾,肾色是黑色,冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米黑豆、何首乌、熟地等黑色食品⑩秋天补肺,肺色是白色,多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。⑩长夏属脾,脾色是黄色,四时皆养,长夏及四时都可吃山药、土豆、黄小米、玉米等黄色食品冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生原则——天人相应10饮食养生原则——天人相应☆不时不吃,提倡吃应季的食物;

要慎重食用反季节蔬菜,饮食不能标新立异令一种蔬菜、一种谷类,只有到那个时令,到那种最饱满状态的时候,才是最佳的;《食之味》中告诫我们,大蒜在四月、八月食之伤神;韭菜春食香,益人,夏食臭,五月食之昏人乏力。◆大棚里养出来的东西,只有其形没有其神(味、营养)第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生原则——天人相应11中医饮食养生学习资料课件12中医饮食养生学习资料课件13中医饮食养生学习资料课件14中医饮食养生学习资料课件15中医饮食养生学习资料课件16中医饮食养生学习资料课件17中医饮食养生学习资料课件18中医饮食养生学习资料课件19中医饮食养生学习资料课件20中医饮食养生学习资料课件21中医饮食养生学习资料课件22中医饮食养生学习资料课件23中医饮食养生学习资料课件24中医饮食养生学习资料课件25中医饮食养生学习资料课件26中医饮食养生学习资料课件27中医饮食养生学习资料课件28中医饮食养生学习资料课件29中医饮食养生学习资料课件30中医饮食养生学习资料课件31中医饮食养生学习资料课件32中医饮食养生学习资料课件33中医饮食养生学习资料课件34中医饮食养生学习资料课件35中医饮食养生学习资料课件36中医饮食养生学习资料课件37中医饮食养生学习资料课件38中医饮食养生学习资料课件39中医饮食养生学习资料课件40中医饮食养生学习资料课件41谢谢！61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈。——CocoChanel

62、少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；志而好学，如炳烛之光。——刘向

63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。——孔丘

64、人生就是学校。在那里，与其说好的教师是幸福，不如说好的教师是不幸。——海贝尔

65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦。——杰纳勒尔·乔治·S·巴顿谢谢！61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈。——CocoCha42中医饮食养生学习资料1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。中医饮食养生学习资料中医饮食养生学习资料1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。中医饮食养生张巧英Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL主要内容饮食养生概述1.概念2.研究内容其他饮食养生作用1最佳食品内2垃圾食品3.中国居民膳食指南4.治疗大学生饮食饮食养生原则1.现状2.建议天全合饮5.饮食卫生6.饮食禁忌7.辨证用膳第八讲饮食与养生下Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL初中学生在校就餐问题是现在社会较为关注的热点话题，尤其是随着经济的发展，人们的需求在不断地提高，学校对学生的饮食不再是为解决其温饱问题而，更多的是考虑学校能否给学生提供一个良好的就餐环境，不仅是指饮食质量和服务质量还包括餐厅的文化建设。一、农村初中学校餐厅文化建设的现状现在学校教学内容更多的是注重对学生精神文化建设，这不仅需要教师在课堂上传播文化知识，更多的是对环境氛围的营造，尤其是接触较多的餐厅，作为学生日常生活的一个重要组成部分，餐厅文化扮演着重要的角色作用，但目前而言，农村初中学校对其重视程度较低，甚至是文化建设意识薄弱，缺乏相应的设备建设，为此就需要国家不断地推行政策要求，以此来培养学校领导的文化建设意识，从而真正地落实于餐厅文化建设。其目的主要是为了给学生营造文化氛围，在就餐环境的熏陶下提高学生的文化鉴赏能力，在潜移默化下培养学生的文化素养，以在更好的环境下健康成长。二、初中学校餐厅文化建设在教学管理中的意义对初中学生餐厅文化建设其主要意义在于日常生活营造一种育人环境，这种氛围的营造有助于学生的德智体美全面发展，文化氛围对学校来说有着重要的影响力，让学生在就餐中感受文化的内涵，这种影响是属于潜移默化的培养，这是区别于课堂教学，从点滴的生活中出发，在思想和情感上对学生的熏陶。如在就餐时播放愉悦的歌曲，让学生放松或是播放广播类节目，内容筛选一些贴近学生日常生活和学习方面的。对初中学生来说学习相对是独立的，除了课堂中是一个相对融合的集体外，多数情况下学生间的互动较少，为此餐厅文化的建设有助于促进学生间的关系，这是一种较为健康的方式，在就餐当中进行问题或话题讨论，让学生间有适当的沟通和交流，避免太过闭塞导致学生间的关系紧张，让餐厅文化建设提供一个很好地社交平台，在这里学生可较为轻松地面对自己的同学或老师，而非仅限于教室，这样可缓解学生学习压力[1]。三、加强农村初中学校餐厅文化建设的建议措施1.学校餐厅文化建设意见餐厅的设立是为了给学生提供健康的饮食和良好的就餐环境，这就需要农村初中学校对自己学校饮食问题和文化建设问题的重视，中学的学生正处于长身体阶段，这要求餐厅要提供更多的营养均衡的饮食，如注意荤素搭配、菜品多样化等，以此来培养学生的饮食习惯；还需要菜品在色香味上都可以得到满足，这不仅改善了学生的体质还需要让学生在就餐过程中培养自身的美的意识，学习会欣赏美食鉴赏美进而达到很好地教育作用；从卫生角度考虑则需要注重食品安全问题，纠正很多农村学生的不良饮食习惯和饮食方法；从学生的健康为出发点，让学生在享受美食的过程中培养勤俭的习惯，尤其是在取餐中需要讲究适度原则，够自己吃就好而不是吃不了造成之后的浪费，为此就需要学校进行意识上的培养和行为上的监督；同时为了满足学校餐厅文化建设的需要，在食堂可多设立一些垃圾回收处，采用分类回收的方式，让学生有意识的将食品垃圾进行分类，这不仅保证就餐完后周围环境的干净同时也更好地回收餐具，对学生来说这是一种规范化饮食习惯的培养，在此期间学校还可提供一些勤工俭学的岗位，让一些学生能通过劳动的方式来改善自己的饮食，这是一种鼓励的行为，可让学生在劳动中知道父母的不易，进而能很好地体谅自己的父母[2]。2.学校餐厅文化建设措施农村初中校园的餐厅文化建设需要通过很多的硬件设施来满足其需求，如人文景观的设立，这些景观的设立多数是要考虑到是否符合学生需求和审美，因文化这个概念较复杂，所以学校只能对物质文化开始进行改造，尤其是所配备的电视音响系统等，很多时候学生在学校除了学习之外很少接触到外界的环境，电视新闻类的节目可很好地让学生了解动态和扶贫政策，有助于鼓励学生对科学文化的学习，这是一种很好地促进作用；对很多农村学校而言，不规范的食堂较为普遍，很多学校不注意食堂餐厅的形象，尤其取餐窗口没有规范化，给人一团糟的感觉，这需要学校餐厅注重对形象化的管理，为学生营造一个相对?_放的、有序的、洁净的就餐环境，这也会让学生就餐心情感觉到舒畅，良好的服务质量和微笑的服务态度减少了往日的就餐压力。学校餐厅可定期举办一些丰富多样的文化活动，这些活动多数是与饮食文化有关，这样可让学生在动手中体会到文化的魅力，尤其是包饺子、包粽子等类型，可以增加班级的凝聚力从而促进同学间的关系，还可进行讲座尤其是就餐礼仪方面，配合视频内容，从古到今我们是如何一点点的沿袭，现在我们该在就餐时注意哪些，这本身就是一种文化的传播，就像《舌尖上的中国》系列纪录片就可在就餐时播放，很多农村的学生对外界环境没有太多的认知，这就是为了让其看到中国的饮食文化的博大精深，了解各个地域间的人文风情，这种方式的感染会让学生在内心树立起自己的梦想，从而给予了学生更多的学习动力，这也是一种综合能力的提高。结束语其实就学校餐厅而言文化建设属于重要的组成部分，这不仅是在饮食上满足学生的多种需求，让他们能享受饱足感的同时还能体会到更多精神内涵和文化内涵，这就需要在建设中以学生作为主体对象，从学生的角度去想需要什么，才能让餐厅文化建设真正的影响到学生，培养学生的就餐意识，树立良好的饮食习惯，懂得感恩他人。技术学校的语文教学改革正在进入信息化、网络化的时代，在教学的过程中发生着翻天覆地的改变。如今的社会需要的不单是技术，更是人文知识和思想健康的综合性人才。而教育的人文热潮也应当引起我们的深思熟虑，我校的多名毕业生被社会上认可，抢着签合同，是因为这群学生的胆识、心胸、技能、学识为他们赢得了更多的荣誉。我校培养的人才在一线生产、岗位管理、技术专长方面都有自己的独特优势，他们迈入社会后能迅速地融入到生活，这就是专业技能成就了他们。这几年的教学过程中，我们的教师不断创新，在培养学生的综合素质、职场情商、人文素养方面下大功夫。语文组的教师在教学的过程中渗透人文教育，让学生在教学实践过程中磨炼成长。学生步入学校校门的那天起，我们就让他们紧随时代步伐，明白自己的责任，清晰自己的毕业去向，明确自己的社会重担。这样，能让学生在语文课堂上获得全方面的身心发展，在掌握基本技能的过程中加深人文修养。一、校长牵头，将语文课堂变得“趣味盎然”我校在全省技校的考核中能名利前茅，这得益于我们的领头人能在一线和教师并肩而战。在千头万绪的学生管理过程中，校长为了准确掌握学生的学习动向，在各班级里把脉，他常说学校的生命线就是教学质量的提升，由于这个慢工细活的过程中有校长的亲自督促，规矩立定，方圆必成。走进我们的语文课堂，会发现学生在乎的不是课堂纪律，而是自我表现程度，学生在课堂上争先恐后地踊跃发言的目的是得到表现分值，这就是我校的特色课堂考核。这种考核约束了学生重成绩轻能力，让他们在没有叛逆情绪的时候接受新的语文知识，这样能达到技校真正培育实用性人才的目的。学生在期末的时候交给家长的不只是一纸成绩单，还有平时的上课表现，这些表现在学生的评价中占有更重要的分量。学生在这样的学习环境中争先恐后地连出佳绩，他们回报给父母的不只是成绩还有自己的健康身心。走进技术学校的学生或多或少地存在自卑心理，针对这种状况，校长在布置语文组工作任务的时候就明确目标，让传统的办学经验在这里得到升华，教师要深入分析和研讨每个学生的家庭背景和学习表现，语文教师在提出自己的工作计划时要有针对性，进一步完善所在班级的运行机制，配合班主任对班级上每个学生的身心健康作全面的掌握，将学生的不良习惯屏蔽在校外，让他们从入学的时候就知道自己即将开启新的人生大门。在语文的课堂中，学生的心智磨炼是必不可少的。在学生入学后，我们要求他们对自己的前途都要提交自己未来三年的规划，由于树立了新的目标，他们对知识的渴求必将更加强烈。这种人文教育融入语文课堂后，弥补了技校管理上的漏洞，学生的抵触情绪在这里能得到很好的舒缓。同时，语文课堂能让学生认清自我，反抗情绪被抵消，他们在语文课堂的学习中变得意志坚强、思想健康向上，对新鲜事物的追求有着强烈的渴望，没有时间去惹是生非，而且通过语文教师的传授变得勇于担当，善于自我管理。二、定位准确精练，语文课堂生活化如果硬把语文当成一种工具，那么在传达情感的过程中就要考虑学生能接受的程度，这个承载功能会让学生在价值观上有彻底的改变。不妨列举一个笑话，有人问一抽象派画家，你画的是什么啊？让人都看不懂，然后画家问你觉得蟋蟀叫声好听吗？那人回答好听，可是画家问你能听懂它叫的是什么意思吗？那人木然。这个幽默的笑话让我们知道，我们没必要让学生一下子接受所有你要传递的信息，但只要教师自己定位准确，学生一样能在一种同样的高度理解你要传递的情感。教师在输送知识的过程中要注重培养学生的身心发展，这样的语文课才能产生共鸣。我们语文教师会深有体会，一篇好的课文在潜移默化中就可以陶冶学生的情操，磨炼他们的性情。技校的许多散文都有悠久的民族色彩，教师要能让学生在课文的诵读中体会到美感，抓住一些调动情绪的章节，让学生发掘这些人文知识，这样学生不但培养了自己的心胸，也开阔了自己的视野。我通过多年的教学证明，学生在接受这种情感教育的时候是思维最活跃、最感性的时候，教师只要把握好契机，联系生活，注重人性教育，以生活为支撑点，很容易让学生融入进课本中，使学生的思维在这里能得到高速运转。三、管理明确细化，师生角色转换技术学校的卓越管理是立校之本，明确学校持续发展的目标，能让每个教师都知道自己的位置，知道自己的工作方向。这种管理化模式中，语文课堂上分工明确，教师只做指导性工作，在整个课堂过程中监督到位即可。课堂上，师生角色互换，学生在讲台上展现自己的才能，用精练的语言对课文作讲解，其他同学积极主动地配合补充，教师在整堂课的教学重点上加以细分，学生会自己管理自己。比如我带的班级就有自己一整套的管理规定，学生自己有授课笔记、课堂总结等，能把这样的课堂铺垫得如此完美，就需要我们熟知教学内容的同时，掌握学生争强好胜的心理，让学生知道自己的地位和教师的是平等的，而不是管理者。我在每堂课后都会布置下一堂课的讲解内容和人员，让每个学生都能达到自己的毕业目标。这样做的好处就是会让一些自卑的孩子重拾自信心，并且把自己学习的过程中一探究竟的钻研精神也逐步培养起来，遇到问题自己想办法解决……这样的语文课堂给他们提供了一个锻炼的平台，他们在这里可以尽情地发挥自己的才华，使他们的潜质得到极大的提升。走进技校的学生其实也是千里马，教师这时候只有做好伯乐，才能让学生健康地学习、成长。这样的角色换位，在教学中非但没有让学生成绩退步，反而让学生的自身得到了提高，成绩得到了突破。由此可见，语文课堂中走特色教学路线和传统的语文教学并不冲突，我们必须创新教学路线，将语文课堂融入管理技术，让学生从课堂上学到生存技能，让学生在课本上观察社会，在课堂中融入社会。同时，我们在授课过程中要从人性方面考虑教学，运用技巧引导学生，这样才会打造出良好的学习氛围，让学生积极主动地参与课堂教学，从而让学生意识到自己面临就业的时候不再是一个挑战，而是迎接自己人生辉煌的开始。（黑龙江省北安技工学校）中医饮食养生学习资料1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。中医饮食43中医饮食养生张巧英Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL中医饮食养生44主要内容饮食养生概述1.概念2.研究内容其他饮食养生作用1最佳食品内2垃圾食品3.中国居民膳食指南4.治疗大学生饮食饮食养生原则1.现状2.建议天全合饮5.饮食卫生6.饮食禁忌7.辨证用膳第八讲饮食与养生下Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL主要内容45饮食养生概述概念中医饮食养生学是指按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,预防和治疗疾病,益寿延年的的一门学科(养生方法)。研究内容饮食养生:“食养”、“食补”,是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。饮食治疗:“食治”、“食疗”,是泛指利用饮食来治疗或辅助治疗疾病的活动饮食节制:“食节”、“食用”,是泛指饮食的方式方法,包括饮食的合理习俗、饮食卫生制度等。饮食宜忌:“食忌”、“食禁”,饮食与季节、与体质、与地域不同在应用方面的禁忌;食物之间、食物与药物之间的配伍禁忌;饮食调配制备方面禁忌,以及患病期间的饮食禁忌等。第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生概述46饮食养生概述意义孔子:饮食男女,人之大欲存焉孟子:食色,性也。郦食其:民以食为天。唐代大医学家孙思邈说:“安身之本,必资于食不知食宜者,不足以存生夫为医者,当须先晓病源,知其所犯以食治之,食疗不愈然后命药。”明代医学家李时珍说:“饮食者,人之命脉也”第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生概述47饮食养生概述冷意义民间俗语:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌医学有:病从口入。《把吃出来的病吃回去》中医食疗专把吃出来的病家张悟本吃回去最好的医生,是自己;最好的医院是厨房;最好的药物,是饮食;最好的疗效,是坚持!西医的发明人,苏伯克拉底先生,在发明西医的时候,曾告诫过各国的医生和人们一句话:“一定要把饭当药吃,千万不要把药当饭吃第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生概述48饮食养生的作用令预防作用:合理安排饮食可保证机体的营养,使五脏功能旺盛、气血充实,预防疾病。《内经》:“正气存内,邪不可干。”如大蒜预防腹泻、绿豆预防中暑、葱白生姜预防风寒感中医学早在一千多年以前,就有用动物肝脏预防夜盲症,用海带预防甲状腺肿大,用谷皮麦麸预防脚气病,用水果和蔬菜预防坏血病等记载令滋养作用《难经》:“人赖饮食以生,五谷之味,熏肤,充身,泽毛。”药补不如食补食补方法◎平补法:粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、猪肉、牛奶、山药、蜂蜜等◎清补法:萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等,以水果、蔬菜居多◎温补法:核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等⑩峻补法:羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿肾、甲鱼、熊掌、鳟鱼、黄花鱼、等。第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生的作用49饮食养生的作用心延缓衰老作用《养老奉亲书》:高年之人真气耗竭,全仰饮食以资气血。清代养生家曹廷栋认为,以粥调治颐养老人,可使其长寿。他指出:“老年有竞日食粥,不计顿,饥即食,亦能体强健,享大寿芝麻、桑椹、枸杞子、龙眼肉、胡桃、蜂皇浆、山药、人乳、牛奶、甲鱼等,都含有抗衰老物质成分,都有一定的抗衰延寿作用。第八讲饮食与养生Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL饮食养生的作用50饮食养生的作用冷治疗作用历代医家都主张“药疗”不如“食疗”,宋代《太平圣惠方》中有这样一段记载食疗药疗“夫食能排邪而安脏腑,清神爽志以资