某方便面形象与活动策略教材

每一个时代，都有那么一群人，一些企业用他们敢为人先的创造精神引领着一个时代，一个行业的前行他们是百事可乐，是迷你宝马，王老吉，阿里巴巴……为这个世界缔造更多精彩也为我们平凡的生活——带来丰富多姿的享受方便面“大事记”安藤百福研制方便面时，肯定未曾想过，50多年后，方便面能在海峡另一边的中国大地上开花结果。速度消费的兴起让方便面搬上了越来越多中国人的餐桌。中国人每年消费掉的方便面占全球总量的1/3。当然，如此庞大的市场也催生出了众多方便面大鳄，如康师傅、今麦郎、统一等品牌。以及今天实力日益壮大的华龙、白象……，你有红烧、我有酸菜、你有弹面，我有大骨，他们一起分享这个巨大的市场，各自占山为王。自从“油炸门”事件以后，非油炸方便面确立了“传统方油炸便面的健康替代品”的普遍行业形象，早在2006年，就已经有某一巨头方便面企业率先试水。一句“拒绝油炸，留住健康。”不但让五谷道场名声大燥，更提醒了不少安于现状的方便面巨头企业，你时刻提防的，最惧怕的竞争威胁，也许不是别人，而是来自于你的身边。时至今日，我们所了解的非油炸方便面市场一直不温不火，媒体对非油炸的高昂呼声已经退去，市场回归理性，消费者对这个细分品类的新鲜感也过去了，但究竟有多少企业的战略眼光从未离开非油炸方便面的，谁又知道呢？在方便面的家乡日本，非油炸方便面约占了15%的市场份额，这是巨大的，而对于巨大的中国方便面市场而言，这块蛋糕就更加无可估量了。还好，从“中国第一包鸡精”到“全球第一包非油炸杂粮方便面”，濠吉集团总是能够走在时代与市场的最前端，为我们带来美味与健康的双重享受。中国是一个杂粮生产大国，中国人自古就有食用杂粮的传统，而当今的人们崇尚吃得健康，吃的营养，从杂粮包装食品到杂粮酒，杂粮食品市场的发展势头十分迅猛，能够在这个潜力巨大的市场尚未成型之前前便占得先机，可谓高明之举。所谓下策攻攻体，上策策攻心品牌定位决决定一个企企业的生死死画龙在于点点睛品牌形象对对于一个产产品而言至至关重要这也是我们们今天所要要探讨的重重点问题玖玖爱方便便面品牌形形象建议重庆区域推推广活动主主题整合方案看看我们还还做了哪些些功课产品上我们们了解到“玖玖爱””是以高高山地带的的马铃薯、、红薯、荞荞麦、大米米、玉米、、小麦为主主要原材料料，通过非非油炸技术术生产而成成，集不同同营养成分分于一体的的非油炸方方便面。此外，“玖玖玖爱”杂杂粮面还具具有弹性好好、耐浸泡泡、不断条条、不混汤汤、有咬劲劲等独有特特点，并拥拥有多项技技术专利。。市场上我们们知道目前几乎所所有方便面面巨头企业业都拥有““非油炸面面”这一产产品系不同之于在在于如下康师傅，统统一，只推推出了单款款，口味品品种有限的的一至两款款非油炸方方便面，他他们作为方方便面市场场最大的两两个巨头，，对于非油油炸方便面面一直处于于观望和浅浅尝即止的的试水态度度，他们难以轻轻易放弃传传统的产品品以及品牌牌优势。又又不甘坐看看别人大张张旗鼓进入入并瓜分这这个市场。。五谷道场，，是非油炸炸方便面的的呼吁着、、拥护者，，今天的五五谷道场因因为其投资资扩张过快快等原因一一度消失并并被收购，，虽然辉煌煌不再，但但“非油炸提提倡者”的品牌印记记深入人心心，在中粮粮的雄厚资资金扶持下下，难保不不会东山再再起。而今麦郎、、白象则一一直致力于于“非油炸炸方便面””这一领域域苦苦耕耘耘，虽对其其成效，业业界各有说说辞，但也也可算的是是非油炸方方便面的领领军角色。。华龙这样的的企业，在在进入市场场之初，就就已经将自自己准确定定位于了农农村、二三三线市场领领导者角色色，但岂料料如今的城城市化进程程以及农村村消费力的的快速增长长，让其迟迟迟不能实实现“农村村包围城市市”的愿景景。因此，短期期之内，这一类的企企业不会率率先将非油油炸方便面面作为重点点进攻产品品。非油炸方便便面的品牌牌阶梯五谷道场康师傅今麦郎白象统一领军者提倡者跟随者而来自于消消费者的信信息更是多多样我有一段时时间吃非油油炸方便面面，感觉味味道不是很很好，其实实方便面对对健康都没没好处，但但有时为了了赶时间，，所以我现现在宁愿吃吃油炸方便便面，反正正都不健康康，我就吃吃味道好的的。某经常加班班的同事我们在北京京，我老公公只吃非油油炸的方便便面，以前前他一直吃吃五谷道场场的方便面面，不过好好像有段时时间超市下下架了，就就一直没吃吃了，不过过最近好像像又有卖了了。某北京女性性非油炸也落落后了，现现在有家专专门做非油油炸粗粮方方便面的（（晨云实实业）淘宝宝上都有卖卖的，店铺铺名（晨云云健康食品品）都是是粗粮的方方便面、粉粉丝，还有有挂面，绝绝对值得你你去了解。。某淘宝网友友虽然很多人人认为，非非油炸方便便面比方便便面热量高高，但其实实两者差不不多了多少少，而且油油炸方便面面也有一些些非油炸方方便面没有有的营养。。方便面与与米饭相比比蛋白质高高了2.7倍钙质质高了4.8倍铁质质高了3倍……某食品专家家于是我们得得出结论非油炸方便便面之于方方便面市场场，类似于于电气或者者电油能源源一体的环环保型汽车车，虽一直直受到市场场关注，但但仍旧处于于“市场培育育阶段”，同理可印印证于太阳阳能与传统统能源电器器之间的““同类产品品内部竞争争关系”。。观点一：通过行业研研究与细分分市场，我我们发现不不少企业将将非油炸方方便面定位位于“健康康食品”与与“味道更更佳”这两两个概念之之间，他们们从广告战战略上采取取两种方式式，第一：直接接与油炸方方便面进行行区分，强强调油炸的的坏处。第二：改变变传统方便便面“无营营养”的既既定认知前一种下策策攻体战术术，实不可可取，而后后一种则比比较注重概概念营销，，存在风险险。观点二：通过消费者者洞察，我我们认为非非油炸方便便面的的确确确吸引了了一部分追追求健康、、营养饮食食方式的方方便面消费费者，甚至至也吸引一一些对于方方便面存在在偏见的人人。但事实上，，由于传统统的观念以以及对“方便面是垃垃圾食品”的既定认认知形成过过于深厚，，“非油炸””的概念并并没有起到到消除人们们对于方便便面偏见的的作用，反而是把首首要目标定定位于对方方便面不存存在偏见的的一群人，，收效颇为为丰厚。观点三：对于任何一一个向往进进入蓝海的的企业而言言，付出都都是必须的的，风险往往往也是巨巨大的，豪豪吉集团本本次巨资打打造的玖玖玖爱杂粮方方便面，的的确让我们们看到了非非油炸杂粮粮方便面为为大众所广广泛喜爱的的明天，但创造一个个市场，远远比满足一一个市场难难度巨大。。观点四：如果说传统统意义的非非油炸方便便面品牌形形象定位为为非油炸=营养+健康那么非油炸炸杂粮方便便面就应当当是营养+美味+更健康？核心观点：：A=B=C如果仅仅是是概念的复复制，无法法突破红海海到达蓝海海非油炸方便便面之所以以未能取代代传统方便便面，存在在着价格、、口感、观观念等诸多多因素但是，非油油炸方便面面之间的竞竞争，绝对对不仅仅是是概念请注意仅仅凭非油油炸这一概概念想要撼撼动方便面面市场的格格局，是不不现实的。。五谷道场场此前失败败的一个最最主要的原原因就是产产品本身的的质量存在在问题。作作为风干而而非油炸的的速食品，，五谷道场场方便面需需要泡足4分钟才能吃吃。这已经经丧失了速速食品的本本质。斯美特集团团总经理王王冠群今麦郎如此此气度从容容看待非油油炸方便面面的冲击，，原因就在在于此。目目前的方便便面市场，，三足鼎立立的格局已已经成型。。“建筑学学上最稳定定的结构是是什么？是是三角型的的建筑。这这个道理也也同样适用用于目前国国内的方便便面市场。。”康师傅傅、今麦郎郎、统一三三个品牌已已经垄断了了方便面市市场70%的份额。其其他追随者者难以撼动动这一基本本成型的市市场格局。。今麦郎企划划总监俞先先豪“可口可乐乐这样的碳碳酸饮料不不健康吧，，但是可口口可乐的销销量世界第第一；肯德德基、麦当当劳不健康康吧，但是是店面却遍遍布全球。。人的口腹腹之欲，总总是胜过健健康的理性性观念”。。非油炸方方便面首先先需要解决决的其实是是一个技术术上的问题题，怎样将将面做得好好吃。只有有口味好了了，才能谈谈得上市场场。今麦郎产品品品牌导师师谢佩伦一个洞洞察目前正在改改变一大批批中国人观观念的“健康饮食食标准”是什么？五谷杂粮非油炸速食食面康师傅今麦郎白象统一五谷道场红海蓝海玖玖爱杂粮方便面面因为五谷杂杂粮我们独特鲜鲜明的品牌牌形象已经经清晰浓缩六种杂杂粮，好吃吃不随便蓝海战略的的第一步便便是拉开差距，，划清界限限产品形象+功能定位广告语久久香，玖玖玖爱弹性好、耐耐浸泡、不不断条、不不混汤、有有咬劲因为产自高高山的六味味珍贵杂粮粮浓缩而成成，绝无防防腐剂添加加，所以久久弥弥香，纯正正非凡因为营养美美味，回味味无穷，百百吃不厌，，所以玖玖玖喜爱实为快速充充饥、居家家旅行、招招待亲朋、、钟爱一生生之尚选。。除此之外，，我们还面面临着一个个竞争壁垒垒——价格目前市场上上桶装非油油炸方便面面价格为4元左右而玖玖爱价格格为7元右右由于成本与价价格过高，会会直接导致产品渠道与销销量问题成也杂粮败也也杂粮我们应当占领领哪个市场引领中国速食食面中高端市市场当市场逐渐成成熟的时候获利最大的不不是占领市场场份额最大的的企业而是拥有市场中高高端消费客群群的企业我们如何达成成寻找意见领袖袖事件营销1天山上的雪水水泡一碗面品牌代言大使使——姚晨作为微博女王王，在网络上上拥有很强的的意见影响力力同时，姚晨最最近被选为““绿色环保公公益大使”邀请她作为品品牌代言人，，产品属性到品品牌形象的契契合度很高组织姚晨以及及其他网络名名人进行天山山取水活动，，由媒体全程程采访活动后召开产产品发布会，，现场用纯净、、无污染的天天山雪水泡面面试吃随后通过微博博互动发布试试吃新闻，以以达到宣传炒炒作目的。事件营销2叫板重庆小面面二十强重庆人爱吃面面，重庆小面面五十强从坊坊间传闻已经经一跃成为好好吃狗们议论论的焦点每年年初，各各大美食网站站以及本土新新闻网站上都都会公布新一一年的座次排排名当然，能成为为本土20强以上的小面面，价格也不不低传统小面色色香味俱全全，味道各各有千秋，，但因为卫生生等问题，，很多外地地人表示不不感冒今天，玖玖玖爱就要叫叫板他们以《叫板重庆小小面20强》为噱头进行大众产产品试尝活活动，也可可是《泡面豪吃大大赛》，同时邀请请20强掌门人出出席，品尝、点点评产品，，之后可配配合进行新新闻炒作活动地点可可设置在步步行街广场场等人群聚聚集的地方方事件营销3小学生暑期期旅游作文文征集以《我的一家玖玖玖爱》面向重庆小小学生，征征集暑假期期间的旅游游作文作文要求必必须包含吃吃玖玖爱面