天然药物化学试题与答案

第一章1.1.纤维素多聚糖类2.酶蛋白质类3.淀粉多聚糖类4.维C酸类（抗坏血酸）5.乳香萜类桂油挥发油6.五倍子酸类（没食子酸）7.没药挥发油8.肉9.挥发油10.蓖麻油油脂11.阿拉伯胶植物多糖，树胶12.一、指出下列各物质的成分类别胶植物多糖，树胶油脂

花生油油脂 19.安息香植物多糖，树脂20.柠檬酸酸类色素）24.天花粉蛋白

蛋白质

植物色素（脂溶性二、解释下列概念13.西黄芪胶植物多糖，树胶14.棕榈蜡油脂15.芦荟醌类 16.弹性橡天然药物化学：方面的基本理论和实验技术。反相层析：动相极性大于固定相极性的情况，称为反相色谱。有效成分与无效成分：无效成分即没有生物活性和不能起到防治疾病作用的化学成分。双向展开：将试样点在方形的纸或薄层板的一角，熔剂沿纸或薄层板的一个方向展开，离。单体、有效部位：单体，即化合物，指具有一定分子量，分子式，理化常数和确定的化学结构式的物质。在中药化学中，常将含有一种主要有效成分的提取分离部分，称为有效部位。Rf值：RfvalueRf值（比移值）。主要是纸上层析法的用词。溶剂从原点渗透到距a（20—30厘米时测定）bb/a的值（0.0—1.0）Rf值。GHGF254：H（不含黏合剂）G（剂）HF（含荧光物质）。相似相溶原理：指溶质与溶剂彼此互溶。SephadexSephadexG-25:G为gel，后附数字＝吸水量×10G-25表示该葡聚糖凝胶2.5ml/g，SephadexG型只适用于水中使用。态的有机聚合物。UV、IR、NMR、MS、CD、ORD：UV,IR,NMR,MS,CD旋光色散。植物色素、鞣质：植物色素包括脂溶性的叶绿体色素和水溶性的细胞液色素，前者存素属黄酮类物质。鞣质（tannins），又称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚合，使皮成为致密、柔韧、难于透水且不易腐败的革，因此称为鞣质。1100g油脂所能吸收碘的质量。皂化价的定义是皂化1克的油脂所需要之氢氧化钠（即做皂常用的碱）的克数。脂肪酸与脂肪油、蜡磷脂和糖脂的主要成分。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.蜡是动物、植物或矿物所产生的油质，常温下为固态，具有可塑性，易熔化，不溶于水，可溶于二硫化碳和苯。:将药材粗粉用适当溶剂湿润膨胀后（多用乙醇），剂，从下口收集流出液的方法。粒，使与氯仿接触面增大，萃取就比较完全。萃取法:利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度不同，用一种溶剂把溶质从另一溶剂所组成的溶液里提取出来的操作方法。将在晶体中富集些，而另一种物质则在母液中更富集些，最后能分离得二种物质的纯试样。配系数的差别，由流动相形成液滴，通过作为固定相的液柱达到分离纯化的目的。逆流分配法用连续操作过程实现多次萃取的分离技术。出来的现象。透析是通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）脱脂：脱脂又称除油，从废水中分离油脂可以用设备隔油池和除油池。升华法、水蒸气蒸馏法:升华法可以提纯那些加热不分解、不升华的固体物质和易发生100℃时有一定的蒸气压，当水蒸气加热沸腾时，能将该物质一并将蒸汽带出。断改变流动相的浓度配比，称为梯度洗脱。mpbp[α]D[η]D物质的熔点（melting沸点（BoilingPoint）；[α]D：比旋光度;[η]D分子比旋。干柱层析：干柱色谱是指用干填充剂装成的柱进行层析分离的方法。EI-MS、CI-MS、FD-MS、FAB-MS：EI-MS电子轰击质谱，CI-MSFD-MS场解析质谱，FAB-MS快原子轰击质谱三、问答题将下列有机溶剂按亲水性强弱顺序排列：乙醇、环己烷、正丁醇、丙酮、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、苯正丁醇＞乙醇＞丙酮＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞环己烷溶剂提取法选择溶剂的依据是什么?水、乙醇、苯各属于什么溶剂，优缺点是什么?利用“相似相溶”原理；（强极性粘液质（多糖类）出许多其它成分（水溶性杂质多）。苯属于亲脂性有机溶剂，选择性强，不能或不易取出亲水性成分，缺点：易燃，挥发性大，毒性大，价格较贵，设备要求严格，且不易穿过植物细胞壁。水提醇沉法”和醇提水沉淀法”各除去什么杂质?保留哪些成分?/醇法：除去糖类、蛋白质等水溶性杂质，保留水不溶性成分。醇/绿素等水不溶性杂质，保留水溶性成分。水蒸气蒸馏法主要用于哪些成分的提取主要对一些挥发性成分或能与水蒸气一起蒸馏的成分,中性物质如丹皮酚、内酯类化合物、香豆素、醌类等。如何消除萃取过程中的乳化现象轻度乳化可用一金属丝在乳层中搅动。将乳化层抽戊醇增加其表面张力，使乳化层破坏。四、填空题层析法按其基本原理分为①_吸附层析_②_分配层析_③ 离子交换层析 ④凝胶滤层析 。不经加热进行的提取方法有_浸渍法 和 渗漉法 ；利用加热进行提取的方法有_煎煮法 和 回流提取法 ，在用水作溶剂时常利用_煎煮法 ，用乙醇等有机剂作提取溶剂时常利用_回流提取法 。硅胶吸附层析适于分离_极性 成分，极性大的化合物Rf_大 ；极性小的化合物Rf 小。利用萃取法或分配层析法进行分离的原理主要是利用_分配比不同 。测定中草药成分的结构常用的四大波谱是指 紫外光谱 、红外光谱 、_质谱 和 核磁共振 ，另外ORD谱主要用于_测定绝对构型 ，X衍射主要用于质结构分析 。五、判断正误1. 中草药中某些化学成分毒性很大。(√)2. 蜡是指高级脂肪酸与甘油以外的醇所形成的酯。(Χ)3. 松材反应就是检查木质素。(Χ)4. X-衍射测定结构。(Χ)5. 蛋白质皆易溶于水而不溶于乙醇。(Χ)6. 苦味质就是植物中一类味苦的成分的统称。(Χ)在硝酸银络合薄层层析中顺式双键化合物与硝酸银络合较反式的易于进行。)化合物乙酰化得不到乙酰化物说明结构中无羟基。植物有效成分的含量不随生长环境的变化而变化。同一化合物用不同溶剂重结晶,其结晶的熔点可能有差距。

(Χ)(Χ)(√)体。(Χ)植物油脂主要存在于种子中。植物油脂主要存在于种子中。中草药中的有效成分都很稳定。聚酰胺层析原理是范德华力作用。硅胶含水量越高,则其活性越大,吸附能力越强。六、选择题(Χ)(√)(Χ)(Χ)高压液相层析分离效果好的主要原因是：AA.压力高B.吸附剂的颗粒细C.流速快D.有自动记录2.人体蛋白质的组成氨基酸都是：BA.L-氨基酸B. δ-氨基酸C.必需氨基酸D.D-氨基酸活性炭在下列哪一种条件下吸附性最强?B酸性水溶液B.碱性水溶液C.稀乙醇水溶液D.近中性水溶液E.稀丙酮水溶液蛋白质等高分子化合物在水中形式：B真溶液B.胶体溶液C.悬浊液D.乳浊液纸层析属于分配层析,固定相为：A纤维素B.滤纸所含的水C.展开剂中极性较大的溶液D.水RfRf值小，其原因是：C点样量不一B.层析板铺得不均匀C.边缘效应D.层析缸底部不平整C杂质B.小分子化合物C.大分子化合物D.两者同时下来氧化铝适于分离哪类成分：D酸性成分 B.苷类 C.中性成分 D.碱性成分C38H44O6N2，其不饱和度是：C16

B.17 C.18 D.19需要提取的成分C.具有某种生物活性或治疗作用的成分A.EtOHB.MeOHC.MeA.EtOHB.MeOHC.Me2COD.n-BuOH12.比水重的亲脂性有机溶剂有：A

B.含量高的化学成分D.主要成分A.CHClA.CHCl3B.苯13.利用有机溶剂加热提取中药成分时，C.Et2O一般