2019届二轮复习-降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)

第一讲

降低化学反应活化能的酶

第三单元细胞的能量供应和利用

第一讲

降低化学反应活化能的酶

第三单元细胞的能知识体系——定内容知识体系——定内容核心素养——定能力

社会责任科学探究科学思维生命观念通过分析酶在生产、生活中的应用实例，让学生关注科学、技术和社会发展通过与酶有关的实验设计与分析，培养对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力，及对实验方案的评价能力通过分析与酶有关的曲线，培养学生利用数形结合分析生物学问题的思维习惯通过比较酶与激素等物质的异同，类比具有专一性的物质，建立起辩证统一和普遍联系的观念核心素养——定能力社会责任科学探究科学思维生命观念通过分析Contents考点二

影响酶活性的因素与相关实验探究

[重难深化类]

课堂一刻钟

研真题——知命题点·查薄弱点·清迷盲点课下达标检测考点一

酶的本质、作用和特性

[重难深化类]Contents考点二影响酶活性的因素与相关实验探究课考点一酶的本质、作用和特性[重难深化类]考点一酶的本质、作用和特性[重难深化类]重温教材·自学区重温教材·自学区2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)基础自测正误判断说法角度低温和高温均能使酶变性失活⑧温度影响酶只在细胞内发挥作用⑦作用场所酶具有催化、调节等多种功能⑥作用酶只能在生物体内合成，不能从食物中获得⑤来源酶是在核糖体上合成的④合成场所酶的基本单位是氨基酸，因此氨基酸是酶的合成原料③合成原料酶是具有催化作用的蛋白质②化学本质一般来说，活细胞都能产生酶①产生场所基础自测正误判断说法角度低温和高温均能使酶变性失活2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)核心素养·提能区核心素养·提能区深理解

以联系为桥梁——融会贯通·探规寻律不同相同酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质不变；激素作为信号分子在发挥完作用后被灭活作用机制酶绝大多数是蛋白质，少数为RNA；激素的化学本质则为蛋白质、脂质、氨基酸衍生物等化学本质几乎所有活细胞都产生酶；而只有内分泌细胞才能产生激素产生部位都具有微量、高效的特点，也具有一定特异性深理解以联系为桥梁——融会贯通·探规寻律不同相同酶是催化2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)对点落实解析对点落实解析返回返回2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)解析解析返回返回会迁移以图表为载体——信息蕴含·图文转换会迁移以图表为载体——信息蕴含·图文转换2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)对点落实解析对点落实解析返回返回解析解析返回返回重应用以生活为目的——关注健康·回报社会重应用以生活为目的——关注健康·回报社会对点落实对点落实2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)考点二影响酶活性的因素与相关实验探究[重难深化类]考点二影响酶活性的因素与相关实验探究[重难深化类]重温教材·自学区重温教材·自学区精探究以实验为途径——追根溯源·理解更深精探究以实验为途径——追根溯源·理解更深对照组实验组项目酶具有高效性结论反应速率缓慢，或反应用时长反应速率很快，或反应用时短现象等量的无机催化剂与底物相对应的酶溶液试剂等量的同一种底物材料对照组实验组项目酶具有高效性结论反应速率缓慢，反应速率很快，结论现象试剂材料项目酶具有专一性不发生反应发生反应不发生反应发生反应同一种酶(等量)另外一种酶与底物相对应的酶另外一种底物与酶相对应的底物底物相同(等量)对照组实验组对照组实验组方案二方案一结论现象试剂材料项目酶具有专一性不发生反应发生反应不发生反应实验结论衡量指标温度(pH)实验材料组别编号生成物量最多的一组，或底物剩余量最少的一组所处温度(或pH)为最适温度(或pH)相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余量的多少Tn(an)…T2(a2)T1(a1)等量的同种底物n…21实验结论衡量指标温度(pH)实验材料组别编号生成物量最多的一2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)对点落实对点落实解析方案催化剂底物pH温度①胃蛋白酶、胰蛋白酶蛋白块中性室温②淀粉酶淀粉、蔗糖适宜适宜③蛋白酶蛋白质适宜不同温度④过氧化氢酶、氯化铁溶液过氧化氢强酸性室温解析方案催化剂底物pH温度①胃蛋白酶、胰蛋白酶蛋白块中性室温返回返回2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)解析解析返回返回2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)会迁移以图表为载体——信息蕴含·图文转换会迁移以图表为载体——信息蕴含·图文转换2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)对点落实解析对点落实解析返回返回解析解析返回返回2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)课堂一刻钟课堂一刻钟易错探因——概念不清酶是在活细胞中产生的，但并不一定只在细胞内发挥作用。命题者有意混淆产生部位和发挥作用的部位，考查对“酶”这一核心概念的理解。

易错探因——概念不清解题关键——图文转换解答本题的关键是正确将图示信息转换为文字信息：加入酶C后A的浓度降低，B的浓度升高，说明在酶C的催化下A能生成B。只要明确这一关键信息，题目就会迎刃而解。解题关键——图文转换易错探因——逻辑不明核糖体的组成成分是rRNA和蛋白质，若用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后发挥作用的物质当然应为rRNA。易错探因——逻辑不明易错探因——概念不清若对酶认识不清，易错选D。酶具有催化作用是功能特性，酶作为有机物又可以被其他酶水解是其物质特性。易错探因——概念不清管号1%焦性没食子酸(mL)2%H2O2(mL)缓冲液(mL)过氧化物酶溶液(mL)白菜梗提取液(mL)煮沸冷却后的白菜梗提取液(mL)1222－－－222－2－－322－－2－422－－－2失分原因——原理不明过氧化物酶分解H2O2产生的氧化性物质能氧化焦性没食子酸使之呈橙红色，据此通过颜色变化判断过氧化物酶的有无。

解析管号1%焦性没食子酸(mL)2%H2O2(mL)缓冲液(m返回返回分组步骤红粒管白粒管对照管①加样0.5mL提取液0.5mL提取液C②加缓冲液(mL)111③加淀粉溶液(mL)111④37℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色显色结果＋＋＋＋＋＋＋＋＋分组红粒管白粒管对照管①加样0.5mL提取液0.5失分原因——原理不明提取液中含有淀粉酶，穗发芽率越高的种子淀粉酶活性越高，显色结果的蓝色越浅。许多学生对实验分析题感到棘手的原因多在于对实验原理理解不到位，不能据原理确定实验过程。失分原因——原理不明2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)学情考情•

了然于胸学情考情•了然于胸考查能力考查知识考查能力考查知识2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)

第一讲

降低化学反应活化能的酶

第三单元细胞的能量供应和利用

第一讲

降低化学反应活化能的酶

第三单元细胞的能知识体系——定内容知识体系——定内容核心素养——定能力

社会责任科学探究科学思维生命观念通过分析酶在生产、生活中的应用实例，让学生关注科学、技术和社会发展通过与酶有关的实验设计与分析，培养对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力，及对实验方案的评价能力通过分析与酶有关的曲线，培养学生利用数形结合分析生物学问题的思维习惯通过比较酶与激素等物质的异同，类比具有专一性的物质，建立起辩证统一和普遍联系的观念核心素养——定能力社会责任科学探究科学思维生命观念通过分析Contents考点二

影响酶活性的因素与相关实验探究

[重难深化类]

课堂一刻钟

研真题——知命题点·查薄弱点·清迷盲点课下达标检测考点一

酶的本质、作用和特性

[重难深化类]Contents考点二影响酶活性的因素与相关实验探究课考点一酶的本质、作用和特性[重难深化类]考点一酶的本质、作用和特性[重难深化类]重温教材·自学区重温教材·自学区2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)基础自测正误判断说法角度低温和高温均能使酶变性失活⑧温度影响酶只在细胞内发挥作用⑦作用场所酶具有催化、调节等多种功能⑥作用酶只能在生物体内合成，不能从食物中获得⑤来源酶是在核糖体上合成的④合成场所酶的基本单位是氨基酸，因此氨基酸是酶的合成原料③合成原料酶是具有催化作用的蛋白质②化学本质一般来说，活细胞都能产生酶①产生场所基础自测正误判断说法角度低温和高温均能使酶变性失活2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)核心素养·提能区核心素养·提能区深理解

以联系为桥梁——融会贯通·探规寻律不同相同酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质不变；激素作为信号分子在发挥完作用后被灭活作用机制酶绝大多数是蛋白质，少数为RNA；激素的化学本质则为蛋白质、脂质、氨基酸衍生物等化学本质几乎所有活细胞都产生酶；而只有内分泌细胞才能产生激素产生部位都具有微量、高效的特点，也具有一定特异性深理解以联系为桥梁——融会贯通·探规寻律不同相同酶是催化2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)对点落实解析对点落实解析返回返回2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)解析解析返回返回会迁移以图表为载体——信息蕴含·图文转换会迁移以图表为载体——信息蕴含·图文转换2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)对点落实解析对点落实解析返回返回解析解析返回返回重应用以生活为目的——关注健康·回报社会重应用以生活为目的——关注健康·回报社会对点落实对点落实2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)考点二影响酶活性的因素与相关实验探究[重难深化类]考点二影响酶活性的因素与相关实验探究[重难深化类]重温教材·自学区重温教材·自学区精探究以实验为途径——追根溯源·理解更深精探究以实验为途径——追根溯源·理解更深对照组实验组项目酶具有高效性结论反应速率缓慢，或反应用时长反应速率很快，或反应用时短现象等量的无机催化剂与底物相对应的酶溶液试剂等量的同一种底物材料对照组实验组项目酶具有高效性结论反应速率缓慢，反应速率很快，结论现象试剂材料项目酶具有专一性不发生反应发生反应不发生反应发生反应同一种酶(等量)另外一种酶与底物相对应的酶另外一种底物与酶相对应的底物底物相同(等量)对照组实验组对照组实验组方案二方案一结论现象试剂材料项目酶具有专一性不发生反应发生反应不发生反应实验结论衡量指标温度(pH)实验材料组别编号生成物量最多的一组，或底物剩余量最少的一组所处温度(或pH)为最适温度(或pH)相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余量的多少Tn(an)…T2(a2)T1(a1)等量的同种底物n…21实验结论衡量指标温度(pH)实验材料组别编号生成物量最多的一2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)对点落实对点落实解析方案催化剂底物pH温度①胃蛋白酶、胰蛋白酶蛋白块中性室温②淀粉酶淀粉、蔗糖适宜适宜③蛋白酶蛋白质适宜不同温度④过氧化氢酶、氯化铁溶液过氧化氢强酸性室温解析方案催化剂底物pH温度①胃蛋白酶、胰蛋白酶蛋白块中性室温返回返回2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)解析解析返回返回2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)会迁移以图表为载体——信息蕴含·图文转换会迁移以图表为载体——信息蕴含·图文转换2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)对点落实解析对点落实解析返回返回解析解析返回返回2019届二轮复习--降低化学反应活化能的酶-课件(全国通用)课堂一刻钟课堂一刻钟易错探因——概念不清酶是在活细胞中产生的，但并不一定只在细胞内发挥作用。命题者有意混淆产生部位和发挥作用的部位，考查对“酶”这一核心概念的理解。

易错探因——概念不清解题关键——图文转换解答本题的关键是正确将图示信息转换为文字信息：加入酶C后A的浓度降低，B的浓度升高，说明在酶C的催化下A能生成B。只要明确这一关键信息，题目就会迎刃而解。解题关键——图文转换易错探因——逻辑不明核糖体的组成成分是rRNA和蛋白质，若用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后发挥作用的物质当然应为r