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文档简介
新产品开发建议战略市场部08年5月新产品开发建议战略市场部2
目前形势
关键问题策略2
SWOT分析多种价格的材料
非常好的品牌知名度压力锅品类绝对第一的市场地位逐渐明确的炒锅相对优势与份额增长强大的全国分销网络与组织优势缺乏与主要竞争对手的区别与核心技术的保护无油烟事件后,炒锅销售增长缓慢(从众的核心销售份额)KA销售依赖于促销:价格与毛利下滑,在商业计划中缺乏主动权;产品推广逊色于小燕子—有必要回顾产品演示的有效性缺乏建立品牌性的广告投入劣势
沃尔玛希望从众帮助其进行中国炊具市场的品类管理—SEB的KA管理方法将有助于给竞争者制造障碍;SEB的技术(不粘涂层和红点)和概念(易于存储)将有助于增加产品线的活力受益于SEB的市场战略,更接近消费者需求的产品开发战略
渠道深耕计划的推进消费者购买能力增强机会小燕子与从众的销售无明显差距,同时快速跟进的产品策略和低价格造成产品同质化。美的将进入炊具市场威胁
SWOT分析多种价格的材料优势缺乏与主要竞争4目前形势关键问题策略45N°关键问题讨论主要点1在炒锅市场扩大市场份额和利润率,成为市场第一位置(远超爱仕达)在大量市场上涵盖所有价格的多材料策略,强化炊具的领导地位多种方法(如真不锈或火红点)来实现无油烟、不粘、不锈、爆炒等需求,并布局高、中、低产品线;通过从众品牌的价值的提升(广告),建立竞争优势通过色彩和现代的元素,增加100~250元人民币的中间价位产品增强节省空间的观念。2发展煎汤蒸等其它品类,全线发展开发煎锅潜能:扩大不粘涂层和火红点的产品=>容易清洗和具有现代性在汤/奶/煎锅市场引入容易存储的观念不串味蒸锅3保持领导地位,不断更新和发展压力锅品类新产品开发合理化范围(规格\形状)开创新的细分市场:压力炒锅关键问题5N°关键问题讨论主要点1在炒锅市场扩大市场份额和利润率,成6目前形势主要问题策略67
到2011年
从众在中国国内市场处于第一的位置。《在哪里竞争》-所有炊具品类产品:炒锅,煎锅和汤锅,压力锅、蒸锅、水壶、刀具。《怎样获利》大众型品牌从众、高端品牌Lagostina(或Tefal)。
所有渠道:超市针对从众,百货商场针对Lagostina(或Tefal)-所有材料:铝(软氧或硬氧)、不粘涂层、不锈钢、复合钢、铁愿景7愿景8提高炒锅市场增长和利润,成为该领域绝对的第一的品牌产品(远超小燕子)投放不同的产品:多种方法来实现无油烟、不粘、不锈、爆炒等需求,并布局高、中、低产品线;用火红点专利创造差异化。通过色彩和时尚的元素,强化在铝制品的100~200元的进入价格对炒锅找到合适的节省空间的方式分销在超级市场投放新产品,并使产品演示更有效。继续发展3、4级城市。广告在差异化和专利技术方面,逐步提高广告投入。工业同部研究技术的转化和应用转化火红点和Tefal不粘锅技术提高在铝制品表面的彩色加工技术策略关键问题策略8提高炒锅市场增长和利润,成为该领域绝对的第一的品牌产品(远92)提高煎锅、蒸锅和汤锅品类产品延伸煎锅产品范围,提供不粘涂层和现代定位的多样产品PTFE火红点与PTFE以及新的表面处理工艺的应用不窜味蒸锅引进存储观念:茧系列Cocoon、碟系列Compact、合系列Startup策略关键问题策略92)提高煎锅、蒸锅和汤锅品类产品策略关键问题策略103)压力锅的主要领导地位和更新观念产品利用从众在压力锅的领导地位和声望,通过创新提升客单价。探究Clipso在中国高端市场的接受度和潜力引进更多的设计款式和折叠手柄(节省空间、现代化)整合产品线,缩减产品型号,降低成本,同时增加消费者的利益诉求点压力炒锅探究SEB低压力炒锅在中国市场的潜力(SesameandWicook):开创新产品市场
策略关键问题策略103)压力锅的主要领导地位和更新观念产品策略关键问题策小燕子从众第二代无涂层不粘无油烟炒锅479三层钢无油烟炒锅379核晶无油烟炒锅379陶瓷无油烟不粘炒锅379陶瓷无油烟炒锅349磁通陶瓷炒锅227硬氧无涂层炒锅239陶瓷不粘炒锅269陶晶无油烟炒锅289磁通陶瓷炒锅159不锈铁锅王119磁通不粘炒锅119精铸铁锅59白金钢改性铁锅39百岁保健精铸铁锅59不锈铁炒锅59复合钢Ⅲ579复合钢Ⅱ479复合钢Ⅰ399金刚旋风无油烟炒锅579新陶晶T1399新陶晶T3399新陶晶T2429新陶晶J1/279新陶晶G2/259炒不怕N1/279真不锈T3/299真不锈T2/259爆炒王.升级版/159磁通不粘炒锅179硬质炒锅99防锈铁锅39白精铁锅59黑精铁锅59精铸铁锅69精铸富铁锅99磁通铁锅109主力产品优势明显低端产品优势明显处于劣势:产品线太短,且不具竞争力高端缺乏持续引领性产品①渗铝工艺②荷叶式无涂层不粘技术③新陶瓷涂料的应用+新耐磨花纹片的应用+新护锅铲④铁铝复合片材+真不锈技术⑤红点工艺和SEB不粘工艺转移⑥彩色软氧工艺⑦铁+铝+不锈钢+真不锈技术(内圆外平,电磁炉专用锅)⑧新防锈铁锅炒锅产品线对比六层不糊底炒锅339超导热五层炒锅579小燕子从众第二代无涂层不粘三层钢无油烟核晶无油烟陶瓷无油烟陶小燕子从众第二代无涂层不粘无油烟炒锅479三层钢无油烟炒锅379核晶无油烟炒锅379陶瓷无油烟不粘炒锅379陶瓷无油烟炒锅349磁通陶瓷炒锅227硬氧无涂层炒锅239陶瓷不粘炒锅269陶晶无油烟炒锅289磁通陶瓷炒锅159不锈铁锅王119磁通不粘炒锅119精铸铁锅59白金钢改性铁锅39百岁保健精铸铁锅59不锈铁炒锅59复合钢Ⅲ579复合钢Ⅱ479复合钢Ⅰ399金刚旋风无油烟炒锅579新陶晶T1399新陶晶T3399新陶晶T2429新陶晶J1/279新陶晶G2/259炒不怕N1/279真不锈T3/299真不锈T2/259爆炒王.升级版/159磁通不粘炒锅179硬质炒锅99防锈铁锅39白精铁锅59黑精铁锅59精铸铁锅69精铸富铁锅99磁通铁锅109+荷叶式无油烟炒锅459/479+新陶晶健康无油烟炒锅精进399/429+炫彩不粘炒锅(酒红/深蓝/土黄150-200)+一擦亮铁锅(红/黄/黑49/59/69)++铁铝复合片/铁复底(少油烟真不锈369/399)炒锅产品线对比小燕子从众第二代无涂层不粘三层钢无油烟核晶无油烟陶瓷无油烟陶压力锅产品线对比小燕子从众可调营养压力锅579可调营养压力锅399欧式不锈钢压力锅259磁通六保险压力锅179节能六保险压力锅129六保险TH75压力锅109节能型H75压力锅79赛福提不锈钢压力锅839营养不锈钢压力锅439/469/499磁通王不锈钢压力锅339/379/409银河星不锈钢压力锅289/309/359新银河星不锈钢压力锅289/309/359新款二代压力锅179/199/229磁通压力锅169/189/209/229黑金钢硬质,磁通209/229/249新款直型129/149/169/189好帮手压力锅99/109/129/149/189/219新好帮手压力锅99/119/139好帮手磁通159/179/1993、通过普通级产品的升级,排斥竞争对手2、细分新的品类,创造新的市场压力锅绝对优势,未来任务:1、不断向上拉升压力锅产品线对比小燕子从众可调营养压力锅579可调营养压力锅自然发色汤奶锅38/31铂金汤奶锅259,279/170不锈钢汤奶锅39,49/32典·H不锈钢汤奶锅219-339电磁炉通用不粘汤锅139-159好帮手不锈钢K系列汤奶锅89/69美式不锈钢复底汤奶锅94/69陶晶无油烟汤锅239-259汤奶锅产品线:小燕子&从众不锈钢复底汤奶锅59,69/49陶瓷无油烟汤锅129/149小燕子从众电磁炉通用不粘汤奶锅99,119/79雅·U不锈钢汤锅209/349调节不锈钢汤锅179-219好帮手不锈钢N系列汤奶锅49/29.9高端典雅不锈钢系列渗铝工艺中档电磁炉通用不粘PTFE+新软氧调节不锈钢汤锅渗铝工艺低端好帮手不锈钢K系列渗铝工艺好帮手不锈钢N系列渗铝工艺存储概念—锅身可叠放存储概念—手柄可拆卸;可旋转;可立渗铝工艺PTFE+红点新彩色软氧表面处理自然发色汤奶锅铂金汤奶锅不锈钢汤奶锅典·H不锈钢汤奶锅电磁炉自然发色汤奶锅38/31铂金汤奶锅259,279/170不锈钢汤奶锅39,49/32典·H不锈钢汤奶锅219-339电磁炉通用不粘汤锅139-159好帮手不锈钢K系列汤奶锅89/69美式不锈钢复底汤奶锅94/69陶晶无油烟汤锅239-259汤奶锅产品线:小燕子&从众不锈钢复底汤奶锅59,69/49陶瓷无油烟汤锅129/149小燕子从众电磁炉通用不粘汤奶锅99,119/79雅·U不锈钢汤锅209/349调节不锈钢汤锅179-219好帮手不锈钢N系列汤奶锅49/29.9高端渗铝工艺,持久不发黄中档PTFE+新软氧,并引入SEB存储概念低端改良提升通过新彩色软氧工艺+不锈钢盖形成从众的汤奶锅特色自然发色汤奶锅铂金汤奶锅不锈钢汤奶锅典·H不锈钢汤奶锅电磁炉不粘煎盘55-79铂金复底煎锅149/159靓彩/易洁不粘煎锅79/89典·H不锈钢煎锅299-329陶晶无油烟煎锅199/219煎锅产品线:小燕子&从众不锈钢复底煎锅109炫彩不锈钢复底149小燕子从众电磁炉通用煎锅129/139雅·U不锈钢煎锅289/319电磁炉通用不粘煎锅129/149方形不粘煎盘119好帮手不粘煎锅89/99炫彩不粘煎盘69/79/89精铸煎盘79/89存储概念—锅身可叠放存储概念—手柄可拆卸;可旋转;可立新软氧外表面处理渗铝工艺PTFE新表面处理火红点技术不粘煎盘铂金复底煎锅靓彩/易洁不粘煎锅典·H不锈钢煎锅陶晶无不粘煎盘55-79铂金复底煎锅149/159靓彩/易洁不粘煎锅79/89典·H不锈钢煎锅299-329陶晶无油烟煎锅199/219煎锅产品线:小燕子&从众不锈钢复底煎锅109炫彩不锈钢复底149小燕子从众电磁炉通用煎锅129/139雅·U不锈钢煎锅289/319电磁炉通用不粘煎锅129/149方形不粘煎盘119好帮手不粘煎锅89/99炫彩不粘煎盘69/79/89精铸煎盘79/89茧/蝶/合系列储存概念渗铝工艺,持久不发黄电磁炉通用不粘新表面处理+新软氧+火红点技术从众不粘煎锅+火红点技术炫彩煎盘火红点技术不粘煎盘铂金复底煎锅靓彩/易洁不粘煎锅典·H不锈钢煎锅陶晶无荷叶式不粘无油烟锅消费者趋势或反馈战略运用范围需要解决的问题研发周期成本下一步PTFE事件后,很多人对涂层产品排斥,但对不粘仍有很大的需求,在08年1月结束的荷叶炒锅的100个家庭的使用研究后,消费者对该产品的接受度和评价很高,但反馈中提出不粘性能两个月后有下降和锅内底焦糊难清洗两个问题,战略市场部提出请技术研究部解决投放于铝炒锅的中高端市场,略高于新陶晶,针对不接受涂层的消费者设计更现代,符合中高端产品的定位,可立盖,可以尝试加水孔设计炒锅、压力锅4月25日提供的样品不粘性提升明显,但目前无法判断持久性,请技术部提供与陶晶和特富隆的对比测试报告内底焦糊问题仍然存在该技术应用于压力锅上的可能性还未讨论过炒锅在08年10月可以量产,计划09年3月投放市场不粘压力锅在08年10月提供可行性报告以上8月新品会上展示样品荷叶不粘相对陶晶喷涂能节省很大的成本,毛利要求50%,需计算第一步:先应用到炒锅第二步:再应用到压力锅上需要提供对比测试报告有加水孔装置的设计(先提供十个30CM中间有直径6.5左右孔的玻璃盖)荷叶式不粘无油烟锅消费者趋势或反馈PTFE事件后,很多人对涂
正常使用十天左右,内底焦黄,无法清洗正常使用十天左右,内底焦黄,无法清洗消费者趋势或反馈需要解决的问题研发周期成本下一步新陶晶仍然不能解决网点锅面产生的应力问题,将导致涂层寿命下降销售人员觉得与老陶晶类似的花纹不能明显体现陶晶的升级提高陶晶涂层的使用寿命—新的陶晶涂料XXXX—新的耐铲花纹—新护锅铲新的产品在08年9月投放市场8月新品会上展示样品不高于现有新陶晶成本
韩国样品与现有新陶晶的对比测试报告类似概念的纹路设计工艺上解决已上市新陶晶的品质问题新陶晶无油烟锅消费者趋势或反馈新陶晶仍然不能解决网点锅面产生的应力问题,将3月30日批次,包装中拿出的产品发现划痕、脱落来自于成都区域反馈、寄到市场部的检验成品、预寄往法国的展示样品3月30日批次,包装中拿出的产品发现划痕、脱落项目责任人时间新护锅铲(越南样品)试样陈军6月30日新护锅铲(张总样品)试样黄恩点6月15日新花纹设计(3个)陈军5月30日新涂料试制与测试(试制报告及样品)黄恩点5月30日现有新陶晶的工艺解决(量产)汪四平5月25日铸铝新陶晶项目责任人时间新护锅铲(越南样品)试样陈军6月30日新护锅铲少油烟真不锈炒锅消费者趋势或反馈战略运用范围需要解决的问题研发周期成本下一步对真不锈产品的接受度很高在真不锈技术平台上延展系列功能的产品定位于铁锅的高端市场,高于真不锈,低于新陶晶针对于铁锅的忠实消费者设计更现代,符合中高端产品的定位,炒锅测试消费者对产品授受度、概念测试、价格测试复底或复合片的可行性希望炒锅在08年12月可量产,上市时间待定8月新品会上展示样品毛利50%,成本需计算提供外观设计图和样品加入6月份的消费者测试少油烟真不锈炒锅消费者趋势或反馈对真不锈产品的接受度很高内圆外平的不锈钢复底实现方法1:不锈钢+铝的复底实现方法2:铁铝复合片内铁、外铝消费者利益点:1、不锈钢底配黑色真不锈锅体,现代高档;2、复底后外平内圆,能平稳地放于电磁炉上,内表则如果传统的圆底炒锅;——真正的电磁炉专用炒锅3、传热均匀,少油烟消费者利益点:1、外部铝片材,传热均匀,帮助减少油烟;2、内部铁片材+真不锈技术,补铁不锈更健康;此方案在短期内无法实现内圆外平的不锈钢复底实现方法1:不锈钢+铝的复底实现方法2:项目责任人时间完成结构专利保护张总5月25日试样图纸陈军5月12日生产可行性张总6月15日外观设计陈军8月30日6月消费者测试样品(8个)张总6月6日设计概念稿的画板(消费者测试)陈军6月6日消费者测试与调研报告陈军小姐7月25日在方案一的基础上:项目责任人时间完成结构专利保护张总5月25日试样图纸陈军5月新软氧外表面处理工艺介绍新软氧工艺,硬度高于旧软氧,低于硬氧成本略高于软氧,远低于硬氧颜色:黄、黑、灰、绿、五彩、紫、红、兰,等多种颜色,但颜色均偏深,色感稳重,可要求黄恩点打样可以考虑用于铝压力锅外表的提升,好帮手使用老软氧,同时将小燕子铝压力锅区别于外可以考虑开发色彩系列的铝汤/奶/蒸/系列产品,配以不锈钢盖,用于与不锈钢产品抗衡应用于炒锅系列,用以增加100-200之间价格的产品KA套装策略:可以考虑在KA各系统间用相同产品着不同颜色用以差异化的策略,减少开发和成本新软氧外表面处理工艺介绍新软氧工艺,硬度高于旧软氧,低于硬氧战略运用范围需要解决的问题研发周期成本下一步通过色彩和现代的设计增加100-200元价格的炒锅,提升规模;通过新软氧工艺更新从众铝压力锅系列,好帮手采用旧软氧工艺,为小燕子制造障碍通过新软氧+不锈钢增长汤奶锅系列,抗衡于不锈钢系列产品炒锅、压力锅、汤奶锅类测试消费者的接受度与满意度、以及产品概念和价格炒、汤、奶锅的外观设计希望在09年12月投放市场8月新品会上展示样品毛利50%,成本需计算第一步:应用于压力锅和炒锅上第二步:应用于汤奶锅上新软氧外表面处理战略通过色彩和现代的设计增加100-200元价格的炒锅,提升项目一:100-200炒锅1、铸铁锅:新的锅型+外陶瓷或高温氧化提高耐蚀性+新设计(车底)
2、铝锅:外表面易清洗的PTFE或陶瓷+PTFE或硬氧3、新彩色软氧+内表面PTFE项目二:通过新软氧工艺更新从众铝压力锅系列,好帮手采用旧软氧工艺,为小燕子制造障碍项目三:通过新软氧+不锈钢增长汤奶锅系列,抗衡于不锈钢系列产品项目一:100-200炒锅项目一:100-200炒锅
1、铸铁锅(150元以下):新的锅型+外陶瓷或高温氧化提高耐蚀性+新设计(车底)
2、铝锅:外表面易清洗的PTFE或陶瓷+PTFE或硬氧
3、新彩色软氧+内表面PTFE
项目责任人时间铸铁锅设计陈军6月30日铸铁锅试样陈军8月15日铸铁锅上市陈军10月1日新品会样品陈军8月1日铝锅设计(借用现有配件)陈军5月30日铝锅初样陈军5月30日铝锅试样陈军6月30日铝锅上市陈军8月1日新软氧试样张总7月30日项目一:100-200炒锅
1、铸铁锅(150元以下):新的渗铝工艺介绍以不锈钢(430)或铁板为基材处理后的材质:不发黄、导热性好、不粘性能类似钢硬氧、不锈,应用于军工行业一些高温排气口,抗高温氧化性能佳第一步:不锈钢品类的核心技术,突破在不锈钢汤\奶\蒸\复合钢炒锅中端以上的锅具类应用,用以差异现在市场上其它品牌不锈钢产品,卖点:持久不发黄第二步:V压力炒锅量产技术储备渗铝工艺介绍项目责任人时间试样样品张总7月30日项目责任人时间试样样品张总7月30日防锈铁锅进度问题会议上通过,待首批下单防锈铁锅进度消费者洞察战略运用范围需要解决的问题研发周期成本下一步红烧排骨步骤:炒锅内加油加料翻炒爆香排骨——由炒锅倒入压力锅加水焖煮——再倒入炒锅翻炒收汁鸡汤步骤:炒锅内加油加炒爆香鸡块——由炒锅倒入压力锅加水焖煮热汤动作1、倒入炒锅或汤锅内加盖加热;2、取下限压阀盖上盖在压力锅内加热;3、取下限压阀将锅盖倒扣加热;蒸菜动作:无法取出常规口径压力锅中的菜盘和食物;定位于炒锅、压力锅之间的缝隙市场,为消费者提供一个满足所有步骤的快速烹饪用具,区别于传统压力锅和电压力锅产品,价格同磁能王重复加热方便,整盘蒸煮方便开合方便,倒菜方便省力压力炒锅测试消费者对产品授受度、概念测试、价格测试技术上通过铁板渗铝减少成本的可行性不使用时解决收藏问题常规使用不需压力盖时的替代盖希望炒锅在08年12月投放市场8月新品会上展示样品毛利60%,成本需计算提供外观设计图和样品加入6月份的消费者测试压力炒锅消费者洞察红烧排骨步骤:炒锅内加油加料翻炒爆香排骨——由炒锅提供25/80KPA的阀体各一个,供市场部实验拱型盖,带一个蒸格材料:锅身430渗铝或铝+不锈钢盖或真不锈项目责任人时间概念设计的画板陈军6月1日消费者测试,定性陈军小姐7月25日结构方案张总7月30日技术可行性陈军8月30日工艺、试样陈军10月20日消费者测式(概念、价格、功能、USP)陈军小姐11月15日试制、量产陈军09年2月提供25/80KPA的阀体各一个,供市场部实验项目责任人时间压力锅排汽方式的反馈目的:缓和排汽和声音,减少消费者使用时的紧张感小燕子可调压力锅排汽状态:汽量强劲,不间歇,声音感觉极差从众磁能王压力锅排汽状态:汽量中等,不间歇,声音感觉中等从众赛福堤压力锅排汽状态:汽量强劲,不间断,声音感觉介于磁能王与小燕子样品之间。
另外,扣合到位时无明显提示双喜压力锅排汽状态
汽量中等,旋转、间歇式排汽,声音感觉较磁能王好SEBclipso压力锅排汽状态:定向排汽,排汽量同赛福堤,声音没有赛急促
压力锅排汽方式的反馈目的:缓和排汽和声音,减少消费者使用时的项目——压力锅的温和排汽赛福提压力锅---王华新款二代/营养压力锅----郑尧彬项目——压力锅的温和排汽赛福提压力锅---王华新款二代/营方蒸锅盖改良问题:因为顶为平的造型,加热过程中,顶部始终处在模糊的状态方法:第一步:调整盖顶的拱度,利于蒸汽凝结和下滑;第二步:尝试改为玻璃材质,增加盖子的重度,提高锅内压力和降低成本方蒸锅盖改良问题:项目——方形蒸锅盖头改为高拱玻璃盖锅盖的设计陈军5月26日提供样品提供方形高拱玻璃盖和高拱PC材料的试验结果陈军5月20日提供项目——方形蒸锅盖头改为高拱玻璃盖锅盖的设计不锈钢蒸锅改良问题1:箅子上的积水不能排除,蒸煮的馒头会浸湿,影响食物的品质;解决方法:在箅子的内圈周围增加导流槽和排水孔问题2:箅子中央的导流槽凹凸方向正好相反,水不能排除解决方法:向导流槽反向加工,并能够将水导向周边的排水孔中1、增加下凹的导流槽和排水孔2、将凸起的导流槽改为下凹,并能将水导向周边的排水孔不锈钢蒸锅改良问题1:箅子上的积水不能排除,蒸煮的馒头会浸湿项目——不锈钢蒸锅的蒸箅改进开发部提供试样品,给到市场部作测试陈军5月30日市场部和技术开发部共同测试,经过验证合格后确认整改张扬6月15日按确认样品确认整改林昌明7月10日项目——不锈钢蒸锅的蒸箅改进开发部提供试样品,给到市场部作测不窜味的蒸锅考虑不成熟,暂不立项不窜味的蒸锅考虑不成熟,暂不立项刀具设想一:通过渗铝工艺加工令刀具不锈设想二:通过钼钒钢夹陶瓷刀刃的方法,通过陶瓷刀刃带来健康卫生,又减少成本下一步:1、讨论两种设想的可行性2、尽快对设想2的结构专利申请保护刀具设想一:通过渗铝工艺加工令刀具不锈项目责任人时间结构设计图王平5月15日结构专利申请王平5月25日渗铝工艺测试黄恩点7月30日夹片刀试样王平6月30日项目责任人时间结构设计图王平5月15日结构专利申请王平5月2烹饪营养的关系研究不同食物在口感与营养保留上与时间和温度的关系;通过武汉华中农业科技大学定义研究的食材总类和研究目的通过股份公司的名义,成立从众从众华中农大食品研究中心,研究部负责,预估08年6月份可以确定压力锅烹饪时,不同的烹饪食物压力、温度和时间的关系,找出最佳的烹饪压力和烹饪时间炒锅炒菜时,何种烹饪方式最利于保留食物的营养烹饪营养的关系研究不同食物在口感与营养保留上与时间和温度的关对SEB产品的思考1、易存储系列产品
消费者利益点:易存储,现代造型
色彩,易清洁,由厨房直接端上餐桌
问题点:技术转移、成本、消费者测试2、红点
消费者利益点:温度提示下菜和减小火力,减少食物营养的损失
问题点:技术转移、成本、消费者测试3、Clipso高端以CLIPSO延展高端系列钛锅系列(可复合、表面处理、底、盖)压力烹饪理念在全系列产品设计上的导入问题:技术转移、延展系列的产品设计、钛产品制造工艺和表面处理的研究对SEB产品的思考1、易存储系列产品目标
将炊具储存的概念融入中国市场。通过“魔力BOX”套装系列的进入,抓住对生活充满激情,年轻时尚的消费者的需求。
利益点与核心卖点自动手柄,可随意夹住任意一口锅锅盖独特包硅胶卡口设计,专为自动手柄留出空间一个手柄三个锅,存储方便锅身可叠放,节省空间
产品描述•锅身采用优质铝合金材质,厚度在2.0-2.2mm之间锅身内外表面均喷不粘涂层PTFE
外表面采用大红、大绿、亮黄充满激情的色彩该系列产品由24cm煎锅,24cm汤锅,18cm奶锅,24cm锅盖,18cm锅盖,18cm密封盖,24cm密封盖,一个自动手柄,尼龙铲组成零售价格/利润
其他•销售价格:279元/套出厂价:139.5元/套成本:69.75元/套·
毛利润目标:50%•生产:武汉基地•设计:武汉技术开发部,SEB给以技术支持•投产:2008年12月
魔力BOX-茧系列目标将炊具储存的概念融入中国市场。利益点与核心卖点自动目标
将炊具存储的概念融入中国市场通过心随锅动——炫彩系列的引入,抓住对色彩生活充满向往的成功白领人士。
利益点与核心卖点
手柄处自动按钮,可随意旋转,节省空间锅盖盖头独特蝴蝶形设计,便于锅盖叠放,方便收纳电磁炉通用
产品描述•锅身采用优质铝合金基材,锅身厚度在2.0-2.2mm之间锅身内外表面均喷不粘涂层PTFE该系列套装采用深沉高贵的颜色,深红、深紫、卡奇色该系列产品由26cm煎锅,22cm汤锅,18cm奶锅组成零售价格/利润
其他•销售价格:329元/套出厂价:164.5元/套成本:82.25元/套毛利润目标:50%•生产:武汉基地•设计:武汉技术开发部,SEB给以技术支持•投产:2008年12月
魔力BOX-蝶系列目标将炊具存储的概念融入中国市场利益点与核心卖点手柄处自目标
将炊具存储的概念融入中国市场通过心随锅动——不锈钢系列的引入,抓住崇尚健康追求品质感的成功人士。
利益点与核心卖点
手柄处自动按钮,可随意旋转,节省空间锅盖盖头独特蝴蝶形设计,便于锅盖叠放,方便收纳锅身采用优质不锈钢材质,外观靓丽,易清洗
产品描述•锅身采用优质不锈钢材质,厚度0.6mm锅身内外表面采用砂光处理该系列产品由26cm煎锅,22cm汤锅,18cm奶锅组成零售价格/利润
其他•销售价格:379元/套出厂价:189.5元/套成本:94.75元/套毛利润目标:50%•生产:武汉基地•设计:武汉技术开发部,SEB给以技术支持•投产:2008年12月
魔力BOX-合系列目标将炊具存储的概念融入中国市场利益点与核心卖点手柄处自战略市场新产品开发建议消费者洞察战略运用范围需要解决的问题研发周期成本下一步当前电磁炉锅具使用中的问题1、底部凸出变形,油流向四周;2、加热过程中底部有异响,并且响声均有不同;3、调低功率加热时(如保温),呈间歇式沸腾状态,加热后再停顿;4、炒锅因复底形成的平底不便于翻炒。外平内圆的复底工艺制造真正意义的电磁炉专用锅通过适当的锅体厚度或复底达到足够的热容量,让锅内持续沸腾,以达到最佳的口感炒锅、饭锅等等方法毛利50%,成本需计算技术开发部进行内部讨论可行性和方法电磁炉专用锅设想消费者洞察当前电磁炉锅具使用中的问题电磁炉专用锅设想新产品开发建议战略市场部08年5月新产品开发建议战略市场部52
目前形势
关键问题策略2
SWOT分析多种价格的材料
非常好的品牌知名度压力锅品类绝对第一的市场地位逐渐明确的炒锅相对优势与份额增长强大的全国分销网络与组织优势缺乏与主要竞争对手的区别与核心技术的保护无油烟事件后,炒锅销售增长缓慢(从众的核心销售份额)KA销售依赖于促销:价格与毛利下滑,在商业计划中缺乏主动权;产品推广逊色于小燕子—有必要回顾产品演示的有效性缺乏建立品牌性的广告投入劣势
沃尔玛希望从众帮助其进行中国炊具市场的品类管理—SEB的KA管理方法将有助于给竞争者制造障碍;SEB的技术(不粘涂层和红点)和概念(易于存储)将有助于增加产品线的活力受益于SEB的市场战略,更接近消费者需求的产品开发战略
渠道深耕计划的推进消费者购买能力增强机会小燕子与从众的销售无明显差距,同时快速跟进的产品策略和低价格造成产品同质化。美的将进入炊具市场威胁
SWOT分析多种价格的材料优势缺乏与主要竞争54目前形势关键问题策略455N°关键问题讨论主要点1在炒锅市场扩大市场份额和利润率,成为市场第一位置(远超爱仕达)在大量市场上涵盖所有价格的多材料策略,强化炊具的领导地位多种方法(如真不锈或火红点)来实现无油烟、不粘、不锈、爆炒等需求,并布局高、中、低产品线;通过从众品牌的价值的提升(广告),建立竞争优势通过色彩和现代的元素,增加100~250元人民币的中间价位产品增强节省空间的观念。2发展煎汤蒸等其它品类,全线发展开发煎锅潜能:扩大不粘涂层和火红点的产品=>容易清洗和具有现代性在汤/奶/煎锅市场引入容易存储的观念不串味蒸锅3保持领导地位,不断更新和发展压力锅品类新产品开发合理化范围(规格\形状)开创新的细分市场:压力炒锅关键问题5N°关键问题讨论主要点1在炒锅市场扩大市场份额和利润率,成56目前形势主要问题策略657
到2011年
从众在中国国内市场处于第一的位置。《在哪里竞争》-所有炊具品类产品:炒锅,煎锅和汤锅,压力锅、蒸锅、水壶、刀具。《怎样获利》大众型品牌从众、高端品牌Lagostina(或Tefal)。
所有渠道:超市针对从众,百货商场针对Lagostina(或Tefal)-所有材料:铝(软氧或硬氧)、不粘涂层、不锈钢、复合钢、铁愿景7愿景58提高炒锅市场增长和利润,成为该领域绝对的第一的品牌产品(远超小燕子)投放不同的产品:多种方法来实现无油烟、不粘、不锈、爆炒等需求,并布局高、中、低产品线;用火红点专利创造差异化。通过色彩和时尚的元素,强化在铝制品的100~200元的进入价格对炒锅找到合适的节省空间的方式分销在超级市场投放新产品,并使产品演示更有效。继续发展3、4级城市。广告在差异化和专利技术方面,逐步提高广告投入。工业同部研究技术的转化和应用转化火红点和Tefal不粘锅技术提高在铝制品表面的彩色加工技术策略关键问题策略8提高炒锅市场增长和利润,成为该领域绝对的第一的品牌产品(远592)提高煎锅、蒸锅和汤锅品类产品延伸煎锅产品范围,提供不粘涂层和现代定位的多样产品PTFE火红点与PTFE以及新的表面处理工艺的应用不窜味蒸锅引进存储观念:茧系列Cocoon、碟系列Compact、合系列Startup策略关键问题策略92)提高煎锅、蒸锅和汤锅品类产品策略关键问题策略603)压力锅的主要领导地位和更新观念产品利用从众在压力锅的领导地位和声望,通过创新提升客单价。探究Clipso在中国高端市场的接受度和潜力引进更多的设计款式和折叠手柄(节省空间、现代化)整合产品线,缩减产品型号,降低成本,同时增加消费者的利益诉求点压力炒锅探究SEB低压力炒锅在中国市场的潜力(SesameandWicook):开创新产品市场
策略关键问题策略103)压力锅的主要领导地位和更新观念产品策略关键问题策小燕子从众第二代无涂层不粘无油烟炒锅479三层钢无油烟炒锅379核晶无油烟炒锅379陶瓷无油烟不粘炒锅379陶瓷无油烟炒锅349磁通陶瓷炒锅227硬氧无涂层炒锅239陶瓷不粘炒锅269陶晶无油烟炒锅289磁通陶瓷炒锅159不锈铁锅王119磁通不粘炒锅119精铸铁锅59白金钢改性铁锅39百岁保健精铸铁锅59不锈铁炒锅59复合钢Ⅲ579复合钢Ⅱ479复合钢Ⅰ399金刚旋风无油烟炒锅579新陶晶T1399新陶晶T3399新陶晶T2429新陶晶J1/279新陶晶G2/259炒不怕N1/279真不锈T3/299真不锈T2/259爆炒王.升级版/159磁通不粘炒锅179硬质炒锅99防锈铁锅39白精铁锅59黑精铁锅59精铸铁锅69精铸富铁锅99磁通铁锅109主力产品优势明显低端产品优势明显处于劣势:产品线太短,且不具竞争力高端缺乏持续引领性产品①渗铝工艺②荷叶式无涂层不粘技术③新陶瓷涂料的应用+新耐磨花纹片的应用+新护锅铲④铁铝复合片材+真不锈技术⑤红点工艺和SEB不粘工艺转移⑥彩色软氧工艺⑦铁+铝+不锈钢+真不锈技术(内圆外平,电磁炉专用锅)⑧新防锈铁锅炒锅产品线对比六层不糊底炒锅339超导热五层炒锅579小燕子从众第二代无涂层不粘三层钢无油烟核晶无油烟陶瓷无油烟陶小燕子从众第二代无涂层不粘无油烟炒锅479三层钢无油烟炒锅379核晶无油烟炒锅379陶瓷无油烟不粘炒锅379陶瓷无油烟炒锅349磁通陶瓷炒锅227硬氧无涂层炒锅239陶瓷不粘炒锅269陶晶无油烟炒锅289磁通陶瓷炒锅159不锈铁锅王119磁通不粘炒锅119精铸铁锅59白金钢改性铁锅39百岁保健精铸铁锅59不锈铁炒锅59复合钢Ⅲ579复合钢Ⅱ479复合钢Ⅰ399金刚旋风无油烟炒锅579新陶晶T1399新陶晶T3399新陶晶T2429新陶晶J1/279新陶晶G2/259炒不怕N1/279真不锈T3/299真不锈T2/259爆炒王.升级版/159磁通不粘炒锅179硬质炒锅99防锈铁锅39白精铁锅59黑精铁锅59精铸铁锅69精铸富铁锅99磁通铁锅109+荷叶式无油烟炒锅459/479+新陶晶健康无油烟炒锅精进399/429+炫彩不粘炒锅(酒红/深蓝/土黄150-200)+一擦亮铁锅(红/黄/黑49/59/69)++铁铝复合片/铁复底(少油烟真不锈369/399)炒锅产品线对比小燕子从众第二代无涂层不粘三层钢无油烟核晶无油烟陶瓷无油烟陶压力锅产品线对比小燕子从众可调营养压力锅579可调营养压力锅399欧式不锈钢压力锅259磁通六保险压力锅179节能六保险压力锅129六保险TH75压力锅109节能型H75压力锅79赛福提不锈钢压力锅839营养不锈钢压力锅439/469/499磁通王不锈钢压力锅339/379/409银河星不锈钢压力锅289/309/359新银河星不锈钢压力锅289/309/359新款二代压力锅179/199/229磁通压力锅169/189/209/229黑金钢硬质,磁通209/229/249新款直型129/149/169/189好帮手压力锅99/109/129/149/189/219新好帮手压力锅99/119/139好帮手磁通159/179/1993、通过普通级产品的升级,排斥竞争对手2、细分新的品类,创造新的市场压力锅绝对优势,未来任务:1、不断向上拉升压力锅产品线对比小燕子从众可调营养压力锅579可调营养压力锅自然发色汤奶锅38/31铂金汤奶锅259,279/170不锈钢汤奶锅39,49/32典·H不锈钢汤奶锅219-339电磁炉通用不粘汤锅139-159好帮手不锈钢K系列汤奶锅89/69美式不锈钢复底汤奶锅94/69陶晶无油烟汤锅239-259汤奶锅产品线:小燕子&从众不锈钢复底汤奶锅59,69/49陶瓷无油烟汤锅129/149小燕子从众电磁炉通用不粘汤奶锅99,119/79雅·U不锈钢汤锅209/349调节不锈钢汤锅179-219好帮手不锈钢N系列汤奶锅49/29.9高端典雅不锈钢系列渗铝工艺中档电磁炉通用不粘PTFE+新软氧调节不锈钢汤锅渗铝工艺低端好帮手不锈钢K系列渗铝工艺好帮手不锈钢N系列渗铝工艺存储概念—锅身可叠放存储概念—手柄可拆卸;可旋转;可立渗铝工艺PTFE+红点新彩色软氧表面处理自然发色汤奶锅铂金汤奶锅不锈钢汤奶锅典·H不锈钢汤奶锅电磁炉自然发色汤奶锅38/31铂金汤奶锅259,279/170不锈钢汤奶锅39,49/32典·H不锈钢汤奶锅219-339电磁炉通用不粘汤锅139-159好帮手不锈钢K系列汤奶锅89/69美式不锈钢复底汤奶锅94/69陶晶无油烟汤锅239-259汤奶锅产品线:小燕子&从众不锈钢复底汤奶锅59,69/49陶瓷无油烟汤锅129/149小燕子从众电磁炉通用不粘汤奶锅99,119/79雅·U不锈钢汤锅209/349调节不锈钢汤锅179-219好帮手不锈钢N系列汤奶锅49/29.9高端渗铝工艺,持久不发黄中档PTFE+新软氧,并引入SEB存储概念低端改良提升通过新彩色软氧工艺+不锈钢盖形成从众的汤奶锅特色自然发色汤奶锅铂金汤奶锅不锈钢汤奶锅典·H不锈钢汤奶锅电磁炉不粘煎盘55-79铂金复底煎锅149/159靓彩/易洁不粘煎锅79/89典·H不锈钢煎锅299-329陶晶无油烟煎锅199/219煎锅产品线:小燕子&从众不锈钢复底煎锅109炫彩不锈钢复底149小燕子从众电磁炉通用煎锅129/139雅·U不锈钢煎锅289/319电磁炉通用不粘煎锅129/149方形不粘煎盘119好帮手不粘煎锅89/99炫彩不粘煎盘69/79/89精铸煎盘79/89存储概念—锅身可叠放存储概念—手柄可拆卸;可旋转;可立新软氧外表面处理渗铝工艺PTFE新表面处理火红点技术不粘煎盘铂金复底煎锅靓彩/易洁不粘煎锅典·H不锈钢煎锅陶晶无不粘煎盘55-79铂金复底煎锅149/159靓彩/易洁不粘煎锅79/89典·H不锈钢煎锅299-329陶晶无油烟煎锅199/219煎锅产品线:小燕子&从众不锈钢复底煎锅109炫彩不锈钢复底149小燕子从众电磁炉通用煎锅129/139雅·U不锈钢煎锅289/319电磁炉通用不粘煎锅129/149方形不粘煎盘119好帮手不粘煎锅89/99炫彩不粘煎盘69/79/89精铸煎盘79/89茧/蝶/合系列储存概念渗铝工艺,持久不发黄电磁炉通用不粘新表面处理+新软氧+火红点技术从众不粘煎锅+火红点技术炫彩煎盘火红点技术不粘煎盘铂金复底煎锅靓彩/易洁不粘煎锅典·H不锈钢煎锅陶晶无荷叶式不粘无油烟锅消费者趋势或反馈战略运用范围需要解决的问题研发周期成本下一步PTFE事件后,很多人对涂层产品排斥,但对不粘仍有很大的需求,在08年1月结束的荷叶炒锅的100个家庭的使用研究后,消费者对该产品的接受度和评价很高,但反馈中提出不粘性能两个月后有下降和锅内底焦糊难清洗两个问题,战略市场部提出请技术研究部解决投放于铝炒锅的中高端市场,略高于新陶晶,针对不接受涂层的消费者设计更现代,符合中高端产品的定位,可立盖,可以尝试加水孔设计炒锅、压力锅4月25日提供的样品不粘性提升明显,但目前无法判断持久性,请技术部提供与陶晶和特富隆的对比测试报告内底焦糊问题仍然存在该技术应用于压力锅上的可能性还未讨论过炒锅在08年10月可以量产,计划09年3月投放市场不粘压力锅在08年10月提供可行性报告以上8月新品会上展示样品荷叶不粘相对陶晶喷涂能节省很大的成本,毛利要求50%,需计算第一步:先应用到炒锅第二步:再应用到压力锅上需要提供对比测试报告有加水孔装置的设计(先提供十个30CM中间有直径6.5左右孔的玻璃盖)荷叶式不粘无油烟锅消费者趋势或反馈PTFE事件后,很多人对涂
正常使用十天左右,内底焦黄,无法清洗正常使用十天左右,内底焦黄,无法清洗消费者趋势或反馈需要解决的问题研发周期成本下一步新陶晶仍然不能解决网点锅面产生的应力问题,将导致涂层寿命下降销售人员觉得与老陶晶类似的花纹不能明显体现陶晶的升级提高陶晶涂层的使用寿命—新的陶晶涂料XXXX—新的耐铲花纹—新护锅铲新的产品在08年9月投放市场8月新品会上展示样品不高于现有新陶晶成本
韩国样品与现有新陶晶的对比测试报告类似概念的纹路设计工艺上解决已上市新陶晶的品质问题新陶晶无油烟锅消费者趋势或反馈新陶晶仍然不能解决网点锅面产生的应力问题,将3月30日批次,包装中拿出的产品发现划痕、脱落来自于成都区域反馈、寄到市场部的检验成品、预寄往法国的展示样品3月30日批次,包装中拿出的产品发现划痕、脱落项目责任人时间新护锅铲(越南样品)试样陈军6月30日新护锅铲(张总样品)试样黄恩点6月15日新花纹设计(3个)陈军5月30日新涂料试制与测试(试制报告及样品)黄恩点5月30日现有新陶晶的工艺解决(量产)汪四平5月25日铸铝新陶晶项目责任人时间新护锅铲(越南样品)试样陈军6月30日新护锅铲少油烟真不锈炒锅消费者趋势或反馈战略运用范围需要解决的问题研发周期成本下一步对真不锈产品的接受度很高在真不锈技术平台上延展系列功能的产品定位于铁锅的高端市场,高于真不锈,低于新陶晶针对于铁锅的忠实消费者设计更现代,符合中高端产品的定位,炒锅测试消费者对产品授受度、概念测试、价格测试复底或复合片的可行性希望炒锅在08年12月可量产,上市时间待定8月新品会上展示样品毛利50%,成本需计算提供外观设计图和样品加入6月份的消费者测试少油烟真不锈炒锅消费者趋势或反馈对真不锈产品的接受度很高内圆外平的不锈钢复底实现方法1:不锈钢+铝的复底实现方法2:铁铝复合片内铁、外铝消费者利益点:1、不锈钢底配黑色真不锈锅体,现代高档;2、复底后外平内圆,能平稳地放于电磁炉上,内表则如果传统的圆底炒锅;——真正的电磁炉专用炒锅3、传热均匀,少油烟消费者利益点:1、外部铝片材,传热均匀,帮助减少油烟;2、内部铁片材+真不锈技术,补铁不锈更健康;此方案在短期内无法实现内圆外平的不锈钢复底实现方法1:不锈钢+铝的复底实现方法2:项目责任人时间完成结构专利保护张总5月25日试样图纸陈军5月12日生产可行性张总6月15日外观设计陈军8月30日6月消费者测试样品(8个)张总6月6日设计概念稿的画板(消费者测试)陈军6月6日消费者测试与调研报告陈军小姐7月25日在方案一的基础上:项目责任人时间完成结构专利保护张总5月25日试样图纸陈军5月新软氧外表面处理工艺介绍新软氧工艺,硬度高于旧软氧,低于硬氧成本略高于软氧,远低于硬氧颜色:黄、黑、灰、绿、五彩、紫、红、兰,等多种颜色,但颜色均偏深,色感稳重,可要求黄恩点打样可以考虑用于铝压力锅外表的提升,好帮手使用老软氧,同时将小燕子铝压力锅区别于外可以考虑开发色彩系列的铝汤/奶/蒸/系列产品,配以不锈钢盖,用于与不锈钢产品抗衡应用于炒锅系列,用以增加100-200之间价格的产品KA套装策略:可以考虑在KA各系统间用相同产品着不同颜色用以差异化的策略,减少开发和成本新软氧外表面处理工艺介绍新软氧工艺,硬度高于旧软氧,低于硬氧战略运用范围需要解决的问题研发周期成本下一步通过色彩和现代的设计增加100-200元价格的炒锅,提升规模;通过新软氧工艺更新从众铝压力锅系列,好帮手采用旧软氧工艺,为小燕子制造障碍通过新软氧+不锈钢增长汤奶锅系列,抗衡于不锈钢系列产品炒锅、压力锅、汤奶锅类测试消费者的接受度与满意度、以及产品概念和价格炒、汤、奶锅的外观设计希望在09年12月投放市场8月新品会上展示样品毛利50%,成本需计算第一步:应用于压力锅和炒锅上第二步:应用于汤奶锅上新软氧外表面处理战略通过色彩和现代的设计增加100-200元价格的炒锅,提升项目一:100-200炒锅1、铸铁锅:新的锅型+外陶瓷或高温氧化提高耐蚀性+新设计(车底)
2、铝锅:外表面易清洗的PTFE或陶瓷+PTFE或硬氧3、新彩色软氧+内表面PTFE项目二:通过新软氧工艺更新从众铝压力锅系列,好帮手采用旧软氧工艺,为小燕子制造障碍项目三:通过新软氧+不锈钢增长汤奶锅系列,抗衡于不锈钢系列产品项目一:100-200炒锅项目一:100-200炒锅
1、铸铁锅(150元以下):新的锅型+外陶瓷或高温氧化提高耐蚀性+新设计(车底)
2、铝锅:外表面易清洗的PTFE或陶瓷+PTFE或硬氧
3、新彩色软氧+内表面PTFE
项目责任人时间铸铁锅设计陈军6月30日铸铁锅试样陈军8月15日铸铁锅上市陈军10月1日新品会样品陈军8月1日铝锅设计(借用现有配件)陈军5月30日铝锅初样陈军5月30日铝锅试样陈军6月30日铝锅上市陈军8月1日新软氧试样张总7月30日项目一:100-200炒锅
1、铸铁锅(150元以下):新的渗铝工艺介绍以不锈钢(430)或铁板为基材处理后的材质:不发黄、导热性好、不粘性能类似钢硬氧、不锈,应用于军工行业一些高温排气口,抗高温氧化性能佳第一步:不锈钢品类的核心技术,突破在不锈钢汤\奶\蒸\复合钢炒锅中端以上的锅具类应用,用以差异现在市场上其它品牌不锈钢产品,卖点:持久不发黄第二步:V压力炒锅量产技术储备渗铝工艺介绍项目责任人时间试样样品张总7月30日项目责任人时间试样样品张总7月30日防锈铁锅进度问题会议上通过,待首批下单防锈铁锅进度消费者洞察战略运用范围需要解决的问题研发周期成本下一步红烧排骨步骤:炒锅内加油加料翻炒爆香排骨——由炒锅倒入压力锅加水焖煮——再倒入炒锅翻炒收汁鸡汤步骤:炒锅内加油加炒爆香鸡块——由炒锅倒入压力锅加水焖煮热汤动作1、倒入炒锅或汤锅内加盖加热;2、取下限压阀盖上盖在压力锅内加热;3、取下限压阀将锅盖倒扣加热;蒸菜动作:无法取出常规口径压力锅中的菜盘和食物;定位于炒锅、压力锅之间的缝隙市场,为消费者提供一个满足所有步骤的快速烹饪用具,区别于传统压力锅和电压力锅产品,价格同磁能王重复加热方便,整盘蒸煮方便开合方便,倒菜方便省力压力炒锅测试消费者对产品授受度、概念测试、价格测试技术上通过铁板渗铝减少成本的可行性不使用时解决收藏问题常规使用不需压力盖时的替代盖希望炒锅在08年12月投放市场8月新品会上展示样品毛利60%,成本需计算提供外观设计图和样品加入6月份的消费者测试压力炒锅消费者洞察红烧排骨步骤:炒锅内加油加料翻炒爆香排骨——由炒锅提供25/80KPA的阀体各一个,供市场部实验拱型盖,带一个蒸格材料:锅身430渗铝或铝+不锈钢盖或真不锈项目责任人时间概念设计的画板陈军6月1日消费者测试,定性陈军小姐7月25日结构方案张总7月30日技术可行性陈军8月30日工艺、试样陈军10月20日消费者测式(概念、价格、功能、USP)陈军小姐11月15日试制、量产陈军09年2月提供25/80KPA的阀体各一个,供市场部实验项目责任人时间压力锅排汽方式的反馈目的:缓和排汽和声音,减少消费者使用时的紧张感小燕子可调压力锅排汽状态:汽量强劲,不间歇,声音感觉极差从众磁能王压力锅排汽状态:汽量中等,不间歇,声音感觉中等从众赛福堤压力锅排汽状态:汽量强劲,不间断,声音感觉介于磁能王与小燕子样品之间。
另外,扣合到位时无明显提示双喜压力锅排汽状态
汽量中等,旋转、间歇式排汽,声音感觉较磁能王好SEBclipso压力锅排汽状态:定向排汽,排汽量同赛福堤,声音没有赛急促
压力锅排汽方式的反馈目的:缓和排汽和声音,减少消费者使用时的项目——压力锅的温和排汽赛福提压力锅---王华新款二代/营养压力锅----郑尧彬项目——压力锅的温和排汽赛福提压力锅---王华新款二代/营方蒸锅盖改良问题:因为顶为平的造型,加热过程中,顶部始终处在模糊的状态方法:第一步:调整盖顶的拱度,利于蒸汽凝结和下滑;第二步:尝试改为玻璃材质,增加盖子的重度,提高锅内压力和降低成本方蒸锅盖改良问题:项目——方形蒸锅盖头改为高拱玻璃盖锅盖的设计陈军5月26日提供样品提供方形高拱玻璃盖和高拱PC材料的试验结果陈军5月20日提供项目——方形蒸锅盖头改为高拱玻璃盖锅盖的设计不锈钢蒸锅改良问题1:箅子上的积水不能排除,蒸煮的馒头会浸湿,影响食物的品质;解决方法:在箅子的内圈周围增加导流槽和排水孔问题2:箅子中央的导流槽凹凸方向正好相反,水不能排除解决方法:向导流槽反向加工,并能够将水导向周边的排水孔中1、增加下凹的导流槽和排水孔2、将凸起的导流槽改为下凹,并能将水导向周边的排水孔不锈钢蒸锅改良问题1:箅子上的积水不能排除,蒸煮的馒头会浸湿项目——不锈钢蒸锅的蒸箅改进开发部提供试样品,给到市场部作测试陈军5月30日市场部和技术开发部共同测试,经过验证合格后确认整改张扬6月15日按确认样品确认整改林昌明7月10日项目——不锈钢蒸锅的蒸箅改进开发部提供试样品,给到市场部作测不窜味的蒸锅考虑不成熟,暂不立项不窜味的蒸锅考虑不成熟,暂不立项刀具设想一
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