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文档简介

药材讲堂：丹参：扩张冠状动脉、改善心肌缺血状况、降低血压、安神静心、降血糖和抗菌等功效冰糖：可补中益气，和胃润肺，止咳化痰，二者配合，可安神助眠。《神农本草经》：补心定志，安神宁心。治健忘怔，惊悸不寐。助睡眠小药单：丹参15克冰糖30克取丹参，加水200ml，煎煮20分钟，去渣。加入适量冰糖，搅匀，以微甜为准。养气补血小药单：菠菜200克、山药20克、姜3克、葱5克、植物油25ml1.把山药洗净、切片、蒸30分钟2.菠菜洗净切5-6cm3.葱洗净切末、姜切片4.烧热植物油，加入姜片、葱花爆香5.加800ml清水煮沸6.加入菠菜和煮熟的淮山即可食用药材讲堂：《本草汇言》：首乌养血滋阴；润肠通便；祛风。主治血虚头昏目眩；心悸失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；宜补须发润发防开叉小药单：何首乌30克、全鸡一只（约750克）、精盐、葱段、姜片、黄酒1.全鸡放50-60℃热水中烫透周身，去毛除杂后置于沸水中烫一下，除去血水，捞出备用2.何首乌洗净，用纱布包好，置于鸡腹内3.锅内注入清水，加入精盐、葱段、姜片、黄酒少许，大火煮沸，撇去沸沫，改用中火炖约45分钟即可食用药材讲堂：薏仁：主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，且能促进体内血液和水分的新陈代谢，有减肥之功效山楂：山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管的作用荷叶：清热解毒药材讲堂：党参：补中益气，改善微循环、增强造血功能黄芪：补气固元、增强机体免疫功能二者皆可补气固元，与玉米、排骨一起煲汤，不仅味甜甘美，且能促进玉米中丰富的脂溶性维生素E的吸收，促进造血功

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