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对农业动物常见的应激及其对生产的影响11勷勤创新林莹莹

“动物福利”这一概念率先由美国休斯在1976年提出，它提倡人类在人道、合理地利用动物的同时，要兼顾动物的福利，尽量保证那些为人类做出贡献和牺牲的动物享有最基本的权利。动物福利

应激是动物受到体内、外环境改变的刺激后机体自我调节达到新的动态平衡所产生的一系列非特异性反应或称为非特异性反应的总和。应激的生物学模型P2应激

一般来说，适当的应激反应对机体适应外界刺激因素的作用、维持自身的平衡和稳定是有益的，但是过强或长期的应激则会给机体带来严重的危害；原因是机体动用体内储存资源对付应激时，所引起的生物学代价很大，并影响了其它生物学功能，此时的应激转化为恶性应激。应激→恶性应激1.热应激（heatstress）奶牛的热应激是指奶牛对于不利于其生的环境高温产生的非特异性应答反应的总和。生产中奶牛常见的几种应激热应激的影响1.1采食量下降

温度升高时，奶牛散热加强，流经全身皮肤表面的血量增多导致消化道内的血量不足，影响对营养物质的消化速度，使消化道内充盈，易导致胃的紧张度升高，抑制采食。1.2产奶量下降热应激会使奶牛的雌激素分泌减少，还会通过抑制甲状腺功能致使脑垂体前叶嗜酸性细胞分泌的生长激素减少，造成产奶量下降。2.生产繁殖应激（productiveandreproductivestress）人类和动物的生产繁殖过程如发情、妊娠、分娩和过度哺乳等特殊生理活动本身就是应激原，能引起应激，这种应激称为“生产繁殖应激”。3.运输应激(transportstress)

在运输途中的禁食(限饲)、环境变化(混群、密度、温度、湿度)、颠簸、心理压力等应激原的综合作用下，能引发全身非特异性反应。4.断奶应激（weaning）

母仔隔离、母乳的限量饲喂、饲料形态和环境的变更等都会对犊牛的行为和生理造成应激。从吮食母乳转向自行采食，常常引起犊牛胰蛋白酶淀粉酶和脂肪酶等消化酶活性的降低并导致消化功能紊乱，出现腹泻，对于消化道功能

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