现场管理手册

盐城金鹰购物中心卓越的现场管理消防和安全仪容仪表规范打包台物品摆放柜台纪律九不准做帐规范卫生检查标准通道行走规范迎、送宾规范交接班规范饮水间管理规范小库管理规范电话管理的规定营业现场管理规范篇

适用范围：可燃液体、可燃气体、电气火灾使用方法：拔掉灭火器的安全销、握住压把、尽量靠近火源、喷嘴对准火焰根部进行点射、直至扑灭

敬请勿坐使用方法：拔插销对火源压把手

插销ABC干粉灭火器

如发生火灾，可压下红色方框中的玻璃触发报警系统准确并报出火情地点手动报警器（破玻）

保护范围100平方米、高度10米，能测出空气中的一氧化炭浓度，并发出报警讯号烟感

当火焰燃烧使气温上升至68度时（红色标识）喷淋上玻璃管遇热膨胀破裂、消防水在压力作用下冲开安全销，喷洒而出，进行灭火喷淋管消防喷淋火灾报警警补救救方法拨打失火单位位的名称地址报警人的的姓名电话并到路口口等候消消防车的的到来力争扑灭灭初起断绝可燃燃物冷却灭火火窒息灭火火抑制灭火火断电灭火火方法报警失火物质质有无被困人员员报警灭火器火灾报警警补救救方法11937773778拨打失火单位位的名称地址报警人的的姓名电话并到路口口等候消消防车的的到来力争扑灭灭初起断绝可燃燃物冷却灭火火窒息灭火火抑制灭火火断电灭火火方法报警失火物质质有无被困人员员报警灭火器疏散逃生生方法烟雾弥漫漫贴近地面面弯腰匍匍匐前进直立行走走使用湿毛巾捂住口鼻逃生疏散逃生生方法立即脱掉掉就地打滚滚直至千万不可可乘电梯梯逃生向外疏散逃生时沿着墙边行走走便于消防防人员寻寻找防止坠物物砸伤防盗反扒扒做销售的的同时不不要忘记记提醒顾顾客看管管好自己己的物品品防盗反扒扒工作时间聊天串岗岗擅自脱岗岗忙于自己己事务发呆发发楞不主动接接待顾客客造成商品品被盗原因上述违规行为专业盗窃窃团伙利用商品大数数量损失防盗反扒扒顾客的物物品应及时提醒高档服饰饰类做一些防防盗措施施商品防止止被人脱脱卸保证美观观试衣时挑选商品品时付款时离开时防盗反扒扒多名顾客客同时挑选选黄金珠宝宝应避免一个顾客客手上留留有二件以上的商商品挑选选贵重商品按操作程程序严格格验收入入库请柜长协助更不能将整整盘商品品全部拿拿出柜台门随开随锁外人拿不不到放置妥当当防盗反扒扒1、有顾顾客进入入柜台,立即停停下手上上的所有有工作(如:帐帐务、理理货等),主动动接待顾顾客.密密切关注注周围每每位顾客客,谨防防盗贼将将货品快快速藏入入衣内或或大购物物袋带出出.2、坚决决杜绝脱脱岗空柜柜现象,员工较较少时与与邻柜组组成互助助组,互互相照看看柜台.防盗反扒扒3、柜台顾客客较多时时,客人的的钱物易易丢失,应及时时提醒顾顾客保管管好随身身携带的的钱物,不要将将包随手手放在凳凳子上、、打包台台及货架架上,以以免遗忘忘或被盗盗.严禁禁私自为为顾客保保管贵重重物品等等.4、柜台顾客客较少时时,柜内货货品易丢丢失,要做到到站位合合理,能能够通观观全局;对货架架上件数数一目了了然,衣衣架时刻刻保持等等距,如如出现空空缺,可可在第一一时间发发现.防盗反扒扒5、顾客客进入试试衣间,要牢记记衣服件件数并当当着顾客客面读出出来,顾顾客出来来后当面面复点件件数.6、试衣衣间内套套小库的的待客人人出来后后要及时时检查小小库门锁锁是否完完好.7、商品品出样时时应考虑虑防盗措措施.如如:将贵贵重商品品限量出出样在自自己的视视线以内内.可使使用防盗盗链、尼尼龙线等等.8、收银银台、黄黄金、珠珠宝、钟钟表、手手机等贵贵重商品品柜门随随开随锁锁,保管管好钥匙匙.防盗反扒扒9、如何何识别盗盗窃犯罪罪分子①从面部部表情看看:犯罪罪分子表表情漠然然、紧张张、四处处张望有有无下手手机会,或者被被人盯梢梢.②从神情情举止看看:总是是往人多多地方拥拥挤,不不时注意意别人的的包裹和和口袋,伺机作作案.同同时一旦旦发现人人们有警警觉或被被人盯梢梢,就立立即离开开中心.③动作和和步伐:总喜欢欢走几步步回头看看几眼,且漫无无目的的的乱走,不注意意商品,喜欢用用随身的的道具(如书报报、衣帽帽、拎包包)等遮遮住自己己的手,或者待待用商品品挡住自自己的手手进行行行窃.10、一一旦发现现可疑人人员或紧紧急情况况,不要要惊慌,立即报报警.您的工装装整洁吗？？您的工号号牌佩戴规范范吗?优秀员工工厂家形象象牌您的头发发染发了吗吗？梳理好了了吗？发型怪异异吗？上岗前化妆了吗吗？（淡妆））餐后补妆妆别忘了了！所有饰品品处理好好了吗？？××××××仪容仪表表您的指甲甲剪好了吗吗？口腔有异味吗吗？您的鞋袜袜有破损吗吗？皮鞋擦了了吗？男员工发长不过过后衣领领鬓角不过过耳胡须不可可留染发烫烫发不可可取“板寸”光头不可可理仪容仪表表仪容仪表表衬衫：着着装整洁洁注意领领子与袖袖口不得得污垢领带：端端正不松松垮，不不可与衣衣领“拉拉开距离离”袜子：干干净无异异味，无无破洞与与挑纱(颜色)鞋子：黑黑色鞋，，不得穿穿凉鞋或或拖鞋站姿您的站姿姿标准吗吗？加强练习习啊，everybody！！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~您的手双肩放松松手臂臂轻轻接接触身体体(男手在在后女女手在前前)右手在上上左手手重叠其其下站立姿态态挺直后背背视线略高高于水平平线不得挺腹腹塌腰腰您的双脚脚双脚呈八八字型站站立脚尖相距距10公分分脚后跟相相距1-2公公分标准站姿姿站立时身身体离柜柜台20公分分这些都是是不太好好的习惯惯！！！在卖场的的站姿直直接代表表着我们们的形象象！打包台上上的资料料应该摆摆放整齐齐打包台管管理规范范打包台面面保持整整齐、不不得凌乱乱，摆放放物品如如下（计计数单，，计算器器，笔筒筒，宣传传画册，，中心POP牌牌，独有有品牌水水晶牌，，不参加加活动水水晶牌）），台面面标牌必必须牢固固稳定，，其余物物品即用用即收。。打包台台台面及摆摆放物品品上不允允许张贴贴便签纸纸，如：：排班表表，联系系电话，，货品货货号等。。打包台四四周及底底边必须须保持干干净整洁洁无污渍渍、无破破损。打包台电电源线路路应捆扎扎整齐，，周围禁禁止摆放放易燃物物品。打包台内内除摆放放工作物物品，货货品及化化妆包外外不得存存放私人人物品。。柜台员工工不允许许在打包包台趴柜柜、靠柜柜、聚堆堆。打包台电电脑禁止止操作与与工作无无关的内内容，不不允许装装游戏和和上网冲冲浪。管理人员员禁止使使用打包包台摆放放及存放放个人及及柜组物物品。环境设施施维护打包台？？走光~~工作时间间禁止吃吃零食、、水果等等。请遵守——柜台纪律律一.不准在在柜台内内聊天、、嘻笑打闹、看看书看报报。二.不准准在柜台台内会客客、待友友、吸烟，吃吃东西（（吃口香香糖）。三.不准准和宾客客争吵、、辱骂、、殴打。四.不准准因上货货、结帐帐而不理理睬顾客。。五.不准准趴、蹬蹬、靠柜柜台或货货架。六.不准对对顾客做做不礼貌貌和不文明的动动作。七.不准带带、存私私人物品品。八.不准准擅离工工作岗位位，有有事必须请假假。九.按时就就餐.签签到签离离迎、送宾宾规范交接班规规范头发真靓靓！作帐规范范卫生检查查标准讨论题地面的水水迹该如如何处理理？讨论题地面有了了水迹怎怎么办水迹的危危害！会使我们们的员工工和顾客客滑倒会造成卖卖场较大大面积的的污迹怎么处理理呢？先简单的的将水擦擦掉再请保洁洁员进一一步处理理要做到提提醒顾客客不要踩踩上去！！卫生标准准商品洁地面无痰迹六不见三洁四无柜组销售售区内不见无杂物无瓜果皮壳壳无纸屑烟蒂蒂货架洁服务设施施洁使用水杯杯饮具抹布水盆卫生用具具零乱纸张张我们可不不要带着着拖把，，水盆一一块迎宾宾啊！营业了，，水盆该该放哪？？第一步我我们做得得很好下一步我我们该怎怎么做？？通道行走走规范上班1.4号号通道负二楼更更衣室就餐5号通道道负二楼餐餐厅5号通道道卖场早班退场场晚班退场场5号通通道负二楼楼更衣衣室1号通通道员工停停车场场离开中中心通道行行走规规范上货退货从货梯梯上下下无货物物者请勿乘乘坐小件货货物3#通通道步步行上上下请随手手关门至办公公区5#通通道上上下请勿随随意乘乘坐电电梯通道行行走规规范带顾客客到客客服中中心可可选择择5号通通道垂梯。。通道纪纪律上下班班请穿穿着整整齐注注意意仪容容仪表表维维护企企业形形象员工通通道请请勿停停滞过过久大声喧喧哗不准酒酒后上上班现现场场管理理员有有权不不让其其通过过通道内内请勿勿抽烟烟聊天吃吃零零食饮水间间规范范饮水饮水间间请勿泡泡茶咖咖啡等等饮品品请勿在在其它它地方方饮水水饮水时时遵守秩秩序请勿拥拥挤滞滞留使使用中中心统统一水水杯同时饮饮水不不得超超过3人饮水完完毕迅速离离去小库管管理规规定货物摆放整整齐分类清清楚便于取取拿小库内内卫生中心卫卫生标标准私人物物品三洁四无请勿入入内货架货柜各项间间距消防安安全顶距30cm物距50cm底距20cm六不见见顶踞不不少于于30厘米小库管管理规规定小库内内请勿滞滞留（交接接班除除外））在内工工作请勿锁锁门随时接受检查小库（试衣衣间内内）取放商商品时时敞开小小库门门借此提示顾