麦冬、山药、莪术(中药鉴定)课件

麦冬Maidong

OphiopogonisRadix养阴生津、润肺清心杭麦冬、川麦冬、山麦冬麦冬Maidong

OphiopogonisRadix1来源百合科植物麦冬

Ophiopogonjaponicus(Thunb.)Ker-Gawl.

的干燥块根.来源百合科植物麦冬2植物形态根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。植物形态根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；3植物形态茎短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿。植物形态茎短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长4植物形态总状花序长2-5厘米，花单生或成对着生于苞片腋内；苞片披针形，先端渐尖，花被片常稍下垂而不展开，披针形，白色或淡紫色，浆果，种子球形，直径7-8毫米。植物形态5产地◆麦冬产浙江、四川。主产于浙江慈溪、余姚、浙江、笕桥称之浙麦冬；主产四川绵阳、三台等地称之川麦冬；

贵州、云南、江西、福建、广西等省也产。以浙江产者为优。四川产量大。

浙麦冬为著名浙八味之一。产地◆麦冬产浙江、四川。6麦冬、山药、莪术(中药鉴定)课件7市场行情

◆商品麦冬几全部为栽培，已有1200年栽培历史，商品主要由四川绵阳和浙江慈溪提供。上个世纪60年代以前占总产量的90％以上。至70年代，山麦冬迅速发展，产量占到全国的50％。◆养阴生津、润肺清心，为中医配方、美容和中成药的重要原料。以麦冬作原料的中成药品种达89种。◆重要的出口商品，远销世界各国。◆年需求量约1000万kg。市场行情◆商品麦冬几全部为栽培，已有1200年栽培历史，商8麦冬、山药、莪术(中药鉴定)课件9种类◆浙麦冬：栽培第3年立夏时采挖块根，洗净，放晒具上晾晒3～5天后，置筐内闷2～3天，再翻晒3～5天，常翻动。后再闷3～4天，再晒3～5天。反复待块根干燥度达70％时，剪去须根再晒至全干。◆川麦冬：栽培第2年清明后采挖。放晒席上曝晒，晒干后，轻搓去须根，再晒再搓，反复至除尽须根。◆麦冬片：横切的厚片或颗粒。◆朱麦冬：取原药材，加朱砂细粉拌匀，晾干。

种类◆浙麦冬：栽培第3年立夏时采挖块根，洗净，放晒具上晾晒310性状特征●浙麦冬

纺锤形，两头钝尖，中部肥厚，长约至3cm。表面黄白色，半透明，有不规则皱纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中间有木心。气微香，味微甜。性状特征●浙麦冬11杭麦冬统货杭麦冬选货杭麦冬统货杭麦冬选货12●川麦冬

纺锤形，较短粗。表面类白色，有光泽。质较坚硬，木心较细软香气较小，味较淡，少粘性。●川麦冬13川麦冬选货川麦冬统货川麦冬选货川麦冬统货14市售川麦冬市售川麦冬15●麦冬片厚片或碎段，切面角质半透明，中央有小木心。

●朱麦冬形如麦冬，表面被微淡红色粉末。

注：朱麦冬又名朱寸冬、辰麦冬、辰寸冬。为净麦冬喷水少许微润，将朱砂细粉撒布均匀，使朱砂粉与麦冬粘连一块而入药者。偏于镇惊安神。●麦冬片厚片或碎段，切面角质半透明，中央有小木心。16规格等级◆

部颁标准按产地分浙麦冬(杭麦冬)、川麦冬二个品别。再按每50g的只数、油粒破粒的数目等各分为3个等级。1、浙麦冬

一等：每50g150粒以内二等：每50g280粒以内，余同一等。三等：每50g280粒以外。最小不低于麦粒大。规格等级◆部颁标准按产地分浙麦冬(杭麦冬)、川麦172、川麦冬一等：每50g190粒以内。无须根、乌花、油粒、杂质、霉变。二等：每50g300粒以内，余同一等。三等：每50g在300粒以外。最小不低于麦粒大。一等二等三等◆出口麦冬外形短壮饱满为主，按重量分为1～3等，均在内销中挑拣，拣出比例约在8～10％左右。2、川麦冬一等二等三等◆出口麦冬外形短壮饱满为主，按重量分18化学成分1、皂苷类：麦冬皂苷A、B、C、D等。2、黄酮类：麦冬黄酮A、B，甲基麦冬黄酮A、B，二氢麦冬黄酮A、B，6-醛基异麦冬黄烷酮A、B，甲基二氢麦冬黄酮、6-醛基异麦冬黄酮A、B等。3、糖类：单糖类和寡糖。另有挥发油、β-谷甾醇、豆甾醇。化学成分1、皂苷类：麦冬皂苷A、B、C、D等。191、

粉末黄白色针晶束含于粘液细胞中石细胞长方形，成群，有的三面增厚。显微鉴别1、粉末黄白色显微鉴别202、块根横切面

1、表皮细胞1列,根被为3～5列木化细胞。

2、皮层宽广,散有含草酸钙针晶束的粘液细胞,内皮层细胞壁均匀增厚,木化,有通道细胞,外侧为1列石细胞,其内壁及侧壁增厚,纹孔细密。

2、块根横切面212、块根横切面

3、中柱较小,韧皮部束16～22个,各位于木质部束的星角间,木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。

4、髓小,薄壁细胞类圆形。2、块根横切面222323理化鉴别1、荧光

取本品的薄片置紫外光灯（365nm）下观察，显浅蓝色荧光。24理化鉴别1、荧光24理化鉴别2、TLC取本品2g，剪碎，加三氯甲烷一甲醇(7：3)混合溶液20ml，浸泡3小时，超声处理30分钟，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加三氯甲烷0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取麦冬对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各6μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以甲苯-甲醇-冰醋酸(80：5：0.1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。25理化鉴别2、TLC取本品2g，剪碎，加三氯甲烷一甲醇(质量要求1、性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳。2、浸出物

水溶性浸出物（冷）含量不得少于60.0％。3、含量测定采用分光光度法测定，含麦冬总皂苷以鲁斯可皂苷元计，不得少于0.12%。4、水分不得过18.0％；总灰分不得过5.0％；质量要求1、性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、26贮藏用麻袋包装，每件40kg左右。贮存于仓库的通风干燥处。含大量糖分，易虫蛀、受潮生霉，久贮易泛油。为害的仓虫有大谷盗、诱赤扁谷盗、玉米象、谷蠹、扁薪甲、小覃甲等。贮藏期间应定期检查，必要时可抽氧充氮养护或用磷化铝熏杀。贮藏用麻袋包装，每件40kg左右。27功效味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。功效味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津28附注

山麦冬

百合科植物湖北麦冬Liriopespicata(Thunb.)LliferaY.T.Ma

湖南襄樊麦冬短葶山麦冬

Liriopemuscari(Decne)Baily的干燥块根。自1995版中国药典收载。附注山麦冬

百合科植物29◆湖北麦冬主产湖北襄阳、谷城、老河口等地；长纺锤形，两端钝圆，肥满。长1.2-7cm，直径4～7mm。表面类白色。质柔韧，半透明。断面类白色，角质样，中柱细软不明显。味甜。◆短葶山麦冬主产福建连城。

长梭形，长1.5-4.5cm，直径4-8mm，黄白色，具纵纹。味甘淡。◆水溶性浸出物（冷）含量不得少于75.0％。特征◆湖北麦冬主产湖北襄阳、谷城、老河口等地；特征30麦冬、山药、莪术(中药鉴定)课件31山麦冬统货山麦冬统货32《中国药典》麦冬与山麦冬功能主治比较麦冬山麦冬《中国药典》麦冬与山麦冬功能主治比较麦冬山麦冬33山药来源：薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎山药34采收加工冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥，即为“毛山药”选择肥大顺直的毛山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”

采收加工35性状鉴别略呈圆柱形表面黄白色或淡黄色，偶有浅棕色外皮残留体重，质坚实断面白色，粉性无臭，味淡、微酸，嚼之发黏性状鉴别36毛山药毛山药37光山药（左）光山药（左）38各商品山药各商品山药39山药饮片山药饮片40显微鉴别——粉末类白色淀粉粒众多

草酸钙针晶束存在于黏液细胞中显微鉴别——粉末41干姜来源：姜科植物姜的干燥根茎干姜42性状鉴别呈扁平块状，具指状分枝表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具明显环节质坚实断面粉性、颗粒性，黄白色或灰白色，内皮层环纹明显，可见维管束小点散在性状鉴别43干姜鲜药材干姜鲜药材44姜横断面姜横断面45干姜药材干姜药材46干姜饮片干姜饮片47莪术来源：姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎后者习称“温莪术”。莪术48植物形态多年生草本。株高约1米；根茎圆柱形，肉质，具樟脑般香味，淡黄色；根细长或末端膨大成块根。叶直立，椭圆状长圆形至长圆状披针形，中部常有紫斑，无毛；叶柄较叶片长。植物形态多年生草本。株高约1米；根茎圆柱形，肉质，具樟脑般香49植物形态

花葶由根茎单独发出，常先叶而生，长10-20厘米，被疏松、细长的鳞片状鞘数枚；穗状花序阔椭圆形，花萼长1-1.2厘米，白色，顶端3裂；花冠管长2-2.5厘米，黄色。蒴果。植物形态50产地产台湾、福建、江西、广东、广西、四川、云南、安徽等省区。栽培于野生林荫下、阴湿肥沃土壤中。产地产台湾、福建、江西、广东、广西、四川、云南、安徽等省区。51采收冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。采收冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后52性状鉴别呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形

表面灰黄色至灰棕色，上部环节凸起，有残留的须根体重，质坚实，难折断

性状鉴别53性状鉴别断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色或黄白色，可见淡黄棕色的点状维管束

气微香，味微苦而辛性状鉴别54莪术药材

莪术药材

55莪术饮片

莪术饮片

56显微特征①木栓细胞数列，有时已除去。②皮层散有叶迹维管束；内皮层明显。③中柱较宽，维管束外韧型，散在，沿中柱鞘部位的维管束较小，排列较密。④薄壁组织中有含金黄色油状物的细胞散在，薄壁充满糊化淀粉粒团块。显微特征①木栓细胞数列，有时已除去。57化学成分蓬莪术含挥发油，油的组成为多种倍半萜衍生物和桉油精。主成分有莪术醇、莪术酮、莪术二酮、蒎烯、樟烯、樟脑、桉叶素等。

化学成分蓬莪术含挥发油，油的组成为多种倍半萜衍生物和桉油精。58化学成分

温莪术挥发油主要成分有莪术醇（curcumol）、莪术二酮、α-和β-蒎烯、樟烯、樟脑、桉叶素、龙脑、异龙脑、吉马烯、吉马酮、莪术烯、四甲基吡嗪、β-榄烯（后者为主要抗癌成分）。

化学成分59化学成分

广西莪术含挥发油，油中主含乌药奥（linderazulene）、吉马酮、异莪术醇、并含β-谷甾醇、胡萝卜苷等.化学成分广西莪术含挥发油，油中主含乌药奥（lindera60理化鉴别吸收度检查：取本品中粉30mg，加氯仿10ml，超声处理40min或冷浸24小时，滤至10ml量瓶中，用氯仿洗涤并稀释至刻度，摇匀。本溶液在242nm处有最大吸收，其吸收度不得低于0.45。理化鉴别吸收度检查：取本品中粉30mg，加氯仿10ml，超声61功效破血行气，消积止痛。用于血瘀腹痛、肝脾肿大、心腹胀痛，积聚，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛饮食积滞。（1）行气止痛，破血消积：用于气滞血瘀之经闭、胸胁痛、腹痛及症瘕肿块等。常配三棱。（2）消食化积：用于饮食积滞之胃腹胀痛，常配焦麦芽、焦槟榔。功效破血行气，消积止痛。用于血瘀腹痛、肝脾肿大、心腹胀痛，积62姜黄来源：姜科植物姜黄的干燥根茎姜黄63性状鉴别呈卵圆形或纺锤形或圆柱形而稍扁表面深黄色，有明显环节质坚，不易折断断面深棕黄色至金黄色，角质，具蜡样光泽，内皮层环明显，维管束小点散在气香特异，味苦、辛性状鉴别64姜黄药材姜黄药材65姜黄饮片姜黄饮片66郁金来源：姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金、姜黄的干燥块根郁金67性状鉴别呈长圆形、纺锤形或卵圆形表面灰褐色、灰棕色或灰黄色，具不规则纵皱纹质坚实横断面光滑，灰棕色或橙黄色，角质样，内皮层环纹明显气微香，味微苦性状鉴别68郁金药材郁金药材69郁金饮片郁金饮片70麦冬Maidong

OphiopogonisRadix养阴生津、润肺清心杭麦冬、川麦冬、山麦冬麦冬Maidong

OphiopogonisRadix71来源百合科植物麦冬

Ophiopogonjaponicus(Thunb.)Ker-Gawl.

的干燥块根.来源百合科植物麦冬72植物形态根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。植物形态根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；73植物形态茎短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿。植物形态茎短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长74植物形态总状花序长2-5厘米，花单生或成对着生于苞片腋内；苞片披针形，先端渐尖，花被片常稍下垂而不展开，披针形，白色或淡紫色，浆果，种子球形，直径7-8毫米。植物形态75产地◆麦冬产浙江、四川。主产于浙江慈溪、余姚、浙江、笕桥称之浙麦冬；主产四川绵阳、三台等地称之川麦冬；

贵州、云南、江西、福建、广西等省也产。以浙江产者为优。四川产量大。

浙麦冬为著名浙八味之一。产地◆麦冬产浙江、四川。76麦冬、山药、莪术(中药鉴定)课件77市场行情

◆商品麦冬几全部为栽培，已有1200年栽培历史，商品主要由四川绵阳和浙江慈溪提供。上个世纪60年代以前占总产量的90％以上。至70年代，山麦冬迅速发展，产量占到全国的50％。◆养阴生津、润肺清心，为中医配方、美容和中成药的重要原料。以麦冬作原料的中成药品种达89种。◆重要的出口商品，远销世界各国。◆年需求量约1000万kg。市场行情◆商品麦冬几全部为栽培，已有1200年栽培历史，商78麦冬、山药、莪术(中药鉴定)课件79种类◆浙麦冬：栽培第3年立夏时采挖块根，洗净，放晒具上晾晒3～5天后，置筐内闷2～3天，再翻晒3～5天，常翻动。后再闷3～4天，再晒3～5天。反复待块根干燥度达70％时，剪去须根再晒至全干。◆川麦冬：栽培第2年清明后采挖。放晒席上曝晒，晒干后，轻搓去须根，再晒再搓，反复至除尽须根。◆麦冬片：横切的厚片或颗粒。◆朱麦冬：取原药材，加朱砂细粉拌匀，晾干。

种类◆浙麦冬：栽培第3年立夏时采挖块根，洗净，放晒具上晾晒380性状特征●浙麦冬

纺锤形，两头钝尖，中部肥厚，长约至3cm。表面黄白色，半透明，有不规则皱纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中间有木心。气微香，味微甜。性状特征●浙麦冬81杭麦冬统货杭麦冬选货杭麦冬统货杭麦冬选货82●川麦冬

纺锤形，较短粗。表面类白色，有光泽。质较坚硬，木心较细软香气较小，味较淡，少粘性。●川麦冬83川麦冬选货川麦冬统货川麦冬选货川麦冬统货84市售川麦冬市售川麦冬85●麦冬片厚片或碎段，切面角质半透明，中央有小木心。

●朱麦冬形如麦冬，表面被微淡红色粉末。

注：朱麦冬又名朱寸冬、辰麦冬、辰寸冬。为净麦冬喷水少许微润，将朱砂细粉撒布均匀，使朱砂粉与麦冬粘连一块而入药者。偏于镇惊安神。●麦冬片厚片或碎段，切面角质半透明，中央有小木心。86规格等级◆

部颁标准按产地分浙麦冬(杭麦冬)、川麦冬二个品别。再按每50g的只数、油粒破粒的数目等各分为3个等级。1、浙麦冬

一等：每50g150粒以内二等：每50g280粒以内，余同一等。三等：每50g280粒以外。最小不低于麦粒大。规格等级◆部颁标准按产地分浙麦冬(杭麦冬)、川麦872、川麦冬一等：每50g190粒以内。无须根、乌花、油粒、杂质、霉变。二等：每50g300粒以内，余同一等。三等：每50g在300粒以外。最小不低于麦粒大。一等二等三等◆出口麦冬外形短壮饱满为主，按重量分为1～3等，均在内销中挑拣，拣出比例约在8～10％左右。2、川麦冬一等二等三等◆出口麦冬外形短壮饱满为主，按重量分88化学成分1、皂苷类：麦冬皂苷A、B、C、D等。2、黄酮类：麦冬黄酮A、B，甲基麦冬黄酮A、B，二氢麦冬黄酮A、B，6-醛基异麦冬黄烷酮A、B，甲基二氢麦冬黄酮、6-醛基异麦冬黄酮A、B等。3、糖类：单糖类和寡糖。另有挥发油、β-谷甾醇、豆甾醇。化学成分1、皂苷类：麦冬皂苷A、B、C、D等。891、

粉末黄白色针晶束含于粘液细胞中石细胞长方形，成群，有的三面增厚。显微鉴别1、粉末黄白色显微鉴别902、块根横切面

1、表皮细胞1列,根被为3～5列木化细胞。

2、皮层宽广,散有含草酸钙针晶束的粘液细胞,内皮层细胞壁均匀增厚,木化,有通道细胞,外侧为1列石细胞,其内壁及侧壁增厚,纹孔细密。

2、块根横切面912、块根横切面

3、中柱较小,韧皮部束16～22个,各位于木质部束的星角间,木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。

4、髓小,薄壁细胞类圆形。2、块根横切面929323理化鉴别1、荧光

取本品的薄片置紫外光灯（365nm）下观察，显浅蓝色荧光。94理化鉴别1、荧光24理化鉴别2、TLC取本品2g，剪碎，加三氯甲烷一甲醇(7：3)混合溶液20ml，浸泡3小时，超声处理30分钟，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加三氯甲烷0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取麦冬对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各6μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以甲苯-甲醇-冰醋酸(80：5：0.1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。95理化鉴别2、TLC取本品2g，剪碎，加三氯甲烷一甲醇(质量要求1、性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳。2、浸出物

水溶性浸出物（冷）含量不得少于60.0％。3、含量测定采用分光光度法测定，含麦冬总皂苷以鲁斯可皂苷元计，不得少于0.12%。4、水分不得过18.0％；总灰分不得过5.0％；质量要求1、性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、96贮藏用麻袋包装，每件40kg左右。贮存于仓库的通风干燥处。含大量糖分，易虫蛀、受潮生霉，久贮易泛油。为害的仓虫有大谷盗、诱赤扁谷盗、玉米象、谷蠹、扁薪甲、小覃甲等。贮藏期间应定期检查，必要时可抽氧充氮养护或用磷化铝熏杀。贮藏用麻袋包装，每件40kg左右。97功效味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。功效味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津98附注

山麦冬

百合科植物湖北麦冬Liriopespicata(Thunb.)LliferaY.T.Ma

湖南襄樊麦冬短葶山麦冬

Liriopemuscari(Decne)Baily的干燥块根。自1995版中国药典收载。附注山麦冬

百合科植物99◆湖北麦冬主产湖北襄阳、谷城、老河口等地；长纺锤形，两端钝圆，肥满。长1.2-7cm，直径4～7mm。表面类白色。质柔韧，半透明。断面类白色，角质样，中柱细软不明显。味甜。◆短葶山麦冬主产福建连城。

长梭形，长1.5-4.5cm，直径4-8mm，黄白色，具纵纹。味甘淡。◆水溶性浸出物（冷）含量不得少于75.0％。特征◆湖北麦冬主产湖北襄阳、谷城、老河口等地；特征100麦冬、山药、莪术(中药鉴定)课件101山麦冬统货山麦冬统货102《中国药典》麦冬与山麦冬功能主治比较麦冬山麦冬《中国药典》麦冬与山麦冬功能主治比较麦冬山麦冬103山药来源：薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎山药104采收加工冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥，即为“毛山药”选择肥大顺直的毛山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”

采收加工105性状鉴别略呈圆柱形表面黄白色或淡黄色，偶有浅棕色外皮残留体重，质坚实断面白色，粉性无臭，味淡、微酸，嚼之发黏性状鉴别106毛山药毛山药107光山药（左）光山药（左）108各商品山药各商品山药109山药饮片山药饮片110显微鉴别——粉末类白色淀粉粒众多

草酸钙针晶束存在于黏液细胞中显微鉴别——粉末111干姜来源：姜科植物姜的干燥根茎干姜112性状鉴别呈扁平块状，具指状分枝表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具明显环节质坚实断面粉性、颗粒性，黄白色或灰白色，内皮层环纹明显，可见维管束小点散在性状鉴别113干姜鲜药材干姜鲜药材114姜横断面姜横断面115干姜药材干姜药材116干姜饮片干姜饮片117莪术来源：姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎后者习称“温莪术”。莪术118植物形态多年生草本。株高约1米；根茎圆柱形，肉质，具樟脑般香味，淡黄色；根细长或末端膨大成块根。叶直立，椭圆状长圆形至长圆状披针形，中部常有紫斑，无毛；叶柄较叶片长。植物形态多年生草本。株高约1米；根茎圆柱形，肉质，具樟脑般香119植物形态

花葶由根茎单独发出，常先叶而生，长10-20厘米，被疏松、细长的鳞片状鞘数枚；穗状花序阔椭圆形，花萼长1-1.2厘米，白色，顶端3裂；花冠管长2-2.5厘米，黄色。蒴果。植物形态120产地产台湾、福建、江西、广东、广西、四川、云南、安徽等省区。栽培于野生林荫下、阴湿肥沃土壤中。产地产台湾、福建、江西、广东、广西、四川、云南、安徽等省区。121采收冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。采收冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后122性状鉴别呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形

表面灰黄色至灰棕色，上部环节凸起，有残留的须根体