小学生食品安全主题班会

食品安全关于小学生主题班会

每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，想想以前我也经常吃，都快吐了。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多数是三无食品，安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。所以为了我们的身体健康，坚决不要吃那些小摊小店里的三无食品，油炸食品。

观察日记街边小吃大揭密危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★★☆关键词：流浪猫死猪肉“红粉”亚硝酸盐罪状揭露：●烧烤摊挂羊头卖狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？●廉价火卖这羊肉串是死猪肉●亚硝酸盐过多吃肉串也会中毒●发红肉串可能被染有毒“红粉”危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟地沟油双氧水福尔马林PPA止疼药罪状揭露：●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●麻辣烫、火锅依然回收锅底●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫●防顾客腹泻掺PPA●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★关键词：薯粉丸臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标敌敌畏地沟油罪状揭露：●油条八成铝超标●过度摄入铝可能致痴呆症危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁明矾垃圾堆罪状揭露：●化工用硫酸亚铁染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后●化学毒剂“催生”臭豆腐●用明矾制作臭豆腐危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤血脖肉死猪罪状揭露：●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量食用中毒可致死●长沙包子铺挂狗头卖臭包子●咸菜包子里吃出塑料纸●黑心店主超低价收购死猪做包子食品安全问题题你关注了吗吗？瘦肉精、毒豆豆芽、染色馒馒头……食品安全问题题接连被媒体体曝光，老百百姓越来越没没有安全感。。民以食为天天，食以安为为先。食品安安全对老百姓姓而言是天大大的事，也是是最基本的需需求，政府对对此高度重视视。食品安全标志志十大垃圾食品品第一：油炸食食品导致心血管疾疾病；含致癌癌物质；破坏坏维生素。第二：腌制类类食品导致高血压，，肾负担过重重，导致鼻咽咽癌等。第三：加工类类肉食品含致癌物质：：亚硝酸盐；；含大量防腐腐剂。第四：饼干类类食品食用香精和色色素过多,严重破坏维生生素；营养成成分低。第五：汽水可可乐类食品含磷酸、碳酸酸，会带走体体内大量的钙钙；含糖量过过高。第六：方便类类食品盐分过高；热热量过高，营营养价值极低低。第七：罐头类类食品破坏维生素，，使蛋白质变变性；热量过过多，营养成成分低。第八：话梅蜜蜜饯类食品含致癌物质：：亚硝酸盐，，含防腐剂。。第九：冷冻甜甜品类食品含奶油极易引引起肥胖；含含糖量过高影影响正餐。第十：烧烤类类食品含大量致癌物物质三苯四丙丙吡，导致蛋蛋白质碳化变变性。1、到正规的商商场购买有质质量保证的食食品，依法选选择健康食品，不买买食品包装不不全的“三无无”产品。2、做到不吃或或尽可能少吃吃十大垃圾食食品，不吃不不洁瓜果、不吃腐败败变质食物、、不吃未经高高温处理的饭饭菜、不喝生水、少少吃零食。3、天气炎热，，微生物繁殖不注意易发生食品中毒。住校生应特别注意，父母

送来的饭菜要当餐吃完，不要放置在食堂脸盆里，

不卫生，易变质。好吃的不一定定是健康的！！健康的不一一定是可口的的！许多饮料中都都含有防腐剂剂、香精和人人造色素等，，并且由于糖糖分含量多而而热量很高，，中小学生经经常饮用这样样的饮料不利利于身体健康康，所以，最好的饮料是是白开水。生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。尽量少吃时间间过长的剩菜菜、剩饭。如如果吃，一定定要彻底加热热，防止细菌菌性食物中毒毒。不吃没有卫生生保证的生食食，如生鱼片片、生荸荠。。不吃街头贩卖卖的、没有卫卫生许可证的的食品。尽量少吃油炸炸、烟熏和烧烧烤等食品，，这是因为这这类食品往往往含有比较多多的污染物。。十大安全食品品豆类食品含丰富优质蛋蛋白（30%-45%）外，还含有有较多不饱和和脂肪酸、钙钙及维生素B族，被称为“植植物肉”。这这类食品对健健康的益处，，包括降低血清总胆固醇醇，降低低密度度脂蛋白，促促进心血管正正常功能，防防治骨质疏松，阻断和抑制制癌细胞生长长。不过，摄摄取大量豆类类食品容易出出现胀气，故故消化不良者应间断、适适量食用。十字花科蔬菜菜包括花菜、西西兰花、卷心心菜、白菜等。其突出优优点是含有较较多的维生素素C、胡萝卜素，，比如，西兰兰花中维生素素C含量达50～60mg/100g，胡萝卜素素含量也很很高，达到到7210?滋g/100g，为常吃蔬蔬菜之最。。此外，十十字花科蔬蔬菜还含有有丰富的碱碱性元素（（钙、钾、、钠、铁等等），属于于碱性食物物，对维持持体内酸碱碱平衡有重重要作用。。它们所含含的膳食纤纤维也很多多，有助于于防止便秘秘。最近发发现，此类类蔬菜还有有阻止肺、、乳腺、食食管、肝、、小肠、结结肠、膀胱胱等部位癌癌症发生的的作用。牛奶含丰富的优优质蛋白和和矿物质，，是天然钙钙质的最好好来源，且且有较高的的消化吸收收率。老年年人一般如如能保证每每天250g奶类，有益益于营养均均衡，延缓缓骨质丢失失速度，防防治骨质疏疏松。酸奶奶营养成分分与鲜奶相相近，但能能增加胃内内酸度，升升高胃蛋白白酶活性，，抑制肠道道大肠杆菌菌生长，促促进消化。。海鱼鱼类尤其是是海鱼蛋白白质含量高高，易于消消化吸收，，有良好保保健作用。。对老年人人特别有益益的是，鱼鱼类脂肪中中不饱和脂脂肪酸占80%以上，保健健功效显著著，主要有有利于降低低血小板凝凝结，防止止动脉粥样硬硬化和血栓形成成；另外，，海鱼中钙钙、钠、氯氯、钾、镁镁等含量较较多，可促促进人体的的正常代谢谢。菌菇类以黑木耳为为代表的菌菌菇类食物物味道鲜美美，还有较较高营养价值。黑木耳、、香菇除含含较多氨基酸、甾醇类及及谷氨酸钠钠等外，还还含有大量量矿物质和和维生素B族。最近发发现，黑木木耳等有抗抗血小板凝凝结、降低低血凝、减减少血栓形形成，有助助于防治动动脉硬化。。此外，还还具有抑菌菌抗炎、保保肝、降番茄除含有丰富富的维生素素、碱性元元素、纤维素、果胶外，，还含有番番茄红素，，加热后含含量更高。。番茄红素素是较强的的抗氧化剂剂，抑制脂脂质过氧化化作用比维生素E更强，有助助于改善老老年黄斑变变性，降低低癌症发生生率。胡萝卜每100g胡萝卜含有有胡萝卜素素1.35mg，且顶部含含量比下部部高，外围围比髓中高高，肉厚芯芯小的胡萝萝卜含胡萝萝卜素较多多。中医认为，胡萝萝卜味甘、、性平，有有补中下气气，调肠胃胃、安五脏脏等功效。。绿茶绿茶中的茶茶多具有良良好的保健健功效，在在体内茶多多酚有很强强的清除自由基、抑制氧化化酶等作用用，故有助助于预防心血管疾荞麦含碳水化合合物和蛋白白质较高，，而含脂肪肪却较低（（仅占2.5%）。荞麦含含有丰富的的亚油酸、、柠檬酸、膳食纤维维，在防治治高血压及及心血管疾疾病中有良良好作用。。禽蛋鸡蛋蛋、、鸭蛋蛋等除除不不含含维维生生素素C外，，几几乎乎含含有有人人体体所所必必需需的的所所有有营营养养素素。。禽禽蛋蛋的的氨氨基基酸酸1、煎煎炸炸食食物物时时油油温温不不宜宜过过高高的的原原因因是是A、、油油温温过过高高容容易易使使油油产产生生““哈哈喇喇味味””B、、油油温温过过高高使使油油产产生生对对人人C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上说法均正确正确答案：（B）

小学学生生食食品品安安全全知知识识问问答答题题2、、七七八八分分熟熟A、易感染上旋毛虫病B、易引起食物中毒C、不易被人体消化D、以上说法都正确正确答案：（B）

小学学生生食食品品安安全全知知识识问问答答题题3、、选选购购放放心心肉肉,正正确确的的做做法法是是A、、看看是是否否有有动动物物检检疫疫合合格格证证明明和和胴胴体体上上是是否否有有红红色色或或蓝蓝色色滚滚花花印印章章B、、禽禽类类和和牛牛羊羊肉肉类类是是否否有有塑塑封封标标志志和和动动物物检检疫疫合合格格证证明明C、、购购买买熟熟肉肉制制品品，，要要仔仔细细查查看看标标签签D、、以以上上做做法法都都正正确确正确确答答案案：：（（A）小学学生生食食品品安安全全知知识识问问答答题题4、选购放心心肉,正确的的做法是A、看是否有有动物检疫合合格证明和胴胴体上是否有有红色或蓝色色滚花印章B、禽类和牛牛羊肉类是否否有塑封标志志和动物检疫疫合格证明C、购买熟肉肉制品，要仔仔细查看标签签D、以上做法法都正确正确答案：（（A）小学生食品安安全知识问答答题5、下列食品品中不得添加加任何食品添添加剂的品种种是A、纯牛奶B、酱油C、奶油D、火腿正确答案：（（A）小学生食品安安全知识问答答题6、用冰箱保存存保藏食品不不正确的做法法是：A．冰箱内的的生熟食物必必须分开放置置B．准备放入入冰箱的生熟熟食物要清洗洗干净C．冰箱内的的食物都可以以存放较长时时间，因为冰冰箱中温度低低，所以不必必担心食物变变质。D．存放在冰冰箱内的熟食食在食用前要要再次加热．．正确答案：（（C）小学生食品安安全知识问答答题7、粮食不宜加加工过细，原原因是A、粮食加工工过细，不利利于人体消化化吸收B、粮食加工工过细，营养养素丢失严重重C、粮食加工工过细，不易易贮存D、粮食加工工过细，不易易煮烂小学生食品安安全知识问答答题8、下列哪一种种烹调方法能能更好地保A、红烧B、清蒸C、油煎

正确答案：（B）

小学生生食品品安全全知识识问答答题9、下下列哪哪种食食物含含钙最最丰富富A.米米饭B.梨梨C.青青菜D.牛牛奶正确答答案：：（D）小学生生食品品安全全知识识问答答题1A.鸡蛋B.粮食C.鱼类D.蔬菜正确答案：（B）

小学生生食品品安全全知识识问答答题11、下下列哪哪种食食物含含有丰丰富的的胡萝萝卜素素？A.芒芒果B.牛牛奶C.白白萝卜卜D.豆豆腐正确答答案：：（A）小学生生食品品安全全知识识问答答题12、调查查显示示世界界上所所有国国家和和地区区的高高血压压发病病率均均与下下列哪哪种调调味料料的摄摄入有有关A.食食盐B.味味精C.醋醋D.酱酱油正确答答案：：（A小学13、促进进儿童童少年年发育育最积积极的的因素素是A.遗遗传B.营营养和和体育育锻炼炼C.生生活制制度D.疾疾病正确答答案：：（B）小学生生食品品安全全知识识问答答题14、食品品标签签上必必须标标注的的内容容是什什么？？A.保保质期期B.生生产日日期C.详详细的的厂址址及企企业名名称D.以上都都必须具有有正确答案：：（D）小学生食品品安全知识识问答题15、不属于乳乳类的食品品是A、豆浆B、酸酸乳乳C、早餐奶奶D、酸牛奶奶正确答案：：（A）小学生食品品安全知识识问答题16、以下哪哪一物质的的滥用是劣劣质儿童食食品中化学学污染的主主要问题。。A、食品防防腐剂B、食品添添加剂C、食品防防冻剂D、以上均均正确正确答案：：（B）小学生食品品安全知识识问答题17、2003年安徽徽阜阳出现现的部分因因食用劣质质奶粉而形形成的“大大头娃娃””的患病原原因主要是是A、奶粉中中蛋白质、、脂肪含量量严重不足足B、奶粉中中微量元素素钙、铁、、锌等含量量极低C、产品标标示的使用用方法不正正确D、以上说说法都正确确正确答案：：（A）小学生食品品安全知识识问答题18、冷饮食品品中可能存存在的有害害物质可来来源于？A.水源B.原料C.包装材材料D.以上均均是正确答案：：（D）小学生食品品安全知识识问答题19、下列哪种种食物含铁铁最丰富？？A.冬瓜B.白菜C.牛奶D.鸭血正确答案：：（D）小学生食品品安全知识识问答题20、不能与奶奶同时进食食的是A、鸡蛋B、板蓝根根C、牛肉干干D、馒头正确答案：：（B）小学生食品品安全知识识问答题祝大家身体体健康！谢谢观看9、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。12:53:5912:53:5912:5312/29/202212:53:59PM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。12月月-2212:53:5912:53Dec-2229-Dec-2212、故人江江海别，，几度隔隔山川。。。12:53:5912:53:5912:53Thursday,December29,202213、乍见见翻疑疑梦，，相悲悲各问问年。。。12月月-2212月月-2212:53:5912:53:59December29,202214、他乡生白发发，旧国见青青山。。29十二月月202212:53:59下午午12:53:5912月-2215、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。十二月月2212:53下下午12月月-2212:53December29,202216、行动出成果果，工作出财财富。。2022/12/2912:53:5912:53:5929December202217、做做前前，，能能够够环环视视四四周周；；做做时时，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿着着以以脚脚为为起起点点的的射射线线向向前前。。。。12:53:59下下午午12:53下下午午12:53:5912月月-229、没有失败，，只有暂时停停止成功！。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、很多多事情情努力力了未未必有有结果果，但但是不不努力力却什什么改改变也也没有有。。。12:54:0012:54:0012:5412/29/202212:54:00PM11、成功功就是是日复复一日日那一一点点点小小小努力力的积积累。。。12月月-2212:54:0012:54Dec-2229-Dec-2212、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份不不足足，，可可得得无无限限完完美美。。。。12:54:0012:54:0012:54Thursday,December29,202213、不知香香积寺，，数里入入云峰。。。12月-2212月-2212:54:0012:54:00December29,202214、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。29十十二二月202212:54:00下下午午12:54:0012月月-2215、楚塞三湘接接，荆门九派派通。。。十二月2212:54下下午12月-2212:54December29,202216、少年年十五五二十十时，，步行行夺得得胡马马骑。。。2022/12/2912:54:0012:54:0029December202217、空山新雨后后，天气晚来来秋。。12:54:00下午午12:54下下午12:54:0012月-229、杨柳柳散和和风，，青山山澹吾吾虑。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202