第二章(运动与环境)课件

体育保健学

第二章运动与环境山西大学体育学院运动人体科学研究中心

韩忠媛hzhy55@163.com山西大学体育学院本科生专业必修课1/6/2023体育保健学

第二章运动与环境山西大学体育学院运动人体科1第二章运动与环境第一节环境污染对人体健康的危害第二节环境卫生的防护第三节环境对人体运动能力的影响第四节运动建筑设备卫生1/6/2023第二章运动与环境第一节环境污染对人体健康的危害12/22第一节环境污染对人体健康的危害一、环境与人类健康的关系与人类关系最密切的自然环境因素主要是：大气、水、土壤。1/6/2023第一节环境污染对人体健康的危害一、环境与人类健康的关系13（一）大气对健康的影响大气是机体获得足够氧气以供代谢所需的唯一天然来源。气温对机体体温调节产生重要影响。1/6/2023（一）大气对健康的影响12/25/20224（二）水质对健康的影响成年人体内含水量约占体重的65%，每人每日生理需水量约2-3L。水是良好的溶剂；能贮存和吸收大量的热，起调节体温的作用；保持个人卫生，清洁环境。1/6/2023（二）水质对健康的影响成年人体内含水量约占体重的65%，每人5不同温度、压力、成分的水可用于理疗，防治某些疾病。SPA1/6/2023不同温度、压力、成分的水可用于理疗，防治某些疾病。SPA126全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与饮用水水质不良有关；饮用不良水质导致的消化疾病、传染病、各种皮肤病、糖尿病、癌症、结石病、心血管病等多达50多种；全世界每年有5000万儿童死亡，3500万人患心血管病，7000万人患结石病，9000万人患肝炎，3000万人死于肝癌和胃癌。1/6/2023全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与饮用水水质不良有关；7

水污染给人类造成的主要疾病：

癌症：亚硝酸化合物，三氯甲烷，放射线粒子

肝病：工业废水及农药所含的毒性有机物，重金属等

结石：高硬度的地下水

心血管：高含量的无机盐

痴呆症：金属铝等

骨骼病：重金属镉

造血系统疾病：重金属

内分泌紊乱：毒性有机物，高含量的无机盐，重金属等1/6/2023水污染给人类造成的主要疾病：

癌症：亚硝酸化合物8饮水型氟中毒在我国华北、西北、东北、内蒙古等地区饮水中氟可高达4mg/以上。氟病是以影响骨骼和牙齿等硬组织为主的全身性疾病，损害发育中的牙釉质发生氟斑牙；引起骨骼变化，表现为腰腿痛、关节活动受阻、发生氟骨症。1/6/2023饮水型氟中毒12/25/202292000年，全国饮水型氟中毒病区人口总数为8561万人，氟斑牙患病率为43.84%，氟骨症患病率为2.01%；全国各地的饮水型氟中毒患病情况为东北＞西北＞华北＞西南。1/6/20232000年，全国饮水型氟中毒病区人口总数为856110饮水型砷中毒砷中毒的表现主要为皮肤损伤，周围神经病变，重者发展为皮肤癌。1/6/2023饮水型砷中毒12/25/202211在我国饮水型地方性砷中毒分布于8省市区（内蒙古、山西、新疆、宁夏、青海、安徽、北京），受影响人口2343238人，查出砷中毒1076人。内蒙古、山西仍是我国饮水型地方性砷中毒重病区，其饮水含砷浓度最高。1/6/2023在我国饮水型地方性砷中毒分布于8省市区（内蒙古、山西12一天当中饮水的4个最佳时间：第一次：早晨刚起床，此时正是血液缺水状态。第二次：上午8时至10时左右，可补充工作时间流汗失去的水分。第三次：下午3时左右，正是喝茶的时刻。第四次：睡前，睡觉时血液的浓度会增高，如睡前适量饮水会冲淡积压液，扩张血管，对身体有好处。1/6/2023一天当中饮水的4个最佳时间：12/25/202213（三）土壤对健康的影响土壤中的某些微量元素，通过动、植物和水供给人体需要。土壤被污染后，对人体产生的影响多是间接的，主要通过土壤-植物-人体或土壤-水-人体两个基本环节对人体产生影响。人体动物植物土壤水1/6/2023（三）土壤对健康的影响土壤中的某些微量元素，通过动、植物和水14土壤与长寿按照联合国的规定，每百万人口中有75位百岁老人就称作长寿之乡，我国有六个县(市)达到或超过此标准，它们分别是广西巴马、新疆克拉玛伊、湖北钟祥、辽宁辽阳、四川彭山、江苏如皋。如皋市长寿人群的出现与他们所居住的环境有较大关系，特别是土壤环境中一些微量元素的组合——硼、硒、锌、钼等，是对人体健康十分有益的元素组合。如皋水稻硒含量高。

1/6/2023土壤与长寿按照联合国的规定，每百万人口中有75位百岁老人就称15（四）噪声对健康的影响生活生产中的噪声主要有：工业噪声，交通噪声，生活噪声。1/6/2023（四）噪声对健康的影响生活生产中的噪声主要有：工业噪声，交通16噪声对人体神经系统、心血管系统和消化系统都产生一定的影响，其中对神经系统的影响是最直接的。表现为听力下降，头痛，耳鸣，睡眠障碍；心率加快或减慢，血压不稳；胃肠功能紊乱，食欲减退等。1/6/2023噪声对人体神经系统、心血管系统和消化系统都产生一定的影响，其17（五）室内装修对健康的影响装修污染可导致白血病、癌症和肿瘤等。装修材料可释放甲醛、氨气等，导致呼吸道、神经、视力、生殖、免疫等系统疾病。1/6/2023（五）室内装修对健康的影响装修污染可导致白血病、癌症和肿瘤等181/6/202312/25/2022192004年统计，全国每年由室内空气污染引起的死亡人数已达11.1万人，每天大约是304人。2001年8月，山西阳泉市刘巧英女士把两居室简单装修，购买的是未注明详细使用说明的装饰漆，一共8桶，每桶6元，用于粉刷门窗。3个月后，年仅18岁正在读高中的儿子突发白血病。罪魁祸首就是致癌物质苯。1/6/20232004年统计，全国每年由室内空气污染引起的死亡人数已达11202004年初，哈尔滨市刘先生的妻子做了人工流产，打出来的胎儿竟然是黑色。医生猜测与结婚前的新房装修有关。经过检测，发现其室内空气中苯系物超标20倍。2004年7月上旬，北京回龙观小区的一位居民招了一位小保姆，可是干了不到一个礼拜，小保姆就辞职了，说房间气味太大，有飞进房间被熏死的苍蝇蚊子为证！一测，已经装修了5年的房子，室内空气甲醛依旧超标6倍。1/6/20232004年初，哈尔滨市刘先生的妻子做了人工流产，打出来的胎儿21二、环境污染对人体健康的危害1/6/2023二、环境污染对人体健康的危害12/25/202222PM10（particulatematter）有些颗粒物因粒径大或颜色黑可以为肉眼所见，比如烟尘。有些则小到使用电子显微镜才可观察到。通常把空气动力学当量直径在10微米以下的颗粒物称为PM10，又称为可吸入颗粒物或飘尘。可吸入颗粒物的浓度以每立方米空气中可吸入颗粒物的毫克数表示。1/6/2023PM10（particulatematter）有些颗粒物231/6/202312/25/202224环境污染对人体健康的危害急、慢性中毒致癌作用致突变作用致畸作用对免疫功能的影响其他1/6/2023环境污染对人体健康的危害急、慢性中毒12/25/202225第二节环境卫生的防护一、大气卫生的防护（一）规划措施（二）工艺改革（三）除尘和废气净化（四）规定标准二、水质卫生防护三、土壤卫生防护四、学校环境的卫生防护1/6/2023第二节环境卫生的防护一、大气卫生的防护12/25/202226（一）学校防止空气污染的措施（二）学校饮用水的供给（三）学校污物的处理（四）学校防止噪声的措施（五）学校宿舍卫生的防护五、绿化对环境保护的作用（一）净化大气（二）减弱噪声（三）调节气候（四）美化环境（五）有益身心健康1/6/2023（一）学校防止空气污染的措施12/25/202227一、热环境二、冷环境三、高原环境第三节环境对人体运动能力的影响1/6/2023一、热环境第三节环境对人体运动能力的影响12/25/20228

从事体育运动的最佳体温是37.2ºC，骨骼肌的温度是38ºC。人体最高热限为42ºC，优秀运动员可承受41ºC的高温。人体正常体温维持在36.1-37.8ºC范围内是产热和散热的平衡时期。1/6/2023从事体育运动的最佳体温是37.2ºC，29环境温度对运动能力的影响肌肉代谢需要充分的血液供应。代谢产生的热，必须尽快通过血液由深部组织传递到皮肤表面散发。环境温度会影响肌肉的血液供应。1/6/2023环境温度对运动能力的影响肌肉代谢需要充分的血液供应。12/230一、热环境（一）概念：热环境一般指32℃以上或者温度更高的环境。（二）热环境会引起人的以下一些生理变化：

1、血管扩张。血液更多地流向体表，增强了辐射、传导、对流等的散热能力。血流量的增加可使末梢组织热传导值增加5-6倍。1/6/2023一、热环境12/25/2022312、出汗。在安静状态下，相对湿度60%，气温达25-26ºC时人体开始出现能被知觉到的出汗。由于出汗，机体最大蒸发热量可达每小时2262千卡。3、如果在湿度较高的热环境条件下呆得时间过长就会导致一些机体上的病理性变化，严重的会发生中暑性疾病，甚至死亡。中暑性疾病大致分以下四种：热射病、热痉挛、热衰竭和日射病。1/6/20232、出汗。在安静状态下，相对湿度60%，气温达25-324、脑力劳动能力下降，心情烦躁在热环境中作业受到的伤害首先是——脑力的明显降低，即使是简单的任务也常常会出现高比例的粗心错误，因为你已不象在舒适环境中那么敏锐了。这种行为能力的降低会在热以各种方式影响你时出现而你却毫无觉察（热环境条件下运动员安排精细动作的技术练习往往训练效果不佳）。同理，热环境下脑力劳动（棋类、扑克、电子游戏等）和运动的强度也不宜过大，时间过长。1/6/20234、脑力劳动能力下降，心情烦躁在热环境中作业33（三）热环境与营养

在热环境中运动，排汗是人体散热的主要途径，大量排汗对于维持人体的热平衡，保持正常体温有着重要的意义。然而，大量排汗又会造成人体脱水（体液丢失），反过来严重的脱水又会影响散热。这种恶性循环的结果，最终会导致热痉挛（骨骼肌的不随意挛缩）、热衰竭（由于循环血量不能满足皮肤血管的舒张而引起的低血压和虚弱）和中暑（下丘脑体温调节机能不足）。

1/6/2023（三）热环境与营养在热环境中运动，排汗是人体散34所以，青少年应避免在烈日炎炎的中午运动，而应在一天中较凉爽的时候安排练习和比赛。青少年在热环境中运动，时间不宜过长，同时应遵循下列几个简单的原则：①青少年应在运动或比赛开始前30分钟喝足水（白开水最好），大约400～600毫升。②运动中安排有规律的喝水和休息时间，即使还不觉得渴时也应喝水。③饮料在8～13℃、低糖（每100毫升含糖少于或等于2.5克），含少量或不含电解质。④皮肤上撒些水有助于冷却。⑤膳食应较清淡，可增加一些凉菜。1/6/2023所以，青少年应避免在烈日炎炎的中35（四）热适应能力之一：出汗

热适应（heatadaptation）：是指人在热环境下工作或生活一段时间后，对热的耐受性提高而产生对高温的适应状态。人体热适应后，体温调节能力增强，运动时代谢减缓，产热减少。人体汗腺200－500万个，最大出汗量可达4L/h，出汗受气温、气湿、气流的影响。干热有风，汗的有效蒸发达80％；湿热无风，汗的有效蒸发小于50％；高辐射时，衣服有隔热的效果。1/6/2023（四）热适应能力之一：出汗热适应（he36

热习服（heatacclimatization）是后天获得的，是在热刺激的反复作用下逐步建立，可出现一系列生理、心理、行为、形态方面的适应性反应，使紧张的生理功能得到改善。当热刺激作用停止，热习服水平会逐步减退直至消退。1/6/2023热习服（heatacclimati37热习服在人一生中可经历产生、巩固、减弱和脱失等过程。固减失产热习服1/6/2023热习服在人一生中可经历产生、巩固、减弱和脱失等过程。固减失产38热耐受力的提高还取决于体力锻炼状况。单纯的热气候自然热习服，生理反应改善的程度只有人工热习服的30%。体力锻炼可提高热耐力1-1.5倍，热环境加体力锻炼，可提高热耐力3-4倍。热习服还受年龄、性别、肥胖度等个体因素的影响。1/6/2023热耐受力的提高还取决于体力锻炼状况。单纯的热气候自然热习服，39①热习服后热应激时，糖皮质激素、醛固酮、抗利尿素、血管紧张素和生长激素分泌增多，而促甲状腺素、甲状腺素和胰岛素含量下降。导致散热增加，产热减少。②随着热习服的进展，出汗功能改善，出汗体温阈值降低，出汗潜伏期缩短，出汗速度加快，汗腺分泌活动增强，活动时间延长，汗液分布均匀更易于蒸发，汗盐含量降低。③随着热习服的进展，体脂减少，体表面积增大，散热增加；心率减慢、心输出量增加，肺功能改善。1/6/2023①热习服后热应激时，糖皮质激素、醛固酮、抗利尿素、血管紧张素40

（五）常见热疾患1、热痉挛：热环境下水电解质失衡，盐随汗液大量流失，可导致肌肉痉挛。症状：肌肉痉挛（多发于小腿部)。处理：慢慢放松及伸展肌肉，按摩及冰敷。预防：热环境下运动前增加每日盐的摄入量。1/6/2023（五）常见热疾患12/25/2022412、热衰竭：

热环境下大强度长时间运动，导致机体循环调节失效，且细胞外液耗竭，大量排汗所致的有效血容量不足使心输出量下降。

症状：大量出汗，皮肤湿冷，面色苍白，眩晕，脉搏弱且快，呼吸表浅，恶心，丧失意识等。处理：将患者移至通风良好的地方，缓和按摩肢体，强迫摄入液体，监控体温、血压、心率及呼吸，送医救治。预防：避免在热环境下长时间大强度运动。1/6/20232、热衰竭：12/25/2022423、中暑：热疾患中最严重和复杂的一种，热调节及循环系统功能失调。症状：有头晕、口渴、面色潮红、大量出汗、皮肤灼热等表现，或出现四肢湿冷、面色苍白、血压下降、脉搏增快等表现。处理：将患者移至通风阴凉处仰卧，运用可能的措施从头至脚迅速降温（煽风、湿毛巾擦身等），点按穴位恢复意识及循环系统功能。预防：理性化运动，科学化训练。1/6/20233、中暑：12/25/202243WBGT（wetbull-globetemperatureindex）指数:（单位：ºC）1、有太阳照射的室外：WBGT=0.7WBT+0.2GT+0.1DBT2、室内或无太阳照射的室外：WBGT=0.7WBT+0.3GTDBT：干球温度WBT：湿球温度GT：黑球温度（六）环境热强度评价1/6/2023WBGT（wetbull-globetemperatur44干球温度：由普通水银温度计测定的空气温度。湿球温度：用湿纱布包裹温度计球体时测量的温度。湿球温度与干球温度相差小时，表明相对湿度大；差距大时，表明湿度小且蒸发率高。黑球温度：温度计的球体有一黑色金属罩，可吸收辐射能量。1/6/2023干球温度：由普通水银温度计测定的空气温度。12/25/20245WBT应用建议WBT范围（ºC）建议15.5可完整完成训练计划16.2～18.4提醒运动者注意热应激及适量补液18.8～21.1强调补液21.6～23.8每20～30分钟休息一次并补水注意限制运动强度24.5～26.1减少训练26.5取消训练1/6/2023WBT应用建议WBT范围（ºC）建议1546WBGT应用建议WBGT范围（ºC）建议26.5～28.8谨慎，特别是为习服者29.5～30.5避免在太阳直射下剧烈运动31.2避免运动训练1/6/2023WBGT应用建议WBGT范围（ºC）建议26.547避免在一天中气温较高的时间安排比赛或训练避免在热环境中长时间运动运动前补充足够的水分运动中合理安排补水、补糖、无机盐（少量多次补充）运动后避免一次性大量饮水运动后避免凉水刺激（包括饮用、冲凉）运动后远离空调，电风扇等吹风设备（七）热环境中运动的注意事项1/6/2023避免在一天中气温较高的时间安排比赛或训练（七）热环境中运动的48二、冷环境所需掌握知识1：人体对冷环境（或寒冷刺激）的生理反应（适应）所需掌握知识2：人体在寒冷环境下的运动能力特征所需掌握知识3：人体在寒冷环境下运动时的保健（运动量、时间、强度、方式、防护、饮食等)1/6/2023二、冷环境所需掌握知识1：人体对冷环境（或寒冷刺激）的生理反49（一）概念：冷环境一般指0℃以下或者更低的环境。（二）冷环境对人体的影响：血管收缩，人懒惰，基础代谢变缓，工作质量降低，暴露的肢体易发生冻伤等。（三）冷环境中运动对人体的影响：可以改善人体对寒冷的适应能力，提高耐寒力，有利于身体各系统机能的进一步提高。1/6/2023（一）概念：冷环境一般指0℃以下或者更低的环境。12/2550（四）我国寒冷气候的特点干寒与湿冷两大类1、干寒气候：（1）气温低、寒期长、温差大、寒潮多最冷的是最北边的黑龙江漠河－52.3℃。一般寒冷期有4－6个月，12月－2月气温都在－10℃，大兴安岭冬季长达7－8个月，基本无夏季。南北之间一月份的温差达30℃。（2）雪期长、积雪深、结冰期长、冻土厚1/6/2023（四）我国寒冷气候的特点干寒与湿冷两大类12/25/202251（3）绝对湿度低，相对湿度高。（4）昼短夜常，最长的大于14h。2、湿冷气候：华北、西北的南部、西南、华东等地区冬季虽短，气温有一段时间在0℃左右，相对湿度较高。北方寒冷，缺乏采暖设备，会发生冻伤。1/6/2023（3）绝对湿度低，相对湿度高。12/25/202252（五）冷环境人体生理变化四阶段1、代偿：先反射性调节，如皮肤血管收缩、皮温降低、竖毛肌收缩、骨骼肌寒战；继以化学性调节：代谢增强，甲状腺素和肾上腺素分泌增加；2、抵抗：心率心输出量增加、呼吸加快、血压升高；3、衰竭：代谢减弱、产热减少、心脏活动减弱、体温下降；4、垂危：脉搏不规则、呼吸缓慢、肌肉痉挛、心室纤颤、知觉丧失。1/6/2023（五）冷环境人体生理变化四阶段1、代偿：先反射性调节，53（六）冷环境下运动的生理反应1、肌肉功能：在极冷的环境下运动时，人体为了防止体温的下降，会减少肌肉的血流量，促使肌肉的收缩速度与力量皆明显下降。因此，在较低的温度下，从事相同速度及力量的动作时，必须选择减缓动作速度的运动方式，避免肌肉的疲劳的过早出现。（绝对力量练习和训练量均不宜过多）1/6/2023（六）冷环境下运动的生理反应1、肌肉功能：在极冷的环542、代谢的反应：人体在冷环境下进行相同强度的运动时，无氧代谢能量的比例，会显著高于常温环境。也就是说，在冷环境下运动时，游离脂肪酸的代谢及氧化作用会显著降低，肌肉使用葡萄糖的比例增加，容易造成更多的乳酸堆积。（冬季不适宜做过多的速度和高强度的速度耐力练习）1/6/20232、代谢的反应：人体在冷环境下进行相同强度的运动时，553、心肺循环功能：在冷环境下运动时，换气量会显著增加，心率与心输出量则不会显著改变（通过血压上升来调节）。研究发现，以相同的速度在17℃与26℃的水温中游泳时，每分钟的摄氧量差距达到500ml之多。由此可见，冷环境确实会显著提高人体运动时的心肺循环负荷。（大强度训练时心脏负荷加重，疲劳出现早）1/6/20233、心肺循环功能：在冷环境下运动时，换气量会显著增加564、呼吸道的温度维持：人体口腔、咽喉、气管的正常温度范围在26℃至32℃之间，当人体在冷环境下运动时，特别是在风速较强且运动强度较激烈的状况下，运动参与者往往会以口呼吸，容易造成口腔、咽喉等呼吸道的不适。（太冷时呼吸功能受限，不宜大强度训练）1/6/20234、呼吸道的温度维持：人体口腔、咽喉、气管的正常温度57

1、皮肤平均温度下降：寒颤发生初期，皮肤平均温度会下降。寒颤是人类冷适应的初期反应，当皮肤温度降低时，即开始产生寒颤现象，目的在于维持热产生。先是发动较小的自觉寒颤，再诱发更高的非寒颤生热作用。（七）人体在冷环境下的适应1/6/20231、皮肤平均温度下降：（七）人体在冷环境下的适应12582、冷适应的生理调节：冷适应现象主要表现在末梢血管间歇性舒张，进而增进手、脚血流量与热量，使人体能够维持较高的手、脚平均温度。人体散热能力最强的部分是头部。因此在寒冷环境中应注意头部的保暖，可以减少热量的散失。1/6/20232、冷适应的生理调节：12/25/2022593、冷适应的睡眠：不能适应低温环境的冷，在想睡觉的时候，身体往往会冷得颤抖不停。出于这种状态时，想进入梦乡是极度困难的，但是，若冷适应良好，情况则正好相反。为什么人在极度寒冷后回到温暖环境中会感到困倦？1/6/20233、冷适应的睡眠：12/25/202260

1、较高的有氧能力可增强机体在冷应激防御中的体温调节功能。有氧能力的提高不仅使对冷暴露的寒颤反应出现较早并较敏感，而且寒颤反应的程度也较大。

2、身体总脂肪的差异对冷环境下的安静及运动中的生理功能有着显著影响。更多的皮下脂肪可以增加机体的保温效果。（八）影响冷适应的因素1/6/20231、较高的有氧能力可增强机体在冷应激防御中的体温调61

冻伤是一种由寒冷所致的末梢部局限性炎症性皮肤病。

1、冻伤的两种类型：

非冻结性冻伤：10℃～0℃的低温潮湿环境中，多发于初冬早春。局部血管收缩和血流滞缓，影响细胞代谢。有肿胀，水泡症状。

冻结性冻伤：冰点以下寒冷所致。局部血管极度收缩，血流量减少。如持续时间较长，则细胞外液甚至细胞内也可形成冰晶。常出现组织坏死症状。（九）冷环境常见病——冻伤1/6/2023冻伤是一种由寒冷所致的末梢部局限性炎症性皮肤病。（九622、冻伤按轻重程度可分为三级：Ⅰ级冻伤：皮肤表皮层冻伤。复温后皮肤呈紫色或红色斑块，发热、变干，充血、水肿，局部麻木、刺痛、灼烧、发痒。处理后症状消失，痊愈后表皮脱落，无瘢痕。Ⅱ级冻伤：皮肤全层冻伤。复温后除皮肤红肿外，还有水泡、溃疡产生。若无感染，愈后无瘢痕；若合并感染，愈后会有瘢痕。Ⅲ级冻伤：除皮肤坏死外，损伤可深达肌肉甚至骨骼，皮肤呈青紫或黑紫色，局部感觉丧失，常出现溃疡及肉芽创面。愈合慢且留有瘢痕。1/6/20232、冻伤按轻重程度可分为三级：12/25/2022633、冻伤的一般治疗：用温水（40℃左右）浸泡损伤局部组织复温，水温过高可能造成更严重的损伤。注意身体其他部位的保暖，局部浸泡20min左右，浸泡时可轻轻按摩末梢损伤部位，改善血液循环。复温后局部涂抹冻疮膏，如疼痛感觉明显，可外用镇痛剂。在治疗的过程中，注意水泡及溃疡的处理。Ⅲ级冻伤应及时送往医院治疗。1/6/20233、冻伤的一般治疗：12/25/202264（七）冷环境中运动的注意事项

冷环境中，由于青少年保温调节能力较差，因此应注意以下几个问题：①穿戴要宽松、保暖，不要穿挤脚的鞋。注意暴露在寒冷环境中的部位的保暖（如面部，耳部，手部，头部等）。寒冷情况下避免皮肤与金属物品直接接触。②应该多穿些衣服，这样可以在运动中，代谢产热增强时，把衣服层层脱掉，在防寒的同时又能保证汗液的蒸发。③应避免在饥饿或空腹状况下运动，运动前，在正常饮食情况下，可多食用一些高能量食物，例如巧克力等。1/6/2023（七）冷环境中运动的注意事项冷环境中，由于青少65④运动间歇可根据情况进食少量不油腻的甜食，例如饼干等。⑤膳食中脂肪的供能比例可以提高到每日总热能消耗量的

35％。⑥短距离滑冰需要较多的蛋白质和磷（每日应为1500～3250毫克）。⑦长距离滑冰需要较多的糖和维生素A（每日应为3.9～4.9毫克），维生素C（每日应为150～350毫克），钙（每日应为1200～2600毫克）。

寒冷环境室外运动时的饮食，应改善膳食结构，提高耐寒力、增加膳食脂肪比重，增加维生素C、E。1/6/2023④运动间歇可根据情况进食少量不油腻的甜食，例如饼干66

（一）高原环境：指海拔高度一般在1000m以上，面积广大，地形开阔，周边以明显的陡坡为界，比较完整的大面积隆起地区称为高原。高原与平原的主要区别是海拔较高，它以完整的大面积隆起区别于山地。

高原环境的特点是：低压、低氧、湿度低、风沙大、日照时间长、日夜温差大、太阳辐射强、紫外线辐射量及宇宙射线辐射量高。三、高原环境1/6/2023（一）高原环境：指海拔高度一般在1000m以上，面积广大67

（二）高原反应：高原反应是人到达一定海拔高度后，身体为适应高海拔所造成的气压差、含氧量少、空气干燥等变化，而产生的自然生理反应。海拔高度达到2700米左右时，人就会产生高原反应。

1/6/2023（二）高原反应：高原反应是人到达一定海拔高度后，身体为适应68

（三）高原反应的症状主要有：头痛、气短、胸闷、厌食、低烧、乏力等。部分人因缺氧而出现嘴唇和指尖发紫、嗜睡、精神亢奋等现象，有的人还会因空气干燥出现皮肤粗糙、嘴唇干裂、鼻孔出血等。

高原反应是一种可逆反应，对于到高原短居、旅游的人们来说，离开高原后，这些不适会自行消失，不会对身体造成损害。1/6/2023（三）高原反应的症状主要有：头痛、气短、胸闷、厌食、低烧、69（四）哪些人不宜上高原?从年龄上讲，7岁以下的小孩最好不要上高原。因为小孩正处于身体发育时期，对高原低氧环境十分敏感，容易因缺氧而发生急性高原病。

上了年纪、体质较弱的人也要谨慎上高原。老年人由于身体机能全面退化，免疫力和应对特殊环境的能力有所下降，容易感冒，更易发生急性高原病，且不易救治。1/6/2023（四）哪些人不宜上高原?从年龄上讲，70还有以下七类疾病患者也不宜上高原:

一是年龄在50岁以上的高血压患者；

二是患有冠心病尤其是开过刀的患者；

三是严重糖尿病患者；

四是患有中度以上慢性肺病的患者；

五是支气管哮喘患者；六是各种心肺疾病引起的肺动脉高压患者；

七是睡眠中容易出现呼吸暂停的人。1/6/2023还有以下七类疾病患者也不宜上高原:12/25/20271（五）高原环境对运动能力的影响高原环境对人体影响最大的是由于大气压力降低所致的低氧。这种低压低氧的刺激会导致人体生理功能及运动能力产生一系列变化。1、对氧运输系统的影响

大气压力随着海拔高度的上升而呈规律地降低，氧的分压随之降低。这种缺氧环境，首先对氧运输系统产生深刻影响。在高原实测的人体VO2max表明，高度愈高，下降的愈多。1/6/2023（五）高原环境对运动能力的影响高原环境对人72

Peterson(1987)报导：男性在海拔1500m高度VO2max下降5．8％；3000m时下降24．5％；4500m时下降29．5％；女性在1500m时下降5．4％;3000m时下降14．6％;4500m时下降24．1％。也有人报导，当海拔高度升高到1524m时VO2max开始减少，开始阶段每升高300m，VO2max约下降3％，高度愈高下降的速率愈快。1/6/202312/25/2022732、对运动能力的影响

高原环境对运动能力的影响，因海拔高度及运动项目不同而有差异。根据高原运动与比赛的资料，特别是根据1968年墨西哥城奥运会的资料归纳为：

①导致运动能力下降的临界高度大约在海拔1200m；

②运动持续时间超过2min以上的全身性耐力运动，到高原后运动成绩下降；1/6/20232、对运动能力的影响

12/25/202274③短距离项目由于高原空气稀薄，减少了跑进时消耗在克服空气阻力上的能量，所以成绩有所提高；④对速度与全身耐久力关系不大的项目受高原影响不大，对投掷项目来说，需要利用空气升力的项目(如标枪等)可能受影响，而铅球、链球成绩由于空气阻力下降反而会提高。1/6/2023③短距离项目由于高原空气稀薄，减少了跑进时消耗在克服空气阻75（六）高原习服

高原的低氧环境会给人体，特别是呼吸循环功能带来不利影响，但对高原居民不会有特殊的不良反应，这就是身体对缺氧产生了适应，或称高原习服。

高原习服可分为短期习服(几天、几周、几个月)和长期习服。最初的习服包括酸碱平衡的变化，使肺通气的调节和氧的结合能力得到改进；更长期的习服包括氧运输能力、细胞代谢效率、肺和肌肉的血管分布增加等。1/6/2023（六）高原习服高原的低氧环境会给人体，特别是呼吸761、产生高原习服的机制

高原训练是一种在低压缺氧条件下的强化训练。高原训练人体运动缺氧负荷高原缺氧负荷更深的缺氧刺激适应性变化1/6/20231、产生高原习服的机制

高原训练是一种在低压缺77

2、高原习服是可逆的

生理学研究表明，高原习服获得的适应是可逆的。一些专家认为，在2300m的高原要达到一定程度的习服，最少必须停留2周，一般需3-4周的时间，但通过习服获得的适应变化，返回平原后两周即可消失。1/6/20232、高原习服是可逆的12/25/2022783、高原习服后人体的生理变化据报导，优秀游泳运动员经高原训练后红细胞增生，血红蛋白增加，从而提高了身体运输氧能力；血液中能促进氧合血红蛋白的2，3-二磷酸甘油酸增多，有利于氧向组织弥散。我国中长跑运动员经过三个月高原训练后，最大吸氧量提高了5％，肺活量提高了2％，极限负荷提高4％-5％，呼吸商提高7％。此外，在高原接近极量运动，血乳酸浓度可高达20mmol·l-1。上述表明，高原训练对提高呼吸功能，最大摄氧能力以及耐缺氧能力有一定好处，能提高运动能力。

1/6/20233、高原习服后人体的生理变化12/25/2022794、影响高原习服的因素

（1）高原训练的适宜高度

适宜的高度应具备两个条件：即此高度能对机体产生深刻的缺氧刺激，同时又能承受比较大的训练量和强度。有关资料表明，1000-3000m的高原训练都有效果，但有人认为2000-2500m的高度最佳，而最高的高度不宜超过2700m。（2）持续时间

在高原训练的持续时间最少要三周，因为从平原到高原，人体要有一个适应的过程。有学者认为在2000m左右高度训练，持续时间以45-50天为合适。1/6/20234、影响高原习服的因素（1）高原训练的适宜高度

适宜80（3）负荷：递增负荷，训练量与平原训练基本一致，根据运动员训练水平合理安排强度。加长训练间歇时间。（4）辅助训练：以力量训练为主。（5）间隔：返回平原后2～3周出现最佳成绩。1/6/2023（3）负荷：递增负荷，训练量与平原训练基本一致，根据运动员训81（七）高原环境饮食营养

1、热能：人体对高原地区的反应，首先是为了从低氧空气中争取较多的氧而提高机体的呼吸量。因此必须呼出过量的ＣＯ2，影响机体维持正常的酸碱平衡。严重缺氧时，食欲减退，热能供给不足，心脏线粒体功能受到影响，因而代谢率降低，但在同等劳动强度条件下，在高原的热能需要量高于在海平面者。通常从事同等强度的劳动，高原适应5d后比在海平面上的热能需要高3％～5％，9d后将增到17％～35％，重体力劳动时，增加更多。1/6/2023（七）高原环境饮食营养1、热能：人体对高原地区的822、碳水化合物：碳水化合物代谢能灵敏地适应高原代谢变化，进食碳水化合物饮食能使人的动脉含氧量增加，在低氧分压条件下增加换气作用。3、脂肪：研究指出在高原缺氧情况下，机体利用脂肪的能力仍保持相当程度。在高原人体热能来源可由碳水化合物转向脂肪。高原地区居民脂肪消化利用率较高。1/6/20232、碳水化合物：碳水化合物代谢能灵敏地适应高原代谢变834、蛋白质：在登山过程中，往往观察到负氮平衡，但提高氮的摄取量即可恢复平衡。说明负氮平衡原因在于食欲不振和摄入量不足。在高原缺氧适应过程中，毛细血管可出现缓慢新生。红细胞、血红蛋白增高和血细胞总容积增加，以提高单位体积血液的氧饱和度。同时体内核酸合成增加，脑组织、心肌肌红蛋白的合成均加快，这些都与蛋白质营养有关。1/6/20234、蛋白质：在登山过程中，往往观察到负氮平衡，但提高氮的845、维生素：高原条件下应提高饮食中碳水化物比例外，还应增加维生素摄入量，加速对高原环境的适应。在海拔1900m处举行滑雪训练，安排3种饮食进行试验。饮食的基本成分都是蛋白质170g、脂肪140g和碳水化物700g。

第1种饮食蔬菜水果数量相当于热能627．6KJ（150kcal）；

第2种饮食蔬菜水果相当于热能3．14ＭＪ（750kcal），

第3种与第2种相同，但另外补充维生素Ｃ500mg、维生素Ｂ1120mg、维生素Ｂ2210mg．维生素ＰＰ3mg、维生素Ｄ25mg和维生素Ｅ6mg。1/6/20235、维生素：高原条件下应提高饮食中碳水化物比例外，85结果表明第2种饮食可使机体对高原的适应性略有提高，而第3种饮食则明显使机体适应过程加速。缺氧时酶活性降低，故体内Ｂ族维生素、维生素Ａ、维生素Ｃ和维生素ＰＰ不足。结论与提示：在缺氧情况下从事体力劳动时各种维生素应按正常供给量的5倍供给。1/6/2023结果表明第2种饮食可使机体对高原的适应性略有提高，而第3种饮866、水分和矿物质：初登高原者，体内水分排出较多，体内水分可减少2～3kg。通常认为这是一种适应性反应，但如严重失水影响进食量时，则应设法改进烹调加工的方法，使饭菜可口，促进食欲，提高进食量，保证营养需要，同时应增加液体供给，防止代谢紊乱。但在缺氧情况下，尚未适应的人员应避免饮水过多，防止肺水肿。未能适应高原环境者，还应适当减少食盐的摄入量，可有助于预防急性高山反应。

1/6/20236、水分和矿物质：初登高原者，体内水分排出较多，体87思考题：拉萨的海拔高度？去拉萨旅游的中老年人（尤其是心肺功能偏低或心脏病、高血压、糖尿病疾患者）去之前和到达后的饮食、起居、每日活动量注意事项？3658m1/6/2023思考题：拉萨的海拔高度？去拉萨旅游的中老年人（尤其是心肺功88（八）高原低氧对机体的影响1、神经行为与心理平衡

⑴神经行为影响中枢神经系统对缺氧最敏感，而且耗氧量大，是肌肉的30倍。重度缺氧，导致应激过度，可致急性高原反应。⑵心理平衡影响心理紧张，焦虑或压抑，甚至恐惧。1/6/2023（八）高原低氧对机体的影响12/25/2022892、心血管功能⑴代偿性功能改变：心率加快；每分心输出量增加；单位时间与肺交换的血量增多；红细胞数和血红蛋白含量增加；如严重缺氧，酸中毒，心肌抑制，收缩力降低。高原人右心室肥大。

右心室肥大1/6/20232、心血管功能右心室肥大12/25/202290⑵肺循环改变：缺氧，肺动脉高压，右心负荷加重，肺心病。⑶毛细血管改变：密度增加，细胞线粒体增多，有关酶的活性增强，促进氧的利用。1/6/2023⑵肺循环改变：缺氧，肺动脉高压，右心负荷加重，肺心病。12913、肺功能⑴肺通气量的影响肺泡通气量随海拔增高而增大。缺氧刺激使外周化学感受器－颈动脉体增大，致使肺通气量提高，肺泡二氧化碳分压降低，促进动脉血PH值增大，减轻脑组织因缺氧所致乳酸性酸中毒的危害。⑵二氧化碳通气曲线呼吸中枢因通气反应增强，对二氧化碳的敏感性提高，表现为二氧化碳通气曲线左移并且斜率增大，显示生理代偿作用增强。1/6/20233、肺功能12/25/2022924、消化功能到达高原后，各类消化腺的分泌机能都有不同程度的减弱，且有空腔脏器的气体膨胀。胰腺是唯一分泌增加的腺体。机体有食欲不振、上腹涨痛、不思饮食和恶心呕吐等表现。5、对劳动效率的影响缺氧可使劳动效率明显下降，并随海拔高度增加而加重。原因有：能量消耗大；心肌受损；肺功能受影响。1/6/20234、消化功能12/25/202293（九）模拟高原训练低压舱技术：低压舱技术是采用低压环境的大气压的办法，形成低压低氧的条件。我国山东体育科学研究中心于1999年建成了较大型的低压舱（舱内面积37m2）。2000年完成优秀中长跑运动员模拟高原训练运动机能及体成分研究。1/6/2023（九）模拟高原训练低压舱技术：12/25/2022941/6/202312/25/202295航天员进行低压舱训练1/6/2023航天员进行低压舱训练12/25/202296（十）高住低训（HiLo）最新最有效的高地训练法：livinghigh，traininglow模拟高原环境居住，在平原环境下训练。

其机制、训练效果还有待进一步研究。1/6/2023（十）高住低训（HiLo）最新最有效的高地训练法：12/972007年1月7日，中国国家男子足球队集训进入第16日。拍摄于昆明海埂训练基地附11/6/20232007年1月7日，中国国家男子足球队集训进入第16日。拍摄98草坪足球场（16）室外网球场室内塑胶网球场健身房台球室保龄球馆1/6/2023草坪足球场（16）室外网球场室内塑胶网球场健身房台球99王军霞邢慧娜附21/6/2023王军霞100陈跃玲王丽萍1/6/2023陈跃玲101青海多巴基地竞走队多巴基地集训

1/6/2023青海多巴基地竞走队多巴基地集训12/25/20221022013年6月8日至6月22日，现代冬季两项（越野滑雪与射击）国家队15人首次来到多巴基地，展开了两个多星期的高原训练。6月22日从高原回到大连之后，队伍进行了一次全队考核比赛，在高原训练的影响下，每个队员考核的成绩都比去年同期有所提高。

7月30日-8月20日，现代冬季两项国家队共17人第二次来到多巴基地开展夏季高原训练。1/6/20232013年6月8日至6月22日，现代冬季两项（越野滑雪与射击103篮球场室内田径馆游泳馆综合馆1/6/2023篮球场室内田径馆游泳馆综合馆12/25/2022104射击馆器械室理疗室运动技能评定室1/6/2023射击馆器械室理疗室运动技能评定室12/25/2022105我国高原训练基地一览表地点海拔（米）适用项目云南海埂基地（昆明）1890综合云南呈贡基地1917田径云南昆明基地1890综合云南松茂基地1900水上青海多巴基地2366综合青海西宁基地2260综合贵州六盘水基地1840综合贵州红枫湖基地1245水上附31/6/2023我国高原训练基地一览表地点海拔（米）适用项目云南海埂基地（昆106我国高原训练基地一览表地点海拔（米）适用项目四川西昌基地1450水上四川会理基地1934田径甘肃兰州基地1500综合甘肃榆中基地1987田径甘肃刘家峡基地1850水上吉林长白山基地1900冰、雪新疆天池基地1950冰上陕西太白甘沟基地1660综合宁夏西吉基地1800-2500综合1/6/2023我国高原训练基地一览表地点海拔（米）适用项目四川西昌基地14107第四节运动建筑设备卫生此节自学，见教材31页-33页思考题：1、田径场、游泳（馆）池场地与设备的卫生要求？2、体操馆、球类馆建筑设备卫生要求？1/6/2023第四节运动建筑设备卫生此节自学，见教材31页-33页12108Questions1、成年人体内含水量约占体重的（），每人每日生理需水量约（）。（21页）2、噪声对人体健康的危害可体现在神经系统、心血管系统和消化系统几方面，但对（）系统的作用最直接。（22页）3、热环境是指（）℃以上甚至更高的环境，而冷环境是指（）℃以下或者更低的环境。（30页）65%2-3L神经0321/6/2023Questions1、成年人体内含水量约占体重的（109Questions3、在热环境情况下，（）是人体散热的主要途径。4、导致人体运动能力下降的临界海拔高度是（）m，会产生高原反应的海拔是（）m。5、采光与照明，可以分为（）和（）。（31页）出汗12002700自然采光人工照明1/6/2023Questions3、在热环境情况下，（110Questions6、人体通过对高原环境的适应后，逐渐增加血液中血红蛋白的含量，增强白细胞的携氧能力，身体对缺氧产生了适应，达到高原习服。()（30页）7、长期在平原上生活的人，在到达高原后的头几天会出现急性高山病，症状有（）（31页）A、头痛B、恶心C、呼吸困难D、消化不良8、室内运动建筑的适宜温度一般应控制在（）左右。（32页）A、5℃B、10℃C、23℃D、31℃×ABCC1/6/2023Questions6、人体通过对高原环境的适应后，逐渐增加血111Questions9、简述环境对人体运动能力的影响。（简答题）（29-31页）

答：①热环境使人体体温升高，易发生中暑、热痉挛、热衰竭等热疾病；②在冷环境中运动往往给机体带来不便，如机体散热增加，周围血管收缩，以致皮下组织血压减少，肌肉粘滞性增加；③人体适应高原环境后，血液中血红蛋白含量增加，红细胞携氧能力增强，因此能逐渐改善耐力项目和人体长时间运动的能力。1/6/2023Questions9、简述环境对人体运动能力的影响。（112Questions10、详述高原缺氧对运动能力有什么影响。（简答题、论述题）答题要点：高原环境对运动能力的影响，与海拔高度及运动项目不同而有差异。根据高原运动与比赛的资料，特别是根据1968年墨西哥城奥运会的资料归纳为：①导致运动能力下降的临界高度大约在海拔1200m；②运动持续时间超2min以上的全身性耐久运动，到高原后运动成绩下降；③短距离项目由于高原空气稀薄，减少了跑进时消耗在克服空气阻力上的能量，所以成绩有所提高；④对速度与全身耐久力关系不大的项目受高原影响不大，对投掷项目来说，需要利用空气升力的项目(如标枪等)可能受影响，而铅球、链球成绩由于空气阻力下降反而会提高。（展开论述）1/6/2023Questions10、详述高原缺氧对运动能力有什么影响。（113Questions11、高温对人体运动时会有哪些影响？（论述题）答题要点：①人体与环境间的热交换是持续进行的，在剧烈运动时代谢的能量消耗可达到安静时的20-25倍。在这些能量中用于肌肉做功的不超过25%，其余的热能必须通过代谢机制排出体外。在热环境中运动则会造成正的热平衡，而使体温升高。训练良好的运动员，能较长时间的承受中心温度为39℃-41℃的体温（正常值为36℃-37.5℃）。然而，人体最高热限为42℃，由此可见，在剧烈运动中调节体温的安全范围是有限的。②环境温度对运动能力的影响主要表现在两个方面：一是需要充分的血液供应以保证肌肉代谢所需；二是代谢产生的热，又必须尽快通过血液从深部组织传递到皮肤表面散发。因此，环境温度的高低，会影响肌肉的血液供应。③从事体育运动的最佳体温37.2℃，骨骼肌的温度是38℃。在高气温、热辐射、高湿度的环境下长时间剧烈运动时，会由于体表散热效率低而形成体内淤热，而发生中暑、热痉挛、热衰竭等热疾患。1/6/2023Questions11、高温对人体运动时会有哪些影响？（论述114Questions12、人体通过对高原环境的适应后，逐渐增加血液中血红蛋白的含量，增强白细胞的携氧能力，身体对缺氧产生了适应，达到高原习服。()13、最大摄氧量随着高度的升高而降低。（）×∨1/6/2023Questions12、人体通过对高原环境的适应后，逐渐1151/6/202312/25/2022116演讲完毕，谢谢观看！演讲完毕，谢谢观看！117体育保健学

第二章运动与环境山西大学体育学院运动人体科学研究中心

韩忠媛hzhy55@163.com山西大学体育学院本科生专业必修课1/6/2023体育保健学

第二章运动与环境山西大学体育学院运动人体科118第二章运动与环境第一节环境污染对人体健康的危害第二节环境卫生的防护第三节环境对人体运动能力的影响第四节运动建筑设备卫生1/6/2023第二章运动与环境第一节环境污染对人体健康的危害12/2119第一节环境污染对人体健康的危害一、环境与人类健康的关系与人类关系最密切的自然环境因素主要是：大气、水、土壤。1/6/2023第一节环境污染对人体健康的危害一、环境与人类健康的关系1120（一）大气对健康的影响大气是机体获得足够氧气以供代谢所需的唯一天然来源。气温对机体体温调节产生重要影响。1/6/2023（一）大气对健康的影响12/25/2022121（二）水质对健康的影响成年人体内含水量约占体重的65%，每人每日生理需水量约2-3L。水是良好的溶剂；能贮存和吸收大量的热，起调节体温的作用；保持个人卫生，清洁环境。1/6/2023（二）水质对健康的影响成年人体内含水量约占体重的65%，每人122不同温度、压力、成分的水可用于理疗，防治某些疾病。SPA1/6/2023不同温度、压力、成分的水可用于理疗，防治某些疾病。SPA12123全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与饮用水水质不良有关；饮用不良水质导致的消化疾病、传染病、各种皮肤病、糖尿病、癌症、结石病、心血管病等多达50多种；全世界每年有5000万儿童死亡，3500万人患心血管病，7000万人患结石病，9000万人患肝炎，3000万人死于肝癌和胃癌。1/6/2023全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与饮用水水质不良有关；124

水污染给人类造成的主要疾病：

癌症：亚硝酸化合物，三氯甲烷，放射线粒子

肝病：工业废水及农药所含的毒性有机物，重金属等

结石：高硬度的地下水

心血管：高含量的无机盐

痴呆症：金属铝等

骨骼病：重金属镉

造血系统疾病：重金属

内分泌紊乱：毒性有机物，高含量的无机盐，重金属等1/6/2023水污染给人类造成的主要疾病：

癌症：亚硝酸化合物125饮水型氟中毒在我国华北、西北、东北、内蒙古等地区饮水中氟可高达4mg/以上。氟病是以影响骨骼和牙齿等硬组织为主的全身性疾病，损害发育中的牙釉质发生氟斑牙；引起骨骼变化，表现为腰腿痛、关节活动受阻、发生氟骨症。1/6/2023饮水型氟中毒12/25/20221262000年，全国饮水型氟中毒病区人口总数为8561万人，氟斑牙患病率为43.84%，氟骨症患病率为2.01%；全国各地的饮水型氟中毒患病情况为东北＞西北＞华北＞西南。1/6/20232000年，全国饮水型氟中毒病区人口总数为8561127饮水型砷中毒砷中毒的表现主要为皮肤损伤，周围神经病变，重者发展为皮肤癌。1/6/2023饮水型砷中毒12/25/2022128在我国饮水型地方性砷中毒分布于8省市区（内蒙古、山西、新疆、宁夏、青海、安徽、北京），受影响人口2343238人，查出砷中毒1076人。内蒙古、山西仍是我国饮水型地方性砷中毒重病区，其饮水含砷浓度最高。1/6/2023在我国饮水型地方性砷中毒分布于8省市区（内蒙古、山西129一天当中饮水的4个最佳时间：第一次：早晨刚起床，此时正是血液缺水状态。第二次：上午8时至10时左右，可补充工作时间流汗失去的水分。第三次：下午3时左右，正是喝茶的时刻。第四次：睡前，睡觉时血液的浓度会增高，如睡前适量饮水会冲淡积压液，扩张血管，对身体有好处。1/6/2023一天当中饮水的4个最佳时间：12/25/2022130（三）土壤对健康的影响土壤中的某些微量元素，通过动、植物和水供给人体需要。土壤被污染后，对人体产生的影响多是间接的，主要通过土壤-植物-人体或土壤-水-人体两个基本环节对人体产生影响。人体动物植物土壤水1/6/2023（三）土壤对健康的影响土壤中的某些微量元素，通过动、植物和水131土壤与长寿按照联合国的规定，每百万人口中有75位百岁老人就称作长寿之乡，我国有六个县(市)达到或超过此标准，它们分别是广西巴马、新疆克拉玛伊、湖北钟祥、辽宁辽阳、四川彭山、江苏如皋。如皋市长寿人群的出现与他们所居住的环境有较大关系，特别是土壤环境中一些微量元素的组合——硼、硒、锌、钼等，是对人体健康十分有益的元素组合。如皋水稻硒含量高。

1/6/2023土壤与长寿按照联合国的规定，每百万人口中有75位百岁老人就称132（四）噪声对健康的影响生活生产中的噪声主要有：工业噪声，交通噪声，生活噪声。1/6/2023（四）噪声对健康的影响生活生产中的噪声主要有：工业噪声，交通133噪声对人体神经系统、心血管系统和消化系统都产生一定的影响，其中对神经系统的影响是最直接的。表现为听力下降，头痛，耳鸣，睡眠障碍；心率加快或减慢，血压不稳；胃肠功能紊乱，食欲减退等。1/6/2023噪声对人体神经系统、心血管系统和消化系统都产生一定的影响，其134（五）室内装修对健康的影响装修污染可导致白血病、癌症和肿瘤等。装修材料可释放甲醛、氨气等，导致呼吸道、神经、视力、生殖、免疫等系统疾病。1/6/2023（五）室内装修对健康的影响装修污染可导致白血病、癌症和肿瘤等1351/6/202312/25/20221362004年统计，全国每年由室内空气污染引起的死亡人数已达11.1万人，每天大约是304人。2001年8月，山西阳泉市刘巧英女士把两居室简单装修，购买的是未注明详细使用说明的装饰漆，一共8桶，每桶6元，用于粉刷门窗。3个月后，年仅18岁正在读高中的儿子突发白血病。罪魁祸首就是致癌物质苯。1/6/20232004年统计，全国每年由室内空气污染引起的死亡人数已达111372004年初，哈尔滨市刘先生的妻子做了人工流产，打出来的胎儿竟然是黑色。医生猜测与结婚前的新房装修有关。经过检测，发现其室内空气中苯系物超标20倍。2004年7月上旬，北京回龙观小区的一位居民招了一位小保姆，可是干了不到一个礼拜，小保姆就辞职了，说房间气味太大，有飞进房间被熏死的苍蝇蚊子为证！一测，已经装修了5年的房子，室内空气甲醛依旧超标6倍。1/6/20232004年初，哈尔滨市刘先生的妻子做了人工流产，打出来的胎儿138二、环境污染对人体健康的危害1/6/2023二、环境污染对人体健康的危害12/25/2022139PM10（particulatematter）有些颗粒物因粒径大或颜色黑可以为肉眼所见，比如烟尘。有些则小到使用电子显微镜才可观察到。通常把空气动力学当量直径在10微米以下的颗粒物称为PM10，又称为可吸入颗粒物或飘尘。可吸入颗粒物的浓度以每立方米空气中可吸入颗粒物的毫克数表示。1/6/2023PM10（particulatematter）有些颗粒物1401/6/202312/25/2022141环境污染对人体健康的危害急、慢性中毒致癌作用致突变作用致畸作用对免疫功能的影响其他1/6/2023环境污染对人体健康的危害急、慢性中毒12/25/2022142第二节环境卫生的防护一、大气卫生的防护（一）规划措施（二）工艺改革（三）除尘和废气净化（四）规定标准二、水质卫生防护三、土壤卫生防护四、学校环境的卫生防护1/6/2023第二节环境卫生的防护一、大气卫生的防护12/25/2022143（一）学校防止空气污染的措施（二）学校饮用水的供给（三）学校污物的处理（四）学校防止噪声的措施（五）学校宿舍卫生的防护五、绿化对环境保护的作用（一）净化大气（二）减弱噪声（三）调节气候（四）美化环境（五）有益身心健康1/6/2023（一）学校防止空气污染的措施12/25/2022144一、热环境二、冷环境三、高原环境第三节环境对人体运动能力的影响1/6/2023一、热环境第三节环境对人体运动能力的影响12/25/202145

从事体育运动的最佳体温是37.2ºC，骨骼肌的温度是38ºC。人体最高热限为42ºC，优秀运动员可承受41ºC的高温。人体正常体温维持在36.1-37.8ºC范围内是产热和散热的平衡时期。1/6/2023从事体育运动的最佳体温是37.2ºC，146环境温度对运动能力的影响肌肉代谢需要充分的血液供应。代谢产生的热，必须尽快通过血液由深部组织传递到皮肤表面散发。环境温度会影响肌肉的血液供应。1/6/2023环境温度对运动能力的影响肌肉代谢需要充分的血液供应。12/2147一、热环境（一）概念：热环境一般指32℃以上或者温度更高的环境。（二）热环境会引起人的以下一些生理变化：

1、血管扩张。血液更多地流向体表，增强了辐射、传导、对流等的散热能力。血流量的增加可使末梢组织热传导值增加5-6倍。1/6/2023一、热环境12/25/20221482、出汗。在安静状态下，相对湿度60%，气温达25-26ºC时人体开始出现能被知觉到的出汗。由于出汗，机体最大蒸发热量可达每小时2262千卡。3、如果在湿度较高的热环境条件下呆得时间过长就会导致一些机体上的病理性变化，严重的会发生中暑性疾病，甚至死亡。中暑性疾病大致分以下四种：热射病、热痉挛、热衰竭和日射病。1/6/20232、出汗。在安静状态下，相对湿度60%，气温达25-1494、脑力劳动能力下降，心情烦躁在热环境中作业受到的伤害首先是——脑力的明显降低，即使是简单的任务也常常会出现高比例的粗心错误，因为你已不象在舒适环境中那么敏锐了。这种行为能力的降低会在热以各种方式影响你时出现而你却毫无觉察（热环境条件下运动员安排精细动作的技术练习往往训练效果不佳）。同理，热环境下脑力劳动（棋类、扑克、电子游戏等）和运动的强度也不宜过大，时间过长。1/6/20234、脑力劳动能力下降，心情烦躁在热环境中作业150（三）热环境与营养

在热环境中运动，排汗是人体散热的主要途径，大量排汗对于维持人体的热平衡，保持正常体温有着重要的意义。然而，大量排汗又会造成人体脱水（体液丢失），反过来严重的脱水又会影响散热。这种恶性循环的结果，最终会导致热痉挛（骨骼肌的不随意挛缩）、热衰竭（由于循环血量不能满足皮肤血管的舒张而引起的低血压和虚弱）和中暑（下丘脑体温调节机能不足）。

1/6/2023（三）热环境与营养在热环境中运动，排汗是人体散151所以，青少年应避免在烈日炎炎的中午运动，而应在一天中较凉爽的时候安排练习和比赛。青少年在热环境中运动，时间不宜过长，同时应遵循下列几个简单的原则：①青少年应在运动或比赛开始前30分钟喝足水（白开水最好），大约400～600毫升。②运动中安排有规律的喝水和休息时间，即使还不觉得渴时也应喝水。③饮料在8～13℃、低糖（每100毫升含糖少于或等于2.5克），含少量或不含电解质。④皮肤上撒些水有助于冷却。⑤膳食应较清淡，可增加一些凉菜。1/6/2023所以，青少年应避免在烈日炎炎的中152（四）热适应能力之一：出汗

热适应（heatadaptation）：是指人在热环境下工作或生活一段时间后，对热的耐受性提高而产生对高温的适应状态。人体热适应后，体温调节能力增强，运动时代谢减缓，产热减少。人体汗腺200－500万个，最大出汗量可达4L/h，出汗受气温、气湿、气流的影响。干热有风，汗的有效蒸发达80％；湿热无风，汗的有效蒸发小于50％；高辐射时，衣服有隔热的效果。1/6/2023（四）热适应能力之一：出汗热适应（he153

热习服（heatacclimatization）是后天获得的，是在热刺激的反复作用下逐步建立，可出现一系列生理、心理、行为、形态方面的适应性反应，使紧张的生理功能得到改善。当热刺激作用停止，热习服水平会逐步减退直至消退。1/6/2023热习服（heatacclimati154热习服在人一生中可经历产生、巩固、减弱和脱失等过程。固减失产热习服1/6/2023热习服在人一生中可经历产生、巩固、减弱和脱失等过程。固减失产155热耐受力的提高还取决于体力锻炼状况。单纯的热气候自然热习服，生理反应改善的程度只有人工热习服的30%。体力锻炼可提高热耐力1-1.5倍，热环境加体力锻炼，可提高热耐力3-4倍。热习服还受年龄、性别、肥胖度等个体因素的影响。1/6/2023热耐受力的提高还取决于体力锻炼状况。单纯的热气候自然热习服，156①热习服后热应激时，糖皮质激素、醛固酮、抗利尿素、血管紧张素和生长激素分泌增多，而促甲状腺素、甲状腺素和胰岛素含量下降。导致散热增加，产热减少。②随着热习服的进展，出汗功能改善，出汗体温阈值降低，出汗潜伏期缩短，出汗速度加快，汗腺分泌活动增强，活动时间延长，汗液分布均匀更易于蒸发，汗盐含量降低。③随着热习服的进展，体脂减少，体表面积增大，散热增加；心率减慢、心输出量增加，肺功能改善。1/6/2023①热习服后热应激时，糖皮质激素、醛固酮、抗利尿素、血管紧张素157

（五）常见热疾患1、热痉挛：热环境下水电解质失衡，盐随汗液大量流失，可导致肌肉痉挛。症状：肌肉痉挛（多发于小腿部)。处理：慢慢放松及伸展肌肉，按摩及冰敷。预防：热环境下运动前增加每日盐的摄入量。1/6/2023（五）常见热疾患12/25/20221582、热衰竭：

热环境下大强度长时间运动，导致机体循环调节失效，且细胞外液耗竭，大量排汗所致的有效血容量不足使心输出量下降。

症状：大量出汗，皮肤湿冷，面色苍白，眩晕，脉搏弱且快，呼吸表浅，恶心，丧失意识等。处理：将患者移至通风良好的地方，缓和按摩肢体，强迫摄入液体，监控体温、血压、心率及呼吸，送医救治。预防：避免在热环境下长时间大强度运动。1/6/2023