03024生物化学及生化技术2003年04月试卷

03024生物化学及生化技术第3页共3页浙江省2003年4月高等教育自学考试生物化学及生化技术试题课程代码：03024一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1.5分，共30分)1.下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的?()A.蛋白质变性后溶解度增加B.蛋白质变性后理化性质不变C.蛋白质变性后不易被蛋白水解D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性2.下列关于β-折叠片层结构的叙述，哪项是正确的?()A.β-片层常呈左手螺旋B.β-片层只在两条不同的肽链间形成C.β-片层主要靠链间的氢键来稳定D.β-片层主要靠链内的氢键来稳定3.蛋白质三维结构的构象特征主要取决于()。A.氨基酸的组成、顺序和数目B.氢键、盐键、范德华力和疏水力等构象维系力C.肽链间及肽链内的二硫键D.各氨基酸间彼此借以相连的肽键4.关于IgG的叙述下列哪一项是错误的?()A.每个抗体有两个抗原结合部位B.在多发性骨髓细胞瘤患者的尿中有不完整的免疫球蛋白C.保持免疫球蛋白链间结合的唯一化学力是非共价键D.抗体分子的形状为Y形结构5.在一个DAN分子中，若A所占摩尔比为32.8%，则G的摩尔比为()。A.67.2%B.32.8%C.17.2%D.65.6%6.下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的?()A.共价键断裂，分子量变小B.紫外吸收值增加C.碱基对之间的氢键被破坏D.粘度下降7.下列哪一项不是辅酶的功能?()A.转移基团B.传递氢C.传递电子D.决定酶的专一性8.下列哪一项不是Km值的意义?()A.Km值是酶的特征性常数，可用于鉴定不同的酶B.比较Km值可以估计不同酶促反应速度C.Km值可以预见系列反应中哪一步是限速反应D.Km值可以表示酶与底物之间的亲和力，Km值越小、亲和力越大9.酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂()。A.使酶蛋白变性B.与酶的必需基团结合C.与酶的催化中心以共价键结合D.与酶表面的极性基团结合10.酶原激活的实质是()。A.激活剂与酶结合使酶激活B.酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心C.酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变D.酶蛋白的变构效应11.酶的高效率在于()。A.增加活化能B.降低反应物的能量水平C.增加反应的能量水平D.降低活化能

12.酶的比活力是指()。A.以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力B.每毫克蛋白的酶活力单位数C.任何纯酶的活力与其粗酶的活力比D.每毫克反应混合液的活力单位13.糖酵解过程的终产物是()。A.丙酮酸B.葡萄糖C.果糖D.乳酸14.体内ATP生成的主要方式是()。A.底物磷酸化B.有机酸脱氢C.肌酸磷酸化D.氧化磷酸化15.呼吸链的存在部位是()。A.细胞质B.线粒体外膜C.线粒体内膜D.微粒体16.脂肪酸β-氧化的限速酶是()。A.肉毒碱脂酰转移酶ⅠB.肉毒碱脂酰转移酶ⅡC.脂肪CoA脱氢酶D.β—羟脂酰CoA脱氢酶17.鸟氨酸循环的主要生理意义是()。A.把有毒的氨转变为无毒的尿素B.产生精氨酸的主要途径C.产生鸟氨酸的主要途径D.产生瓜氨酸的主要途径18.不能脱下游离氨的氨基酸脱氨基方式是()。A.氧化脱氨基B.转氨基C.联合脱氨基D.嘌呤核苷酸循环19.蛋白质生物合成时()。A.由tRNA识别DNA上的三联密码B.氨基酸能直接与其特异的三联体密码连接C.tRNA的反密码子能与mRNA上相应密码子互补识别D.在合成蛋白质之前，mRNA密码中碱基全部改变时才会出现由一种氨基酸替换另一种氨基酸20.在生化药物的提取过程中选择pH值的原则是()。A.酸性B.碱性C.近等电点D.近中性并远离目的物的等电点二、填空题(每空1分，共20分)1.从生化角度来说，______过程的紊乱即表现为疾病。2.凯氏定氮法测定蛋白质含量的依据是各种蛋白质含氮量很接近，平均为______。3.α-氨基酸的旋光异构体的构型一般以______的构型为参考。4.脱氧核糖核酸在糖环位置不带羟基。5.糖酵解途径的反应全部在细胞______进行。6.酶水平的调节方式有______、______。7.典型的呼吸链包括______和______两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的______不同而区别的。8.酮体指______、______和______。9.尿素分子中两个N原子，一个来自______，另一个来自______，通过______由其他氨基酸提供。10.催化鸟嘌呤重建核苷酸的酶是_______，此反应还需要_______参加。11.乳糖操纵子的诱导物是______，色氨酸操纵子的辅阻遏物是______。三、名词解释(每小题2.5分，共20分)

1.转氨基作用2.受体3.超滤4.酶工程5.转录6.磷酸戊糖途径7.磷酸二酯键8.脂肪酸的β-氧化四、简答题(每小题5分，共30