物料管理的意义与分类

企业系统管理课程

主讲：

(咨询师/PTT职业培训师)物料管理1我们的约定1、保持教室宁静；2、请关闭移动电话或进入静音状态；3、上课期间请勿任意走动、交谈、接听电话；4、下课后请统一在休息室休息；5、请勿在教室内吸烟；6、注意休息以最佳状态投入到学习中。

谢谢您的合作！2物料管理●概念：

为了保正生产过程连续均衡地进行，就要做好物料的采购﹑供应﹑存储﹑保管﹑合理使用等各项组织管理工作，这些工作称为物料管理。3第一章物料管理的意义﹑任务和分类●物料管理的意义●物料管理的任务●物料的分类4物料管理的意义◆保证生产的正常进行生产过程也就是物料消耗的过程，要使生产正常而有节奏，必须及时供应物料，做好物料管理工作。5物料管理的意义◆是降低成本的基础加工工业的材料费用在产品成本中占60％~70％，冶金工业中比重更大，而且该比重进一步加大的趋势，要降低成本，必须搞好物料管理。6物料管理的意义◆加快企业流动资金周转速度现代大工业企业中储备资金在流动资金中所占比例达到50％~60％，库存资金约相当销售总额的10％~20％。因此，合理地确定采购批量，加强库存管理和控制，是改善经营﹑提高经济效益的重要途径。7物料管理的意义◆是保证产品质量的基础现代工业产品的精度高﹑结构复杂﹑品种规格繁多﹑协作供应厂家很多，对入厂材料和配件的质量都有严格要求，这都增加了物料管理的复杂性。搞好物料管理对提高产品质量﹑增强市场竞争能力具有十分重要的意义。8物料管理的任务◆按质﹑按量﹑按时﹑配套地供应各种物料；◆合理储备，加速流动资金的周转；◆合理使用，降低物料消耗，减少储运损耗。9物料的分类类◆按物料在生生产中的作作用分类★主要原材料料。指加工后构构成产品实实体的物料料。★辅助材料。。指在生产中中起辅助作作用，但不不构成产品品实体的物物料，包括括工艺用辅辅助材料（（油漆等））﹑机器设设备用辅助助材料（润润滑油等））﹑劳动保保护用材料料﹑包装材材料等。★燃料。包括工艺用用燃料（如如高炉用））﹑动力用用燃料（如如锅炉用））﹑非生生产用燃料料（如取暖暖用）等。。★动力。如电力﹑蒸蒸汽﹑压缩缩空气等。。★工具。如量具﹑刃刃具﹑辅助助工具等。。★修理用备件件。注：按在生生产的作用用分类，便便于制定消消耗定额﹑﹑计算需要要量﹑核算算成本等。。10物料的分类类◆按自然属性性分类★金属材料。。包括黑色和和有色金属属材料。★非金属材料料。如化工材料料。注：按自然然属性分类类便于物料料平衡计算算，编制物物资目录，，进行物料料和保管。。11物料的分类类◆ABC分类ABC分类法又叫叫物料重点点管理法。。A类物资，品品种约占10％，而而资金约占占65％％；B类物资，品品种约占25％，而而资金约占占25％；；C类物资，品品种约占65％，而而资金约占占10％％。12第二章物物料计划与与控制●物料清单（（BOM）BOM（BillofMaterial)叫做物料清清单（也叫叫零件结构构表﹑物料料表），将将产品的原原材料﹑零零配件﹑组组合件予以以拆解，并并将各项材材料依材料料编号﹑规规格﹑基本本单位﹑供供应厂商﹑﹑单机用量量﹑产品损损耗率等依依制造流程程的顺序记记录下来，，排列一个个清单，这这就是物料料清单，也也就是BOM。13B0M表表实例产品料号品名规格单位经济产量前置天数成本新增日更改日工程图号阶层子件料号品名规格单机用量损耗率供应成商号本生产日期失效日期失控说明工程图号备注14物料编号◆物料编号意意义★增进物料资资料的准确确性★提高物料管管理的效率率★有利于电脑脑系统的管管理★减低物料库库存﹑降低低成本★防止各种物物料舞弊事事件的发生生★便于物料的的领用15物料编号◆物料编号原原则★简单性★★分类类延展性★完整性★★对应应性★规律性★★伸缩缩性★组织性★★适应应机器性★充足性★★易记记性16物料编号◆物料编号方方法★数字法★字母法★暗示法★混合法17★数字法：以以阿拉伯数数字为编号号工具，按按属性方式式﹑流水方方式或阶级级方式等进进行编号的的一种方法法。物料编号方方法类别分配号码塑胶类01~15五金类16~30电子类31~45包材类46~60化工类61~75其他类76~9018物料编号方方法★字母法：以以英文字母母为编号工工具，按各各种方式进进行编号的的一种编码码方法。采购金额物料种类物料颜色A：高价材料B：中价材料C：低价材料A：五金B：塑胶C：电子D：包材E：化工A：红色B：橙色C：黄色D：绿色E：青色F：蓝色G：紫色19物料编号方方法★暗示法：以以字母或数数字作为编编号工具，，字母数字字与物料能能产生一定定规律的联联想，看到到编号能联联想到相应应的物料，，此为暗示示法。编号螺丝规格030083×8040104×10080158×151504515×451203512×352010020×10020物料编号方方法★混合法：以以上三种方方法综合运运用，即字字母﹑数字﹑暗示示同时使用用的一种方方法，此种种方法为最最好的一种种方法。□□-□□□-□□□顺序号颜色材质价格大小物料分类21ABC分析析法◆ABC分析法ABC分析法简单单的说法就就是：重要要的少数，，不重要的的多数。22ABC分析析法●ABC分析法的主主要作用★客户分类类的管理理：对顾顾客根据据年订货货额的大大小，按按ABC分析法进进行分类类，然后后进行重重点分类类管理。。★供方分类类的管理理：对供供方年供供货量的的大小，，按ABC分析法进进行分类类，然后后进行重重点分类类管理和和辅导。。★物料分类类的管理理：对使使用的物物料，根根据年使使用量按按ABC分析法进进行分类类，对重重点的物物料加强强管理，，并且还还可以同同时控制制呆料。。23ABC分分析法◆ABC分析法计计算的步步骤1、物物料的资资料统计计：将每每一物料料上一年年的使用用量﹑单单价﹑金金额等填填入ABC分析表进进行统计计。2、按按金额大大小顺序序进排列列，并计计算出其其金额占占材料总总金额的的百分比比。3、按金金额大小小顺序计计算每一一种物料料的累计计百分比比。4、根根据累计计百分比比绘制ABC分析表（（柏拉图图）5、进进行ABC物料分类类：★A类物料：：占物料料种类10％左左右，金金额占总总金额的的65％左右；★B类物料：：占物料料种类25％左左右，金金额占总总金额的的25％左右；★C类物料：：占物料料种类65％左左右，金金额占总总金额的的10％左右。24ABC分分析法图图例10090651035100金额百分分比物料种类类百分比比C类物料B类物料A类物料25ABC分分析法●存量控制制的ABC分析法★A类物料：：A类物料种种类少，，金额高高，存货货过高会会产生大大量的资资金积压压，因此此对于A类物料要要非常严严格地加加以控制制。A类物料非非购备时时间非常常短，交交期非常常紧，最最好不要要有存货货，对于于A类物料要要有一套套完整的的记录，，一定要要有需求求或订货货时，才才加以订订购，并并且要充充分计划划利用好好购备时时间（LeadTime)，使交货及及时，不不影响生生产计划划，也不不过早进进厂。应应尽量降降低库存存，避免免浪费大大量的资资金积压压在仓库库。26ABC分分析法★C类物料：：C类物料种种类多，，金额少少，可一一次性订订购较大大批量，，以降低低采购成成本。★B类物料：：B类物料介介于A类和B类之间，，种类与与金额占占的比重重一般，，但也不不能忽视视。对于B类物料可可以不必必像A类物料一一样跟单单订货，，对购备备时间控控制非常常严，也也不能像像C类物料一一样一次次性大批批量采购购，可以以采取设设置安全全存量的的方式，，到了请请购点时时以经济济采购量量加以采采购即可可。27物料分析析与计算算◆周转率率与周转转天数如如何计算算？材料周转转率＝期间材料料使用金金额÷﹝﹝﹙期初初存货金金额＋期末存货货金额﹚÷2﹞﹞材料周转转天数＝360天÷材材料周转转率成品周转转率＝期间销销售金额额÷期间间成品存存货金额额成品周转转天数＝360天÷成成品周转转率在制品周周转率＝期间生生产总值值÷﹝﹙﹙期初存存货总值值＋期末末存货﹚﹚÷2﹞﹞总存货周周转率＝销售成成本÷平平均存货货金额存货总额额周转天天数＝360天÷总总存货周周转率28物料分析析与计算算◆废料率、、利息率率、服务务供应率率如何计计算？废料率＝物料原原有价值值÷使用用物料的的总价值值存料率＝平均存存料金额额÷期内内用料金金额利息率＝物料利息÷÷销售成本服务供应率＝交货期内实实际交货量÷÷交货期内订订货量服务供应不继继率＝1－服务供供应率29物料分析与计计算◆什么是安全存存量，如何计计算安全存量量？安全存量也叫做缓冲存存量，这个存存量一般不为为平时所用，，安全存量只只用于紧急备备用的用途。。安全存量＝紧急订货所所需天数×每每天使用量◆什么是最高存存量，如何计计算最高存量量？最高存量是指某固定时时期内，某项项物料允许库库存的最高数数量。最高存量＝一个生产周周期的天数××每天使用量量＋安全存量量30物料分析与计计算◆什么是最低存存量，如何计计算最低存量量？最低存量是指某固定时时期内，能确确保配合生产产所需的物料料库存数量量的的最低界限。。最低存量＝购备时间××每天使用量量＋安全存量量◆什么是订购前前置时间，它它通常包括那那几部分？订购前置时间间是指从下订购购单给供方到到物料入库的的这段时间，，它通常包括括：1、供方方备料时间2、、供方生产时时间3、供方交货货运输时间4、进进料检验时间间31物料分析与计计算◆什么是订购点点，如何计算算订购点？订购点是指在最低存存量下，应立立即加以订购购补充物料，，否则会影响响生产进行。。通常可以理理解为：在订订购点时订购购，等物料消消耗到了安全全存量水平的的时候，订购购的物料刚刚刚入仓，订购购点是一个物物料存量基数数，而非一个个时间含义。。订购点＝购备时间××每天使用量量＋安全存量量例：某公司螺螺丝（3×8规格），每每天平均使用用10袋（1000pcs/袋）紧急订货需要要时间为7天天，正常订货货需要时间为为15天。其安全存量＝＝10袋/天天×7天＝70袋其订购点＝10袋/天××15天＋70袋＝220袋32物料分析与计计算◆什么是订货量量，如何计算算订货量？订货量是指存量达到到订购点时，，物料应适时时加以补充的的数量。订货量＝最高存量－－安全存量＝＝一个生产周周期的时间××每日使用量量33第三章货仓仓管理货仓功能与职职责存储布置货物收发与保保管存货记录存货维护物料盘点内部审核34货仓的功能与与职责储存及收发各各种物料保管、控制及及发出存货管制所有仓、、堆放场及其其他储藏设施施物料搬运训练仓库员工工仓务文件管理理确保仓库运作作期间的安全全措施35货仓的功能与与职责●仓库管理之重重要性★依据订购单点点收物料★减少原材料、、在制品的占占用量★保管品管验收收OK之物料★缩短物流路线线，提高搬运运效率★防止经时陈腐腐变坏★及早了解库存存状态，即时时处理过剩的的库存或短缺缺★有效使用工厂厂面积或仓库库面积★防止停工待料料、物料闲置置、生产部门门堆积36存储布置●物料分类★原材料(RawMaterials)★间接材料或用用品（包装、、工夹具、保保养）(IndirectMaterialsorSupplies)★半成品(Semi-finishedProducts)★配件(ComponentParts)★成品(FinishedProducts)37存储布置●库存对象★保存在货仓的的货品（原材材料、半成品品、成品等）★记载在仓库账账里的货品★账外品，死藏藏品(DeadStock)(本应不视为库库存品，应尽尽早清理)38存储布置●仓位设计、布布置★仓位设计考虑虑＊交通是否方便便＊环境是否过热热、过湿＊将来仓位扩展展是否可能39存储布置●仓位设计、布布置★仓位布置要点点＊仓与仓有效经经济排列＊按照接收、存存放、包装、、发料、运送送顺序＊路线最短，占占地最小＊同类集中，危危险、特殊品品隔离＊仓位间整齐，，行列间留交交通或隔火间间40存储布置●仓位及存货货位编号法★第一个字母表表示仓库★第二个字母表表示贮存室★第三个字母表表示器件架或或地区★第四个字母表表示横层格★第五个字母表表示坚层格41货物收发与保保管●采购之物料料收货流程采购部发出订货单货仓收收到订订货单收收货货区查查验数量待待检区供方送送货货QM收货单42货物收发与保保管●物料发放注注意点★核对P/O★核对数量★尾数和数量★是否混装43货物收发与保保管●出错货原因因★责任心不强★工作量大★赶时间★夜班疲劳★物料标识不清清★存货卡数据据不清44货物收发与保保管●储存注意事事项★危险品隔离管管制★避免使用阴湿湿地作仓库★防火、防盗、、防水★货架、货箱地地面负荷不可可超过★保持适当的温温、湿度及通通风、照明★通道不可堆堆放物品45货物收发与保保管●储存注意事事项★不将一堆货物物斜靠另一堆堆货物★不靠墙壁堆放放★依分区及编号号顺序排放★物料标识朝外外★易燃或腐蚀物物料、气体、、液体专门储储存★物料不伸出出货架外，不不阻碍通道46存货记录●存货卡及所所载资料★存货卡：任何一种货货品在每一时时刻的“现存存数”。接收收货物物、替换存货货及发出存货货时，“现存存货”随之改改变。★存货卡用于记记录存货结余余(现存数)的转变。★存货货卡卡所所载载资资料料：：＊物物料料编编号号＊货货位位编编号号＊日日期期、、入入仓仓数数、、出出仓仓数数、、现现存存数数、、备备注注。。47存货货记记录录●存存货货记记录录资资料料来来源源★进仓仓＊供供方方送送货货单单＊内内部部传传送送单单＊退退回回存存货货单单＊生生产产库库存存数数★离仓仓＊发发货货单单＊内内部部传传送送单单＊坏坏品品单单48存货货记记录录●存存货货记记录录资资料料来来源源的的难难题题★记记录录前前，，资资料料可可能能错错误误放放置置或或错错误误归归档档★资料料来来于于其其他他传传播播渠渠道道★资料料在在恶恶劣劣情情况况下下完完成成★记录录系系统统故故障障★记录录人人员员所所需需的的水水平平及及专专门门知知识识不不够够★货货品品陈陈废废49存货货记记录录●错错误误存存货货记记录录的的成成因因★擅擅自自提提取取货货物物★仓存存控控制制松松懈懈★点货货失失准准★记录录及及认认识识货货品品失失准准★忘记记记记录录或或输输入入电电脑脑货货物物出出入入仓仓的的资资料料★存存货货位位置置记记录录失失当当50存货货记记录录●错错误误存存货货记记录录的的成成因因★文文件件延延误误或或遗遗失失★复杂杂的的代代号号编编排排系系统统★员工工缺缺乏乏训训练练★缺乏乏有有效效的的监监察察及及核核数数程程序序★缺乏乏管管理理层层对对确确保保资资料料准准确确性性问问题题上上的承承诺诺及及参参与与51存货货记记录录●存存货货日日期期注注明明★控控制制存存货货的的变变质质及及报报废废★存货货的的收收发发日日期期均均注注明明及及记记录录★管理理人人员员找找出出存存货货及及断断定定每每一一件件存存货货的收收发发日日期期★便于于执执行行““先先进进先先出出””之之原原则则52存货货维维护护●货货品品变变质质与与过过时时的的控控制制★货货品品变变质质的的资资料料＊生生产产部部、、采采购购部部、、供供方方及及品品管管部部提提供供之之时时间间资资料料；；＊将将以以上上资资料料输输入入存存货货管管理理系系统统，，进进行行多多方方面面分分析析，，以计计算算及及回回馈馈其其对对存存货货的的影影响响。。★货货品品过过时时的的资资料料＊来来自自生生产产部部、、设设计计部部、、工工程程部部、、保保养养维维修修部部门门；；＊加加以以分分析析，，采采取取行行动动。。53存货货维维护护●存存货货变变坏坏的的因因素素★储储存存区区域域有有毛毛病病★未遵遵照照供供方方的的储储存存指指示示★搬运运时时疏疏忽忽或或出出错错★物料料被被污污染染★未遵遵守守存存货货周周转转规规则则★物物料料变变坏坏程程度度轻轻微微，，难难以以察察觉觉★未执执行行““先先进进先先出出””之之原原则则54存货货维维护护●仓仓库库保保安安服服务务★防防止止盗盗窃窃、、舞舞弊弊★负责责存存货货损损失失★存货货记记录录失失去去效效用用★防止止与与仓仓库库无无关关人人士士受受伤伤55存货货维维护护●存存货货标标记记★以识识别别货货品品物物主主及及来来源源★器材材设设备备及及高高价价值值、、易易被被盗盗或或误误用用的的物物品品★存货货标标记记的的用用途途：：＊阻阻止止盗盗窃窃＊识识别别★存货货标标识识的的方方法法＊用用颜颜色色或或染染料料加加上上标标记记＊商商标标＊染染色色56存货货维维护护●防防火火★““不不准准吸吸烟烟””标标志志★消防防设设备备放放置置关关键键部部位位，，定定期期换换检检及及保养养★报警警系系统统★火警警演演习习★显眼眼处处张张贴贴防防火火指指示示57物料料盘盘点点●物物料料盘盘点点的的意意义义：：★可可确确定定现现存存之之实实际际物物料料、、数数量量，，即即行行矫矫正正账面面数数量量；；★不会会因因账账面面的的错错误误而而影影响响正正常常的的生生产产计计划划；；★评价价物物料料管管理理之之绩绩效效，，如如呆呆料料量量、、存存货货周周转转率；★对遗漏漏之订订货可可迅速速采取取订购购措施施。58物料盘盘点●物料料盘点点的种种类：：★小盘盘点：：一月月一次次（数数据准准确，，按月月结日日期及时提提交盘盘点报报告））★中盘点点：半半年一一次★大盘点点：一一年一一次★循环盘盘点59物料盘盘点●循环环盘点点★定义义：全全年延延续性性的存存货点点算，，为使使各料料件每年最最少被被点算算一次次，每每次（（可能能是每天））循环环盘点点的材材料应应该预预先编编排，，而每样样料件件的盘盘点频频率则则根据据特定定的条件界界定。。★好处：：1））及时时指出出及纠纠正错错误2）减减低生生产时时间的的损失失60内部审审核●定期期审核核★部门门内部部审核核★公司司内部部审核核61第四章章采采购购管理理采购概概论采购的的组织织结构构与职职能供方管管理采购控控制62采购概概论●采购购的重重要性性★采购购物料料成本本占生生产总总成本本的比比例很很大。。若物料料或设设备无无法以以合理理的价价格获获得，，则直直接影影响到到企业业的经经营。。若采采购价价格过过高，，则产产品成成本也也高，，影响响到产产品的的销售售和利利润；；若采采购价价格过过低，，则很很可能能采购购的物物料品品质很很差，，影响响到产产品的的品质质，从从而使使产品品不具具备市市场竞竞争力力。63采购概概论●采购购的重重要性性★采购购周转转率高高，可可提高高资金金的使使用效效率。。合理理的采采购数数量与与适当当的采采购时时机，，既能能避免免生产产间停停工待待料，，又能能降低低物料料库存存，减减少资资金积积压。。★采购购部门门可在在搜集集市场场情报报时，，提供供新的的物料料，以以达到到提高高品质质，降降低成成本之之目的的。★采购购部门门经常常与市市场打打交道道，可可以了了解市市场变变化趋趋势，，从而而将市市场信信息反反馈给给公司司决策策层，，促进进公司司经营营业绩绩成长长。64采购的的组织织结构构与职职能●采购的的组织织结构构采购主主管采购工工程师师采购员员采购文文员采购主主管助助理65采购的的组织织结构构与职职能●采购部部门的的职能能★分析公公司原原材料料市场场品质质、价价格等等行情情。★寻找物物料供供应来来源，，对每每项物物料的的供货货渠道道加以调查查和掌掌握。。★与供方方洽谈谈，并并安排排工厂厂参观观，建建立供供方的的资料。★要求报报价，，进行行议价价，有有能力力可进进行估估价，，并作出比比较。。66采购的的组织织结构构与职职能●采购部部门的的职能能★采购所所需的的物料料。★查证进进厂物物料的的数量量与品品质。。★对供应应厂商商的价价格、、品质质、交交期、、交量量等等作出出评评估。。★掌握公公司主主要物物料的的市场场价格格起伏伏状况况，了了解市市场走走势，，加以以分析析并控控制成成本。。★依采购购合约约或协协议控控制协协调交交货期期。★呆料与与废料料的预预防与与处理理。67供方管管理供方调调查供方的的开发发与考考核68供方管管理●供方方调查查★选择择供方方的意意义：：＊供方供供应物物料的的顺畅畅：使生生产不不会因因为待待料而而停工工。＊进货品品质的的稳定定：保障障生产产成品品品质质的稳稳定。。＊交货期期的符符合：使公公司生生产数数量准准确。。＊交期的的准确确：保障障公司司出货货期的的准确确。＊各项工工作的的协调调：良好好的配配合使使双方方的工工作进进展顺顺利。69供方管管理●供方调调查★供方调调查的的内容容：＊管理理人员员水平平＊专业业技术术能力力＊机器器设备备情况况＊材料料供给给状况况＊品质质控制制能力力＊财财务务及及信信用用状状况况＊管管理理规规范范制制度度70供方方管管理理●供供方方的的开开发发与与考考核核★供供方方考考核核的的项项目目：：＊价价格格＊品品质质＊交交期期交交量量＊配配合合度度71供方方管管理理●供供方方的的开开发发与与考考核核★供供方方评评估估之之控控制制点点：：＊供供方方的的初初选选及及选选择择条条件件＊供供方方的的品品质质保保证证能能力力的的调调查查＊供供方方的的样样品品品品质质鉴鉴定定＊供供方方评评估估内内容容及及步步骤骤的的确确定定＊供供方方评评估估结结论论的的审审核核与与批批准准＊合合格格供供方方的的批批准准＊合合格格供供方方档档案案的的建建立立＊合合格格供供方方的的供供货货情情况况定定期期监监督督与与考考核核＊根根据据供供方方定定期期考考核核情情况况，，进进行行优优胜胜劣劣汰汰或或辅辅导导＊监监督督以以及及发发现现问问题题的的处处理理72供方方管管理理●供供方方的的开开发发与与考考核核★对对供供方方的的控控制制方方法法：：＊派派常常驻驻代代表表＊定定期期或或不不定定期期到到工工厂厂进进行行监监督督检检查查＊设设监监督督点点对对关关键键工工序序或或特特殊殊工工序序进进行行监监督督检检查查＊成成品品联联合合检检验验，，可可以以由由客客户户会会同同采采购购人人员员一一同同到到供供方方处处实实施施联合检验验＊要求供供方及时时报告生生产条件件或生产产方式的的重大情情报况（（如发包外协等等）＊组织管管理技术术人员对对供方进进行辅导导，使其其提高品品质水平平，满足公司要要求＊由供方方提供制制程上相相关检验验记录＊进货检检验73供方管理理●供方的开开发与考考核★选择合格格供方的的方法：：＊供方生生产能力力的评价价＊供方品品质保证证体系的的现场评评价＊产品样样品的评评价＊对比类类似产品品的检验验与试验验结果＊对比类类似产品品的历史史情况＊对比其其他使用用者的使使用经验验74采购控制制采购方法法采购数量量采购品质质采购时间间采购价格格采购程序序采购制度度采购的报报单与单单据75采购控制制●采购方方法★采购要