库存管理与订货技术(一)

第六章库存管理与订货技术第一节库存的作用与分类第二节MRP、ERP、JIT库存管理第三节订货点技术思考仓储与仓库仓储管理与库存管理配送与送货配送与运输第一节库存的作用与分类一、库存的作用（一）库存的含义库存《GB/T18354—2001中4.14》中定义为处于储存状态的物品。问题：是不是只有放在仓库里的物品才叫库存呢？情境1：某生产企业，接到客户订单后，按订单对其产品/货物进行分拣、配装等出库作业，并将货物运往客户所在地。这个过程中，货物算不算库存？情境2：零售商从配送中心仓库将货物运送到门店。这个过程中，货物算不算库存？库存：在途库存和在库库存广义的库存：包括处于运输状态的物品和制造加工状态。包括原材料、燃料、低值易耗品、在制品、半成品、产成品等。美国生产与库存管理协会（APICS）将库存定义为：“以支持生产、维护、操作和客户服务为目的而存储的各种物料，包括原材料和在制品、维修件和生产消耗品、成品和备件等。”情境1：某生产企业，接到客户订单后，按订单对其产品/货物进行分拣、配装等出库作业，并将货物运往客户所在地。这个过程中，货物算不算库存？——谁的库存？生产企业的库存？还是客户的库存？一般情况下认为算客户的。（所有权和风险的转移）情境2：零售商从配配送中心仓仓库将货物物运送到门门店。这个过程中中，货物算算不算库存存？（二）库存存的作用1．满足需需求的变化化——维持持商品销售售的稳定2．维持生生产的稳定定——保持持生产运作作的独立性性、增强生生产计划的的柔性、克克服原料交交货时间的的波动3．．利利用用经经济济订订购购量量的的好好处处（三三））库库存存的的弊弊端端1．．成成本本：：管管理理成成本本、、资资金金成成本本/机机会会成成本本2．．掩掩盖盖了了企企业业众众多多管管理理问问题题。。如如计计划划不不周周、、采采购购不不力力、、生生产产不不均均衡衡、、产产品品质质量量不不稳稳定定及及市市场场销销售售不不力力。。库存存控控制制通过过库库存存分分析析：1．．什什么么时时候候订订购购？？————订订货货时时机机；；2．．订订购购量量为为多多少少？？————订订货货量量；；3.如如何何实实施施？？————订订货货操操作作方方法法；；库存存管管理理的的核核心心问问题题就就是是如如何何在在满满足足对对库库存存需需求求的的前前提提下下，，保保持持合合理理的的库库存存水水平平二、、库库存存的的分分类类1．．经经常常库库存存2．．安安全全库库存存安全全库库存存————为为了了防防止止不不确确定定因因素素的的发发生生（（如如供供货货时时间间延延迟迟、、库库存存消消耗耗速速度度突突然然加加快快））而而设设置置的的库库存存。。安全全库库存存控控制制的的根根据据是是建建立立在在树树立立统统计计理理论论基基础础上上的的。。3．加工和运运输过程中的的库存4．季节性库库存5．促销库存存6．投机库存存7．沉淀库存存或积压库存存三、传统库存存管理技术（一）ABC管理法（二）EOQ管理法（一）ABC管理法1．ABC分分析方法简述述80/20原原则ABC分类管管理法的指导导思想是20~80原则则，是一个统统计规律，即即20%的少少量因素带来来了80%的的大量结果。。——“关键的的少数和次要要的多数”（一）ABC管理法ABC分析方方法简述定义：ABC分析法法，又叫ABC分类管理理法，它是运运用数理统计计的方法，对对企业库存物物料、在制品品、制成品等等按其重要程度度，价值高低低，资金占有有和销售情况况进行分类、、排序，以分清主次次、抓住重点点，并分别采采用不同的控控制方法。来源：帕累托定律：：“关键的少数数和次要的多多数”（即即80/20原则）库存上意味着着相对较少的的库存品或库库存单位，却却有可能具有有相当大的影影响和价值。。要点：从中找出关键键的少数（A类）和次次要的多数（（B类和C类类），并对关关键的少数进进行重点管理理。A类存货种类类占货品总数数的20％，，它们在存货总总价值中所占占比例在65％－70%左右。B类存货种类类占货品总数数的30％，，它们在存货总总价值中所占占比例在20%－25％％左右。C类存货种类类占货品总数数的50％以以上，它们在存货总总价值中所占占比例在10%以内。ABC分类实例1某公司要用12种物料，，其中各种物料的有关资料如如表，请为这这些物料进行行ABC分类。+解析：1）计算各产产品的平均耗耗用金额并求求和；2）计算各产产品的平均耗耗用金额比值值，并排序；；3）按照顺序序先后，计算算累计比值；；4）按ABC分类即可。。在一个分析期期内，统计出该时期内每每种存货的需需求、供应、、销售、储存存数量、单价价、出入库频频度和平均库库存时间等。。按照一定的原原则对存储货货物进行排序。一般按库存存价值高低排排序。计算整理各个个数据，包括计算货货物品种累计计数和品种累累计百分比；；货物总价值值及各类货物物的价值占总总价值的百分分比和累计百百分比。按标准对货物物进行A、B、C分类。划分的标准准一般与库存存管理所注重重的方面有关关，并没有严严格的规定。。库存管理ABC分析法的的一般步骤:某小型配送中中心拥有10项库存品，，各种库存品品的周平均需需求量、单价价如表所示。。为了加强库库存品的管理理，企业计划划采用ABC库存管理法法。假如企业业决定按20％的A类、、30％的B类、50％％的C类物品品来建立ABC库存分析析系统。问该该配送中心应应如何进行库库存分类。课堂练习ABC管理理法的运用库存策略A类产品属于于重点物资，在订购、库库存控制中采采用连续检查方式式，对物资的存存放、盘点、、领发料都要要严格控制,将库存压到到最低水平，，采用较少安安全库存；B类产品属于于一般物资，采用连续检查查与周期性检检查结合的库库存管理方式式，保持一定定的安全库存存，在仓管中中也要严加管管理；C类产品属于于不重要物资资，应减少采购次次数，增加采采购数量，采采用粗放的管管理方法，选选择周期性检查策策略，保持较高的安安全库存。（二）EOQ管理法经济批量模型型就是通过平平衡采购进货货成本和保管管仓储成本，，确定一个最最佳的订货数数量来实现最低总库存成成本的方法。EOQ是一种种确定性的库库存控制模型型，即需求量、前置置期都是确定的条条件下所假设设的库存策略略。第二节MRP与库存存管理一、MRP基基本原理（一）概述1．MRP的的定义MRP为materialrequirementplanning的缩写，意思思是物料需求求计划。2．MRP的的主要内容（1）需要什什么（2）需要多多少（3）什么时时候需要MRP概述3．需求（1）独立立需求与相关关需求（2）确定定性需求与随随机需求（二）MRP的任务以最小库存量量来满足需求求，避免物料料短缺二、MRP的的基本构成1．主生产计计划确定最终产品品在每一个具具体时间生产产的产品数量量2．物料清单单各物料、零件件和部件3．库存信息息例题见书141页MRP的计算算原理主生产计划1、主生产产计划（MPS）MasterProductionSchedule，是确定每每一个具体的的产品在每一个具体体的时间段的生产计划。计划的对象一一般是最终产产品，即企业的销销售产品，但但有时也可能能是组件的MPS计划，，然后再下达达最终装配计计划。主生产产计划是一个个重要的计划划层次。BOM－－物料清单(BOM—BillOfMaterials)描述产产品结构文件件。零级一级二级3、库存信息息提前期：从开工日到完完工日的时间间周期。（生生产/采购提提前期）总需求量；预预计入入库量；现有库存量；；净需需求量已分配量；计计划订货货量；计计划下达量实例餐桌由两大部分组组成：木质桌桌面及金属桌桌腿。桌面由由该厂自己加加工，加工周周期为2周，，金属桌腿从从外地采购，，采购周期为为1周。餐桌桌组装过程为为1周。目前前该公司接到到1份订单，，为100个个餐桌，要求求第4周开始始发运。查询询库存记录，，已知第一周周桌腿的已在在途订货数量量为70个。。求该企业的的MRP。解析：1）主生产计计划：2）产品结构构树－－BOM餐桌木质桌面（1）金属桌腿（4）3）库存信息息3）库存信息息第三节JIT与库存存管理即justintime准时时制化的生产产方式的简称称.一、JIT基基本原理（一）基本原原理（1））JIT的产产生Justintime准准时制制生产产制、、无库库存生生产方方式日本丰丰田汽汽车20世纪纪60年代代（2））JIT的的核心心思想想JIT基本本思想想可概概括为为：在需要要的时时候，按需需要的的量生生产所所需的的产品品。JIT的基基本原原则是是在正正确的的时间间，生生产正确数数量的零件件或产产品，，即时时生产产。（二））JIT概概念的的四个个主要要因素素1．零零库存存2．备备货期期短3．高高频率率小批批量补补货4．高高质量量和无无缺陷陷二、JIT的目目的及及要求求（一））JIT的的目的的1．解解决生生产过过程中中的时时间、、库存存和废废品等等浪费费问题题；2．暴暴露生生产过过程中中的问问题及及存在在的瓶瓶颈问问题3．实实现流流水线线生产产（二））实施施JIT的的要求求准时化化采购购，即即“在在恰当当的时时间、、恰当当的地地点、、以恰恰当的的数量量、恰恰当的的质量量提供供恰当当的物物品””三、JIT与传传统库库存管管理的的比较较1．采采用单单源的的供应应方式式2．小小批量量供货货和较较短的的备货货时间间3．高高效的的信息息共享享20世纪60年代时时段式式MRP系统20世纪70年代闭闭环式式MRP系统20世纪80年代的的MRPⅡ系统20世纪90年代的的ＥＲＲＰ系统企企业动动态建建模发展历历程ERP的定定义是由美美国著著名的的计算算机技技术咨咨询和和评估估集团团GartnerGroupInc（加特特纳公公司））.提出的的一整整套企企业管管理系系统体体系标标准；；（面面向电电子商商务对对企业业的产、供供、销销、存存、人人、财财、物物各系统统资源源进行行全面面管理理的管管理信信息系系统））主要体体现对对整个个供应应链上上的资资源进进行管管理，，同时时体现现精益生生产、、同步步工程程和敏敏捷制制造的思想想。第四节节ERP与库库存管管理第五节节DRP与库库存管管理一、基基本原原理Distributionrequirementplanning分分销需需求计计划，，是库库存管管理的的一种种计划划方法法。主主要解解决分销物物资的的供应应计划划和调调度问问题，基本本目标标是合合理进进行物物品分分销和和资源源配置置，达达到既既保证证有效效满足足市场场需要要，又又使配配置费费用最最省的的目的的。DRP&MRP都属于需求求管理理。DRP由顾客需需求所决定定，企企业无无法或或者很很少能能加以以控制制；而而MRP是主生产计计划所决定定的，，主生生产计计划是是由企企业制制定和和控制制的。。从库存存管理理角度度，制制造和和装配配完成成之前前的库库存管管理由由MRP进行，，而一一旦制制成品品到了了工厂厂的仓仓库，，就由由DRP来管理理存货货了。。原材料料零件E零件D部件F零件C零件C零件B部件A最终装装置MRP顾客配送中中心地区仓仓库配送中中心配送中中心中央仓仓库配送中中心地区仓仓库DRP二、DRP运作1、输输入文文件1）社社会需需求文文件－－销售售订单单：依据客客户需需求的的物品品品种种和需需求时时间整整理而而成；；2）库库存文文件：：仓库内内现有有的存存货数数量；；3）生产企企业资源文文件：生产企业的的仓库可供供应量与其其地理位置置。2、输出文文件1）送货计计划；2））订货进货货计划DRP流程图提货单顾客订单社会需求文文件需求预测送货单DRP订货单货源文件库存文件DRPⅡ：distributionresourcesplanning,分销资源源计划。在DRP基础上增加加了车辆管管理、物流流能力计划划、物流优优化辅助决决策系统，，成本核算算系统。有效降低了了配送成本本，提高存存货对市场场不确定性性的反应的的机动性。。DRP&DRPⅡ第六节订订货点技术术一、定量订订货技术（1）定量量订货法原原理定量订货法法原理———当库存量量下降到预预定的最低低库存量（（订货点））时，按规规定数量（（经济订购购批量EOQ）进行行订货补充充的一种库库存控制方方法。（2）定量量订货法控控制参数的的确定①订货点=提提前提需求求量+安全全库存=平均每天天的需要量量*提前期期+安全库库存②合理的订订货点=提前提需求求量此时，可以以实现零库库存。（3）定量量订货法的的优缺点适用于单价价便宜，且且不便于商商量订购的的商品；维维修物料；；数量多管管理事务量量大的商品品；计算清清点复杂；；需求重量量比较平稳稳。需要连连续性的盘盘点来确定定订货点，，占用一定定的人力物物力。定量订货法法技术模型型示意图Qk=Qs+QL定期订货二、定期订订货技术（1）定期订货法法——按预先确定定的订货时时间间隔进进行订货补补充的库存存管理方法法。（2）定期期订货法的的控制参数1、确定订订货周期2、最高库库存量Qmax=（（T+Tk）*Rp+Qs3、订货量量Q=Qmax-Qk定期订货法法技术模型型示意图Q1=Qmax-Qk1Qmax=RP(T+TKP)+Qs订货周期是两次订单单的间隔时时间。提前期又称订货提提前期。指指从准备订订货到货物物收到的间间隔时间。。9、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。13:18:2613:18:2613:1812/29/20221:18:26PM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。12月-2213:18:2613:18Dec-2229-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。13:18:2613:18:2613:18Thursday,December29,202213、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。12月-2212月-2213:18:2613:18:26December29,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。29十二二月20221:18:26下下午13:18:2612月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月221:18下下午12月-2213:18December29,202216、行动出出成果，，工作出出财富。。。2022/12/2913:18:2613:18:2629December202217、做前前，能能够环环视四四周；；做时时，你你只能能或者者最好好沿着着以脚脚为起起点的的射线线向前前。。。1:18:26下下午1:18下下午午13:18:2612月月-229、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。13:18:2613:18:2613:1812/29/20221:18:26PM11、成功就是是日复一日日那一点点点小小努力力的积累。。。12月-2213:18:2613:18Dec-2229-Dec-2212、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。13:18:2613:18:2613:18Thursday,December29,202213、不知知香积积寺，，数里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2213:18:2613:18:26December29,202214、意意志志坚坚强强的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥块块一一样样任任意意揉揉捏捏。。29十十二二月月20221:18:26下下午午13:18:2612月月-2215、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。。。。十二月221:18下下午12月-2213:18December29,202216、少年十五二二十时，步行行夺得胡马骑骑。。20