中国柠檬行业市场未来发展前景分析

中国柠檬行业市场未来发展前景分析

柠檬（学名：Citruslimon(L.)Burm.f.）,芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等.小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形.单花腋生或少花簇生.果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖；种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚.花期4-5月,果期9-11月.

柠檬油是食品、香精、香料、化妆品的优质原料.柠檬苷、柠檬醛是生化药品的重要原料.近年来,柠檬在防病、治病、美容、保健等方面的作用,以及在食品、医药、化工等方面的加工潜力,逐渐被人们认识和开发利用,国内外市场柠檬需求量越来越大,发展潜力巨大.

中国柠檬从宋代栽种,已有700多年的栽培历史.它与中国原产的“檬”同属于构橼类,因果实独具浓郁的香气和酸味,一般将鲜果切片,置入茶水中,以增添饮料的风味,并起开胃作用.柠檬以四川栽培较多,质量也较好,广东、广西、福建、台湾、浙江等省均有栽培.柠檬的品种很多,中国栽培的仅有10余种.市场上一般不分品种,而产地名分为“广东柠檬”和“四川柠檬”等以示区别.

中国柠檬虽然需求量保持稳定上升,但是价格呈持续下降趋势,因此柠檬行业市场规模波动较大,2013年中国柠檬行业市场规模达到100.4亿元,之后一直下降,截止2016年下降至近年最低点,为31.2亿元,2017年行业市场规模有所回升,达到36.3亿元,2018年中国柠檬行业市场规模将达到60.6亿元.2013-2018年中国柠檬行业市场规模

中国柠檬产业市场不断规范,中国柠檬产业逐渐步入稳定发展的态势,并且随着市场不断扩大,其市场规模也将不断增加,预计到2024年,将增长到118.3亿元左右.2019-2024年中国柠檬行业市场规模预测

2019-2024年中国柠檬行业市场规模增速预测

中国国内柠檬一直处于供不应求的状态,为满足国内需求,中国需要进口大量的柠檬,2015-2017年中国柠檬供需状况出现翻转,由于国内产量出现大幅增加,柠檬行业供过于求,柠檬价格暴跌,许多柠檬企业开始寻找柠檬出口机会,2018年中国柠檬产量预计将下降,行业供不应求局面将继续持续.2013-2018年中国柠檬行业供需平衡现状

2015年中国农户扎堆种植柠檬,导致2015年中国柠檬产量出现爆发式种植,仅安岳县柠檬增产量就达到12万吨,全国柠檬产量达到79万吨,同比增长33%.2013-2018年中国柠檬产量

随着中国柠檬行业的发展,行业进入企业数量增多,其产值也将不断增加,预计到2024年产值规模将达到159.1亿元.2019-2024年中国柠檬行业产值规模预测

近年来中国柠檬需求量不断提高,主要原因在于下游应用如奶茶、果汁等需求增长,带动柠檬产业需求提高.2013-2018年中国柠檬需求量

无论是国内还是国外,市场上的新鲜柠檬和柠檬加工品都获得人们的喜爱与追捧,市场发展空间相当广阔.由于柠檬在西餐方面的需求相对稳定,且人们不断地探索柠檬在美容与保健方面的功能,从而有效提高了其市场需求量.柠檬加工产业比例增加,当前中国柠檬产业结构中,鲜果销售额占比约四分之三,柠檬深加工产品销售额约为四分之一,随着鲜果市场的竞争程度越来越激烈,未来中国柠檬深加工行业产业将会保持快速增长.

销售渠道将会更