家禽养殖培训之鸡的解剖与疾病诊断

鸡的解剖与疾病诊断外表检查羽毛：羽毛是否光滑、整齐。如有啄羽、掉毛应考虑以下原因：光照太强、密度过大、湿度大、寄生虫、断水长、缺乏维生素A、含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸）及饲料营养不平衡等。皮肤：有无出血、水肿、皮毛脱落（常见于葡萄球菌病）及有无结节（常见于马立克氏病，肝脏有肿瘤结节，脾脏肿大，皮肤囊有肿瘤结节）。外表检查鸡冠：鸡冠发白说明贫血或肝破裂、内出血。常见于球虫病、法氏囊、住白细胞原虫病及饲料中缺铁等。鸡冠发钳（黑）是由于淤血造成，多见于禽霍乱、禽流感、盲肠肝炎等。鸡痘：常见于冠、肉髯、脸部皮肤上，口腔、喉、气管、鸡冠，肉垂有痘斑结节。肉髯：肿胀（水肿）常见于慢性巴氏杆菌病、支原体。传染性鼻炎有时也可见。外表检查眼肿：流泪有浓性渗出物结痂造成眼封闭：①、葡萄球菌病：眼结膜炎，头部肿胀、水肿，爪部皮肤出血，水肿。②、支原体病及传染性鼻炎都有干酪样渗出物积于眼内。③、眼型鸡痘：由于痒擦而感染。④、大肠杆菌病：早期结膜红、流泪、结膜炎，后期整个眼球混浊，完全失明，称为全眼。⑤、沙门氏菌病：眼睛呈云雾状、混浊、失明。外表检查脸肿：多是眶下窦肿，常见于支原体、传染性鼻炎。腿：⑴、关节肿胀，常见于：

①、葡萄球菌病：关节肿胀，热、红，切开后见健鞘化浓（干酪样），环境卫生差是造成该病原因之一。②、支原体病。③、病毒性关节炎。④、大肠杆菌病。⑤、沙门氏菌病：⑥、缺锰、锌等微量元素及钙、磷比例不平衡。外表检查腿：

⑵、鸡爪、脚垫肿大：主要是痛风引起。（蛋白含量过高，高钙低磷）⑶瘫痪、劈叉、常见于：①、神经型马立克氏病。②、维生素B、E缺乏：小脑血性坏死。③、慢性新城疫。④、脑炎或震颤病。剖解变化剖检方法：用消毒液浸湿羽毛，沿中线剖开皮肤，使之与皮下分离，下按两侧大腿造成人工脱臼，这可使鸡稳定。皮下检查：缺硒：缺硒时，腹部皮下积绿色水肿液，皮下脂肪、肌膜上有出血，胸肌上有白色条纹。胸、腿肌出血：中毒，传染性法氏囊病，包含体肝炎。胸骨弯曲：说明钙磷比例不平衡及缺乏维生素D。剖解变化皮下检查：嗉嚷：嗉嚷炎（由白色念球感染导致）嗉嚷内没有或很少食物积液，该病多发生于体弱，长期用抗菌素等情况下，临床表现为不爱吃食。硫酸铜饮水和北里霉素治疗有效。气管：鸡的呼吸道病有多种类型，症状相似须认真辨别。传染性支气管炎：主要是气管，支气管出血，有粘液渗出。病鸡表现为精神沉郁，羽毛蓬松、畏寒、喘息、咳嗽、喷嚏、有罗音。本病多呈肾型病变、肾肿大、苍白，故称为“花斑肾”。剖解变化气管：传染性喉气管炎：从喉头到气管上1/3粘膜坏死、出血，表面有干酪的物质或血痰,凝血块,有时形成黄色假膜或栓塞,病鸡主要表现为呼吸困难、伸颈、张口呼吸、低头缩颈吸气咳嗽、甩出带血粘液。白喉型鸡痘：在喉头、气管上部形成浅黄色干酪状块，血块中无明显出血现象。剖解变化气管：新城疫：气管充血，分泌多量粘液。喉部发出“呼噜呼噜”的声音，好似从水中发出的。禽霍乱败血性支原体病：引起呼吸道症状为主的慢性呼吸道病。传染性鼻炎。曲霉菌病：禁用发霉的饲料及垫料沙门氏菌及大肠杆菌病住白细胞原病，有的病鸡中流鲜血；再者就是中毒：一氧化碳、氨气中毒。剖解变化气囊：气囊膜变厚、混浊，有时可见黄色干酪样渗出物，常见于支原体病。腹气囊里有白色渗出物时，往往是大肠杆菌。肝脏：注意观察大小、颜色、温度等常病变有：Ⅰ、破裂：肝表面有血凝块，或包在包膜下，中雏多见于鸡白痢，此时还有其它白痢病变，如果只见肝破裂，没有其它的肉眼病变，要考虑饲料问题，成病鸡肝黄、质脆，可能是脂肪肝出血综合症。剖解变化肝脏：

Ⅱ、内脏型痛风：肝表面有一层碳粉样的物质（尿酸盐）常见于钙、磷比例不当及维生A缺乏。Ⅲ、马立克氏病：肝表面有突起的白色，颗粒大到小指头大的油脂样肿瘤。Ⅳ、淋巴白血病：肝肿大好几倍，甚至到肛门，白色细小肿瘤充满整个肝脏，使肝脏肿大褪色，俗称“大肝病”。Ⅴ、网状内皮组织增生病：肝脏肿大，表面有大小不等的白色肿瘤结节。Ⅵ、禽霍乱：肝肿大。棕黄色，质脆，表面有针尖大灰黄色或灰白色的坏死点。剖解变化肝脏：Ⅶ、鸡白痢：肝肿大发黄，有白色坏死点。Ⅷ、大肠肝菌病：肝表面有一层膜（白、黄白或半透明）俗称“肝周炎”。Ⅸ、盲肠肝炎：肝肿大，表面有特征形状凹陷周围坏死状。Ⅹ、包涵体肝炎：肝肿大、褪色、表面有密集的小出血或大小不等的出血斑。Ⅺ、弧菌性肝炎：肝肿大，质地脆，被膜下有大小不等的血囊或出血灶，有的被膜破裂，腹腔内有血水。肝脏有星状黄色坏死灶。Ⅻ、内脏型葡萄球菌病：肝脏有密集大小不一的黄色的坏死点。剖解变化腹腔渗出物：腹膜炎，腹水腺胃与肌胃：内容物一般发黄或发绿，这是由于胆汁反流引起的。一旦内容物变成巧克力色，说明有出血。这种情况见于肌胃糜烂或溃疡，一般是由于鱼粉变质和饲料发霉或硫酸铜等原因造成。传染性腺胃病可见于腺肿大，腺胃乳头消失。腺胃乳头出血，肌胃条状出血，常见于鸡新城疫。腺胃与肌胃的结合部条状出血，常见于传染性法氏嚷病。腺胃的肌质中出现黄色的不规整的坏死灶，常见于鸡白痢。剖解变化肠：肠道常见的病变有卡他出血，（肠粘膜的轻度炎症，表现为粘液增多，粘膜红肿），卡他坏死（有明显的出血时，粘膜呈红色或粉红色），溃疡等，如果见到：十二指肠弯部（上下）、卵黄蒂附近、盲肠所夹的回肠段上有枣核形出血，坏死，溃疡就可以诊断为新城疫。如果只有十二指肠，空肠前半段的出血或出血卡他，没有其他变化时，常为小肠球虫。盲肠有出血或坏死，常见于球虫或盲肠肝炎；如果肠道下半部发绿、恶臭，常见于坏死性肠炎。剖解变化肾脏：肾脏常发生肿大、尿酸盐沉积。痛风：常是由于钙、磷比例不平衡。肾型传支：引起肾炎，造成肾肿大，花斑肾。马立克氏病和淋巴白血病：肾见肿瘤，肿大，色清。住白细胞原虫病：肾包膜大出血，并见肾有白色或出血点。药物中毒：也引起肾肿大。剖解变化心脏：心包炎：常见于大肠菌病，沙门氏菌病。心包液混浊时，常见于支原体感染。心外膜有尿酸盐的沉积：为内脏型痛风。心外膜出血：常见于禽霍乱。心肌肿瘤（白色界限分明）常见于马立克氏病。心肌有白色坏死或增生结节，常见于鸡白痢。剖解变化肺：肺部上易出现的病变有：鸡白痢：肺见坏死灶，黄色，周围有出血环，整个肺部呈紫红