农产品运销组织

第6章农产品运销组织第1节运销组织存在的意义及作用

第2节运销商的种类及其职能

第3节运销组织

2023/1/111第1节运销组织存在的意义及作用

一、运销组织概念概念:是指农产品从生产者转移到消费者的过程中，参与农产品流通的各类组织(是分工的必然结果)。农产品运销组织包括:1、专门从事农产品流通活动的各类专职流通组织；2、从事农产品加工的流通导向型组织；3、为农产品流通提供服务的各种流通中介组织。2023/1/112二、运销组织存在的意义和作用（一）从产品供给角度看1．个别生产者缺乏市场情报，运销风险大

2．个别生产者在消费地区没有自己的消费网络

3．个别生产者往往缺乏合适的运销工具

4．运销组织的存在使交易标准化

5．运销组织的存在能减少交易次数，提高交易效率

2023/1/113（二）从产品需求角度看1．运销组织的存在可以帮助消费者找到自己想要的

产品。2．分类选别使产品符合消费者需求（1）挑选（Sortingout）

（2）积聚（Accumulation）（3）分配（Allocation）

（4）分类（Assorting）

2023/1/114第二节运销商的种类及其职能

一、运销商的分类（一）从流通职能上，可将运销主体分为1、产品收集（Assemble）2、负责产品批发（Wholesale）的运销商3、产品零售（Retail）2023/1/115（二）按照是否拥有对产品的所有权，将运销主体分为：1、普通运销商（MerchantMiddlemen）

有所有权

贩运商、批发商、零批商以及零售商

2、职能运销商（FunctionalMiddlemen）

无所有权如代理商、经纪商、拍卖商（起媒介作用）2023/1/1161、收购商2、运输商3、批发商4、零批商5、零售商6、拍卖商（三）按各运销主体在运销过程中承担的职能，可分为：

具体介绍附后2023/1/1171、收购商(Assemblers)①职能：是从分散的农民手中收集农产品，经过短期储存或初步加工、整理，然后转运给加工企业或批发企业（不一定占有所有权）。②分为两种类型：批发商的合伙人，客户代表

2023/1/1182、运输商（Shipper）①运输商是从是产品运输业务的商人。②其对象可能是集货商、批发商或者零售商。③往往和其它运销主体重复。

2023/1/1193、批发商（Wholesaler）①定义是指向生产者购买农产品并转售给加工厂商、零批商、零售商的流通主体（又叫分销商或配售商）。②分类：商人批发商经纪人和代理商

制造商的分销机构以及零售商的采购办事处2023/1/11104、零批商（Jobber）

又称次级批发商（SecondaryWholesaler），他们是向批发商购进农产品并转售给零售商或大消费户（InstitutionalConsumer）的商人。

大(机构)消费户:如大饭店、学校、机关等2023/1/11115、零售商（Retailer）①定义：是出售农产品给最终消费者的商贩，处于农产品营销渠道终端，是运销过程的最后一道环节。②分类：专业商店和百货商店无店铺零售业正规连锁/自愿连锁/特许连锁/合作连锁2023/1/11126、拍卖商（Auctioneer）拍卖：在规定的时间和地点，按照一定的规章，通过公开或密封出价竞购的办法，把货物逐批或逐件卖给出价最高的人的一种交易方式。

拍卖商：受卖方委托，将商品公开摆设、陈列，在大众面前公开喊价出售，收取佣金的商人。对于大宗农产品拍卖优点：交易费用低、效率高、更公平、价格合理缺点：若竞买人联合低价，对卖者不利。

2023/1/1113第三节运销组织（MarketOrganization）

一、农产品运销组织的概念与作用1、概念（同上）2、作用（P68）

2023/1/1114二、农产品运销组织的类型（四种）（一）国合农产品流通组织（二）农民合作经济组织（三）商业性农产品运销企业1、农产品加工企业2、农产品批发企业3、农产品零售企业

4、农工商一体化企业2023/1/11154、农工商一体化企业①概念：是指在一定区域内，从事某项专业产品生产的

农民与经营单位、加工企业或各种服务组织，按照自愿互利的原则，通过契约关系把分散经营的同类产品或专业产品的生产、收购、储运、加工、销售等环节有机结合起来的经营服务联合体，也被称为贸工农一体化、产供销一