综合实践 我们身边的小食品

课题我们身边的小食品课型新授课时第1课时总第5课时教材分析随着人们生活水平的提高，社会的不断进步，食物的种类也越来越多，人们对于饮食有了更多元化的选择。一些孩子因为偏爱洋食品，喜欢吃高热量、高脂肪的食物，偏食、厌食，造成身体发育不良。该如何让学生认识食物对健康的重要性，学会合理搭配饮食，真正学会“吃〞呢？这是和学生的实际生活紧密联系也亟待解决的问题，也是涉及到全民素质提高的重要问题。学情分析学生对自己平时吃了些什么东西还是比拟熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识就比拟模糊了，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我提出探究各种食物所含有的营养成分，让学生认识到合理搭配饮食对身体健康的重要性。教学目标1.初步掌握主题生成和分解的方法，培养学生合作学习的意识，并开展学生提出问题、分析问题和归纳问题的能力。2.激发对食物与健康的关系的好奇心和探究欲，并积极参与有关的探究活动。教学重点激发对食物与健康的关系的好奇心和探究欲，并积极参与有关的探究活动。教学难点初步掌握主题生成和分解的方法，培养学生合作学习的意识，并开展学生提出问题、分析问题和归纳问题的能力。拟用学法合作探究法、讨论法媒体资源或教具多媒体课件教学过程设计教师指导学生活动学习效果与检测一、准备阶段〔一〕问题导入1、情景导入俗语说，民以食为天，中国的饮食文化享誉全球。前段时间，我们班开展了一次“我喜爱的食物〞调查活动，想知道结果吗？经过我们班开展的“我喜爱的食物调查〞活动〔出示调查表〕。2、问题导入同学们，看到这个调查结果〔指刚刚的调查表〕，你有什么想法呢？对呀！我们现在的生活水平提高了，我们不愁吃不愁喝，按理说，我们体格应该更强壮，身体更健康的，是吧，唔，前段时间我们班参加了全校性的体检，结果怎样呢？二、引导建构〔一〕生成主题1、自主探究那你希望我们本次综合实践活动探究什么主题好呢？〔根据学生的答复板书“食物〞“健康〞〕好！那我们就确定以“食物〞与“健康〞为主题吧，唔，确定了主题以后，我们该给它起个什么名字好呢？〔个别学生提出，全班表决通过〕同学们，围绕这个主题，你最想探究什么问题？2、合作交流看来大家都有想探究的问题，下面请把你最想探究的问题写在采集卡上，〔示课件〕，然后在小组内交流，选出三到四个有价值的问题推选代表在班上交流。哪组能把你们的问题与同学交流的？〔二〕分解主题(整理归纳出探究的问题)看来大家提的问题有很多，现在我们来梳理一下，这些问题当中，有重复的吗？哪些可以归纳为一类的。三、自我建构在归纳出的小主题中，哪个小主题是你最想探究的呢？下面请同学选择你最喜欢探究的主题自由分组。学生观看调查结果并说说自己的想法。请学生讲述自己的体检结果生1—5分别提出并说提的原因各小组代表向全班交流学生小组交流后个别汇报归纳出哪几类通过情景导入和问题，激发学生对“食物与健康的关系〞的好奇心和探究欲通过老师的引导和学生的思考，生成活动主题，完成“为什么研究〞这一教学任务。板书设计探究食物与健康的关系肉类与健康蔬菜与健康豆类与健康水果与健康谷物与健康乳制品与健康教学后记课题我们身边的小食品课型新授课时第2课时总第6课时教材分析随着人们生活水平的提高，社会的不断进步，食物的种类也越来越多，人们对于饮食有了更多元化的选择。一些孩子因为偏爱洋食品，喜欢吃高热量、高脂肪的食物，偏食、厌食，造成身体发育不良。该如何让学生认识食物对健康的重要性，学会合理搭配饮食，真正学会“吃〞呢？这是和学生的实际生活紧密联系也亟待解决的问题，也是涉及到全民素质提高的重要问题。学情分析二年级的学生对自己平时吃了些什么东西还是比拟熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识就比拟模糊了，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持、教学目标1.激发学生探究食品平安的兴趣，认识到食品平安的重要性。2.引导学生提出关于食品平安的问题。3.能够分析筛选问题。教学重点激发学生探究食品平安的兴趣，认识到食品平安的重要性教学难点引导学生提出关于食品平安的问题拟用学法合作探究法、讨论法媒体资源或教具多媒体课件教学过程设计教师指导学生活动学习效果与检测一、激趣导入，了解食品平安的重要1.师：今天，很快乐能够和大家一起上这节课，常言道：民以食为天，我们每天都离不开吃的，喝的，老师想了解一下，你们每天要吃几餐啊？都吃些什么呢？2.师：这些形形色色的食品不仅好吃还给我们提供了营养，提供了能量，我们的生存离不开食品，我们的健康离不开食品，食品对我们来说太重要了。〕可是不好的食品也会影响我们的健康，请同学们一起看这段视频。二．通过观察，思考提出食品平安的问题1.师：除了地沟油，我们身边的食品都是平安的吗？不一定，那对于我们身边的食品平安，你有什么疑问？2.师：关于食品平安的问题，还有很多同学想说，由于时间有限，不能一个一个说，请同学们小组交流交流，记录员把组员的问题记录下来。看看哪个组提的问题多，提的好，提的有价值。哪个组的同学愿意把你们的问题拿出来跟大家分享？3.师：他们组一共提了几个问题？〔齐答〕齐读第一个问题，这个同学想研究的是什么食品的平安问题？是什么种类的食品？〔指名答，板书食品种类〕齐读其他问题，指名说出想研究的食品名称和种类。4.师：同学们的疑问还真不少啊。这些都是食品平安的问题吗？按感兴趣的食品种类重新分组1.师：我采访下你，你想研究什么种类的食品平安问题？跟他一样对这类食品平安问题按兴趣的同学举举手。其他种类以此类推。看来同学们感兴趣的种类不一样，而且坐的比拟分散，谁给老师出出主意？〔生：按兴趣分组〕2.师：每个同学都找到了自己感兴趣的问题类别，现在每组选出一个小组长。〔选择完毕请组长站起来认识一下〕请小组长带着你的组员把写在纸条上的问题在组内开火车说一说。确定研究课题，小组汇报