供应链物流管理第章

供应链物流管理（第三版）主讲人：东莞理工学院工商管理学院李福坤

E-mail：lifk@（6171）2013年9月不要迷恋哥哥只是一个传说哥早已不在江湖江湖上还流传着哥的传说全球各大服装连锁零售品牌：美国Gap、英国Next、瑞典H&M、西班牙Zara、德国C&A、日本优衣库、法国Promd、香港GIORDANO。目前，全球有四大服装零售巨头：Gap、C&A、H&M、Zara。对于中国的服装消费者们而言，随着这四大品牌中三家的市场进军又引导出一个新新词汇：FastFashion，首先解释下FastFashion（一下简称FF）这个概念，这是一种运作模式，叫做快速时尚，其中四个因素最为关键：新、流行、稀缺和低价。FF存在的核心价值就是时尚平民化。本文将详细介绍这四大服装零售品牌各自特色和设计理念。源于美国的GapGap旗下拥有Gap、OldNavy、BananaRepublic、ForthandTowne等四个品牌，在欧美，Gap曾因其城市休闲风格和庞大的公司规模而为人熟知。其中，Gap聚焦于休闲式的工作服；OldNavy（老海军）主要提供比较便宜的服饰；BananaRepublic（香蕉共和国）主要做偏正式的服装。

Gap理念：填补市场的缝隙。

超人亲身心得：在四大服装巨头中超人比较钟情Gap略带运动的休闲风格。在如今运动品牌市场Nike、阿迪达斯两手遮天的情况下，Gap俏皮青春的运动休闲风格独树一帜。可惜如今四大品牌进军中国三大惟独缺了老大Gap……

德国的C&A著名时装零售品牌C&A公司于1841年在荷兰成立，以提供时尚新颖并且紧随时代潮流的时尚精品而闻名。C&A旗下有三大主要品牌：Clockhouse、Yessica、AngeloLitrico，三个子品牌各自针对不同的消费人群。Clockhouse专攻打造街头流行文化，为张扬个性的年轻学生提供超值选择；Yessica则专为自信练达的年轻职业女性度身打造，时尚单品多以浅色为主；AngeloLitrico专为轻松和自信的年轻职业男性设计颇具舒适感的衣服。

瑞典的H&MH&M全称Hennes&Mauritz，由ErlingPersson于1947年在瑞典创立，做为全球第二大零售品牌，H&M旗下从女装、男装、青少年装、童装到化妆品、配饰、内衣等一应俱全。每一季，H&M都注重了解时下潮流，快速推出个性化的产品，打造出时装界的“超级市场”概念。LANVINFORH&M掌控控全全程程供供应应链链的的ZARA快速速模模仿仿而而非非盲盲目目预预测测生产产的的垂垂直直整整合合和和高高效效的的物物流流有节节奏奏的的销销售售与与直直接接反反馈馈信信息息管管理理ZARA““三位位一一体体”形式式：：设设计计师师+市场场专专家家+采购购专专家家gogoboi的抄抄袭袭造造福福全全人人类类对于于设设计计师师抄抄袭袭（（借借鉴鉴））别别人人（（或或自自己己以以前前））的的设设计计，，我我已已经经表表达达过过不不齿齿。。不不过过，，下下面面这这些些明明目目张张胆胆、、毫毫无无顾顾忌忌的的抄抄袭袭，，我我却却啧啧啧啧称称赞赞，，大大力力提提倡倡。。设计计大大师师们们抄抄袭袭别别人人的的作作品品，，那那是是对对自自己己的的侮侮辱辱；；重重复复自自己己之之前前的的作作品品，，那那是是才才思思枯枯竭竭，，表表明明自自己己名名不不副副实实。。而而大大众众品品牌牌抄抄袭袭大大牌牌时时装装带带来来的的可可是是无无穷穷的的实实惠惠！！如果你喜欢Celine2010春夏系列素雅雅的短裙，不不必花那么多多冤枉钱啦！！在Zara，你可以找到到一条相似度度达90％的裙子，除除了口袋的走走向有些区别别。这可比去去七蒲路或者者长乐路上买买仿冒品好多多了。质量有有保证不说，，还不用整日日提心吊胆，，生怕被同事事发现自己穿穿A货。别以为，这些些平民品牌就就能一抄了之之，它们也是是要付出代价价的。Zara每年都准备巨巨额资金（据据业内人士透透露高达几亿亿欧元，未曾曾查证）用于于官司赔偿。。这是多么伟伟大的举动！！不仅伟大，它它们的抄袭，，还能带来多多赢的局面。。被抄袭的大大牌，得到了了巨额赔偿，，赚。抄袭的的街拍，得到到了比赔偿多多得多得利润润，赚。最重重要的是，这这让我们消费费者买得更加加踏实！引言当前物流为什什么“热”?当前物流“热”分析全面形成买方方市场，卖方方竞争空前剧剧烈，流通作作为沟通生产产和消费的纽纽带，日益受受到企业界的的重视。布票粮票肉票商品限额消费已成成为历史商品转化为货货币,关系到企业的生死死存亡$企业之间竞争争的发展演变变过程分析降低成本本提高质量量70年代80年代90年代售后服务消费者企业通过对市市场需求的的的快速反应，，由大鱼吃小小鱼转变为快快鱼吃慢鱼

快鱼慢鱼21世纪初市场需求求电子商务呼唤唤着物流业的的支持没有商品配送送业务支撑的的电子商务是是泡沫！人在家中坐,货从网上来？？产业结构和企企业组织结构构的改革与变变更，工业企企业及商业企企业的运作模模式都发生了了根本性的变变革。这种变变化的趋势，，使之对物流流业的依赖程程度大大增加加。区域经济济的发展过程程中，物流业业的业态水平平已成为决定定投资环境优优劣的重要因因素。商业连锁经营营业务核心核心业务购销业务业务咨询学校医院企业组织结构构的分化城市地产结构构的调整和城城市发展规划划及交通管制制使得分散在在整个城市内内的物流设施施必须在地域域上相对集中中，形成物流流园区。仓库商店物流园区“物流”、“供应链管理”成为了今天的的热门话题今天的生活越越来越方便谁说不是呢一个电话/或一点鼠标，，油、盐、酱酱、醋、报刊刊、书籍、光盘、、外卖、服务务……，送货到家。。小红帽—《北京青年报》专送队，现已已发展成为一家专专业化的物流流配送公司。。新出的《北京黄页》上，已有了““物流配送””专栏。全球化供应链链管理，已成成为现代企业业的制胜战略略。把物流配送委委托给第三方方——第三方物流，，已成为制造商与零售售商越来越流流行的做法。。当人们还在讨讨论“第三方方物流”的时时候，又有了了“第四方物流”的概概念。境外著名物流流企业，如UPS、Fedex、DHL、TNT、亚洲物流等在在中国的发展展势头迅猛。。物流与供应链链管理—企业新的“利利润源”。海尔、春兰、、科龙、美的的等纷纷抛出出了他们自己己的物流计划划。北京红牛饮料料将整个物流流配送外包给给第三方物流流公司—宝供。在国家十五计计划纲要指引引下，一些地地方政府已纷纷纷将物流列列入了国民经经济和社会发展计划。。北京将建成以首都都机场为依托托的大型现代代化物流中心心；天津将建设成为我我国重要的国国际性物流中中心城市和东东北亚重要的的国际物流中心；上海将现代物流列列入四大新兴兴产业；深圳已把物流业作作为未来经济济发展的三大大支柱产业；；广州已把物流确立立为广州经济济的支柱产业业；海南将物流确立为为海南新的经经济增长点。。“物流”、“供应链管理”成为了今天的的热门话题2002年2月4日，国家邮政政局发布“64号文”，对中国快递市市场除中国邮邮政以外的从业者进行行了新一轮封封杀。物流概念物流的传统概概念是仓储和和运输，简称称为储运。现代物流(logistics)是供应链运作作中，以满足足客户要求为为目的，对货物、服务及及相关信息在产出地和销销售地之间实实现高效率、低成成本的正向和反向向的流动和储存所进行的计划、执行和和控制的过程。—美国物流管理理协会（CLM）2001年物流概念物流（physicaldistribution）一词最早出出现于美国，，1915年阿奇·萧在《市场流通中的的若干问题》一书中提到了了物流的概念念，指出：“物流是与创造造需求不同的的一个问题”。因为20世纪初，西方方国家出现了了产品生产大大量过剩、需需求严重不足足的经济危机机，企业因此此提出了销售售和物流的问问题，此时的的物流指的是是销售过程中中的物流。物流概念第二次世界大大战中，围绕绕战争供应，，美国军队建建立了“后勤”（logistics）理论，并将将其用于战争争活动中。“后勤”是指将战时物物资生产、采采购、运输、、配给等活动动作为一个整整体进行统一一部署，以求求战略物资补补给的费用更更低、速度更更快、服务更更好。后来“后勤”一词在企业中中广泛应用，，又有商业后后勤、流通后后勤的提法，，这时的后勤勤包含了生产产过程和流通通过程的物流流，因而是一一个包含范围围更广泛的概概念。现在欧美主要要称为logistics。Logistics包含了生产领领域的原材料料采购、生产产过程的物料料搬运与厂内内物流和流通通过程中的物物流和销售物物流，logistics比physicaldistribution含义更广泛。。物流概念日本的物流概概念是1956年直接从physicaldistribution翻译过去的将将其译为“物流”。我国的物流概概念一是从英英文随着市场场营销理论从从欧美传入，，译为“实体分配”，指商品实体体从供给者向向需求者进行行的物理性流流动。二是80年代初，从日日本直接引入入“物流”概念。现代物流与供供应链管理概概念最近几年，物物流领域在国国内受到了很很大的重视，，包括政府、、企业与学术术界对物流都都产生了很大大的兴趣。其其实，物流并并不是我们去去研究它才存存在的，可以以说物流伴随随着人类的经经济活动，早早就存在于农农业与工业社社会。但是物物流领域价值值的发现并明明确地被提出出，是在20世纪60年代的事。1962年的4月，被称为管理理学大师的彼德·德鲁克(PeterDrucker)在《财富》杂志上发表题题为“经济领域的黑黑暗大陆”的文章。这篇篇文章被公认认为首次明确确提出物流领领域的潜力，，具有划时代代的意义：文文章认为“我们对物流的的认识就像拿拿破仑现在对对非洲大陆的的认识。我们们知道它确实实存在，而且且很大，但除除此之外，我我们便一无所所知”。从此标志着着企业物流管管理(BusinessL,ogisticsManagement，或简称L,ogistics)领域的正式启启动。现代物流与供供应链管理概概念严格地说，当当时德鲁克并并没有用物流流(Logistics)这个词，而是是用配送(Distribution)，它是指产品品生产出来后后到消费者手手中的这一段段的物流。或或者说是产成成品物流领域域。但是不久久人们认识到到原材料这一一段的物流同同样存在很大大的潜力，并并且，产品物物流与原材料料物流可以综综合起来管理理，即，出现现了综合物流流(IntegraLedL,ogistics)的概念。到20世纪90年代，，又提提出了了供应应链管管理(SupplyChainManagement)的概念念。企企业的的物流流管理理，要要考虑虑上游游原材材料的的供应应商，，及下下游的的分销销商到到客户户的协协调与与配合合。物流与与供应应链管管理的的发展展阶段段1．产品品物流流阶段段(PhysicalDistribution)20世纪60年代和和70年代，，企业业开始始重视视产品品物流流，其其目的的是把把一系系列活活动进进行管管理，，以最最低的的成本本确保保把产产品有有效地地送达达顾客客。企企业重重视产产品配配送的的主要要原因因，一一是为为了扩扩大市市场份份额，，满足足不同同层次次顾客客的需需求，，扩张张其生生产线线。当当时，，在发发达国国家不不仅同同一基基本产产品增增加了了不同同品牌牌，而而且在在产品品的尺尺寸大大小、、形状状、色色彩等等方面面都实实行了了多样样化，，这就就大大大增加加了库库存单单位(StockkeepingUnits，SKU)，导致致库存存成本本，订订单处处理成成本及及运输输成本本的增增加。。二是是企业业为了了对付付内部部与外外部的的压力力，倾倾向于于生产产非劳劳动密密集型型的高高附加加值产产品，，因为为存货货成本本、包包装成成本及及运输输成本本的增增加，，导致致物流流总成成本增增加。。产品物物流阶阶段物物流管管理的的特征征是注注重产产品到到消费费者的的物流流环节节，这这是由由于市市场环环境的的改变变，即即，由由卖方方市场场变为为买方方市场场，使使生产产企业业不得得不把把注意意力集集中到到产品品销售售上。。最早早对物物流的的研究究，在在整个个经济济活动动中仅仅限于于销售售的范范畴。。2．综合合物流流阶段段(IntegratedLogisticsManagement)20世纪70年代后后，美美国首首先进进行了了运输输自由由化(deregulation)，承运运人和和货主主能自自由定定价，，服务务的地地理范范围也也可以以扩大大了，，承运运人与与货主主之间间建立立了紧紧密与与长期期的合合作，，增加加了企企业系系统地地分析析物流流、降降低成成本和和改进进服务务的可可能。。同时时，全全球性性竞争争加剧剧，使使采用用新的的物流流管理理技术术、改改进物物流系系统成成为必必要。。如零零库存存(Justintime)、全面面质量量管理理(TotalQualityManagement，TQM)等方法法，大大大地地改进进了物物流系系统管管理。。3．供应应链管管理阶阶段(SupplyChainManagement)到了20世纪80年代和和90年代，，由于于一系系列外外部因因素的的变化化，企企业开开始把把着眼眼点放放开至至物流流活动动的整整个过过程，，包括括原材材料的的供应应商和和制成成品的的分销销商。。这一一概念念同时时又是是基于于制造造商与与供应应商、、分销销商及及物流流服务务公司司的合合伙及及联盟盟的趋趋势。。要实实现供供应链链的概概念不不是一一件容容易的的事，，因为为它涉涉及到到不同同利益益单位位。对对总体体供应应链最最优的的方案案，对对个别别供应应链成成员可可能其其短期期利益益并不不是最最优的的。虽虽然这这样，，供应应链方方法从从节约约成本本与提提高服服务水水平的的观点点看，，具有有很大大潜力力。现代物物流的的显著著特征征现代物物流的的特征征物流服服务快快速化化物流成成本最最优化化物流运运作市市场化化物流服服务系系列化化物流服服务规规范化化物流目目标系系统化化物流技技术现现代化化物流作作业网网络化化物流分分类按业务务活动动范围围区分分生产制制造物物流采购物物流（（供应应物流流）销售物物流回收物物流废弃物物流生产物物流是是指企企业从从购进进原料料、零零器件件、燃燃料及及有关关的辅辅料开开始，，中间间经过过各道道生产产工序序的加加工，，直至至制成成品进进入仓仓库为为止。。这一一流动动过程程即为为一个个生产产周期期。在在这周周期中中如物物流活活动所所占用用的时时间少少于实实际加加工时时间，，则可可缩短短生产产周期期，降降低生生产成成本；；反之之，便便会延延长生生产周周期，，增加加生产产成本本。供应物物流是是指企企业为为保证证生产产正常常运转转，要要不断断购进进原料料、零零器件件、燃燃料和和有关关的辅辅料：：这便便是企企业应应物流流。如如这一一物流流不畅畅或中中断便便会影影响生生产的的正常常运转转。为为了解解决这这方方面的的问题题，企企业必必须建建立稳稳定可可靠的的供应应网点点和高高效的的供应应方式式，力力争做做到库库存为为零。。销售物物流是是指企企业通通过包包装、、发货货与配配送等等笠物物流活活动以以实现现销售售。因因此企企业应应重视视改进进包装装、选选择最最佳运运输路路线和和配送送方式式。回收物物流是是指企企业对对生产产、供供应和和销售售活动动所产产生的的各种种边角角余料料、废废料、、残损损品等等进行行的回回收成成活动动．企企业如如对回回收物物料处处理不不当或或不及及时，，就会会影响响企业业的生生产环环境境、、造成成浪费费和损损害形形象。。废弃物物流是是指企企业对对无用用物（（如污污水，，废汽汽、、、垃圾圾等)进在运运输、、装卸卸和处处理的的活动动。企企业对对这类类废弃弃物如如不及及时进进行合合理处处理，，便会会造成成公害害并直直接损损害企企业的的形象象和声声誉。。物流分分类物流模模式自营物物流：：自己己运输输、自自己仓仓储，，没有有想到到叫别别人来来帮他他一起起做，，比如如说外外包等等等。。外包物物流：：也叫叫做第第三方方物流流，企企业核核心竞竞争力力不在在于物物流，，物流流可以以外包包给别别人去去做。。自营＋＋外包包:就是自自己的的仓储储运输输能力力比较较强，，或者者资源源比较较丰富富的时时候，，在完完成自自己任任务的的同时时也可可以接接外面面的活活儿，，也就就是说说也可可以充充当第第三方方物流流角色色进入入市场场的竞竞争社会物物流和和企业业物流流前者是是以社社会为为范畴畴，面面向社社会的的物流流。也也就是是说它它不是是某个个企业业自身身的物物流，，因此此社会会物流流是宏宏观性性的物物流；；后者是是各个个企业业自身身的物物流，，它是是微观观性的的物流流。功能性性物流流和综综合性性物流流功能性性物流流亦称称为单单一物物流，，从事事这类类物流流的企企业仅仅能承承担和和完成成某项项或某某几项项物流流功能能，如如运输输、仓仓储、、流通通加工工等。。综合性性物流流又称称第三三方物物流或或一体体化物物流，，它能能和完完成多多项甚甚至所所有项项目的的物流流功能能。从从事综综合物物流的的企业业必须须具备备规模模化、、网络络化、、信息息化和和专业业化等等方面面的条条件。。物流分分类名词解释

第一方物流需求方为采购而进行的物流，如赴产地采购、自行运回商品。第二方物流供应方为了提供商品而进行的物流，如供应商送货上门。第三方物流由物流的供应方和需求方之外的第三方（TPL/3PL）所进行的物流。第四方物流提供各种物流信息咨询服务的企业。第五方物流提供各层次物流人才培训服务的企业。

如何看看待中中国第第三方方物流流的现现状与与未来来前景很很好管理服服务尚尚未到到位市场观观念有有待改改进中国64％的企企业在在思考考：要要不要要把物物流外外包出出去30％左右的企企业正在寻寻找第三方方物流已经外包给给第三方物物流公司做做的企业50％属于零售售型企业第三方物流流竞争的关关键何在规模经济管理服务储运质量海尔第三方方物流的发发展战略市场定位以大型生产/商业/电子商务集团为对象；服务包括物流系统评估/设计/咨询/全程代理。发展战略整合企业内外物流资源，联合储运公司，信息平台低成本扩张，重视市场营销品牌经营。技术创新物流容器标准/单元化，搬运机械化，信息实时化跟踪(条码无线传输)，全自动立体库。市场创新以青岛为出口基地，以广东、贵州、湖北为生产基地，有10个海外工厂，通过供应链物流一体化降低成本。全球前十强强第三方物物流企业物物流模式公司名称经营模式UPS90%美国，陆运为主，200多个国家，600万收件人/天，全球最大。Fedex76%美国，空运为主，全球3.8万邮局收件箱，在大量兼并同行。德国邮政71%欧洲，邮政占总收入49%，83家分拣中心，与DHL合作。Maersk250艘船，全球最大航运公司，丹麦GDP37%，第二大连锁超市。日通93%业务在日本市场，汽车运输为主，现代化规模化仓储服务。Ryder82%北美，设备租赁，机动车维修，与丰田合资TPL，互联网外贸。全球前十强强第三方物物流企业物物流模式TNT85%欧洲，邮递占42%营业额，占76%利润，网上汽车商店/配送。Exped-itors56%远东，63%空运，物流信息服务，擅长拼货。(美国注册)Panal-pina52.7%欧非，全球第一家门到门，有时限担保和无重量限制空运。Exel39%英国，全球最大废品处理物流，为摩托罗拉和福特全球配送。1.1供应链革命命供应链（价价值链或需需求链）是是由通过协协同合作来来共同制定定战略定位位和提高运运作效率的的一些相互互关联的企企业组成的的。P3供应链管理理（supplychainmanagement,SCM）:在满足服务务水平下，，为了是系系统成本最最小而采用用的把供应应商，制造造商，仓库库，商店有有效地结合合成一体来来生产商品品，并把正正确数量的的商品在正正确的时间间内配送到到正确的地地点的方法法。特点一体化的系系统对成本有影影响满足顾顾客需求的的每一个方方面都属于于其内容目的在于提高服务水水平降低总成本本供应链关系系管理分销供应商最终用户制造网络供应网络分销网络物流;信息流供应物流生产物流销售物流制造采购图例：供应链与物物流系统ERP及电子商务务平台1.3供应链的基基本模式供应链一体体化基本模模式反映的的是在运作作能力、信信息、核心心竞争力、、资金以及及人力资源源等条件都都受限制的的情况下多多个企业之之间的关系系管理。供供应链的机机制主要来来自于5个主要流程程的协同合合作：信息息流；产品品流；服务务流、资金金流；以及及知识流。。目标在于将将传统的、、相互独立立的、彼此此从事买卖卖交易的分分销格局改改变成为一一个运用科科学管理来来实现协同同合作的整整体，从而而提高市场场能力，提提高整体效效率，实现现持续改造造，提升企企业竞争力力。市场策略与与供应链管管理市场饱和型型：致力于通通过强有力力的品牌效效应和边部部各地的营营销和分削削网络来获获取高利润润运作灵敏型型：根据产品品系列和地地理位置，，对客户的的特殊要求求作出灵敏敏反应，从从而采取相相应的运作作策略新颖导向型型：致力于向向消费者提提供比竞争争对手更为为新颖的产产品而获利利客户定制型型：使用大量量的客户定定制策略，，通过直销销的方式与与最终消费费者建立并并维持密切切的联系物流优化型型：强调供应应链的效率率和效力的的平衡贸易型：向消费者者提供“优质低价”的产皮和服服务