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第二章生物化学药师培训：基础知识一酶促反应动力学1、底物浓度的影响[S]＝0，V＝0[S]低，V∝[S][S]高至一定程度，V恒定。米氏方程式：[S]：底物浓度V：不同[S]时的反应速度Vmax：最大反应速度Ｋm：米氏常数ＶVmax[S]

Km+[S]＝──1.Km值：V=1/2Vmax时的[S]。

2.Km是酶的特征性常数，与酶催化反应底物和反应温度、pH有关；与酶浓度无关。

3.Km值大，酶与底物的亲和力低。2、PH及温度对反应速度的影响，最适PH值及最适温度pH最适pHv最适温度：酶促反应速度最快时的环境温度称为该酶促反应的最适温度。酶促反应速度最快时的环境pH称为酶促反应的最适pH。3、抑制剂的影响凡能引起酶的活性下降而不引起酶蛋白变性的物质称为抑制剂。根据抑制剂与酶的作用方式，可将其分为：抑制作用可逆抑制不可逆抑制：酶活丧失，难恢复。竞争性抑制非竞争性抑制反竞争性抑制竞争性抑制剂概念：抑制剂与底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，阻碍酶与底物结合形成中间产物，抑制酶的活性。

竞争性抑制剂作用特点：增加底物浓度，可减弱竞争性抑制剂的抑制作用。竞争性抑制存在时Vmax不变、Km值增大。

如丙二酸与琥珀酸的结构相似，丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。如磺胺类药物的作用机制磺胺类药物与对氨基苯甲酸的结构类似，是二氢叶酸合成酶竞争性抑制剂。单项选择题1.在酶促反应动力学中，底物浓度对反应速度影响的叙述，错误的是()A、底物浓度很低时，反应速度与底物浓度呈正比B、底物浓度再增加，反应速度的增加趋缓C、底物达某一值后，反应速度达最大，反应速度不再增加D、反应速度总是与底物浓度呈正比E、底物浓度对反应速度的影响可用米-曼方程表示答案：D（底物浓度很低时，反应速度与底物浓度成正比；底物浓度再增加，反应速度的增加趋缓；当底物浓度达某一值后，反应速度达最大，不再增加。）

考题解析单项选择题2.磺胺类药物的类似物是()A、四氢叶酸B、二氢叶酸C、对氨基苯甲酸D、叶酸E、嘧啶答案：C（磺胺类药物的作用机制磺胺类药物与对氨基苯甲酸的结构类似，是二氢叶酸合成酶竞争性抑制剂。）

考题解析单项选择题3.温度对酶活力的影响错误的是()A、在低温条件保存酶制剂一般不会使酶破坏B、在一定范围内升高温度可加快反应速度C、温度过高会加速酶蛋白变性D、有的酶可耐受近100℃的髙温E、酶

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