加强产学研合作培养高素质应用型旅游人才

以产学研合作

搭建旅游人才培养的平台桂林旅游高等专科学校2004/2/16教育部高职高专教育产学研结合经验交流会交流材料我们对产学研结合的理解含义：以学办产、以产辅学、以研带产、产学研相互促进；目的：做到企业与学校的“双需、双赢、互动”，共同发展。学校概况成立于1985年，现招生范围覆盖全国24个省市自治区，是全国独立建制的3所旅游院校之一；是国家旅游局及自治区旅游局定点培训单位、广西旅游高等专科人才培养的主要基地；被列入东盟旅游教育培训项目网络目录。基本思路以新校区建设为契机，探索校企合作办学的新机制；以能力为重心，强化旅游教学与旅游产业的结合；以就业为导向，培养适应旅游业需要的应用型人才。一、探索校企合作办学的新机制新校区建设的背景：迅速发展的旅游业对旅游人才的迫切需求。据世界旅游组织和国家旅游局对中国未来十年旅游从业人员的预测，我国每年要增加旅游直接从业人员100万人，而我国旅游院校目前每年只能提供10万毕业生，缺口较大。而我校原有校园只有120亩，难以适应蓬勃发展的旅游业对培养人才的需求，必须建设新校区。新校区建设的方式：校企合作。我校与桂林旅游发展总公司合作进行我校新校区的建设。其中，桂林旅游发展总公司承担我校新校区2/3的建设资金（包括后勤生活服务设施），约为4个亿；我校通过原有校区置换解决1/3的建设资金，约为1.5个亿，由此解决学校建设资金匮乏、原有投资渠道单一的难题。

第一期工程：三个组团的教学楼；10栋学生宿舍及相应的后勤设施。新校区建设的意义——进行高等教育投资渠道多元化的探索：两家力图通过对桂林旅游高等专科学校新校区建设的合作，实现桂林旅游高等专科学校从国家单一投资主体到国有民助多渠道投资主体的转变。它不是由政府财政投资，而是由企业与学校自筹资金建设新校区的一种行为。——进行高等教育办学主体多元化的探索：两家力图通过改善桂林旅游高等专科学校现有的办学条件，共同致力于将桂林旅游高等专科学校建设成为一所综合性国际化的旅游名校，从而做大做强旅游。它打破了国家是唯一的办学主体的传统模式，企业在投资学校的同时，参与办学，学校也在适应企业要求的同时，更好地服务于社会。——进行校企合作办学新模式的探索：我们把双方的合作定位为：国有民助。所谓国有，在指在合作中，学校的国有属性不变，教育作为公益事业的性质不变，政府原来对学校的财政拨款不变；所谓民助，是指新校区的建设不是依靠国家财政投资，而是由我们双方以自筹资金的方式进行的。学校的所有制形态仍是公立高校，政府仍然是学校的产权主体；学校也仍是作为独立承担民事责任的法人主体存在。

二、强化旅游教学与旅游产业的结合1、积极申办旅游产业迫切需要的新专业：1999年以来新增了25个新专业；2002年以来新成立了导游系和旅游文艺表演系；酒店管理专业获得了国家级示范专业立项，导游服务与管理专业和旅游工艺品设计专业获得自治区级立项。2.大力推行符合旅游业要求的教学改革：尝试“模块教学”；进行“双语”教学试点；举办青年教师教学竞赛；建立教学督导员制度；成立专家指导委员会。

3.加强旅游专业实训基地的建设：校内实训基地：建成了烹调专业实验室、旅游电子商务实验室、陶艺实验室、金属实验室、环境艺术实验室、模拟商务谈判实训室、模拟导游实训室、模拟旅行社实训室、模拟客房、模拟总台、模拟前厅、模拟酒吧；校外实训基地：与省内外多家旅游企业，包括酒店、旅行社、景区、主题公园、工艺美术厂等签订了实训协议，形成了遍及全国的实训实习网络。

4、加速旅游科研成果的转化：旅游工艺品的设计与开发：举办了面向全国的“广西特色旅游工艺品设计大赛”，将设计与开发结合起来；“象山水月茶具”获全国首届旅游工艺品设计大赛银奖，并作为桂林博鳌亚洲旅游论坛的礼品；“铜鼓茶具”作为南宁“大地飞歌”民歌节的专用礼品，使一个濒临破产边缘的“死厂”变活了。旅游课题的研发与实践：进行了“桂北乡村旅游开发示范”、“资源浪田瑶族风情生态村旅游规划设计”、“兴安县漠川乡旅游策划”等项目的研究；承担了“桂林世界美食博览园开发及示范研究”，挖掘了一批广西民族菜肴和风味食品；由我校参与的《旅游业对广西国民经济的贡献率问题研究》通过建立卫星账户进行旅游业对国民经济影响的测算，在“中国旅游绿皮书”上发表，引起国家旅游局和旅游同行的高度关注。

旅游企业咨询与人员培训：举办全国旅行社经理资格考试、全区导游资格考试培训，开办全国旅游饭店人力资源经理岗位培训班、饭店总经理岗位培训班等，培训人员41900多人次；赴青岛、珠海等地及广西各县市进行讲学和旅游人员培训；还派出专家担任旅游企业的顾问或副总经理、派专家为旅游景点景区提供旅游咨询服务。三、培养适应社会需要的应用型人才1、注重学生综合素质培养：开展丰富多彩的校园文化活动：举办夏之韵校园歌手大赛、外语戏剧节、导游服务技能大赛、酒店服务技能大赛、旅游工艺品设计大赛等；学生在各种大型比赛中成绩显著：获得全国“刘三姐旅游形象大使”亚季军、全国“电视主持人大赛”十佳称号、全国大学生日语作文大赛二等奖、“CCTV杯”广西赛区英语演讲大赛一、二等奖、全国首届高校环艺设计专业毕业作品大赛优秀奖、桂林“导游风采大赛”一等奖等。2、毕业生就业形势看好：2002年我校毕业生一次性就业率达100%；2003年尽管受到非典的影响，我校毕业生的一次性就业率仍达93%；2003年实现了我校毕业生跨国就业；相当一部分学生刚毕业就走上了管理岗位，担任主管或领班，有的担任了部门经理，较好地实现了国家教育部提出的学生毕业后就业上岗“零适应”的目标。存在问题校企合作办学模式还不太明晰；旅游市场变化大使就业压力增大；新行业增加对人才培养