产品知识简介

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产品知识介绍--新疆西域果园连锁销售有限公司第二页，共108页。一、走近新疆二、佳物天成三、产品知识简介1.干果类2.坚果类

3.保健食品四、产品比较第三页，共108页。走近新疆第四页，共108页。第五页，共108页。印象.新疆新疆.地域新疆维吾尔自治区位于祖国西北边陲，面积166万平方公里，占全国的六分之一，是我国面积最大的省区。新疆地处亚欧大陆腹地，与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗等八国接壤，边境线5600公里，在历史上是沟通东西方闻名于世的“丝绸之路”的要冲。新疆地处欧亚大陆中心，东距太平洋、西距大西洋都十分遥远。这就决定了它具有内陆干旱地区的气候特征。南疆最长的河是塔里木河，属内陆河；北疆最长的河是额尔齐斯河，经哈萨克斯坦和俄罗斯注入北冰洋；伊犁河，流入哈萨克斯坦的巴尔喀什湖，也是内陆河。

第六页，共108页。魅力·西域有人比方说，新疆的“疆”字，恰好反映了新疆“三山夹两盆”的特点。“疆”的右半部：三横，代表了三大山脉；两个田字，代表了两大盆地。“疆”的左半部：一个弓字，代表了弯曲的边界线；弓字下面的土字，表示边界线的外面有一大片领土被外国割占去了。沙漠、戈壁、裸岩和高山冰雪、天然牧场、河流、山脉，就是在这样的地方，在数千年的历史舞台上，演绎出了一幕幕惊心动魄、威武雄壮的人间悲喜剧。

第七页，共108页。“瓜果之乡”吐鲁番的葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，

库尔勒的香梨甲天下，伊犁苹果顶呱呱，阿图什的无花果名声大，下野地的西瓜甜又沙，喀什樱桃赛珍珠，

伽师甜瓜甜掉牙，和田的薄皮核桃不用敲，库车白杏味最佳。一年四季有瓜果，来到新疆不想家。第八页，共108页。佳品.天成第九页，共108页。

新疆地处欧亚大陆腹地,三面环山,远离海洋。南有青藏高原、昆仑山、阿尔金山,东有祁连山等,西南有喀喇昆仑山,北面有阿尔泰山,中部有天山横亘,将新疆分为南北两半,天山北面形成了准噶尔盆地与古尔班通古特沙漠,南面形成了塔里木盆地与塔克拉玛干沙漠,从而形成了新疆“三山夹二盆”的特殊地貌格局。

1、地缘优势第十页，共108页。2、温度积温高：10℃以上年积温南疆农业区一般大于4000，北疆农业区一般大于3500，远满足农作物与植物生长需要。温差大：内地(沧州、新郑、寿光、彬县)6~9月的昼夜温差为10.1~12.6。

而此期新疆各区昼夜温差为13.4~17.4,且越近成熟期昼夜温差越大。以若羌为例，从6月开始昼夜温差逐渐变大,8月至10月中旬是一年中昼夜温差最大的时段,平均昼夜温17.5~18.2,最大昼夜温差达27.8。昼夜温差在15以上的天数为81天,温差20的天数为39天。（新疆6~9月份特别是后期较大的昼夜温差,极有利于干物质和糖分的积累。）

年平均气温南疆平原10℃－13℃，北疆平原低于10℃。极端最高气温吐鲁番曾达48.9℃，极端最低气温富蕴县境可可托海曾达－51.5℃。南疆平原无霜期200－220天，北疆平原大多不到150天。

第十一页，共108页。第十二页，共108页。

在新疆,由于4-9月日照时数长,加上干旱少雨、空气透明度高,因而年光合有效辐射(可被植物利用的太阳光辐射)高,均为内地所不及。一年中热量资源最丰富的时段正是光照资源最丰富的时段,光照与热量资源匹配极佳,这是新疆气候资源的显著特点。3、光热资源的匹配第十三页，共108页。4、高温干燥与紫外线辐射太阳光辐射中的紫外线具有较强的杀菌作用。南疆一年中大部分时间天空晴朗,空气透明度好,紫外线辐射强,再加上高温、干燥,6-8月白天温度高达40左右,不利于病菌滋生,故新疆枣没有病害发生。另外,夏季高温、冬季低温(冻土层达40-70cm)使害虫无法在土壤中生存,因此新疆枣虫害也少,仅有螨类、枣锈壁虱、梨圆蚧等害虫。第十四页，共108页。

总之，新疆环境昼夜温差大,有效积温高,年日照时数和无霜期长,光热资源丰富,气候干燥,病虫害少,又有天山和昆仑山融化的雪水灌溉,这种得天独厚的气候条件成就了西域果品的优良品质。第十五页，共108页。三、产品简介第十六页，共108页。西域果园千年的黄沙，千年的寂寞，却不曾让岁月消殆西域的一缕阳光；千年的沧桑，千年的梦回，永远都抹不去黄沙中的那片绿色。这片绿色的西域果园，上饮天山冰雪融水，下采沉积千年黄沙中矿物精华，享受超长阳光沐浴，经历日夜强烈温差的洗礼，得西域天然馈赠，成西域果园珍品，营养丰富，健康宜人。第十七页，共108页。（一）、干果类—红枣一日三粒枣，青春永不老。第十八页，共108页。一、分类新疆红枣种植种类较多，主要有：骏枣（和田红枣）灰枣（若羌红枣）哈密枣第十九页，共108页。认识新疆红枣家族第二十页，共108页。（一）、骏枣骏枣原产于陕西交城。鲜枣枣果平均重23克，最大50克以上，整齐度稍差。制成干枣骏枣结果早，能丰产，但不稳产，成熟期遇雨易裂果和浆烂。骏枣抗旱，抗寒，耐盐碱，稍抗枣疯病，适于在平川旱地、丘陵沙地栽培。到目前为止，是新疆的主栽品种。第二十一页，共108页。和田红枣第二十二页，共108页。和田红枣对比图第二十三页，共108页。和田红枣级别比较第二十四页，共108页。和田红枣对比第二十五页，共108页。（二）、灰枣灰枣，主要分布在河南省的新郑、中牟和尉氏一带。这种枣树的树冠为圆头形，多年生枝为灰褐色，发育枝（枣头枝）为红褐色。结果母枝较大，叶片较小，深绿色。果实较为规则，呈柱形，单果平均重11.5克，核小，核与果肉容易分离，汁液量中等偏上，干枣深红色，果肉厚、质地细密，较脆，富弹性，干果有机糖含量适中，鲜枣含可溶性固形物30%，可食率为97%，制干率在50%以上。灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成蜜枣。到目前为止，是新疆的主栽品种。第二十六页，共108页。若羌红枣出产于新疆若羌县,若羌县常年无雨,昼夜温差大,因此,若羌枣无农药,无虫,是中国独一无二的在树上长干的枣。1.若羌枣最突出的特点是维生素含量高。2.若羌枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。3.若羌枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。若羌枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。4.若羌枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。第二十七页，共108页。若羌红枣第二十八页，共108页。若羌红枣级别比较第二十九页，共108页。若羌红枣对比第三十页，共108页。（三）、哈密红枣新疆原有枣品种，又名五堡枣,原产于新疆哈密市,主要分布在哈密地区。哈密大枣已有100多年的栽培历史,是经过长期栽培演变驯化而形成的一个具有典型地域特征的地方品种。1.哈密大枣个大、肉脆、味甜、VC含量高,制干后果形饱满,皱缩程度小。属鲜、干兼用品种。2.果实大，平均单果重14克，最大46克。鲜果甜脆，含糖量40%，干果含糖量71％，可食率96％，9月成熟。第三十一页，共108页。哈密红枣级别比较第三十二页，共108页。哈密红枣第三十三页，共108页。干果篇—葡萄干甘甜、绿色。第三十四页，共108页。誉美*葡萄种类繁多：目前葡萄约600个品种，一般分为酿酒葡萄、鲜食葡萄、鲜食制干兼用葡萄。鲜食制干葡萄：多为中亚品种群。主产区域：吐鲁番、哈密、和田、巴州、昌吉等，而吐鲁番则是新疆最具盛名的葡萄基地。第三十五页，共108页。第三十六页，共108页。葡萄干产品功效：葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；

葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。第三十七页，共108页。产品分类：香妃系列：绿香妃葡萄干红香妃葡萄干黑葡萄干霸王香葡萄干绿葡萄干/红葡萄干第三十八页，共108页。1、红香妃葡萄干原料品种：无核白鸡心葡萄晾晒工艺：晒干产品特征：无核、大粒、暗红色、半透明第三十九页，共108页。无核白鸡心葡萄第四十页，共108页。1.葡萄干富含铁元素，有脸色苍白、手脚发凉的症状，这些是轻度贫血的表现。2.有助保护心血管，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。3.葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。第四十一页，共108页。红香妃等级标准第四十二页，共108页。红香妃葡萄干第四十三页，共108页。2、绿香妃葡萄干原料品种：无核白鸡心葡萄晾晒工艺：阴干产品特征：无核、大粒、暗绿色、半透明第四十四页，共108页。无核白鸡心葡萄阴干第四十五页，共108页。绿香妃葡萄干1.内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。2.可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。3.葡萄干所含的营养成分更是令科研人员赞叹不已，因为它蕴含有不少能降低胆固醇的成分，用葡萄酿成的酒更是对抗心脏病的重要“武器”。4.葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指数下降约16％，而三酸甘油脂是一种血液脂肪，可增加罹患心脏病的危险。第四十六页，共108页。绿香妃等级标准第四十七页，共108页。3、黑葡萄干原料品种：无核黑葡萄晾晒工艺：阴干/晾干产品特征：无核、中粒、黑色、半透明第四十八页，共108页。无核黑葡萄第四十九页，共108页。黑葡萄干第五十页，共108页。吐鲁番--葡萄情结第五十一页，共108页。采摘时节**绿意盎然（1）第五十二页，共108页。绿葡萄干*晾晒过程（2）第五十三页，共108页。天然荫房（3）第五十四页，共108页。绿葡萄干成品第五十五页，共108页。5、无花果第五十六页，共108页。产品功效—无花果性味：甘；性凉。归经：肺；胃；大肠经。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿，咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；

2.无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；

3.无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；4.未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。第五十七页，共108页。无花果：含有的钙质是其它水果的3倍第五十八页，共108页。甜杏干原料品种：赛买提杏（主要分布在喀什地区、阿克苏地区）加工工艺：自然晾晒（非二氧化硫熏蒸）产品特征：杏干自然晾晒颜色，褐色/暗褐色，局部有杏干糖渍颜色而呈半透明第五十九页，共108页。甜杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效；富含的钾元素可以有效调节人体血压；含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。一般人群均可食用，产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏制品。第六十页，共108页。6、圣女果

又名葡萄番茄、小西红柿、樱桃番茄、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。第六十一页，共108页。产品功效—圣女果干含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。第六十二页，共108页。7、枸杞第六十三页，共108页。闻名产地第六十四页，共108页。枸杞精河枸杞：干果具有果实鲜红，粒大饱满、皮薄肉厚、含糖丰富等显著特点，并富含蛋白质、脂肪酸、氨基酸和人体必须的多种微量元素，是一种多用途的天然滋补营养佳品。枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞籽含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素

B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。第六十五页，共108页。第六十六页，共108页。产品功效—枸杞第六十七页，共108页。小贴士：枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞籽对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。第六十八页，共108页。二、坚果类—核桃长寿之果第六十九页，共108页。核桃品种：新2185产地：阿克苏地区特点：新2185坚果中等大，坚果圆形或长圆形，果基圆，果顶渐尖，壳面光滑美观，核仁饱满，色浅，风味香，属特级品质。个儿大、壳薄、呈圆形，含油量高，薄皮，壳色黄，壳面纹路较深，果仁澄黄饱满，味醇香甘甜。第七十页，共108页。新2VS185新2185第七十一页，共108页。产品功效—核桃补虚强体，提供营养。消炎杀菌，养护皮肤。防癌抗癌。对癌症患者还有镇痛、提升白血球及保护肝脏等作用。健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。净化血液，降低胆固醇。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。核桃仁营养价值高，并具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。核桃营养丰富，蛋白质和碳水化合物含量较高，此外还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸、维生素E及钙、磷、铁等矿物质。第七十二页，共108页。核桃与核桃仁第七十三页，共108页。巴旦木按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴达杏的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。皮有厚有薄。巴旦木是世界四大著名干果之一，因为巴旦木喜高温和日照长，特别适宜在新疆南疆栽培，主要产于英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县、莎车县各地。第七十四页，共108页。巴旦木（纸/薄皮），维吾尔人称其为“卡卡孜巴旦木”，意即“纸皮巴旦木”。第七十五页，共108页。第七十六页，共108页。产品功效—巴旦木巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素，B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素,能有效阻止胆固醇的吸收，降血脂，对高血压、冠心病及心脑血管疾病有很好的预防效果。巴旦木果仁且具有明目、健脑、健胃及助消化等功能。第七十七页，共108页。小银杏品种：小白杏产地：库车县产品特征：开口杏核、杏核皮薄、仁果饱满第七十八页，共108页。小白杏第七十九页，共108页。产品功效--小银杏促进血液循环，因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风；预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖；增强记忆力预防老年痴呆症；延缓衰老增强细胞繁殖力，延长细胞寿命；抵抗辐射，增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制作用；含丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的护肝解毒、修复肝组织损伤的功效；抑制和杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用，对升高白细胞有确切效果；肠胃病的“救”星，减肥的天然珍品；养颜护肤，美容佳品，柔嫩肌肤，防止皮肤粗糙，延缓细胞衰老，保持青春魅力；减轻头痛、耳鸣、晕眩、健忘、多梦、手脚冰等症状。第八十页，共108页。开口小银杏第八十一页，共108页。杏仁品种：赛买提杏产地：喀什地区英吉沙、莎车县第八十二页，共108页。赛买提杏第八十三页，共108页。杏仁产品功效及分类祛痰止咳；平喘；润肠。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

第八十四页，共108页。杏仁分解图素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。1.甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。2.杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。第八十五页，共108页。如何辨别区分甜杏仁与苦杏仁？1.苦杏仁的性状特征为外形呈扁心形，长1一1.9cm，宽o.a一1.5cm,厚0.5一0.7cm，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，尖端一侧线形种脐，回端合点处向上具多数深棕色的脉纹，种皮薄，子叶2枚，乳白色，富油性，水研磨有苦杏仁特有香气(苯甲醛香气)，气微，味苦。2.甜杏仁的性状特征为扁心形，长1.6一2.lcm，宽1.2一1.6cm，厚0.8cm，表面红棕色或淡红棕色，

第八十六页，共108页。碧根果碧根果又名“长寿果”，山核桃，碧根果仁盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果相当于

5公斤鸡蛋或

9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生

670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C、E等。1.碧根果仁能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。2，碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。3，碧根果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。第八十七页，共108页。碧根果孕妇可以吃碧根果，对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。2，糖尿病人可以吃碧根果，正确地做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制地前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。3，如何挑选碧根果？碧根果怎么挑选？首先挑选要看碧根果是不是饱满，还有颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。第八十八页，共108页。鲍鱼果鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

第八十九页，共108页。鲍鱼果1.鲍鱼果可以健脑，益脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不要一次吃的太多了。

2.鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

3.增强大脑记忆。

温馨提示：

鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头，开口器或山核桃钳子。第九十页，共108页。美国大杏仁美国大杏仁是维生素E最好的食物源之一，也是含维生素最丰富的坚果之一。维生素E是一种强力抗氧化物，有助于保护人体和抵抗多种慢性疾病。在保持膳食平衡和健康生活方式的前提下，美国大杏仁中含的高不饱和脂肪酸可以起到降低低密度脂蛋白(又称坏胆固醇)的作用。保持健康的胆固醇水准对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。最新研究指出，美国大杏仁有助于促进心脏健康。第九十一页，共108页。美国大杏仁—未成熟期第九十二页，共108页。美国大杏仁两把美国大杏仁(约55克)可以完全满足中国的推荐日维生素E摄入量。每周食用美国大杏仁或其他坚果5次以上的受试者比很少食用坚果的人患心脏病和其他慢性疾病的危险低一半。第九十三页，共108页。夏威夷果夏威夷果（澳洲坚果）是一种原产于澳洲的树生坚果，夏威夷果含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美誉。

其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果是那种栗子色。果肉是乳白色，口感很奇特，咬下去的质感很与众不同。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，风味和口感都远比腰果好。

第九十四页，共108页。夏威夷果1.具有调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食。

2.夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。3.夏威夷果调节血脂血糖作用食用禁忌：1.由於果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃。

2.嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理。

3.果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。

第九十五页，共108页。三、保健食品第九十六页，共108页。蜂蜜蜂蜜的功效：1.护肤美容

2.抗菌消炎、促进组织再生

3.促进消化

4.提高免疫力

5.促进长寿

6.改善睡眠

7.保肝作用

8.抗疲劳

9.促进儿童生长发育10.保护心血管

11.润肺止咳第九十七页，共108页。罗布麻又名：红麻、野麻、茶叶花。

多年生草本，高1～2米，全株含有乳汁。茎直立，无毛。叶对生，椭圆形或长圆状披针形，长2～5厘米，宽0.5～1.5厘米，基部圆形或楔形，先端钝。具由中脉延长的刺尖。边缘稍反卷，平滑无毛；叶柄短。聚伞花序生于茎端或分枝上；苞小形，膜质，披针形，先端尖；花冠粉红色或浅紫色，熟时黄褐色，带紫晕，长10～15厘米，直径3～4毫米，成熟后沿粗脉开裂，散出种子。种子多数，黄褐色，近似枣核形，顶端簇生白色细长毛。花期6～7月。果期8～9月(西北、东北)。

生长于河岸、山沟、山坡的砂质地。分布辽宁、吉林、内蒙古、甘肃、新疆、陕西、山西、山东、河南、河北、江苏及安徽北部等地。

第九十八页，共108页。罗布麻茶罗布麻的功效

罗布麻性凉，味甘苦，性平，有小毒。具有清火，降压，强心，利尿。治心脏病，高血压，神经衰弱，肝炎腹胀，肾炎浮肿。用于肝经有热，或肝阳上亢，头晕目眩，烦躁不眠；湿热小便不利，或水肿。现代用于高血压病，神经衰弱。罗布麻的作用

1、维持血管的正常渗透压，减低血管的脆性，缩短流血时间。2、抗菌作用，有一些黄酮衍生物有抑菌或杀菌作用（多与浓度有关，低浓度抑菌、高浓