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文档简介
胃内消化2.胃蛋白酶原胃蛋白酶↓蛋白质月
、胨(多肽氨基酸少)
HCl示3.粘液①溶解型(粘蛋白):使食物润滑②不溶解型(粘蛋白凝胶)润滑(保护)作用降低H+在粘液层中扩散速度含HCO3-中和H+起“粘膜-碳酸氢盐屏障”4.内因子:形成内因子-VB12复合物,促进VB12吸收(二)胃液分泌的调节1.影响胃酸分泌的主要内源性物质①乙酰胆碱刺激胃酸分泌,可被阿托品阻断②胃泌素(gastrin)引起胃酸分泌③组胺(histamine)很强刺激胃酸分泌作用,甲氰咪呱可阻断④生长抑素(somatostatin)抑制胃酸分泌2.消化期的胃液分泌①头期~(条件反射+非条件反射)食物刺激头面部感受器引起的胃液分泌。N-H因素(迷走N㈩促胃液素分泌)特点:量多,酸度高,消化力强(胃蛋白酶多)②胃期~三条途径:迷走—迷走反射壁内N丛→G细胞分泌gastrin食物化学成分→G细胞分泌gastrin
此期特点:酸高,消化力及分泌量均比头期弱③肠期~以体液调节作用为主。促胃液素特点:量很少,占1/103.抑制因素:㈠G细胞分泌gastrin↓㈩D细胞释放生长抑制gastrin↓
②脂肪→肠抑胃素
③高涨溶液渗透压感受器→肠-胃反射→PG→胃液分泌↓①HCl㈩
二、胃的运动(一)运动形式1.容受性舒张咀嚼、吞咽→咽、食管→迷走N抑制性纤维→胃肌舒张意义:容纳食物2.胃的蠕动食物入胃5min始,胃大弯纵形肌→环形肌→幽门部3.紧张性收缩胃平滑肌缓慢持久收缩意义:调节胃内压、保持胃形态及位置。(二)胃的排空及其控制食物由胃→12指肠1.胃内因素促进排空①
食物量平方根与排空速度成正比②
促胃液素→胃运动↑胃内压↑2.十二指肠因素抑制排空
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