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文档简介

脂类代谢LipidMetabolism第一页，共20页。

脂类（lipids）是一类(yīlèi)不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。第二页，共20页。第一节

不饱和脂酸的命名(mìngmíng)及分类TheNamingandClassificationofUnsaturatedFattyAcids第三页，共20页。常见(chánɡjiàn)的脂肪酸必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括(bāokuò)亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。第四页，共20页。第五页，共20页。第二节

脂类的消化(xiāohuà)和吸收DigestionandAbsorptionofLipids第六页，共20页。第七页，共20页。酶作用的脂类消化产物胰脂酶、辅脂酶甘油三酯脂酸、2-甘油一酯磷脂酶A2磷脂脂酸、溶血磷脂胆固醇酶胆固醇酯脂酸、胆固醇参与脂类消化(xiāohuà)的主要酶类第八页，共20页。第三节

甘油三酯代谢(dàixiè)MetabolismofTriglycerides第九页，共20页。甘油三酯结构(jiégòu)第十页，共20页。Triglyceride(TG)ortriacylglycerol(TAG)

Glycerol第十一页，共20页。甘油三酯代谢(dàixiè)概况第十二页，共20页。一、甘油三酯的分解代谢（一）脂肪动员（二）脂肪酸的-氧化(yǎnghuà)（三）脂肪酸的其他氧化(yǎnghuà)方式（四）酮体的生成和利用第十三页，共20页。（一）脂肪(zhīfáng)动员储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血以供其它组织细胞氧化利用，该过程(guòchéng)称为脂肪动员。在脂肪动员中，脂肪细胞内的甘油三酯脂肪酶是限速酶，它受多种激素的调控，因此称为激素敏感性脂肪酶（HSL）。第十四页，共20页。脂肪(zhīfáng)动员第十五页，共20页。

脂解激素(jīsù)：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素(jīsù)和甲状腺素。抗脂解激素(jīsù)：胰岛素。第十六页，共20页。第十七页，共20页。脂肪动员(dòngyuán)产物的去向甘油直接运至肝、肾、肠等组织。主要在肝、肾进行糖异生。脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶(jīméi)活性很低，故不能很好利用甘油。第十八页，共20页。脂肪酸在血中由清蛋白运输。主要由心、肝、骨骼肌等摄取(shèqǔ)利用。第十九页，共20页。（二）脂肪酸的-氧化(yǎnghuà)部位：肝及肌肉最活跃。步骤：脂酸的活化——脂酰CoA的生成(shēnɡch

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