酒店房务部楼层早班工作手册

精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档酒店房务部楼层早班工作内容部门:分部门:Department:房务部Outlet:楼层工作任务:涉及员工:Task:楼层早班员工工作内容To:各级员工筹备:审批:Preparedby:Checkedby:日期:编号:Date:Reference:RM013（共2页）政策：Policies：程序：Procedures: 早班员工应提前五分钟进入房务部办公室签到。1.1早班员工应身着干净、整洁的服装。1.2签到时必需自己签，不可代签。1.3鉴领自己所负责区域的钥匙、对讲机。1.4领取工作表，查看当日VIP，早到团等相还将有资料。2.进入工作区域拿着工作表，查看空房，检查房态是否与工作表的房态不符及有无NOSHOWRM并及时恢复已开床房间。3.楼层公共区域的清洁3.1清洁立式烟灰缸的垃圾及烟灰。3.2清洁走廊镜子、地角线、墙角线。3.3吸走廊及客梯间地毯。准备清洁用具及布草车：准备好清洁剂（按适当比例稀释）、马桶刷、手套、打磨垫，放于工具盒内，将清洁的床单、枕套、被套及各类毛巾放入提篮内。进行清洁房间：按作房的顺序清洁：VIP—挂牌清洁房—走房—住房—长住房—空房住房率较高时房间清洁顺序为：走房—VIP补充酒水：将客人用的酒水及时补充到房间，以便客人再次使用。当值计划卫生：定期作计划卫生可以保证房间及走廊的清洁，计划卫生包括：空调出风口、马桶水箱、马桶出水孔、地角线、冰箱、走火指示牌、灯筒、门牌号抛铜、地毯的清洗、洗烟缸内的石粒等。工作间及工具的清洁8.1确保工作间地方时常保持清洁，每天应将布草架抹干净及将各物按规定位置放置妥当。8.2每日清理工作上应用工具，如工作车或作房提篮、吸尘机尘袋、手刷及喷壶等。8.3每项物品存放在储物柜内要小心放置，以免发生碰烂和打破之情况。下班前的准备工作：报告当值领班当日的特殊事宜，及需中班跟办这事，待督导检查完成工作认可后方可关掉工作间内的灯，锁好工作间的门，使之处于安全状态。交钥匙、对讲机给领班，签退。精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档酒店房务部楼层中班工作内容部门:分部门:Department:房务部Outlet:楼层工作任务:涉及员工:Task:楼层中班员工的工作To:各级员工筹备:审批:Preparedby:Checkedby:日期:编号:Date:Reference:RM014（共1页）政策Policies：程序Procedures:1.中班员工应提前五分钟进入房务部办公室签到。1.1中班员工应身着干净、整齐的制服。1.2签到时必需自己签，不可代签。1.3参加中班副管家会议，明确当日工作内容、客房状态、VIP相关资料及注意事项。2.根据日常清洁内容对公共区进行清洁，如吸走廊地毯、清洁烟缸及石粒、墙角线、地角线等。3.用过晚膳后，进入房务部办公室开会，听取中班副管家的特别安排及早班留下的需跟随进的工作安排。4.开始开夜床，先开VIP房，然后依次按程序进行开床，开床时应注意对客人已使用过的房间应重新进行整理，如洗茶杯、倒垃圾、换毛巾、补充酒水等。5.及时清洁走房，保证酒店能提供可卖房，并对客人所需要求及时提供服务。6.根据副管家的安排作当日计划卫生，如：走廊空调出风口、走廊灯筒、消防栓等。7.向中班副管家汇报