电子商务下供应链物流与优化教材

项目四电子商务环境下的供应链物流分析与优化模块一：电子商务环境下供应链物流管理概述什么是供应链管理？模块一：电子商务环境下供应链物流管理概述

它是在供应链基础上发展起来的一种系统化、集成化、敏捷化的先进管理模式，是对供应链中的物流、信息流、资金流、增值流、业务流以及贸易伙伴关系等进行计划、组织、协调和控制一体化的管理过程。一、电子商务环境下供应链物流管理模式模块一：电子商务环境下供应链物流管理概述（一）供应链管理供应链：是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零销商、直到最终用户连接成一个整体的功能网链结构模式。模块一：电子商务环境下供应链物流管理概述供应链管理是一种集成的管理思想和，是企业交易伙伴共同承诺一起紧密合作并有效率地管理供应链中的信息流、物流和资金流，以期在最少供应成本下为消费者或顾客带来更大的价值。模块一：电子商务环境下供应链物流管理概述一、电子商务环境下的供应链管理模式供应链管理主要由信息流管理、资金流管理和物流管理3部分组成。可以突破传统模式的障碍，协调三流，将企业内部与外部供应链有机地集成管理，形成集成化供应链管理体系，以适应新竞争环境下企业生产管理的高质量、高柔性和低成本的管理。模块一：电子商务环境下供应链物流管理概述（一）结构横向一体化与网络化发展（二）链式管理信息化（三）企业生产敏捷化、柔性化模块一：电子商务环境下供应链物流管理概述二、特点三、信息技术支撑体系模块一：电子商务环境下供应链物流管理概述支撑技术由EDI向IT转换EDI就是按照商定的协议，将商业文件标准化和格式化，并通过计算机网络，在贸易伙伴的计算机网络系统之间进行数据交换和自动处理。俗称“无纸化贸易”。IT可使供应链上所有企业最大程度地共享各自内部资源，交易实行电子化、网络化。四、功能模块一：电子商务环境下供应链物流管理概述（一）动态联盟的系统化管理（二）生产资源的优化管理（三）不确定性需求的信息共享管理（四）生产的敏捷化管理一、供应链管理环境下的企业流程再造模块二：供应链管理与企业业务流程再造（一）供应链业务流程再造概念围绕中心、兴起原因、再造途径目标：识别核心业务流程、简化或合并非增值流程，剔除或减少不必要流程，实现低成本，高效益。（二）供应应链企业流流程再造内内涵模块二：供应链管理理与企业业业务流程再再造（1）顾客为导导向（2）以业务流流程为导向向（3）根本性再再思考及再再设计（4）大幅度的的绩效改善善（5）信信息息技技术术的的应应用用（三三））供供应应链链企企业业流流程程再再造造特特征征（1）企企业业间间业业务务流流程程变变化化（2）企企业业内内业业务务流流程程变变化化模块块二二：：供应应链链管管理理与与企企业业业业务务流流程程再再造造二、、供供应应链链管管理理与与企企业业流流程程再再造造关关系系模块块二二：：供应应链链管管理理与与企企业业业业务务流流程程再再造造企业业关关系系（一一））信信息息共共享享（二二））风风险险共共担担（三三））利利益益共共分分供应应链链管管理理与与企企业业再再造造关关系系：：企企业业供供应应链链要要求求企企业业不不断断优优化化业业务务流流程程，，业业务务流流程程再再造造作作用用的的发发挥挥需需要要供供应应链链的的环环境境下下。。二、、供供应应链链企企业业流流程程再再造造原原则则模块块二二：：供应应链链管管理理与与企企业业业业务务流流程程再再造造（一一））管管理理思思想想与与战战略略制制定定统统一一原原则则（二二））供供应应链链企企业业统统一一协协调调再再造造原原则则（三三））精精简简冗冗余余原原则则（四四））有有效效性性原原则则（五五））持持续续改改进进原原则则二、、供供应应链链企企业业流流程程再再造造的的实实施施模块块二二：：供应应链链管管理理与与企企业业业业务务流流程程再再造造（一一））观观念念再再造造1.组建建小小组组2.前期期准准备备工工作作3.设置置合合理理的的目目标标二、、供供应应链链企企业业流流程程再再造造的的实实施施模块块二二：：供应应链链管管理理与与企企业业业业务务流流程程再再造造（二二））流流程程再再造造1.分析析诊诊断断2.再设设计计3.再实实施施二、、供供应应链链企企业业流流程程再再造造的的实实施施模块块二二：：供应应链链管管理理与与企企业业业业务务流流程程再再造造（三三））组组织织再再造造目的的：：给给于于制制度度保保证证，，并并不不断断改改进进（四四））技技术术再再造造生产产技技术术、、信信息息技技术术和和技技术术管管理理目的的：：实实现现信信息息共共享享一、、快快速速反反应应快速速反反应应系系统统(QR)是是指指通通过过零零售售商商和和生生产产厂厂家家建建立立良良好好的的伙伙伴伴关关系系，，利利用用EDI等等信信息息技技术术，，进进行行销销售售时时点点以以及及订订货货补补充充等等经经营营信信息息的的交交换换，，用用多多频频度度、、小小数数量量配配送送方方式式连连续续补补充充商商品品，，用用来来实实现现销销售售额额增增长长、、客客户户服服务务的的最最佳佳化化以以及及库库存存量量、、商商品品缺缺货货、、商商品品风风险险和和减减价价最最小小化化的的目目标标的的一一个个物物流流管管理理系系统统模模式式。。模块三：供应链管理方方法（一）产生背背景和含义1.解决供应链过过长导致效率率低下的原因因2.含义联盟环境目标模块三：供应链管理方方法（二）快速反反应（QR)优点1.对厂商2.对零售商（三）QR成功条件（1）革新意意识和组织形形式（2）先进技技术（3）信息充充分共享（4）缩短生生产周期模块三：供应链管理方方法（四）QR步骤实施（1）条形码和EDI（2）固定周期补补货（3）先进补货联联盟（4)零售空间管理理（5）联合产品开开发（6）快速响应集集成模块三：供应链管理方方法二、有效顾客客反应(一）ECR的定义ECR是指供供应链各方相相互协调合作作，更好、更更快，并以更更低的成本满满足消费者需需要为目的的的供应链管理理系统。模块三：供应链管理方方法（1）管理意识的的创新（2）供应链整体体协调（3)涉及范围广模块三：供应链管理方方法（二）ECR的特征（1）以低成本高服服务为目的（2）输赢型交易易关系转化为为双赢型联盟盟伙伴关系（3）信息精准迅迅速且实现共共享（4)实现产品移动动过程不断增增值（5）建立成果评评价体系模块三：供应链管理方方法（三）应用原原则具体目标：实实现低成本流流通、基础关关联设施建设设、消除组织织间的隔阂、、协调合作满满足消费者需需求。模块三：供应链管理方方法（四）ECR系统构建技术要素：包包含营销技术术、物流技术术、信息技术术和组织革新新技术模块三：供应链管理方方法1.营销技术（1）商品类别管管理（2）店铺货架空空间管理2.物流技术术(1)连续库存补充充计划（2）自动订货（3）预先发货通通知（4）供应商管理理用户库存（5）交叉配送（6）店铺直送模块三：供应链管理方方法3.信息技术（1）电子子数据据交换换（EDI）（2）POS时点信信息技技术4.组织革革新技术（1）组织织革新新（2）合作作伙伴伴关系系建立立模块三三：供应链链管理理方法法（五））ECR战略1.应用客客户中中心型型组织织的营营销方方式2.建立主主要职职能评评价目目标1）有效效店内内布局局2）有效效补货货3）有效效促销销4）有效效的新新产品品导入入5)竞争提提升效效率模块三三：供应链链管理理方法法（六））ECR的实施施1）准备备阶段段2）确认认阶段段3）订立立目标标阶段段4）设计计阶段段5）建设设阶段段6）推广广阶段段QRvsECRQR主要集集中在在一般商商品和和纺织织行业业，其主主要目目标是是对客客户的的需求求作出出快速速反应应，并并快速速补货货，而而ECR主要以食品品行业业为对对象，其主主要目目标是是降低低供应应链各各环节节的成成本，，提高高效率率。（l））侧重点点不同。。（（2））管理法法的差别别。（（3）适用的的行业业不同（（4）改革的的重点点不同快速反反应（（QR）是是指在在供应应链中中，为为了实实现共共同的的目标标，至至少在在两个个环节节之间间进行行紧密密合作作。QR的着重重点：：是对对消费费者需需求做做出快快速反反应。。案例：：ZARA服服饰ZARA服服饰采取的是QR——快速速反应应这一供供应链链管理理的方方法。。ZARA成功功模式式是：：通过过信息息系统统，西西班牙牙总部部将各各地的的门店店紧密密地控控制在在手中中，通过单单一的的供应应链节节奏，，标准准的管管理模模式，，单一一的物物流中中心，，ZARA编织织出一一个中中心辐辐射状状的中中央集集权制制网络络。优秀的的供应应链系系统，，使得得ZARA在市市场反反应上上最快快的时时候只只用了了15天的的时间间。从从遥远远的西西班牙牙到中中国，，ZARA保持持了从从设计计到销销售只只需15天天的神神话。。商业业科技技帮助助它延延续了了急速速供应应链的的传奇奇。ZARA为为了营营造稀稀缺价价值，，总是是频繁繁地推推出小小批量量的新新品，，所以以每天天都有有很多多人来来这里里血拼拼，ZARA的的货架架却永永远挂挂满了了琳琅琅满目目的服服饰，，那是是因为为每隔隔半小小时，，ZARA女装装、男男装和和童装装的主主管都都会根据POS机的的销售售系统统对店店面进进行实实时控控制和和补货货。在中国国的ZARA店店的店店长会会通过过一台台定制制的手手持式式PDA与与西班班牙总总部保保持密密切的的联系系。例例如，，中国国店面面需要要的销销售量量，西西班牙牙总部部就发发出订订单。。对于于西班班牙总总部可可以根根据通通过PDA传送送回来来的亚亚洲市市场数数据，，设计计适合合亚洲洲人的的服饰饰，这这是对对亚洲洲市场场做出出的快快速反反应。。ZARA的的成功：1、ZARA建立了了一个不同同于传统行行业的通信信供应链，，正是这个个供应链帮帮助ZARA完成了了它的15天神话。。2、在ZARA你总总是能够找找到新品，，并且是限限量供应的的。3、公司本本身拥有9家成衣厂厂，从新款款策划到生生产出厂，，最快可在在一周内完完成。4、ZARA的送货货速度快。。有效客户反应（ECR）是一一个生产厂家、批发商和零售商等供应链组组成各方相互协调和和合作，更好、更更快并以更低的成本本满足消费者者需要为目目的的供应应链管理系系统。案例：台湾雀巢和和家乐福台湾雀巢从从1999年10月月开始，积积极与家乐乐福公司合合作，建立基于ECR原理理的供应链链模式，并积极采采用VMI来打通台台湾雀巢和和家乐福的的信息渠道道，通过ECR供应应链模式，，雀巢和家家乐福取得得了双赢，，雀巢公司司增加了其在家乐乐福的商品品供应率，降低家乐福库存天数，缩短了订货前置时时间并降低双方物物流作业成成本，取得了很很好的绩效效改善，使使得雀巢对对家乐福物物流中心的的产品到货货率达90%，家乐乐福物流中中心对零售售店面的产产品到货率率达95%，家乐福福对雀巢的的建议订货货单修改率率下降至10%。总结上述实实施QR的好处有：：1．销售额的大幅度增加。应用QR系统可以降低经营成成本，从而能降低销售价价格，增加销售。2．商品周转率的大幅度提高。应用QR系统可以减少商品库存量，并保证畅销商品的的正常库存量量，加快商品周周转。3．需求预测误误差大幅度减少台湾雀巢和和家乐福的的成功：1、生产厂厂家和零售售商的友好好合作。2、采用VMI(VendorManagedInventory)供应商商管理的库库存：一种种以用户和和供应商双双方都获得得最低成本本为目的，，在一个共共同的协议议下由供应应商管理库库存，