采购与库存控制培训

采购与库存控制培训谭小琥老师老师介绍：品牌策略营销专家清华大学特邀讲师世界华人500强讲师1.采购管理概述1.1采购概念即指购买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。理解：1.所有采购都是从资源市场获取资源的过程；2.采购既是一个商流过程，也是一个物流过程；3.采购是一种经济活动。1.2企业采购与消费市场采购1.3工业、制造企业采购特点招标采购 询价现购比价采购议价采购定价收购公开市场采购

按照价格分类

按采购主体分类军队采购事业单位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购集团采购个人采购

电子商务采购供应链采购准时化采购采购订货点采购科学采购传统采购按采购方法MRP

1.4采购的分类RightPriceRightQuantityRightPlaceRightQualityRightTime1.5采购的原则1.6采购的目标

采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。

总目标（1）提高质量（2）控制成本（3）建立供应配套体系（4）与供应商建立合作关系（5）树立企业形象（6）信息管理子目标1.7采购制度集中采购制度分散采购制度混合采购制度其他采购制度本土化采购全球化采购制造商采购经销商采购等2.库存管理概述2.1库存的定义库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。2.2库存的作用使企业获得规模经济保持生产活动的连续性和稳定性应对不确定性的、随机的需求变动降低制造成本，提高作业效率实现区域专业化生产2.3库存增加的原因营业部门对于订货的预测出现误差设计部门的计划不周全库存管理方法拙劣制造工程延迟采购部门的业务技术不成熟造成订货期间过长2.4库存存管理理的重重要性性及其其目标标库存管管理的的重要要性库存管管理是是物流流管理理的核核心内内容－－－成成本库存管管理是是回避避风险险的需需要－－－产产品的的生命命周期期库存管管理是是提高高客户户满意意度的的需要要－－－缓冲冲库存存库存管管理的的目的的库存管管理的的目的的是满满足顾顾客服服务要要求的的前提提下通通过对对企业业的库库存水水平进进行控控制，，提早早把握握库存存状况况，节节约库库存费费用，，尽可可能降降低库库存水水平，，以最最小的的库存存量促促进销销售活活动，，从而而提高高物流流系统统的效效率，，强化化企业业的竞竞争能能力。。3.采采购购管理理的内内容和和过程程3.1采购购管理理组织织3.1.1采购购管理理组织织设置置的原原则采购管管理部部门应应该依依据以以下原原则进进行设设置：：（一））部门门设置置应同同企业业的性性质和和规模模相适适应（二））部门门设置置应同同企业业采购购目标标、方方针相相适应应（三））部门门设置置应同同企业业的管管理水水平相相适应应如果企企业规规模较较小，，产品品结构构较单单一，，设置置单一一的采采购部部门并并直接接向总总经理理汇报报工作作较好好一些企企业的的规模模较大大，如如大型型的跨跨国公公司或或国内内的大大型国有企企业，，还有有一些些企业业业务务较多多、管管理繁繁杂。。这样样的企业可可以设设置独独立的的采购购部门门体系系，并并向分分管采采购的的副总经理理汇报报工作作。。对于一一些规规模大大、产产品种种类多多、原原材料料需求求差异异性大大、各子公公司的的地理理位置置距离离远的的企业业，可可采用用集中中分散散的采购设设置模模式3.1.2采购购管理理机制制采购的物料料采购的不同同环节综合采购物物料和采购购流程采购人员采购人员采购人员3.1.3采购管理理部门人员员设置供应商选择择与评价保证公司在在采购价格格上的优势势制定采购制制度和设计计合理的采采购流程提高采购效效率控制采购风风险3.1.4采购管理理部门的职职责3.2物料料需求预测测物料需求预预测是指估估计未来特特定时间内内，整个产产品或特定定产品所需需要的各种种物料的需需求数量与与需求结构构。3.2.1企业需求求预测对企企业工作的的影响3.2.2物料需求求预测的方方法定性法经营人员意意见推测法法客户意见推推测法历史映射法法时间序列预预测方法因果法经营人员意意见推测法法3.3采购购作业流程程的注意事事项注意先后顺顺序及实效效控制注意关键点点的设置注意划分权权责或任务务避免作业过过程发生摩摩擦、重复复与混乱价值与程序序相适应处理程序应应适应现实实环境配合作业方方式的改善善3.4采购购控制3.4.1采购绩效效衡量的作作用1）采购绩绩效考核是是有效控制制采购过程程，使采购购工作依计计划、有目目标地进行行的基础2）采购绩绩效考核使使工作透明明化，有利利于采购与与其他部门门、层次之之间的联系系与沟通3）采购绩绩效考核能能展示采购购工作的成成绩，能量量化采购工工作，便于于采购管理理3.4.2采购绩效效衡量的范范围及主要要指标采购效果指指标采购效率指指标价格与成本本质量指标来料质量质量体系其他指标人员管理技术支持综合参考性指标标控制性指标标3.4.3采购绩效效评估的标标准历史绩效预算或标准准绩效固定标准挑战标准可实现标准准行业平均绩绩效目标绩效3.4.4采购绩效效评估人员员与方式评估人员采购部门主主管财会部门工程部门或或生产管理理部门供应商外界专家或或管理顾问问评估方式定期评估不定期评估估3.4.5供应商评评估因素权数供应商得分供应商等级分供应商ABCDABCD功能1081066801006060成本83591024407280服务10945790405070技术支持379422127126信用24368861216供应商总得分2232132062324.库存控控制库存控制概概述库存控制的的责任是要要测量特定定地点现有有库存的单单位数和跟跟踪基本库库存数量的的增减。库存检查永续检查定期检查4.1确定定订货时点点再订货点的的确定R＝D*TR----用单位数数表示的再再订货点QD----平均日需需求量T----平均完成成周期实施条件：：R确定的日需需求确定的完成成周期T有安全库存存的再订货货点R＝D*T+SSR----用单位数数表示的再再订货点D----平均日需需求量QT----平均完成成周期SS---用单位数数表示的安全储备或或缓冲储备备RSST4.2确定定订货批量量经济订货批批量（EOQ）即总库存成成本最小时时的每次订订货数量年总库存成成本＝购入入成本＋订订购成本＋＋储存成本本＋缺货成成本注：经济订订货批量不不考虑缺货货成本，且且没有安全全库存。则则：TC=DP+DC/Q+QH/2TC：年总总库存成本本D：年总需需求量P：单位商商品的购入入成本C：每次的的订货成本本Q：订货量量H：单位商商品储存成成本根据数学原原理：对总总成本函数数相对于订订货量求导导，当导函函数等于零零时，订货货量Q的数数值则使得得总成本函函数为最小小。根据计算，，则：Q0=(2DC/H)1/2Q0表示经济订订货批量TC’=DP+HQ0TC’表示示最小总库库存成本N＝D/Q0N表示年订订货次数T＝365/NT表示平均均订货间隔隔周期习题：甲仓库A商商品年需求求量为30000个个，单位商商品的购买买价格为20元，每每次订货成成本为240元，单单位商品的的年保管费费为10元元，问：该该商品的经经济订购批批量、最低低年总库存存成本、每每年的订货货次数及平平均订货间间隔周期分分别是多少少？Q0=(2DC/H)1/2=(2*30000*240/10)1/2=1200（个）TC’=DP+HQ0=30000*20+10*1200=612000（元元）N=D/Q0=30000/1200=25（次））T=365/N=365/25=14.6（天天）9、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。21:52:3221:52:3221:5212/29/20229:52:32PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。12月-2221:52:3221:52Dec-2229-Dec-2212、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。21:52:3221:52:3221:52Thursday,December29,202213、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。12月-2212月-2221:52:3221:52:32December29,202214、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。29十十二二月月20229:52:32下下午午21:52:3212月月-2215、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。十二月229:52下下午12月-2221:52December29,202216、行动动出成成果，，工作作出财财富。。。2022/12/2921:52:3221:52:3229December202217、做前，，能够环环视四周周；做时时，你只只能或者者最好沿沿着以脚脚为起点点的射线线向前。。。9:52:32下午午9:52下午午21:52:3212月-229、没有失败败，只有暂暂时停止成成功！。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。21:52:3221:52:3221:5212/29/20229:52:32PM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。12月-2221:52:3221:52Dec-2229-Dec-2212、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。21:52:3221:52:3221:52Thursday,December29,202213、不知香积积寺，数里里入云峰。。。12月-2212月-2221:52:3221:52:32December29,202214、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。29十二月月20229:52:32下午21:52:3212月-2215、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。。。。十二月229:52下下午12月-2221:52December29,202216、少年十十五二十十时，步步行夺得得胡马骑骑。。2022/12/2921:52:3221:52:3229December202217、空山新雨后后，天气晚来来秋。。9:52:32下午9:52下下午21:52:3212月-229、杨柳散和和风，青山山澹吾虑。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、阅读一切好好书如同和过过去最杰出的的人谈话。21:52:3221:52:3221:5212/29/20229:52:32PM11、越是没没有本领领的就越越加自命命不凡。。12月-2221:52:3221:52Dec-2229-Dec-2212、越是无无能的人人，越喜喜欢挑剔剔别人的的错儿。。21:52:3221:52:3221:52Thursday,December29,202213、知知人人者者智智，，自