食品安全教案课程

食品安全讲课方案1——养成优秀的安全卫生习惯讲课目的：指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购置食品时要进行选择和鉴识。进而建立安全意识，从精神上远离安全隐患，增强自己的素质培育，使学生安全、健康地成长。讲课过程：一、讲话引入：同学们生活在幸福、暖和的家庭里，遇到父亲母亲和家人的关怀、爱惜，忧如其实不存在什么危险。但是，生活中仍旧有好多事情需要备加注意和小心对待，不然很简单发生危险，酿成事故。二、说说食品安全要注意什么？1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不进口。2、路边饮食、零食拒进口，疾病远离我。3、不买包装不圆满、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购置眼睛、鳞片光明有光彩、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快零落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食品，应分类分区贮放；烹饪时，生、熟食分创立理，保持餐具与食器洁净。6、禽畜类食品先除去内脏、冲洗，并依每餐份量个别包装寄存冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、教育学生养成优秀的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴识，不购置“三无食品”。就是没有商标的食品不可以买；没有生产日期的食品不可以买；没有厂址的食品不可以买。天气酷热，微生物生殖快速，食品简单腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹饪及保留食品时应特别注意卫生，特别是厨房环境设备卫生、个人卫生及食品原资料调治都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方即可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就可以达到增强呼吸道防备能力的作用。四、发生身体不适怎么办？1、立刻停止食用可疑食品。2、饮水。立刻喝下大批洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食品吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊疗。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应赶快将中毒病人送往周边医院救治。五、小结：喜爱零食是孩子的本性，但常常在吃得快乐的同时却忘掉要看看食品能否过期，能否变质，所以就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记着要吃安全放心的食品。食品安全教育讲课方案2——预防食品中毒讲课目的：让学生认识食品卫生安全知识，认识食品中毒特点，提升自我救护意识，预防发生食品中毒。讲课过程：一、导入、有些学生在吃了一些食品此后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。、让学生说一说如何划分问题食品，预防食品中毒。二、要点1、认识食品中毒特点。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的陪伴呕吐、发热。2、提升自我救护意识出现上述症状，应思疑能否食品中毒，并实时到医院就诊，同时报告老师。3、预防发生食品中毒a养成优秀的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不洁净食品c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e不要长久吃辛辣食品f不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g强烈运动后不要急于吃食品喝水。h不到无证摊点购置油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭馆购置食品或许就餐。i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不可以超出2天j慎重选购包装食品，认真查察包装表记、厂家厂址、电话、生产日期能否标示清楚、合格。查察市场准入标记（QS）.三、要坚固建立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在此后的学习和生活中要惹起注意，假如忽视了这项，此结果不可以思议。食品安全讲课方案3—预防食品污染和中毒讲课目的：、使学生认识食品污染的知识，使学生认识食品中毒的知识。、学生在食品安全工作中的注意事项及预防举措。讲课要点：对食品污染和中毒的预防讲课内容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品（食品）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、积蓄、销售直到食用前的每个环节中，因为各种条件，多方要素的作用及影响，使本来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不一样样程度的危害，这叫食品污染。二、食品中毒食品中毒是人吃了有毒食品所惹起的一类急性疾病的总称。（一）细菌性食品中毒细菌性食品中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温合适病原菌增殖和产毒，以致病原菌污染食品而发生中毒。动物性食品惹起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发热38－40℃。严重者血压降落抽风、昏倒、重症病人可因心衰、肾衰以致死亡。预防：加工肉类制品时必然生熟食品分开，保留时要低温积蓄或用盐腌煮肉时肉块不该超出2公斤，厚度不超出8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食品必然要回锅加热后再食用。（二）有毒动植物食品中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能惹起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝聚素没被加热损坏有关。豆角中毒隐藏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出盗汗，四肢麻痹等。预防举措：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒损坏，切不可以急炒，更不宜凉拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒（三）化学性食品中毒1、蔬菜不新鲜，腐化变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过分的发色剂，亚硝酸盐过分惹起中毒。2、有机磷农药中毒那么如何预防食品中毒呢？1、养成优秀的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食品上去。2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要完好洁净。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，此中的霉菌毒素会惹起中毒。6、警惕误食有毒有害物质惹起中毒。7、不到没有卫生赞成证的小摊贩处购置食品。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。总结：只需从以上几个方面下手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提升自我卫买卖识，就能最大限度减少食品中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。食品安全讲课方案4-合理营养及食品安全的重要性讲课目的：1．使学生认识合理营养及食品安全的重要性。2．使学生可以运用所学知识，设计一份合适自己的合理食谱。3．培育学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中意会运用知识解决实诘问题的成功与欢喜。讲课要点和难点要点：认识合理营养及食品安全的重要性。难点：如何依据实质状况设计合理的食谱讲课准备：教师：收集对于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。学生：1．分红小组，选出讲话人。2．收集与合理饮食和食品安全有关的资料和信息。讲课方案：1．学生阅读教师供给的资料，分小组讨论资料后的有关问题。2．教师组织学生进行全班的沟通和总结。3．学生疏别在组内和班内沟通自己所收集的有关合理饮食和食品安全的资料和信息。．各小组同学制定合适青春期学生的营养食谱。．各小组的讲话人在全班宣告本小组的营养食谱。讲课过程：教师：此刻好多学校上午为同学们配送牛奶和鸡蛋，但是一些同学少吃或不吃学校配送的牛奶和鸡蛋，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食构造能否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一同来阅读几个资料。学生：阅读资料，小组讨论思虑题。资料：汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将公民脂肪摄入量从40%降至30%，却特别困难。而当前，洋快餐正在向我国青少年大力攻击。部分青少年偏食洋快餐，那但是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而饮食纤维和维生素很少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。世界银行的统计表示，仅微量营养素缺少，对发展中国家经济造成的损失，最少占公民生产总值的5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增添，归功于营养和健康状况的改良。而除去碘、维生素A和铁的缺少，能提升人群均匀智商10至15分。3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动向检查，结果显示7—18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比率从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%；与体质亲密有关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平降落。而在20世纪90年月后期，青少年肥胖者激增的趋向更为显然。那么，肥胖是营养节余？不是。肥胖不只不等于营养节余，并且是营养缺少的主要表现。对正在旺盛生长的少儿青少年来说，身高是生长发育中最不言而喻、最有代表性的指标。在平常情下，身高顺利增添，说明孩子的营养优秀，也没有遇到慢性耗费性疾病的搅乱。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有好多相像之处。但中国男女7—18岁青少年身高和日本青少年全国均匀身高的比较结果清楚显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大概上，

7—9

岁比日本矮

1—3

厘米，

10—12

岁矮

3—4.5

厘米。青春中期后男、女出现分化，男生的劣势更显然，

13—15

岁矮3.5—4.5厘米，16—18岁矮2—3厘米；女生13—15岁矮1—1.5厘米；15—18岁差距为0.5—0.6厘米。当前，我国大多数人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国少儿因缺钙惹起的佝偻病和成年人骨病及老年人的骨质松弛症可达40%左右。奶中维生素B2含量丰富，喝一杯可达到每日需要量的23.3%；还含有少许的维生素E、B1和C，且奶是碱性食品，可保持机体的酸碱均衡。奶的营养价值及生物利用高，所以，男女老少都合适喝牛奶。世界上好多发达国家，人均牛奶摄入量特别高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧佳人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日自己踊跃改良食品构造，呼吁天天喝牛奶。到上世纪80年月中期，日自己的身高比大战前均匀增添了10厘米，国际上讨论道“一杯牛奶改变了一个民族”。营养配餐在外国十分广泛，但在国内却还没有惹起人们重视。什么是营养配餐呢？营养配餐：就是按人们身体的需要，依据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，令人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比率合理，既达到均衡饮食。简单讲，就是要求饮食构造多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。思虑讨论题：中国和日本青少年身高差距的原由是什么？中国青少年广泛营养失衡的原由是什么？中国和日本当前在饮食构造上最大的不一样样点是什么？你以为此刻青少年学生的饮食构造特点是什么？青少年必要的营养以及合理的营养构造是什么？教师：组织学生在全班进行沟通。学生：提出自己的看法，论述小组建议。教师：1、请你对当前学生的不良饮食构造和习惯提出自己的合理建议；2、请你联合自己的知识和有关资料告诉大家，应当从哪些方面关注食品安全。食品安全讲课方案5——学习选择和鉴识食品讲课目的：指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购置食品时要进行选择和鉴识。进而建立安全意识，从精神上远离安全隐患，增强自己的素质培育，使学生安全、健康地成长。讲课过程：一、察看日志引入：每日放学都会有一种奇异的现象：部分同学不是向学校食堂走去，而是直接走向学校的商铺、校外小摊买了一些色彩娇艳、包装简单的小食品。同学们但是感觉滋味好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。二、事例介绍事例一、双汇瘦肉精事件2011年3?15特别行动中，央视曝光了河南出名公司双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增添动物的瘦肉量使肉品提清晨市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长久使用有可能以致染色体畸变，惹起恶性肿瘤。“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料增添剂，而是肾上腺类神经欢喜剂。猪食用后在代谢过程中可以促使蛋白质合成，加快脂肪的转变和分解，提升猪肉的瘦肉率。“瘦肉精”主要宣告于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低好多。饲猜中增添合适盐酸克伦特罗后，可使猪的瘦肉率提升10％以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光明，呼吸急促，个别会出现腿抽搐，站不稳，爬坡困难；宰后猪的肌肉特别鲜红，后臀肌肉饱满，肥肉特别薄。危害：“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别，主假如心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。一般来说不会有大问题，但是对心率失态、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。鉴识方法1）看该猪肉能否拥有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少许脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较松弛，切成二三指宽的猪肉比较软，不可以立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。3）购置时必然看清该猪肉能否有盖有检疫印章和检疫合格证明。事例二上海染色馒头事件2011年3月，上海华联等商场被曝多年销售同一公司生产的染色馒头，

它是经过回收馒头再加上着色剂而做出来的。染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄。据我国《食品增添剂使用卫生标准》规定，可以使用的增添剂中没有山梨酸钾，赞成增添甜蜜素和柠檬黄的食品中也不包含发酵面制品。危害：假如长久过分食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过分而对人体造成危害，特别是对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、少儿危害更显然，因为甜蜜素有致癌、致畸、伤害肾功能等副作用。食用柠檬黄会以致少儿多动症，甚至使智商降5分。由柠檬黄以致的过敏和其余反响平常包含：忧虑、偏头痛、烦闷症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力等事例三、浙江地沟油事件平常地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，立刻下水道中的油腻飞扬物或许将酒店、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是低质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超出规定要求后，再被重复使用或往此中添加一些新油后从头使用的油。危害:垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会损坏白血球和消化道黏膜，惹起食品中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长久频频使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反响，以致油黏度增添，色彩加深，过氧化值高升，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质拥有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。三、十大“垃圾”食品及其危害（一）油炸类食品，主要危害是1．油炸淀粉以致心血管疾病2．含致癌物质；3．损坏维生素，使蛋白质变性。（二）腌制类食品，主要危害是：1．以致高血压，肾负担过重，以致鼻咽癌；2．影响粘膜系统(对肠胃有害)；3．易得溃疡和发炎。（三）加工类肉食品(肉干、肉松、腊肠等)，主要危害是：1．含三大概癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2．含大批防腐剂，加重肝脏负担。（四）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：1．食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2．严重损坏维生素；3．热量过多、营养成分低。（五）汽水、可乐类食品，主要危害是：1．含磷酸、碳酸，会带走体内大批的钙；2．含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。（六）方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2．只有热量，没有营养。（七）罐头类食品(包含鱼肉类和水果类)，主要危害是：1．损坏维生素，使蛋白质变性；2．热量过多，营养成分低。（八）话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：1．含三大概癌物质之一：亚硝酸盐；2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。（九）冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：1．含奶油极易惹起肥胖；2．含糖量过高影响正餐。（十）烧烤类食品，主要危害是：含大批致癌物质。四、中学生食品安全应注意的问题好多饮猜中都含有防腐剂、香精或人造色素等，并且因为糖分含量多而热量很高，中小学生常常饮用不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水；养成优秀的卫生习惯，如常常剪指甲、饭前便后实时洗手等，预防一些传患病和肠道寄生虫的流传；生吃的瓜果和蔬菜要洗净，防备农药中毒；选择包装食品时，认真查察商品标签，食品标签中必然注明：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品；尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。假如吃剩饭、剩菜，必然要完好加热，防备细菌性食品中毒；不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠；不吃街头贩卖的、没有卫生赞成证的食品；尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这种食品常常含有比好多的污染物。五、十大安全食品1、豆类食品2、十字花科食品3、牛奶4、海鱼5、菌菇类6、番茄7、胡萝卜8、绿茶9、荞麦10、禽蛋六、小结：喜爱零食是孩子的本性，但常常在吃得快乐的同时却忘掉要看看食品能否过期，能否变质，所以就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记着要吃安全放心的食品。食品安全讲课方案六---饮食卫生讲课目的：经过学习，使学生可以在生活中注意饮食卫生，养成优秀的饮食习惯。讲课要点：认识优秀饮食卫生习惯的意义。讲课难点：让学生养成并坚持优秀的饮食卫生习惯。讲课方法：解说、讨论。讲课过程：一、讲话导入：今日我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。俗语说“病从口入”，好多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。联系生活实质，列举出学生中存在的不科学饮食的现象。二、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应当注意哪些问题呢？讨论后讲话：1、准时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。2、饭前便后应洗手，饭后不做强烈运动。3、保护牙齿。4、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质没有生产厂家、包装不圆满。5、预防食品中毒，学会鉴识蘑菇，不吃不洁净的或变质的食品如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。6、买回家中的食品，应分类分区寄存；生、熟食分开。7、食用蔬菜从前先浸泡，此后冲洗洁净。水果洗净削皮后食用。8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必然洗净、消毒。9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。三、在平常生活中我们要养成那些优秀的卫生习惯呢？我们一同来学习以下8条。（1）养成优秀的饮食习惯。吃东西时不要风卷残云；吃东西时不要同时做其余事情，更不要互相追赶、打闹；每日三餐准时定量，不暴饮暴食。2）养成吃东西从前洗手的习惯。人的双手每日干这干那，接触各种各种的东西。会沾患病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西从前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不只会沾患病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，假如不冲洗洁净，不只可能染上疾病，还可能造成农药中毒。4）不随意吃野菜、野果。野菜、野果的种类好多，此中有的含有对人体有害的毒素，缺少经验的人很难鉴识清楚，只有不随意吃野菜、野果，才能防备中毒，保证安全。5）吃腐化变质的食品。食品腐化变质，就会滋味变酸、变苦；发散出异味儿，这是因为细菌大批生殖惹起的，吃了这些食品会造成食品中毒。6）不随意购置、食用街头小摊贩销售的低质食品、饮料。这些低质食品、饮料常常卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。7）在商铺购置食品、饮料，要特别注意能否注明生产日期和保质期，不购置过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。8）不喝生水。水能否洁净，仅凭肉眼很难分清，清明透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。四、演一演。每日，在世界的不一样样地域，都有人因食用了不卫生的食品而患病甚至死亡，面对这种"危机"，假如你是（学生、食品小商贩、食品店经理、记者、医生、卫生检疫人员、市长），你打算怎么办？分四人小组选择一个进行讨论五、小结。我们养成了优秀的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今日起，我们必然要养成优秀的饮食卫生习惯。认识食品增添剂，关注食品安全食品安全卫生七----食品增添剂一、课程介绍：当前，中国食品安全问题严重。本课程重视经过联合近来几年来我国有关食品安全的例子，简单介绍食品增添剂的种类及作用，让学生们懂得更多食品增添剂的知识，关注我国食品安全问题。二、讲课目的认识我国食品安全问题的现状认识食品增添剂的分类、用途掌握基本化学知识提升自我保护意识，在生活中能合理选择和鉴识食品的利害三、讲课内容由近来几年来我国出现的食品安全问题引入话题分析典型例子：三鹿奶粉（凯氏定氮法）染色馒头（合成色素）等经过展现食品包装，解说食品增添剂的分类、用途增补基本化学知识四、设计特点：讲课与平常生活以及当下时势热门亲密联合，拥有实质意义，学生易于接受。课程经过列举多个例子，能使学生产生兴趣，并广阔视线。部分内容波及化学原理，提早认识有关知识对学生们此后学习化学有必然的帮助。五、预期见效：学生经过本次课程的学习，对我国食品安全现状有更深入的认识；认识食品增添剂的分类和用途，能在生活中应用这种知识；经过学习，培育对化学学习的兴趣。讲课目的：指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购置食品时要进行选择和鉴识。进而建立安全意识，从精神上远离安全隐患，增强自己的素质培育，使学生安全、健康地成长。讲课过程：一、讲话引入：同学们生活在幸福、暖和的家庭里，遇到父亲母亲和家人的关怀、爱惜，忧如其实不存在什么危险。但是，生活中仍旧有好多事情需要备加注意和当心对待，不然很简单发生危险，酿成事故。二、说说食品安全要注意什么？1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不进口。2、路边饮食、零食拒进口，疾病远离我。3、不买包装不圆满、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购置眼睛、鳞片光明有光彩、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快零落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食品，应分类分区贮放；烹饪时，生、熟食分创立理，保持餐具与食器洁净。6、禽畜类食品先除去内脏、冲洗，并依每餐份量个别包装寄存冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、教育学生养成优秀的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴识，不购置“三无食品”。就是没有商标的食品不可以买；没有生产日期的食品不可以买；没有厂址的食品不可以买。天气酷热，微生物生殖快速，食品简单腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹饪及保留食品时应特别注意卫生，特别是厨房环境设备卫生、个人卫生及食品原资料调治都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方即可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就可以达到增强呼吸道防备能力的作用。四、发生身体不适怎么办？1、立刻停止食用可疑食品。2、饮水。立刻喝下大批洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食品吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊疗。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应赶快将中毒病人送往周边医院救治。五、小结：喜爱零食是孩子的本性，但常常在吃得快乐的同时却忘掉要看看食品能