MBA运营管理培训课程

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运营管理

OperationsManagementLecture:Saturday18:30PM-22:30PMProfessor:LiGuijunOffice:OfficeBuilding801Phone:62289001Cell-mail:gcjj2002@163.com个人介绍哈尔滨工业大学，管理科学与工程专业，博士

教学经历运营管理,MBA战略视角的项目管理,RM项目管理,MBA,UG项目评估,UG研究与咨询项目管理运营管理管理方法论（案例研究）喜欢读书、做饭个人介绍大纲介绍名字简历建议的信息(可选)大学工作历史家庭或朋友兴趣

CHECK-IN你对本课的期望？其他你想说的话想问的问题课程性质和目的性质：专业必修课目的：使学生掌握企业运营的理论知识，学会运用定量、定性分析方法来解决企业运营管理中的问题，在一定程度上训练学生的实践管理技能。学习该课程要求学生具有管理学、管理经济学、管理运筹学、市场营销和质量管理等方面的基础知识。课程用书运营管理，蔡斯，机械工业出版社（11版）目标，高德拉特课程评分分为四个部分:课堂参与 (25%)家庭作业 (25%) 案例报告 (25%)最终测试 (25%) 授课方式讲授、案例分析结合2个理论2个案例2种方法inthinkingΔinbeliefsinbeliefsΔinexpectationsinexpectationsΔinattitudeinattitudeΔinperformanceinperformanceΔinstatusquo课程框架运营管理导论（OM）运营管理与竞争优势（OM、CA）项目管理(PM)产品与服务流程(NPD、NSD)供应链与需求计划(SC、MRP)精益生产(JIT、TQC)约束管理(TOC)如何学习习?inthinkingΔinbeliefsinbeliefsΔinexpectationsinexpectationsΔinattitudeinattitudeΔinperformanceinperformanceΔinstatusquo本次课的的内容课程介绍绍运营的转转换过程程运营的基本概概念运营管理的基基本历史运营管理与战战略案例分析企业的三大职职能营销运营（生产运运作）财务组织运营财务营销

营销运营财务生产与运作的的本质物质产品服务产品物力资源人力资源信息资源自然采取，人人工培育与提提炼，成份融合，化学学转换，形态态与结构变化，物质空空间转移，信信息与知识传递，财产产管理，生命命关护，智力开发，情情感满足，•••••••投入增值转换换产出生产运作活动动：指与生产产商品或提供供服务直接相相关的各项活动动。顾客的参与产出·产品·服务投入·人力·物料·设备·技术·信息·能源·土地实施信息反馈变换过程12345生产与运作活动过程典型的转换过过程物理性转换（（例如制造业业）地点的转换（（例如运输业业）交易（例如零零售业）仓储（例如仓仓储业）生理变化（例例如保健行业业）信息转换（例例如电信业））系统输入资源转换输出汽车制造厂钢板和引擎部件设备、工具、工人汽车制造汽车学校学生教师、教材等传授知识技能受过教育的专业人才医院患者医生、护士、医疗设备等治疗、护理健康的人商店顾客售货员、商品、仓库吸引顾客、推销产品满意的顾客几个例子价值增值的列列表运营管理信息培育客户解决问题缩小差距销售支持灵活应对需求求现场支持增加可用性“运营管理””概念的演变变生产管理生生产产运作管理运运营管理（（OM）原因服务业的兴起起系统论的发展展2007年劳动力就业业百分比

国家产业类型美国日本巴西中国印度第一产业0.6%4.5%20%43%60%第二产业22.6%27.8%14%25%12%第三产业76.8%67.7%66%32%28%——2008年《世界概况》服务或产品?“Ifyoudropitonyourfoot,itwon’thurtyou.”(Goodorservice?)“Servicesneverincludegoodsandgoodsneverincludeservices.”(Trueorfalse?)麦当劳是什么么样的?服务还是产品品?公司确实提供供有形的产品品那么我们为什什么认为麦当当劳是一个服服务行业的公公司?运营管理对企业生产、、交付产品或或者服务的系系统进行的设设计、运作以以及改进。生产运作活动的计划、组织与控制生产运作系统的设计、改造与升级运营管理的基基本问题（1）产品要素管理质量成本时间服务（2）资源要素管理设备人力物料信息（3）环境要素管理（1）产品要要素管理质量(Quality)—保证和提高质质量时间(Deliverytime)—适时适量生产产成本(Cost)—使产品价格既既为顾客接受受，又为企业业带来一定利利润服务（Service)—提供附加和周周边服务（2）资源要要素管理设施设备管理理：保持足够、、完好和灵活活的生产运作作能力物料管理：以最经济的的方法保证及及时充足的物物料供应人力资源管理理：有效、高效效地配置和使使用人力资源源信息管理：及时准确地地收集、传递递和处理必要要的信息（3）环境要要素管理环境（Environment)—考虑对环境的影响问题可视化订单收款输入订单准备食物15seconds60seconds修改订单有误标准时间2分钟30seconds15seconds20seconds

麦当劳的运营营管理是如何何应用的？原料(e.g.,food,paper)原材料采购客户看不到但但是必要的操作可见后部前部运作管理与企企业其它职能能之间的关系系？财务运作营销技术人力资源企业各项职能能之间的关系系为什么学习运运营管理为什么要学习习运营管理？？运营管理活动动在所有的社社会组织中居居核心地位：：世界上就业业人员中有过过半数的人从从事运营管理理活动。运营管理活动动包括：顾客客服务、质量量保证、生产产计划与控制制、进度安排排、工作设计计、库存管理理……社会组组织所所有其其他方方面的的活动动都与与OM活动相相互联联系，，如财财务、、会计计、人人力资资源、、营销销…………时间间1776年年1790年年1911年年1911年年1912年年1913年年1915年年1930年年1935年年1940年年1947年年1951年年50年年代60年年代70年年代80年年代90年年代应用用方方法法创始（（提倡倡）人人劳动分分工零件互互换性性（标标准化化）工作标标准化化动作研研究：：工业业心理理学的的应用用活动进进度图图流水装装配线线库存优优化模模型工作动动机研研究（（霍桑桑试验验）统计质质量控控制网络计计划技技术线性规规划商务计计算机机JIT生产全面质质量管管理制造战战略基于质质量、、时间间、柔柔性的的竞争争信息化化技术术亚当•斯密埃尔•惠特尼尼泰勒吉尔布布雷思思夫妇妇等甘特福特F•W•哈尼斯斯梅奥道奇、、休哈哈特等等运作研研究小小组乔治•丹尼克克斯佩尼尼•尤尼瓦瓦克大野耐耐一费根鲍鲍姆W•斯金纳纳日本制制造商商很多人人生产运运作方方法应应用简简史运营管管理的的演进进1910s科学管管理运运动和和大量量生产产方式式代表人人物：：FrederickW.Taylor,HenryFord动作与与时间间研究究大量生生产(Massproduction)装配流流水线线1930s统计质质量检检验与与工业业心理理学代表人人物：：WalterShewhart,EltonMayo霍桑试试验(Hawthornestudies)1940s运筹学学代表人人物：：GeorgeB.Dantzig,线性规规划的的单纯纯型方方法33运营管管理的的演进进1950s项目计计划技技术计划评评审技技术(PERT)，关键键路线线法(CMP)成组技技术(GT)1970s物料需需求计计划与与全面面质量量管理理代表人人物：：JosephOlicky,W.E.Deming,J.M.Juran，石川川馨物料需需求计计划(MRP)全面质质量管管理(TQM)1980s准时生生产方方式与与柔性性制造造系统统代表人人物：：大野野耐一一，EliyahuM.Goldratt准时生生产方方式(Just-In-Time)柔性制造，，CIM,FMS,CAD/CAM，服务领领域的的工业业化大大量生生产方方式最优生生产技技术(OPT)34运营管管理的的演进进1990s业务流流程重重整与与供应应链管管理代表人人物：：MichealHammer,业务流流程重重整(BPR)因特网网，EDI,电子商商务供应链链管理理企业资资源计计划系系统(ERP)2000-大规模模定制制大规模模定制制(MassCustomization)运营管管理的的竞争争焦点点成本质量交货期期柔性35现代运运作管管理的的新趋趋势现代企企业所所处的的环境境特征征企业全球化化市场需需求：多样样化，，快速速变化化技术进进步：日日新新月异异竞争：方式式和种种类空空前增增多现代运运作管管理的的新趋趋势生产运运作管管理范范围的的扩大大多品种种小批批量生生产方方式成成为主主流信息技技术给给生产产运作作管理理带来来的变变革生产运运作全全球化化的趋趋势新型生生产经经营模模式跨企业业集成成管理理—供应链链管理理运营管管理与与企业业竞争争力运营营是是企企业业创创造造价价值值的的主主要要环环节节企业业的的运运营营职职能能占占用用了了组组织织的的绝绝大大部部分分财财力力、、设设备备和和人人力力资资源源企业业和和企企业业之之间间的的竞竞争争最最终终体体现现在在企企业业所所提提供供的的产产品品和和服服务务上上企业业竞竞争争力力的的关关键键要要素素之之一一典型型的的运运营营决决策策与与分分级级战略层范围广，长期运营层范围窄，短期战术层中等范围，中期企业业战战略略的的构构成成及及制制定定过过程程环境境分分析析确定定企企业业使使命命确定定企企业业战战略略方方案案评价价\选择择企企业业战战略略公司司战战略略职能能战战略略竞争争战战略略营销销战战略略人力力战战略略财务务战战略略运作作战战略略战略略实实施施计计划划战略略实实施施反馈馈运营营决决策策的的制制定定市场场企业业战战略略运营营战战略略运营营管管理理市场场战战略略财务务战战略略人员员工厂厂零部部件件流程程规划划与与控控制制产品品系系统统原材料与客户输入产品与服务输出案例例-国家家大大剧剧院院NCPA作业业定义义你你曾曾经经/正在在为为其其工工作作的的组组织织的的性性质质，，是是服服务务型型还还是是产产品品型型的的，，给给出出理理由由。。描述述上上述述组组织织的的转转化化过过程程。。写在在A4纸上上，，下下节节课课上上课课交交。。9、静夜夜四无无邻，，荒居居旧业业贫。。。2023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202310、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。2023/1/42023/1/42023/1/41/4/20239:21:26PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。2023/1/42023/1/42023/1/4Jan-2304-Jan-2312、故故人人江江海海别别，，几几度度隔隔山山川川。。。。2023/1/42023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202313、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/41/4/202314、他乡乡生白白发，，旧国国见青青山。。。04一一月月20232023/1/42023/1/42023/1/415、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。。一月月232023/1/42023/1/42023/1/41/4/202316、行动出成果果，工作出财财富。。2023/1/42023/1/404January202317、做前前，能能够环环视四四周；；做时时，你你只能能或者者最好好沿着着以脚脚为起起点的的射线线向前前。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/49、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。2023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202310、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。2023/1/42023/1/42023/1/41/4/20239:21:26PM11、成功就是是日复一日日那一点点点小小努力力的积累。。。2023/1/42023/1/42023/1/4Jan-2304-Jan-2312、世间成成事，不不求其绝绝对圆满满，留一一份不足足，可得得无限完完美。。。2023/1/42023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202313、不知香积积寺，数里里入云峰。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/41/4/202314、意志坚坚强的人人能把世世界放在在手中像像泥块一一样任意意揉捏。。04一一月20232023/1/42023/1/42023/1/415、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。。。。一月232023/1/42023/1/42023/1/41/4/202316、少年十十五二十十时，步步行夺得得胡马骑骑。。2023/1/42023/1/404January202317、空山山新雨雨后，，天气气晚来来秋。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/49、杨杨柳柳散散和和风风，，青青山山澹澹吾吾虑虑。。。。2023/1