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  • 1993-12-20 颁布
  • 1994-08-01 实施
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GB 14751-1993食品添加剂维生素B1(盐酸硫胺)_第1页
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文档简介

UDC6664：577.164.1X42中华人民共和国国家标准GB14751-93食品添加剂维生素B（盐酸硫胺)FoodadditiveVitaminB(Thiaminehydrochloride）1993-12-20发布1994-08-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准食品添加剂cB14751-93维生素B（盐酸硫胺)FoodadditiveVitaminB（Thiaminehydrochioride）主题内客与适用范田本标准规定了食品添加剂维生素B盐酸硫胺)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和存的要求。本标准适用于经化学合成法制得的维生素B,盐酸硫胺),在食品工业中作为营养强化剂。2引用标准GB84511食品添加剂中重金属限量试验法中华人民共和国药典一九九O年版二部3.化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称;氯化3-（4-氨基-2-甲基-5-临啶基)甲基】-5-（2-羟基乙基)-4-甲基-塞唑盐酸盐3-C（4-amino-2-methyl-5-pyrimidiny）methylJ-5-（2-hydroxy-ethyl)-4-methylthiazolechloridemonohydrochloride分子式：C.zH:CIN,OSHCI结构式：NHCH.CH.OHCHCl-·HCICHCH分子量：337.27(按1987年国际原子量)技术要求4.1性状本品为白色或微黄色结晶或结晶性粉末，通常具有微弱的特臭。干燥品在空气中迅速吸收约4%的水分。本品约在248℃婚融，同时分解。本品1g能溶解在1ml水中,约100mL乙醇中;溶于丙三醇，不溶于乙醚、苯。4

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