• 现行
  • 正在执行有效
  • 2010-12-21 颁布
  • 2011-02-21 实施
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GB 14753-2010食品安全国家标准食品添加剂维生素B6(盐酸吡哆醇)_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB14753—2010

食品安全国家标准

食品添加剂维生素B6盐酸吡哆醇

()

2010-12-21发布2011-02-21实施

中华人民共和国卫生部发布

GB14753—2010

前言

本标准代替食品添加剂维生素盐酸吡哆醇

GB14753—1993《B6()》。

本标准与相比主要变化如下

GB14753—1993,:

增加了红外光谱鉴别

———;

维生素指标由修改为

———B6≥98.0%98.0%~100.5%;

修改了重金属含量测定方法指标由修改为

———,≤0.003%≤10mg/kg;

增加了砷指标及测定方法

———。

本标准的附录和附录为规范性附录

AB。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB14753—1993。

Ⅰ

GB14753—2010

食品安全国家标准

食品添加剂维生素B6盐酸吡哆醇

()

1范围

本标准适用于化学合成法制得的食品添加剂维生素

B6。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版

。,

本适用于本标准凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本标准

。,()。

3化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

31化学名称

.

甲基羟基吡啶二甲醇盐酸盐

6--5--3,4-

32分子式

.

C8H11NO3·HCl

33结构式

.

34相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

205.64(2007)

4技术要求

41感官要求符合表1的规定

.:。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或类白色

取适量样品置于清洁干燥的试管中在自然光线下观

气味无臭、,,

察色泽和组织状态嗅其气味

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