• 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-06-21 颁布
  • 2018-12-21 实施
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GB 1903.41-2018食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸钾_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB190341—2018

.

食品安全国家标准

食品营养强化剂葡萄糖酸钾

2018-06-21发布2018-12-21实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB190341—2018

.

食品安全国家标准

食品营养强化剂葡萄糖酸钾

1范围

本标准适用于以氢氧化钾或碳酸钾葡萄糖酸为原料经过反应而制成的食品营养强化剂葡萄糖

()、,

酸钾

。

2分子式结构式和相对分子质量

、

21分子式

.

无水品

C6H11KO7()

一水品

C6H11KO7·H2O()

22结构式无水品

.()

23相对分子质量

.

无水品按年国际相对原子质量

234.25()(2016)

一水品按年国际相对原子质量

252.26()(2016)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或类白色取适量样品置于清洁干燥的白瓷盘中在

、,

自然光线下观察其色泽和组织状态

组织状态结晶性粉末或颗粒,

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

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