标准解读

《GB 19776-2005 原产地域产品 昭通天麻》这一标准主要规定了昭通天麻这一地理标志产品的定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存要求。下面是对该标准内容的具体说明：

  1. 范围：明确了本标准适用于以云南省昭通市特定区域内种植的天麻为原料，按照传统工艺加工而成的昭通天麻产品。规定了其原产地域保护的范围，确保了产品的独特性和地域性。

  2. 规范性引用文件：列出了执行本标准时需要参考的其他相关国家标准或行业标准，这些文件对天麻的质量、安全、检测方法等方面进行了详细规定。

  3. 术语和定义：对“昭通天麻”、“原产地域产品”等关键术语进行明确定义，确保了标准执行过程中的统一理解和应用。

  4. 保护范围：详细描述了昭通天麻的地理保护区域，通常包括特定的经纬度、海拔高度、气候条件和土壤类型，这些自然条件对天麻的生长和品质有着直接影响。

  5. 要求：

    • 质量要求：规定了昭通天麻的产品质量标准，包括外观、质地、有效成分含量等，确保产品的品质符合传统认知和市场需求。
    • 感官指标：如色泽、形态、气味等，需符合特定标准。
    • 理化指标：涉及水分、灰分、重金属含量、农药残留等，确保产品安全无害。
    • 微生物指标：规定了产品中细菌、霉菌等微生物的限量要求，保证食用安全。

  6. 试验方法：详细说明了如何通过科学方法检测上述各项指标，包括使用的仪器、试剂、操作步骤等，确保检测结果的准确性和可重复性。

  7. 检验规则：规定了产品检验的批次、抽样方法、合格判定准则等，以及不合格产品的处理方式。

  8. 标志、标签、包装、运输和贮存：

    • 标志与标签：要求产品必须标注原产地域产品专用标志，同时提供生产日期、批号、生产商信息等，以便于追溯和识别。
    • 包装：规定了包装材料、包装方式及标识要求，确保在运输和销售过程中产品的完整性和信息的清晰度。
    • 运输和贮存：提供了在不同环境条件下产品应遵循的运输和贮存条件，以防止产品变质或损坏。

该标准旨在保护和促进昭通天麻这一地方特色产品的健康发展，维护其独特的品质特性和品牌声誉，同时也保障消费者权益。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 19776-2008
  • 2005-06-07 颁布
  • 2005-11-01 实施
©正版授权
GB 19776-2005原产地域产品昭通天麻_第1页
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文档简介

CS11.120.10B38中华人民共和国国家标准GB19776—2005原产地域产品昭通天麻Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Zhaotongtianma2005-06-07发布2005-11-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局爱布中国国家标准化管理委员会

GB19776—2005前本标准为全文强制性标准本标准根据《原产地域产品保护规定》和GB17924一1999《原产地域产品通用要求》制定本标准的附录A为规范性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准起草单位：云南省昭通市质量技术监督局、云南省昭通市药品监督管理局、云南省昭通市药品检验所、云南省昭通市天麻质量检测中心、云南省昭通市产品质量检测中心。本标准主要起草人：杨廉玺、张光明、冯勇、邓传友.

GB19776—2005原产地域产品昭通天麻范围本标准规定了昭通天麻的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法及标志、包装、运输储存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的昭通天麻。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡注日期的引用文件.其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3095环境空气质量标准GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.15食品中锅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴沸残留的测定GB/T5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准中华人民共和国药典3原产地域保护范围昭通天麻原产地域保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准的范围,即云南省昭通市现辖行政区域范围内，昭阳区、鲁甸县、巧家县、盐津县、大关县、永善县、绥江县、水富县、镇雄县、彝良县、威信县。见附录A。4术语和定义本标准采用下列术语和定义。昭通天麻Zhaotongtianma在原产地域保护范围内生长的兰科天麻属植物乌天麻(GaslrodiaelataBl.f.glaucaS.Choce)，黄天麻(GastrodiaelalaBl.f.flauidaS.Chot)的干燥块茎。4.2乌天麻（GastrodiaelataBl.f.gl

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