烘焙视频直播课nancy-玫瑰花盒裱花蛋糕_第1页
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9.26【i烘焙课】Nancy-玫瑰花盒裱花蛋（仅限上课同学使用，外传谢谢一、所需工色素品牌及色号：sugarflair（fuchsia、claret，PME（sagegreen、oldyellowAmericolo（chocolate二、三原色调①白砂糖220g②蛋白280g③黄油900g（室温软化原味海绵蛋糕（6寸鸡蛋110g白砂糖60g黄油21g牛奶36ml低筋面粉11103原味海绵蛋将蛋黄加入，打至蛋糊至第二次膨发，光泽富有弹性的状挤到蛋糕纸托16545

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