4饲料与饲养 畜牧兽医专科 试题及答案国家开放大学（中央广播电视大学）开放专科期末考试

试卷代号：2764中央广播电视大学2012-2013学年度第一学期“开放专科”期末考试饲养与饲料试题.为了提高鸡蛋的商品价值，通常可以在其饲粮中添加（）oA.防腐剂B.着色剂C.调味剂.在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是（）。A.玉米B.小麦C.大麦.饲料厂检测原料品质好坏常用的方法是（）。A.常规化学分析B.感官鉴定C.显微镜检测二、名词解释（每题3分，共15分）.饲料配方.全价配合饲料.热应激.能量饲料.规定采食量三、填空题（每空1分，共15分）.常用的青贮方法是•和一一07.配合饲料按营养成分及用途可分为、、和五类。.添加剂预混料可分为、和。.调控动物采食量主要包括、、和四大机制。四、简答题（共35分）.青绿饲料在使用时应注意什么问题？（8分）.饲料添加剂应具备什么条件？（10分）.为什么要大力发展配合饲料？（7分）.影响动物采食量的因素有哪些？（10分）五、计算题（共15分）.在全价饲粮中，产蛋鸡对铁的需要量为50mg/kg,若以硫酸亚铁形式提供铁元素，且硫酸亚铁含铁量为20.1%,硫酸亚铁商品纯度为98.5%,请问为满足鸡对铁的需要应在全价饲粮中添加多少商品原料？（5分）.已知0-3周龄肉用仔鸡的全价配合饲料配方为：玉米56.69%、豆粕25.10%、鱼粉12.00%、植物油3.00%、L-赖氨酸0.14%、DL-蛋氨酸0.20%、石粉0.95%、磷酸氢钙0.42%、预混料1.so%,根据该配方比例计算出45%的浓缩料配方。（10分）试卷代号：2764中央广播电视大学2012-2013学年度第一学期“开放专科”期末考试饲养与饲料试题答案及评分标准（供参考）2013年1月一、选择题（每题2分，共20分）B2.A3.A4.C5.BC7.C8.B9.B10.A二、名词解释（每题3分，共15分）.按照动物的营养需要量、饲料的营养价值、原料的状况及价格等条件合理的确定饲粮中各种饲料原料组分的百分比构成，该比例即为饲粮配方。.由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂预混料按比例混合而成的、可直接饲喂单胃动物的营养平衡的饲料产品。.动物对于不利于其生理的环境高温产生的非特异性应答反应的总和。.饲料干物质中，粗纤维含量小于18%且粗蛋白含量小于20%的一类饲料。.根据动物营养原理及大量的动物实验结果，科学规定的动物在不同生产阶段、不同生理条件下的采食量。它是动物特定时期采食量的平均值。三、填空题（每空1分，共15分）.一般青贮法半干青贮法外加剂青贮法.全价配合饲料添加剂预混料浓缩料反刍精补料人工乳.单项添加剂预混料多向添加剂预混料复合添加剂预混料.中枢神经调控短期调控长期调控感觉调控四、简答题（共35分）.答：（8分）注意事项：硝酸盐及亚硝酸盐中毒；（2分）氢氨酸中毒；（2分）双香豆素中毒；（2分）脂肪族硝基化合物及皂虱中毒；（1分）农药中毒。（1分）.答：（lo分）应具备的条件：确有经济效果；（1分）对各种动物无不良及有害影响；（2分）在消化道稳定；（2分）有毒有害物不能超标；（2分）不影响畜产品质量及人身健康；（1分）不降低饲料适口性；（1分）不污染环境i（1分）.答：（7分）配合饲料的优点：最大限度的发挥动物的生产潜力；（2分）充分合理的利用饲料资源；（2分）该产品质量稳定、安全、高效、方便；（2分）减少养殖的劳动支出。（1分）.答：（10分）影响因素：动物：不同种类、品种、性别、年龄、个体采食量不同。（3分）日粮：纷纷消化性、能量浓度、氨基酸平衡性、养分平衡性、饲喂次数、加工方法、适口性等均影响采食量。（2分）环境：外界温度不同动物采食量不同。（2分）生理：内分泌、疾病、生理阶段均可导致采食量变化。（2分）饲管：（1分）五、计算题（共15分）.（5分）50mg/kg-20.l%4-98.5%=252.55mg/kg.（10分）扣除玉米的比例100%-45%=55%（1分）剩余玉米比例56.6926-55~6=1.69~6（1分）玉米1.69%~45%=3.7526（1分）豆粕25.10%-.45%=55.78~6（0.5分）鱼粉12.00~6~45%=26.6726（0.5分）植物油3.0026~45%=6.6726（0.5分）L-赖氨酸0.14~6~45%=0.31%（0.5分）DL-蛋氨酸0.20~6-.4s~6=0.4426（0.s分）石粉0.95%"45%=2.11%（0.5分）磷酸氢钙0.42%~45%=0.93%（0.5分）预混料1.5026~45%=3.33%（0.5分）浓缩料配方：玉米3.75%、豆粕55.