标准解读

《GB 31604.32-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定》与《SN/T 2827-2011》相比，主要在以下几个方面体现了差异和更新：

  1. 适用范围：GB 31604.32-2016 是一项食品安全国家标准，专门针对食品接触材料及制品中的木质材料，规定了二氧化硫含量的测定方法。而SN/T 2827-2011可能更侧重于某一特定领域的检测标准或进出口商品检验，其适用范围可能不完全局限于食品安全领域或木质材料。

  2. 技术方法：新标准可能引入了更先进的检测技术和分析方法，以提高检测的准确性和灵敏度。例如，可能采用了高效液相色谱法（HPLC）、离子色谱法等现代分析手段，相比SN/T 2827-2011可能使用的传统方法，这些新技术能提供更快的检测速度和更高的检测限。

  3. 限量要求与标准值：GB 31604.32-2016作为食品安全国家标准，可能会明确设定木质材料中二氧化硫的具体限量标准，确保食品接触材料的安全性，而SN/T 2827-2011可能更多关注于检测方法而不直接设定限值。

  4. 采样与预处理：新标准可能对样品的采集、保存、前处理步骤进行了详细规范，确保检测结果的代表性和可靠性。这包括更加严格的无菌操作要求、避免样品污染的措施以及更精确的试样制备方法。

  5. 质量控制与验证：GB 31604.32-2016可能增设了更多的质量控制条款，如空白试验、平行样测试、回收率试验等，以确保检测结果的准确性和实验室间的可比性，这些可能是SN/T 2827-2011未详细涵盖或要求较低的部分。

  6. 法规依据与执行力度：作为国家标准，GB 31604.32-2016具有更强的法律效力和更广泛的适用范围，对于企业生产、市场监管等方面具有强制执行力，而SN/T系列标准多为推荐性或针对特定领域的技术规范。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-10-19 颁布
  • 2017-04-19 实施
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GB 31604.32-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品木质材料中二氧化硫的测定_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB3160432—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品木质材料中

二氧化硫的测定

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB3160432—2016

.

前言

本标准代替出口食品接触材料木质材料二氧化硫的测定中二氧化硫的

SN/T2827—2011《》

测定

。

本标准与相比主要变化如下

SN/T2827—2011,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品接触材料及制品木质材料中二氧化硫的测定

———“”;

将第一法中方法提要修改为原理

———“”“”;

将第一法中结果计算和表述修改为分析结果的表述

———“”“”;

修改了第一法的计算公式

———;

将第二法中方法提要修改为原理并修订了文字内容

———“”“”,;

将第二法中结果计算和表述修改为分析结果的表述并修订了文字内容

———“”“”,。

Ⅰ

GB3160432—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品木质材料中

二氧化硫的测定

1范围

本标准规定了食品接触木竹质材料中二氧化硫滴定法和比色法的测定方法

()。

本标准适用于木竹筷木竹碗木竹勺木竹铲中二氧化硫的测定

()、()、()、()。

第一法滴定法

2原理

在密闭容器中对试样进行酸化并加热蒸馏以释放出其中的二氧化硫释放物用乙酸铅溶液吸收

,,。

吸收后用浓盐酸酸化再以碘标准溶液滴定根据所消耗的碘标准溶液量计算出试样中二氧化硫的

,,

含量

。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的三级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311盐酸

..(HCl)。

312乙酸铅

..[Pb(CH3COO)2·3H2O]。

313碘

..(I2)。

314可溶性淀粉n

..[(C6H10O5)]。

32试剂配制

.

321盐酸溶液体积比取盐酸小心加入水中混匀

..(1+1,):100mL100mL,。

322乙酸铅溶液称取乙酸铅溶于少量水中并稀释至

..(20g/L):20g,1000mL。

323淀粉指示剂称取可溶性淀粉用少许水调成糊状后再缓缓倾入沸水中

..(10g/L):1g,,100mL,

随加随搅拌煮沸冷却至室温备用此溶液现用现配

,2min,,,。

33标准品

.

碘标准溶液1按配制与标定或商品化产品

[(I2)=0.1mol/L]:GB/T601。

2

34标准溶液配制

.

碘标准滴定溶液1吸取碘标准溶液置于容量瓶中

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