标准解读

《GB 31604.46-2016 食品安全国家标准　食品接触材料及制品　游离酚的测定和迁移量的测定》与《GB/T 5009.69-2008 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》相比，主要在以下几个方面存在差异：

  1. 适用范围扩展：GB 31604.46-2016不仅仅局限于食品罐头内壁的环氧酚醛涂料，其适用范围更广泛，涵盖了所有食品接触材料及制品中游离酚的测定，包括但不限于塑料、橡胶、纸张、金属镀层等多种材质，而GB/T 5009.69-2008则专门针对食品罐头的特定涂层。

  2. 检测方法更新：新标准可能引入了更为先进的检测技术和方法，以提高检测的准确性和灵敏度。这可能包括改进的样品前处理步骤、更现代的分析仪器（如高效液相色谱法HPLC）的应用，以及对测定条件的优化，以适应不同食品接触材料中游离酚的特性。

  3. 限量要求变化：虽然具体限量值不在对比范围内，但新标准通常会根据最新的食品安全风险评估结果调整游离酚的迁移限量，以更好地保护公众健康。这意味着与旧标准相比，对食品接触材料中允许的游离酚迁移量可能有更严格或细化的规定。

  4. 标准性质不同：GB 31604.46-2016属于强制性国家标准，意味着所有相关产品必须符合该标准要求；而GB/T 5009.69-2008为推荐性国家标准，企业可以选择采用。这一变化体现了国家对食品接触材料中游离酚控制的重视程度提升。

  5. 技术细节与规范性引用文件更新：新标准会引用最新的国内外相关标准和技术文献，确保测试方法科学合理，与国际接轨。这也意味着对实验室操作的规范化要求可能更加严格，包括校准、质量控制等方面。


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  • 2016-10-19 颁布
  • 2017-04-19 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB3160446—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品游离酚的测定和

迁移量的测定

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB3160446—2016

.

前言

本标准代替食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法和

GB/T5009.69—2008《》

食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法

GB/T5009.99—2003《》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.69—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的

———“

测定

”;

修改了标准的适用范围

———;

增加了方法的检出限

———;

删除了极谱法

———。

Ⅰ

GB3160446—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品游离酚的测定和

迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品水基改性环氧树脂涂料环氧酚醛涂料聚碳酸酯游离酚的测

(、、)

定方法及迁移量的测定方法

。

本标准适用于食品接触材料及制品水基改性环氧树脂涂料环氧酚醛涂料聚碳酸酯游离酚的测

(、、)

定及迁移量的测定

。

游离酚的测定

2原理

利用溴与酚结合成三溴苯酚剩余的溴与碘化钾作用析出定量的碘最后用硫代硫酸钠滴定析出

,,,

的碘根据硫代硫酸钠溶液消耗的量即可计算出酚的含量

,,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311盐酸

..(HCl)。

312乙醇

..(CH3OH)。

313三氯甲烷

..(CHCl3)。

314碘化钾

..(KI)。

315可溶性淀粉n

..[(C6H10O5)]。

316溴水

..(Br2)。

317无水碳酸钠

..(Na2CO3)。

32试剂配制

.

321碘化钾溶液称取碘化钾用水溶解并稀释至

..(100g/L):1.0g,10mL。

322淀粉指示液称取可溶性淀粉加少量水调至糊状然后倒入沸水中煮

..(10g/L):1.0g,,100mL,

沸片刻现用现配

,。

33标准品

.

331硫代硫酸钠优级纯

..(

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