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文档简介

新产品试销策划书新产品试销是为了确认新产品有助于达成企业目标吗，新产品是否与产品线相吻合。以下是的新产品试销策划书，欢迎阅读。新产品试销的目的都是为了吸引更多的顾客，为企业打开另一个新市场，扩大企业的市场占有率，从而获得更大的利润。不断的推出新产品创出新意，利用顾客的好奇心抓住顾客，提高顾客的忠诚度。让企业前进的脚步走得快站得稳。二、市场背景分析在改革开放以来，随着经济的发展变化，使得人们的生活水平和生活质量不断提升，市场出现了供求关系的改变，产品出现了供过于求的现状，各地饭店、餐馆的不断的增多，顾客成了市场的主动者，对餐厅、对菜具备了选择权。消费者的消费观念也从能买到菜品开始，渐渐走过以价为主到质量为主再到服务为主的消费阶段。如今的一般用餐已经远远不能满足于现代人的需求，所以要不断追求更高质量，更方便，更有代表性的用餐方式。三、现有产品SWTO分析优势要选择面大，自由度高，不受价格约束；品种多、选择余地大；口味多，满足多个消费者偏好及禁忌自由、轻松随意；菜式多，健康、节约、环保。劣势取食的卫生隐患，个人的浪费行为或者产生饮食过量；外部机遇1、近年来餐饮行业的迅速发展，并其发展潜力巨大2、人们消费需求的变化有利于自助餐市场的发展3、家庭规模小型化做饭成本高4、现在的中国逐渐进入了老龄化社会5、个人饮食需求的差异化（饮食习惯、生活方式、环保、工作压力）6、饮食卫生、节约观念不断增强外部威胁1、饮食行业的食品的替代品越来越多（中式，西餐，风味小吃等等）2、特色难于形成（餐饮特色竞争强）3、市场的信息风险（固定的价格和菜品品种与消费人数、食量之间不对称）4、对自助餐观念理解的误区四、新品描述及核心利益分析新产品描述：营养，健康，具有独特风味，形状小巧精致。目标消费群为18-45岁的青少年与中青年。核心利益分析：我们的优势是自助餐形式，固定的价钱无限的食物供应，而那些专营店的则是固定的价钱有限的食物供应。利用新产品的顾客带动整体的营业利润。五、新品试销进度规划利用试销的方式对新产品进行不断的改进，各区域的试销时间统一。首先选择具有代表性的一个区域利用两个星期来试销新品，根据消费者的不同意见与建议对新品进行改进，力争新品试销能得到广大消费者的接受与青睐。试销两个星期之后就在各个区域的总分店统一试销。试销改进后的新产品。六、铺货进度规划选择具有代表性的区域，再选择该区域里的总店铺进行一个星期的试销，之后再普及该区域所有的分店。两个星期后再在各个区域的总店试销。一个月后力争在各个区域的所有分店进行普及试销。七、促销活动试吃促销：于分店门口摆放新菜式，吸引顾客试吃，满意的话就可以进去餐厅消费，不满意的话收集顾客信息，为下次推出更多不同口味满足更多消费者做调查。联合促销：与美创意公司一起开展优惠活动,以美创意公司为主开展活动。八、宣传活动1、通过电视广告，杂志，报纸等媒体发出宣传2、以传单形式告知公众九、营销费用预算1、电视广告

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