特种经济养殖

特种经济动物养殖技术教师：吴艳波教学内容教学模块教学项目工作任务职业技术工种绪论绪论经济昆虫养殖模块黄粉虫养殖项目任务一建场与引种任务二饲养与管理任务三繁殖与育种任务四疫病防治任务五产品采收与初加工益虫饲养工蝇蛆生产项目蜜蜂养殖项目蜜蜂饲养工爬行动物养殖模块经济蛇类养殖项目特种经济动物饲养工特种经济动物繁殖工野生动物饲养工野生动物繁殖工特种禽类养殖模块肉鸽养殖项目鹌鹑养殖项目鸵鸟养殖项目特种兽类养殖模块梅花鹿养殖项目豪猪养殖项目中华竹鼠养殖项目绪论目的要求：掌握特种经济动物的含义、类型与养殖的意义和作用，以及本课程与其他学科的联系；应知动物饲养员职业道德规范的要点；应会特种经济动物饲养员安全操作规范。主要内容一、特种经济动物的一般概念二、特种经济动物养殖的意义三、本课程内容与其它课程的关系四、我国特种经济动物养殖业存在的主要问题及对策五、动物饲养员职业道德规范六、特种经济动物饲养员安全操作规范一、特种经济动物的一般概念1、何为特种经济动物？特种经济动物是指除家畜、家禽以外能不同程度被人工驯养并具有一定经济价值的各种动物。（1）从应用特点上来看，可将其分为食用动物、毛皮动物、药用动物、观赏动物、实验动物等。食用动物：以食用其肉为主而被驯养的动物；毛皮动物：以毛皮为主产品而被驯养的动物；药用动物：以动物药材为主产品而被驯养的动物；观赏动物：以形态优美而被驯养的动物，多被驯养在动物园或家中，种类繁多；实验动物：以作为教学、科研和医药实验动物而被驯养。2、特种经济动物的类型（2）从分类阶梯来看，可以将其分为经济昆虫、经济蛙类、经济蛇类、特种水产动物、特种禽类、特种兽类等。经济昆虫经济蛙类经济蛇类特种水产动物特种禽类特种兽类用途：饲用、药用、肉用、工业（毛皮）、观赏、实验、授粉。二、特种经济动物养殖的意义特点：投资少、规模较小、动物的驯化程度较低但见效快、附加值高等。本课程定位：服务于地方经济建设，服务于专业的人才培养。其作用：培养特种经济动物生产一线所需的中、高级技术人才，培养行业的初、中级管理者。其意义主要有以下几点：1、更好地保护和利用野生动物资源。2、能够为人们提供优质的美味膳食。3、能够提供优质的蛋白质饲料来源。4、能够为人们提供轻工业原料和出口创汇。5、能够为人们提供动物性医用药材。6、其他价值：如观赏价值、科研价值等。三、本课程内容与其它课程的关系（一）研究内容本课程是一门研究主要特种经济动物品种的建场与引种、饲养与管理、繁殖与育种、疫病防治和产品采收与初加工等技术的课程。（二）与其它课程的关系本课程需要以《动物解剖生理》、《动物营养与饲养》、《环境卫生与牧场设计》、《动物繁育技术》、《兽医学基础》、《动物传染病防治技术》等前期课程为基础，与《养猪技术》、《家禽养殖技术》、《牛羊生产技术》同属于动物养殖类专业的核心专业课程。（三）作用与地位《特种经济动物养殖技术》是针对特种经济动物生产、管理、社会技术服务等岗位所需技能而设置的一门重要的岗位工种职业技术课程。职业技术工种：特种经济动物饲养工、特种经济动物繁殖工、蜜蜂养殖工、益虫养殖工、野生动物饲养工、野生动物繁殖工等。四、我国特种经济动物养殖业存在的

主要问题及对策（一）主要问题1、发展特种经济动物养殖的自然性、盲目性突出；2、技术含量低；3、市场机制发育不成熟，社会化综合服务差，对特种经济动物养殖业影响较大。（二）发展对策1、在市场调研的基础上选准品种，量力而行；2、抓好科技投入，降低成本，进行商品化生产，开拓产品销售市场；3、努力建设好龙头企业，扩大市场占有率；4、注意行业养殖信息和市场行情，并具有超前意识；5、加强特种经济动物养殖业的管理和指导。五、动物饲养员职业道德规范1、学习理论2、牢记宗旨3、依法执业4、爱岗敬业5、钻研业务6、求真务实7、团结互助8、艰苦奋斗9、清正廉洁10、按操作规程办事六、特种经济动物饲养员安全操作规范1、提高人身安全防范意识2、正确抓取动物3、采取隔离措施4、严禁无关人员进入养殖场区5、处理动物尸体6、其他安全操作复习思考题1、什么叫特种经济动物？特种经济动物